Отряд Сводчатозубые ежи (Camarodonta)

Один из обширнейших отрядов морских ежей, включающий несколько семейств, широко распространенных в современных морях, в том числе и семейство Strongylocentrotidae, виды которого встречаются и в нашей фауне.

Представители этого отряда найдены в отложениях еще мелового периода, тем не менее и в настоящее время они весьма обычны среди обитателей морского дна.

Название отряда связано с наиболее характерным отличительным признаком его представителей. Все они имеют зубы, снабженные внутренним килем, и замкнутые, в виде свода, отверстия зубных пирамидок аристотелева фонаря. Значительная часть его видов весьма интересна с точки зрения биологии, распространения или хозяйственного использования. К нему относится и основная масса съедобных форм.

Самое известное семейство Strongylocentrotidae, распространенное в основном в арктических и умеренных районах северного полушария, представлено в наших морях восемью видами. Среди них прежде всего следует назвать обыкновенного ежа (Strongylocentrotus droebachiensis), очень обычного в Арктике и в северных частях Тихого и Атлантического океанов от литорали до глубин свыше 1000 м (табл. 20). Его часто используют в пищу морская выдра, песцы и птицы.

На литорали южной части Японского моря, вдоль северо-западного берега Японии и в Желтом море можно видеть крупных темных ежей, медленно шагающих на своих длинных черных иглах. Это Strongylocentrotus nudus (табл. 25).

Его ближайший родственник - пурпурный стронгилоцентротус (Strongylocentrotus purpuratus), по сообщению Ирвинa (Irvin), проделывает большое количество нор в стальных сваях портовых сооружений Тихоокеанского побережья Калифорнии. Этот средних размеров еж (табл. 25) покрыт значительным количеством крепких, длинных, пурпурного цвета игл, вращая которыми он высверливает себе углубление. Очевидно, и зубы помогают ему в этой работе.

В районе Калифорнии и к югу от нее распространен самый крупный вид из современных ежей - Strongylocentrotus franciscanus. Размеры его скорлупы примерно равны детской голове (превышают 16 см в диаметре). Икра его употребляется в пищу человеком, поэтому промысел его с каждым годом увеличивается.

В больших количествах у берегов Японии добывают другого представителя данного семейства - Hemicentrotus pulcherrimus. Размеры его много меньше предыдущего вида: диаметр его скорлупы едва достигает 4 см, однако промысел составляет около 16 тыс. т в год.

Значительное количество добываемых ежей относится к следующему семейству данного отряда - Echinidae, отличающемуся главным образом строением створок шароносных педицеллярий. Наиболее характерный род семейства - Echinus - содержит 17 видов, половина из которых распространена в Атлантическом океане. К этому роду относится и съедобный морской еж (Echinus esculentus), добываемый у берегов Португалии и в некоторых районах Англии, в Северном море. Распространен он от Баренцева моря до берегов Испании, предпочитает селиться в прибрежных водах на глубинах от литорали до 40 м, реже до 100 м, но известны и случаи его нахождения до 1200 м. Внешний вид его очень красив. Он обладает крупной, до 16 см в диаметре, шарообразной скорлупой красноватого цвета, покрытой короткими тонкими красноватыми иглами с фиолетовыми кончиками и большим количеством педицеллярий, при помощи которых животное содержит в чистоте скорлупу, а также добывает себе пищу. Съедобный морской еж почти всеяден. Кишечник его всегда плотно набит различными водорослями, особенно морской капустой (Laminaria), а также остатками различных мелких животных: усоногих раков, гидроидных полипов, мшанок и даже морских ежей. Благодаря этому его легко держать в аквариумах. В спокойном состоянии он долго может сидеть на дне аквариума, вытянув вверх целый лес своих амбулакральных ножек. При помощи ножек, игл и педицеллярий он доставляет пищу ко рту. Любопытно, что двигается этот еж довольно часто с помощью своих зубов. При этом зубы погружаются в субстрат, смыкаются и приподнимают ежа, затем он подталкивается иглами и продвигается вперед. Двигаясь с помощью амбулакральных ножек, он может проходить 15 см за одну минуту.

