Класс головоногие моллюски

Промысловые головоногие

Рис. 12а. Светящаяся каракатица сепиола

Мировая добыча головоногих моллюсков составила в 1963 году 950 тыс. тонн. Кальмаров выловлено 815 тыс. тонн, осьминогов - 93 тыс. тонн и каракатиц - 42 тыс. тонн. В пищу используются кальмары лолиго, тодартидес и омматострефес, каракатицы сепия, сепиола и россия, осьминог октопус. Из чернильного мешка головоногих моллюсков (главным образом каракатицы) получают черную краску сепию, из которой приготовляют тушь.

А. С. Константинов. Общая гидробиология. М., 1967.

Как ловят осьминогов и каракатиц

Осьминоги любят забираться во всевозможные щели, раковины и другие полые предметы. Подметив эту слабость, рыбаки многих стран опускают в море глиняную посуду, а море наполняет ее добычей. В Италии "кувшинный перемет" называют муммареллой. Применяют его и в Индии, но вместо кувшинов индийцы подвешивают на лине крупные раковины морской улитки птероцеры - 700 - 900 раковин. И ежедневно добывают с помощью этой оригинальной снасти 200 - 300 осьминогов. Кубинские рыбаки соблазняют осьминогов раковинами улитки стромбуса. Проверяют ловушки каждый день. А в Тунисе рыбаки бросают в море не горшки и не бочки, а... целые дренажные трубы! Одну трубу за другой опускают на дно и укладывают рядами - длиной в полмили. Осьминоги не заставляют себя долго ждать. Не подозревая злого умысла, они охотно поселяются в удобных квартирах и становятся легкой добычей хитроумных рыбаков. Упрямцы не хотят покинуть трубы, даже когда "дом" поднимают на поверхность. Из глубокой воды осьминогов выманивают цветными лоскутами. Красную тряпочку привязывают к грузилу и выбрасывают далеко в море. Быстро подтягивая к себе эту незатейливую снасть, иногда удается вытащить на берег вцепившегося в тряпку осьминога. При ловле каракатиц привязывают самку на шнур и тянут по морю. Встречающийся самец крепко обхватывает самку своими руками и тогда их вытаскивают наверх. А то зеркало привязывают к куску дерева и опускают на дно. Самец каракатицы замечает себя в зеркале, бросается в драку и крепко обнимает приманку. Его подтягивают к берегу и быстро подхватывают сеткой. В Сицилии, на Мальте и у побережья Неаполя зеркалом заменяют часто недостающих каракатиц-самок.

И. И. Акимушкин. Как ловят десятируких рыб. - "Наука и жизнь", 1962, № 7.

Спасся от немцев, но не от кальмара

Это случилось в Атлантическом океане в марте 1941 года. Английский транспорт "Британия" был потоплен немецким крейсером "Санта Круц" на полпути между Западной Африкой и Бразилией. Двенадцать человек команды спаслись на небольшом плоту. Однажды ночью большой кальмар вынырнул из глубины и схватил щупальцами одного матроса. В секунду он оторвал его от плота и утащил под воду. Не успели потерпевшие кораблекрушение опомниться, как кальмар пришел за новой жертвой. Лейтенант Кокс почувствовал прикосновение упругих щупальцев, обвившихся вокруг его ног, и острую боль в тех местах, где зазубренные присоски кальмара впились в его тело. Неизвестно по какой причине кальмар вдруг скрылся в глубине и лейтенант был спасен.

Кальмары обладают способностью выпрыгивать из воды и совершать "полеты" по воздуху. Разгоняясь в воде, они летят над морем и, случается, падают на палубы кораблей. Если многосоткилограммовая туша спрута, летящая со скоростью курьерского поезда, обрушится на небольшое судно, корабль может получить весьма серьезные повреждения или даже потонуть. Подобное происшествие произошло, например, с японским рыбачьим судном в 1937 году. Крупный, шестиметровый кальмар выпрыгнул из воды, ударился о судно, пробил его тяжестью своего тела и потопил.

