Морская звезда астериас глациалис может вскрывать таких крупных двустворчатых, как, например, устрица, которая в состоянии крепко замыкать створки своей раковины. Морская звезда употребляет около 15 минут на то, чтобы вскрыть крупного двустворчатого моллюска. Как только створки раскрылись, желудок морской звезды выпячивается и, подобно мешку, надвигается на мягкие части жертвы. Последние целиком перевариваются вне тела морской звезды, т. е. на добычу выделяются ферменты, а затем продукты действия ферментов всасываются. Подобным образом морская звезда осиливает моллюска венус в 8,5 часа, а устрицу средней величины - уже в течение 4 часов. Зарегистрированы годы, когда вред, причиненный этой хищной морской звездой устричным анкам Коннектикута, исчислялся выше полумиллиона долларов.
Рис. 26б. Иглокожие: 3 - офиура; 4 - морская звезда
По кн.: А. Э. Брем. Жизнь животных, т. I. М., Учпедгиз, 1948.
Целое из части
Морская звезда подобно ящерице и раку, "сама себя калечит", отбрасывая в случае опасности любой свой луч. Не следует только забывать, что отпавший хвост ящерицы в ящерицу не превращается, как из клешни рака новый рак не нарождается, а отпавший луч морской звезды преобразуется в новую звезду. У некоторых морских звезд, как и у гидр, способность "исцеляться" и создавать целое из части развита в высокой степени.
В. В. Лункевич. Занимательная биология. М., Изд. "Наука", 1965.
Рис. 27. Морская звезда, пожирающая рыба
Если морскую звезду разрезать на несколько частей, в каждой из которых будет луч и кусок туловища, все они постепенно начнут превращаться в новые морские звезды. Оторванный луч начинает обрастать недостающими частями. Иногда можно увидеть такую морскую звезду, у которой на одном конце луча сохранилась часть старого туловища, а с другого конца начинают отрастать четыре новых луча.
Т. Рефли. Чудеса Большого Барьерного рифа. М., Географгиз, 1960.