Вдоль европейского берега Атлантического океана от Норвегии до Марокко можно встретить берегового морского ежа (Psammechinus miliaris). Он довольно обычен на устричных банках и в прибойных местах. Сильные волны ему не страшны, так как с помощью своих грубых коротких игл он проделывает углубление в грунте, где и скрывается от них. Диаметр его скорлупы не более 50 мм, цвет зеленоватый, иглы зеленые с фиолетовыми кончиками. Питаясь всевозможной животной пищей (гидроидами, сидячими полихетами, молодыми устрицами и т. д.), он, подобно морским звездам, наносит вред устричным хозяйствам. Этот еж так всеяден, что в аквариумах ел асцидий, дохлую рыбу, икру, сырое мясо, раков, дохлых крабов, мягкие части моллюсков, мшанок, червей, гидроидов, губок, различные водоросли, в том числе и известковые, а также пустые раковины. Были случаи, когда он жил в аквариуме 3 года. При кормлениях в неволе пищу кладут прямо на спину животному, тогда он быстро начинает передвигать ее в рот с помощью ножек и игл.

Наиболее известным сверлильщиком скал является скальный морской еж (Paracentrotus lividus), распространенный от берегов Англии до Африки, включая Средиземное море. Он образует часто огромные скопления на наклонных скалистых поверхностях и в зарослях морской травы. Его можно встретить от литорали до глубины в 30 м. Любопытно, что средиземноморская раса этих ежей несколько отличается своим поведением от атлантической расы. Так, особи, живущие в Атлантике, поселяются в углублениях скал, проделанных ими с помощью игл и зубов. Напротив, в Средиземном море они никогда не сверлят скалы, а селятся на слабонаклонных поверхностях, прикрыв себя кусками ракушки, морской травы и другими предметами. Это связано, очевидно, с тем, что в Средиземном море прибой слабый, а в Атлантике очень сильный, поэтому ежи и делают себе защиту от волн. Иногда они оказываются замурованными в своих убежищах, так как вход в норку становится уже тела ежа. Спасаясь от волн, маленький еж делает себе в скале убежище и остается там на длительное время. Тело его растет, он расширяет вокруг себя углубление, но вход оставляет прежним и через некоторое время становится пленником своего дома, питаясь только тем, что принесут ему волны в норку. Ежи эти растительноядны, они питаются различными водорослями и морской травой. Скорлупа их достигает 7 см в диаметре. Окраска ее варьирует от темно-фиолетового до зеленовато-коричневого цвета. По некоторым наблюдениям, самцы и самки отличаются по цвету: самцы более темные, а самки более яркие, их скорлупа красновато-фиолетовая. Половой диморфизм проявляется и в очертании панциря, более плоского у самок. Икрометание у них происходит небольшими порциями в течение всего лета.

Для многих животных этот еж опасен. Его педицеллярии ядовиты. Вытяжка из 30 педицеллярии быстро убивала краба длиной в 4-5 см. Однако иглокожие любого класса оказались невосприимчивыми к этому яду. Для человека этот яд тоже безопасен. Икру скального морского ежа употребляют в пищу. Основной его промысел ведется на Средиземном море.

По берегам Чили и Эквадора добывают белого локсехинуса (Loxechinus albus), икру которого едят в жареном виде.

В Атлантическом океане рыбаки острова Мартиника ловят на корраловых рифах, ограничивающих большую лагуну, морского ежа - Tripneustes ventricosus, относящегося к семейству Toxopneustidae. Добывают его либо ныряльщики, либо с плотов при помощи бамбуковой палки, расщепленной на конце. Собранных ежей на берегу вскрывают, вынимают из скорлупы икру и варят ее в котле на слабом огне, пока она не будет иметь вид густой массы цвета пчелиного воска, после чего ее снова закладывают в очищенные скорлупки. Эта вареная икра продается разносчиками поштучно. Ежегодно креольское население потребляет такое большое количество ежей, что местами на острове их панцири образуют целые горы.