И. А. Акимушкин. Кальмар - агрессор. - "Наука и жизнь", 1961, № 6.

Животное, которого не было

Французский натуралист Жорж Кювье, живший в конце XVIII и начале XIX века, описал червеобразного паразита, обитающего в мантии головоногого моллюска аргонавта. Открытое им животное имело змееобразную форму и непрерывно извивалось. Кювье дал червю новое родовое название гектокотилюс, ибо ни к одному из известных до той поры родов вновь найденное животное отнести было нельзя.

Сейчас в зоологической номенклатуре рода с таким названием нет. Червь, найденный и описанный Кювье, оказался вовсе не червем, а щупальцем самца того же аргонавта.

Оказывается, в брачный период одно из щупалец самца претерпевает удивительные изменения: отрывается от тела и самостоятельно уплывает на поиски самки. Отыскав аргонавта-самку, подвижное щупальце проникает в ее мантийную полость, где происходит оплодотворение.

Подобный способ размножения очень редок в природе и потому ошибка Жоржа Кювье вполне объяснима.

Л. Сергеев. Животное, которого не было. - "Наука и жизнь", 1966, № 3.

Осьминог пробует на вкус... щупальцами

Недавно ученые Кембриджского университета обнаружили, что осьминог способен воспринимать присосками своих щупалец химические характеристики объектов.

Исследователи давали осьминогу ощупывать куски пористого вещества, смоченного в морской воде с добавкой хлористого калия (7,4 грамма на литр) и без добавки. Оказалось, что осьминог вполне отчетливо "замечает" своими присосками такую разницу в концентрации соли. Вкусовые ощущения осьминог, по-видимому, воспринимает своеобразными "сосочками", скрытыми внутри присосков. Их примерно по 10 тысяч штук на каждом присоске. По своему строению они сходны с теми клетками позвоночных животных, которые воспринимают химические раздражения.

"Наука и жизнь", 1966, № 11.

На каждого мудреца довольно простоты

Каракатица пользуется чрезвычайно интересным способом, чтобы свести на нет защитные приспособления креветки. Неторопливо плывя в нескольких сантиметрах от песчаного дна, она регулярно выпускает из своей воронки, нацеленной вниз и немного вперед, слабую струю воды, которая сдувает верхний слой песка. Креветок великолепно маскирует их покровительственная окраска, кроме того они скрываются, под тонким слоем песка, который наметают себе на спинку движением усиков. Когда хищнице удается обнажить жертву, сдув с нее защитный слой песка, креветка вновь быстро покрывает себя песком. В этом ее ошибка: каракатица, которая могла бы не заметить креветку, если бы та оставалась неподвижной, в ответ на ее движение немедленно выбрасывает пару щупалец с присосками на концах и хватает добычу.

Н. Тинберген. Поведение животных. М., 1969.

Как охотятся осьминоги

Надежно укрывшись в кораллах или гнезде из устриц, спрут начинает терпеливо выжидать появления неосторожной жертвы. Когда мимо него проплывает рыба или проползает краб, на них молниеносно обрушивается длинная рука, обхватывает, присасывается к ним и тащит в страшное гнездо спрута. Нанося сильные удары клювом, спрут вводит в тело своей жертвы ядовитое вещество, полностью парализующее ее.

Т. Pефли. Чудеса Большого Барьерного рифа. М., Географгиз, 1960.

Рис. 11. Водолаз и осьминог

Как только краб появлялся в поле зрения, осьминог быстро направлялся к нему, ковыляя на восьми руках, либо ракетой устремлялся в этом направлении, выбросив струю воды из сифона. Схватив краба, осьминог надкусывал его клювом, поражая ядовитой слюной, и не спеша отправлялся "домой", чтобы в спокойной обстановке приняться за трапезу. Несмотря на небольшие размеры (в Неаполе обычно работали с осьминогами весом от 200 до 800 г), некоторые наиболее прожорливые особи хватали подряд до 20 крабов, пряча их как бы "под мышки" (под перепонки между руками) и, нагрузившись таким образом до отказа, еле добирались до своего каменного убежища.

