НОВОСТИ  КНИГИ  ЭНЦИКЛОПЕДИЯ  ЮМОР  ССЫЛКИ  КАРТА САЙТА  О НАС


предыдущая главасодержаниеследующая глава
Отряд Окунеобразные (Perciformes). Характеристика (Т. С. Расс)

Окунеобразные - самый обширный отряд рыб, включающий не менее 150 семейств, группируемых в 20-21 подотряд. Этот отряд содержит, по-видимому, свыше 6000 видов рыб, распространенных по самым разнообразным водоемам нашей планеты. Плавники у окунеобразных обычно с колючками. Брюшные плавники, если имеются, не более чем с 6 лучами и расположены обычно под основанием грудных или впереди них, на горле. Основания грудных плавников расположены косо или перпендикулярно к длинной оси тела. Нет жирового плавника. Плавательный пузырь не имеет связи с кишечником, или его нет вовсе. В составе отряда окунеобразных рассматриваются подотряды Окуневидные, Прилипаловидные, Губановидные, Трахиновидные, Нототениевидные, Собачковидные, Бельдюговидные, Икостеевидные, Шиндлериевидные, Песчанковидные, Лировидные, Бычковидные, Куртусовидные, Хирурговидные, Волосохвостовидные, Скумбриевидные, Мечерыловидные, Строматеевидные, Ползуновидные, Хоботнорыловидные.

Подотряд Окуневидные (Percoidei)

Окуневидные - очень многообразный подотряд. Характерны для них наличие одного хорошо развитого колючего луча в брюшных плавниках, хорошо развитых, как правило, колючих лучей в спинном и анальном плавниках, положение брюшных плавников под основанием грудных, редко впереди или немного сзади. Этот подотряд содержит около 50 семейств.

Семейство Робаловые, или Снуковые (Centropom idae) (Т. С. Расс)

У рыб этого семейства два спинных плавника, основания которых обычно соприкасаются. Первый плавник высокий, треугольный, из 7-8 колючих лучей. Анальный плавник короткий, с 3 колючими и обычно 8-12 ветвистыми лучами. Нижняя челюсть выступает вперед. Робаловые распространены в тропических водах. Это прибрежные хищники, держащиеся в солоноватых водах, в эстуариях, входящие в реки, частично пресноводные. Различают три группы робаловых рыб, основными представителями которых являются американские робало, или снуки, африканско-азиатские латесы, азиатские амбассисы.

Робало, или Снуки (Centropomus), распространены у западных и восточных берегов Центральной Америки. Это сильные рыбы, до 30-90 см длины, напоминающие нашего судака по внешнему виду и биологии. Голова у них несколько приплюснута сверху, рот большой, нижняя челюсть выступающая. Хвостовой плавник у робало выемчатый. В море они держатся преимущественно вдоль песчаных пляжей, во множестве встречаются в солоноватых лагунах, но основная зона их обитания - эстуарии. Будучи очень терпимы к изменениям солености, робало не выносит понижения температуры, встречаясь обычно при 28-31,5° С. Основу питания робало составляют рыбы, преимущественно Мохарровые (Gerridae), Кефали (Mugilidae), Бычковые (Eleotridae, Gobiidae) и др., затем следуют ракообразные. Питаются главным образом ночью. Нерестятся робало летом вблизи устьев рек и в солоноватых водах.

Различают 8 видов робало: 3 вида известны только из вод тихоокеанского побережья Америки, от Калифорнии до Эквадора, 3 вида - из атлантических вод, от Флориды до Бразилии, в Мексиканском заливе и Карибском море, а один вид - гребенчатый робало (Centropomus pectinatus) - встречается у обоих побережий.

Все робало - ценные промысловые рыбы.