Наряду со съедобными ежами в этом семействе имеются виды, яд которых опасен не только для различных животных, но и для человека. Все они распространены в прибрежных водах тропических частей различных океанов. Наиболее обычен на литорали в прибрежных водах Индийского и Тихого океанов, от Красного моря и восточного берега Африки до Японии, Австралии и островов Фиджи, Toxopneustes pileolus. Действие его яда на человека было описано выше. Его крупная скорлупа покрыта зеленоватыми иглами с белыми или красными кончиками, хотя окраска может сильно варьировать и бывает иногда даже красной или пурпурной. Среди этих игл разбросано большое количество мелких глобиферных педицеллярий, створки которых всегда раскрыты (табл. 19). Крупные глобиферные педицеллярий встречаются реже мелких, створки их всегда сомкнуты. Длина их головки достигает 2-3 мм. Под головкой на стебельке имеются железы, которые выделяют беловатый секрет, чрезвычайно ядовитый как для животных, так и для человека. Ядовитая жидкость этого секрета была названа токсопнеустес-токсин.

В Средиземном море и в прилегающих к нему районах Атлантического океана живет темно-фиолетовый морской еж (Sphaerechinus granulans). Этот вид, распространенный преимущественно на литорали, очень красив. Его крупная, диаметром в 13 см, скорлупа имеет пурпурную окраску с более светлыми зонами на амбулакрах и зеленоватым апикальным полем. На скорлупе расположены фиолетовые или пурпурные иглы, совершенно белые на своих концах. Он часто забирается в расщелины между скалами, но сам никогда не делает норок. Подобно многим мелководным животным, часто прикрывает себя кусками водорослей, ракушек или другими предметами. Обычно он медленно ползает среди зарослей водорослей, питаясь ими. Иногда собирает детрит с находящимися в нем мелкими организмами. Его ядовитые глобиферные педицеллярий являются защитным приспособлением против нападения главных врагов - морских звезд. Ему удается спастись, если нападает лишь одна звезда, но при нападении нескольких хищников даже ядовитые педицеллярий не спасают.

Среди представителей семейства Echinometridae особенно интересны ежи Heterocentrotus mammillatus (табл. 18) и Colobocentrotus atratus (табл. 18). Оба вида широко распространены на литорали тропического района Индийского и Тихого океанов и удивительно приспособлены для жизни в этих своеобразных условиях сильного прибоя.

Heterocentrotus mammillatus обладает очень толстыми грубыми иглами, помогающими ему рыть пещерки на литорали коралловых рифов. Проделывает он это главным образом иглами ротовой стороны, концы которых снабжены тонкими зубцами. Норка эта столь мала, что животное в ней еле-еле поворачивается. Часто растущий еж остается на всю жизнь замурованным в своей пещере и питается только тем, что заносит ему в убежище морской прибой, поэтому норки этого ежа бывают буквально вылизаны.

Colobocentrotus atratus (табл. 18) более своеобразно приспособился к жизни в полосе сильного прибоя. Скорлупа его низкая, овальная, вооружена короткими многоугольными иглами. По краю ротовой стороны расположены лопатовидные иголки. Такая плоская ротовая поверхность панциря вместе с направленными косо вниз лопатовидными краевыми иглами и многочисленными амбулакральными ножками создает столь мощный присасывательный диск, что отцепить ежа от скалы можно только с помощью ножа. Низкая же аборальная поверхность скорлупы, вооруженная короткими многоугольными иглами, прекрасно противостоит действию волн. Питается этот еж различными организмами, живущими в тех же условиях, например известковыми водорослями. Под ним часто прячется планария Ceratopleana colobocentroti, которая без него не удержалась бы в прибое. Комменсалами его являются также маленький крабик Proechinoecus dimorphicus и один вид моллюсков.

Интересен сожитель морского ежа Caenocentrotus gibbosus, распространенного на литорали Перу и Чили. В прямой кишке ежа поселяется краб Pinaxodes chilensis, который, разрастаясь, может деформировать кишку и причинить ежу вред, хотя сам получает прекрасную защиту.