К. В. Массаев. Как осьминогов учат геометрии. - "Природа", 1964, № 7.

Наркотики против врагов

Осьминоги, кальмары и каракатицы могут остановить хищника, выслеживающего добычу по запаху. Они полагаются на наркотизирующее действие чернильного вещества, которое выпускают, когда чем-нибудь напуганы. До последнего времени предполагали, что это вещество применяется только как подводная дымовая завеса. Теперь известно, что такой химический туман притупляет обонятельные органы мурен и других рыб, преследующих этих моллюсков.

Л. Д ж. Милн, М. Милн. Чувства животных и человека. М., 1966.

Кальмары обманывают врагов

Преследуемый какой-либо хищной рыбой, кальмар прибегает к различным хитрым уловкам. Прежде всего, пытаясь сбить с толку своего врага, он несколько раз резко меняет направление движения и свою окраску. Если это не приводит к цели, кальмар выпускает густую струю темной жидкости, быстро скрывающую его от взоров противника, а затем, пользуясь туманом, старается уйти подальше от опасного места. Кальмары, обитающие в глубинах океана, где темная жидкость сливалась бы с мраком морской бездны, наоборот, обладают способностью выделять яркую светящуюся краску, служащую здесь тем же целям создания необходимой зрительной завесы.

Т. Рефли. Чудеса Большого Барьерного рифа. М., Географгиз, 1960.

Рис. 12б. Кальмар-светлячок ватазения

Завидная память

"Необученный" осьминог реагирует абсолютно на все движущееся. "Ученый" может "пристраститься" к определенной фигуре. Сорок раз подряд показали черный прямоугольник одному осьминогу, и каждый раз в течение трех секунд он реагировал на него, за что его каждый раз поощряли куском сардины. Когда же ему после этого показали живого краба, то ось-

миног "думал" в течение 27 секунд, прежде чем решил напасть на него. Во время одного из повторных экспериментов, которые проводили через 27 дней после первого, осьминоги все с достаточной степенью точности различали "положительные" и "отрицательные" фигуры.

К. В. Массаев. Как осьминогов учат геометрии. - "Природа", 1964, № 7.

Сцена с переодеванием

Головоногие моллюски в процессе эволюции приобрели уникальнейшее оружие - чернильную бомбу. Вместо куска своего тела кальмар выбрасывает в раскрытую, готовую проглотить его пасть грубую подделку собственной персоны. Он как бы раздваивается на глазах и оставляет недругу свой бесплотный двойник, а сам быстро исчезает. Не все содержимое чернильного мешка выбрызгивается за один раз. Обыкновенно осьминог может выбрасывать "дымовую завесу" шесть раз подряд, а через полчаса уже полностью восстанавливает весь израсходованный запас чернил. Каракатица за пять секунд окрашивает своими чернилами всю воду в баке вместимостью в пять с половиной тысяч литров. А гигантские кальмары извергают из воронки столько чернильной жидкости, что морские волны "мутнеют" на пространстве в сотню метров. И вот какое неожиданное открытие было сделано биологами в последнее десятилетие. Оказалось, что традиционное представление о "дымовой завесе" головоногих моллюсков следует основательно пересмотреть. Наблюдения показали, что выброшенные осьминогом чернила растворяются не раньше, чем на что-нибудь наткнутся. Они долго (до десяти минут и больше) висят в воде темной компактной каплей. Поразительно, кто форма капли напоминает очертания животного, выбросившего ее из воронки. Хищник вместо убегающей жертвы хватает эту каплю. Вот тогда-то она "взрывается" и окутывает врага темным облаком. Акула приходит в полное замешательство, когда стайка кальмаров одновременно выбрасывает, как из многоствольного миномета, целую серию "чернильных бомб". Она мечется туда-сюда, хватает одного мнимого кальмара за другим и вскоре вся скрывается в густом облаке рассеянных ею чернил. Один зоолог посадил кальмара в кадку и попытался поймать его рукой. Когда его пальцы были уже в нескольких дюймах от цели, кальмар внезапно потемнел и, как показалось исследователю, замер на месте. В следующее мгновение человек схватил его... чернильный макет, который рассыпался у него в руках: зоолог принял каплю чернил за кальмара. Ученый повторил свою попытку, но теперь внимательно наблюдал за кальмаром. Когда его рука вновь приблизилась, кальмар снова потемнел, выбросил "бомбу" и тут же стал мертвенно-бледным, затем невидимкой метнулся в дальний угол кадки. До чего тонкий маневр! Кальмар ведь не просто оставляет вместо себя свое изображение. Нет, это сцена с переодеванием. Сначала он резкой сменой окраски привлекает внимание противника. Затем тут же подменяет себя другим темным пятном - хищник автоматически фиксирует на нем свой взгляд! - и исчезает со сцены, переменив наряд.