Латес (Lates calcarifer) - гигантская рыба, достигающая 150-170 (и даже 210) см длины и 130 кг веса; обычные размеры в промысловых уловах 45-65 см и 9-20 кг. Латесы распространены в прибрежных морских и солоноватых водах, в реках и озерах Северной и Восточной Африки; Южной Азии, от Персидского залива до Индокитая и Китая; Австралии. Подобно робало, латес имеет несколько приплюснутую сверху голову и выступающую нижнюю челюсть, но тело у него более высокое, колючие лучи в анальном плавнике короткие, хвостовой плавник закругленный. В отличие от робало, латес высоко поднимается в реки, хорошо живет в пресной воде и представлен особыми подвидами или близкими видами в больших африканских озерах. В Ниле его называют "нильским окунем", и он является здесь одной из самых ценных рыб. Его ловили уже в древнем Египте, сохранились изображения крупных экземпляров, несомых удачливыми ловцами, а также мумии латеса. Мясо латеса всюду высоко ценят; высушенный плавательный пузырь используют для изготовления рыбьего клея. В Индии местами выращивают латеса в прудах, откармливая мелкой рыбой: он достигает здесь 46 см длины за один год и веса 3-5 кг. Другие близкие к латесу роды и виды этой группы робаловых рыб не достигают крупных размеров и не имеют особого практического значения.

Амбассисы, или Стеклянные окуни (Аmbassis), и близкие к ним Чанды (Chanda) широко распространены в эстуариях и пресных водах восточного побережья Африки, Южной и Юго-Восточной Азии, Индонезии, Филиппин и Китая, на юг до Австралии. К этой группе принадлежит 10 родов и много видов. Это мелкие прозрачные серебристо-желтые рыбки, многочисленные в прибрежных водах, собирающиеся стаями в солоноватых водах у устьев рек; некоторые виды живут в пресных водоемах. Стеклянные окуньки обычно не бывают крупнее 15 см, большей частью гораздо мельче. В отличие от робало и латесов, тело у них сжато с боков, рот косо направлен вверх, хвостовой плавник выемчатый. Более крупных промышляют и употребляют в пищу, мелких используют в качестве наживки. Мелкие пресноводные виды хорошо живут в аквариумах. Широко известен индийский стеклянный окунь (Chanda ranga) - небольшая рыбка, достигающая длины 7 см, в аквариумах обычно не больше 2,5-3 см.

Индийские стеклянные окуни совершенно прозрачны, как если бы были сделаны из стекла. Самец в проходящем свете зеленовато-желтый до желтого, в падающем свете окраска иризирует от золотистой до голубовато-зеленой. Плавники желтоватые до розовых, спинной и анальный с черными лучами, окаймлены голубым.

Семейство Серрановые, или Каменные окуни (Serranidae) (Д. А. Шубников)

Представители этого семейства (табл. 12) обычно имеют один спинной плавник с хорошо развитой колючей частью, которая иногда бывает обособлена в отдельный плавник. Мягкая часть спинного плавника намного длиннее анального. В анальном плавнике три сильные колючки. Брюшные плавники расположены на груди и имеют одну колючку и 5 мягких лучей. Подкрышечная кость оканчивается острым зазубренным краем. Мелкие острые щетинковидные зубы на челюстях расположены в несколько рядов. У некоторых видов в передней части верхней и нижней челюстей имеются клыковидные зубы.

Семейство объединяет около 75 родов и более 400 видов преимущественно морских рыб, обитающих в субтропической и тропической областях Атлантического, Тихого и Индийского океанов. Некоторые серрановые (китайский окунь) обитают в пресных водах.

Каменные окуни - чрезвычайно разнообразная группа рыб. Есть виды длиной не более 20 см и весом 100 г, но в то же время к этому семейству относятся настоящие гиганты, превышающие рост взрослого человека и весящие более 300 кг. Окраска каменных окуней очень яркая и разнообразная. На общем, чаще всего темном, фоне имеется большое количество ярких полос, пятен, точек. Такой тип окраски, как правило, наблюдается у рыб, обитающих среди камней, скал или коралловых рифов. Само название "каменные окуни" свидетельствует о том, что серрановые живут в основном в прибрежных районах на скалистых и коралловых грунтах, прекрасно маскируясь в ярких зарослях кораллов, актиний, среди причудливого нагромождения камней и подводной тропической растительности.