И. И. Акимушкин. Почему у зайца шкура тонкая. - "Наука и жизнь", 1962, № 2.

Кальмар длиной 16 сантиметров движется со скоростью курьерского поезда

Развив в воде максимальную реактивную тягу, кальмар- пилот стартует в воздух и пролетает над волнами более пятидесяти метров. Апогей полета живой ракеты лежит так высоко над водой, что летающие кальмары нередко падают на палубы океанских судов. Английский исследователь моллюсков У. Рис описал кальмара (длиной всего в 16 см), который упал на мостик яхты, возвышающийся над водой почти на семь метров. Но если кальмар упал на мостик, то это означает, что верхняя точка траектории его полета была выше 7 метров. Можно в качестве предельной высоты ее принять, например, значение 10 метров. В этом случае при угле выскакивания из воды, равном 45°, скорость движения кальмара должна составлять не менее 72 км/час. Эта скорость соответствует скорости современных курьерских поездов! Нетрудно подсчитать, что у кальмара с диаметром поперечного сечения тела, равным 10 см, выскочившего на высоту 10 м, "реактивный двигатель" должен развивать на выходе мощность не менее 6,4 л. с. У кальмаров большого диаметра мощности их "реактивных двигателей" составляют не единицы, а несколько десятков лошадиных сил. Реактивный двигатель и под водой позволяет достичь наивысшей скорости.

Ю. Сафронов. Кальмары - спринтеры моря. - "Наука и жизнь", 1963, № 11.

Игра цветов

Когда каракатица маневрирует, чтобы принять положение, удобное для нападения на добычу, по щупальцам и голове пробегает изумительная гамма цветов. Эта игра цветов отвлекает внимание от длинных втяжных щупалец, которые внезапно выбрасываются с быстротой молнии из карманов, расположенных внутри внешнего кольца из восьми коротких щупалец, по которым пробегают меняющиеся цвета.

Наблюдали, что весь переход хроматофора (пигментных клеток) сепии от полного сокращения к полному растяжению происходит за две трети секунды. Каракатица имеет в своем распоряжении богатый гардероб. При разных условиях одеваются разные наряды, и обычно наряд так приспособлен к среде, что достигается покровительственный эффект. Например, когда животное находится в покое на белом фоне, все хроматофоры сокращаются до тех пор, пока оно не станет перламутрово-белым. На хорошо освещенном песчаном дне выставленная спинная поверхность несет пятнистый рисунок очень светлого и несколько более темного бурых тонов. На черном фоне пестрый рисунок затемняется, и животное становится очень темным.

X. Котт. Приспособительная окраска животных. М., ИЛ, 1950.

Под чужой вывеской

Молодые осьминоги Японского моря в заливе Петра Великого прячутся внутри крупных двустворчатых раковин, стягивая их створки вместе своими щупальцами так, что нельзя сразу, держа такой осьминожий домик в руках, догадаться, что раковина заселена вторично другим животным.

H. И. Тарасов. Море живет. М., 1956.

Смерть ради детей и забвение детей

Осьминог октопус обнаруживает сильно развитый инстинкт заботы о потомстве. Самка, найденная у Никобарских островов, прячась между пустыми створками сердцевидки, охраняла отложенные туда яйца. Яйцевые шнуры держатся в образованной руками и кожей у основания рук корзинке. Во время инкубации яиц до вылупления самка непрерывно покачивала яйцевые шнуры кончиками рук, освежая вокруг них воду. При помощи рук самка выталкивала из раковины попавший песок, а также отгоняла приближающихся крабов и моллюсков; иногда она выпрыскивала секрет чернильной железы. Охраняющая самка отказывалась от пищи и вскоре после вылупления молоди погибла.

Редкие осьминожихи решаются принять немного пищи вблизи от охраняемых яиц. Обычно же они ничего не едят месяц и два, и даже четыре месяца, пока длится насиживание. Аскетизм этот вызван стремлением предохранить яйца от загрязнения. Даже взрослые осьминоги не переносят несвежую воду. Вместе с тем стоило забрать у самки осьминога яйца, как она тотчас о них забывала. Исчез из поля зрения раздражитель, и материнский инстинкт "автоматически" выключился. Аппетит - единственное чувство, которое заговорило в осиротевшей осьминожихе. Словно впервые увидела она крабов, которые уже две недели ползали у нее под боком, и атаковала их.

И. Акимушкин. Приматы моря. М., Географгиз, 1963.

Детское оружие

Адольф Нэф ловил в Средиземном море личинок тремоктопусов - миниатюрных осьминогов, и обнаружил, что каждая личинка держит перед собой в слабеньких "ручонках" заграждение из обрывков щупалец медуз. Нэф решил, что стрекающие клетки, которыми усажены медузины щупальца, служат осьминожьим младенцам в качестве оружия.

Там же.

Схватка двух гигантов

"Однажды рано утром, - пишет Б. А. Зенкович, - мы были свидетелями борьбы кашалота с гигантским кальмаром. Большой кашалот-одиночка был замечен в недалеком расстоянии, причем его странное поведение обратило на себя внимание. Он то полностью выскакивал из воды, то вертелся, как будто в него попал гарпун. Что-то вроде венка на его громадной голове, то уменьшающегося, то увеличивающегося, дало нам возможность догадаться, что кашалот борется с гигантским кальмаром, облепившим его голову своими щупальцами. Видимо, кашалот старался оглушить свою добычу ударами о воду, а поэтому-то он почти полностью выпрыгивал из воды и вертелся. Пока мы подходили к кашалоту, он успел проглотить свою добычу".

Я. А. Цингер. Занимательная зоология. М., 1959.

Рис. 13. Схватка двух гигантов

Глаза, которые видят тепло

Ни у кого из обитателей морей нет таких зорких глаз, как у осьминога и его родичей... И размер глаз у головоногих рекордный. Глаз каракатицы лишь в десять раз меньше ее самой, а у гигантского спрута глаза величиной с небольшое колесо. Сорок сантиметров в диаметре! У кальмаров есть и совсем особенные глаза, ни у кого в природе больше не встреченные, - термоскопические. Они "видят"... тепло. Термоскопические глаза открыты у глубоководных кальмаров хиротеутис, мастиготеутис, абралия и эноплотеутис.

И. И. Акимушкин. Приматы моря. М., Географгиз, 1963.

Камни для защиты и нападения

Эксперименты показывают, что осьминог в состоянии схватить находящегося в прозрачном сосуде краба сверху, через горло бутылки и даже откупорить бутылку. Имеются даже сообщения о том, что осьминог способен к целесообразному использованию орудий: говорят, например, что он иногда, держа камень в одной из рук, наблюдает за двустворкой пинна до тех пор, пока она не откроет раковину, после чего осьминог вставляет между створками камень, чтобы воспрепятствовать замыканию раковины. Быстро схваченный камень может быть с успехом использован для защиты от врагов. 3. Иекель сообщает, что если наложить зажим на проток чернильного мешка, то животное старается руками освободиться от зажима, и это ему часто удается. Получается впечатление, что это происходит не в силу рефлекса и что это сложное действие совершается сознательно, по желанию. Многими экспериментами было установлено, что головоногие поддаются научению. Так, 3. Иекель говорит о кальмаре, которого научили брать пищу из отверстия в стеклянном сосуде. Исследования, производившиеся с применением метода "награды и наказания", показали, что осьминоги могут научиться реагировать на различные предметы и усваивать элементарные уроки: различать большой и малый квадрат, горизонтально и вертикально ориентированный прямоугольник, белый и черный круг одного и того же диаметра, черный крест и черный квадрат.

Л. Ш. Давиташвили. Теория полового отбора. М., Изд. АН СССР, 1964.

Благоразумное поведение

Самка осьминога, по наблюдениям исследователей, во время размножения не изменяет своего поведения, но она может удалиться, и тогда спаривания не происходит. Примечательно, что между самцами происходят бои - кратковременные и не носящие характера свирепых, жестоких столкновений. Если в аквариум, где уже находится самец, поместить еще одного самца, то даже в присутствии самок не имеют места "сцены ревности", хотя оба самца ухаживают за самкой.

Там же.

Свадебный наряд

У осьминогов различными исследователями были установлены случаи драки между самцами и "выбора" самца самкой, т. е. предпочтения, оказываемого самкой одному самцу перед другим самцом. Большая роль принадлежит "свадебному наряду", зависящему от уникальной в животном мире "игры" красок и рисунка, вызываемой движениями хроматофор. У двухжаберных имеется обычно несколько типов "нарядов", из которых один "вспыхивает" или внезапно возникает в связи со спариванием, во время ухаживания самца за самкою или даже непосредственно перед совокуплением. Этот брачный наряд может служить в качестве предупредительной окраски - для отпугивания самцов-конкурентов. Яркая окраска вспыхивает на теле самца, когда он заключает самку в свои объятия и когда его руки достигают нижней стороны средней части тела самки. Сначала поверхность мгновенно бледнеет, затем - несколько сильных ритмических колебаний окраски, и наконец устанавливается блестящая красно-бурая окраска, которая выделяет руки самца на фоне тела самки, по пяти рук с каждой стороны. Окраска продолжает сохраняться в течение всей копуляции. Отрываясь, самец быстро теряет окраску. Не было ни одной пары без появления окраски.

Там же.

Впереди хамелеонов

По быстроте изменения окраски и по разнообразию рисунков, которые может принимать одна и та же особь, головоногие превосходят даже хамелеонов. Эти изменения вызываются действием единственного в своем роде механизма: ни у каких иных животных изменения в расцветке не производятся действием мускулов. Цвет зависит от крошечных пигментных клеток, расширяющихся и сокращающихся на ирадиирующем жемчужно-белом фоне. Движение этих клеток производится мускульными волокнами. Все хроматофоры на белых участках рисунка до предела сжимаются, а находящиеся рядом с ними до предела расширяются. На голове хроматофоры иногда расширяются неполностью, вследствие чего эти части становятся буровато-красными, а в другой раз они почти предела сжимаются, вследствие чего возникает сверкающая золотисто- красная окраска. У сепии отмечено не менее девяти различных рисунков. Один из девяти рисунков появляется во время ухаживания самцов за самками.

Там же.