Все без исключения каменные окуни - прожорливые хищники, обычно подстерегающие свою жертву в засаде: расщелине скалы, среди камней, в зарослях водорослей или кораллов. Часами может поджидать каменный окунь свою добычу, не выходя из укрытия; защитная окраска делает его почти неотличимым от окружающих предметов. Только ритмичное движение жаберных крышек да слабые, едва заметные повороты золотистых глаз могут выдать присутствие затаившейся рыбы. Но кажущееся спокойствие обманчиво: стоит появиться вблизи небольшой рыбке, как стремительным броском окунь вырывается из засады. Движение челюстей, и... только серебристые чешуйки, медленно опускающиеся на дно, остались от неосторожной жертвы. Хищник же снова занимает свою позицию среди камней. Каменные окуни рано переходят на хищный образ жизни; молодые рыбки длиной 2-3 см питаются уже преимущественно молодью рыб, при этом нередко наблюдаются случаи каннибализма, который отмечается и у взрослых особей.

Рис. 162. Таувина (Epinephelus tauvina)
Рис. 162. Таувина (Epinephelus tauvina)

В отличие от большинства серрановых, живущих у дна среди камней и растительности, обитающий в восточной части Атлантического океана, в Средиземном и Черном морях лаврак (Morone labrax) большую часть своей жизни проводит в толще воды. Лаврак имеет удлиненное тело, колючая и мягкая части спинного плавника разделены промежутком, хвостовой стебель довольно длинный, хвостовой плавник выемчатый. Окраска отличается от таковой большинства серрановых и носит "пелагический" тип - темная спина, серебристые бока и белое брюхо. На жаберной крышке имеется темно-серое пятно. Лаврак - стайная рыба, хороший пловец, совершающий быстрые перемещения в поисках пищи. Подобно другим представителям семейства, лаврак ведет хищный образ жизни, питаясь мелкой рыбой (хамсой, шпротом, атериной, ставридой, скумбрией) и ракообразными, главным образом креветками. Но лаврак не подстерегает добычу в засаде, а догоняет ее. Большие скорости передвижения позволяют лавраку успешно охотиться даже на таких быстрых рыб, как скумбрия. Нерестится лаврак вблизи берегов, выметывая пелагическую икру. Мясо лаврака вкусное, но промысловое значение его невелико, так как рыба не образует больших промысловых скоплений, а держится небольшими стайками. Зато лаврак - желанная добыча для спортсменов-рыболовов; но только очень опытным спиннингистам удается выловить крупных лавраков, длина которых достигает метра, а вес 12 кг. Лучше всего ловится лаврак в утренние и вечерние часы, когда он поднимается к поверхности воды в погоне за косяками мелкой рыбы.

Обитающий в западной части Атлантического океана полосатый лаврак, или полосатый окунь (Roccus saxatilis), также является объектом промысла. Крупные размеры (длина до 180 см и вес до 50 кг) в сочетании с высокими вкусовыми качествами побудили перевезти партию мальков этой рыбы с атлантического берега в воды Калифорнии в конце прошлого века, где он акклиматизировался и где в настоящее время его успешно промышляют.

Наиболее широкое распространение имеют груперы, черны, или мероу (род Epinephelus, много видов). Они встречаются во всех тропических и субтропических морях. Это преимущественно крупные рыбы, обладающие массивным, слегка сжатым с боков телом и несколько сплющенной сверху вниз головой. Чешуя мелкая, зазубренная, плотно сидящая. Нижняя челюсть обычно сильно выдается вперед и имеет одну или несколько пар сильных клыковидных зубов, на верхней челюсти расположены также клыковидные зубы (чаще всего одна пара). Предкрышка сильно зазубрена. Редкие короткие и толстые жаберные тычинки покрыты острыми мелкими шипами, которые могут поранить руку, если рыбу взять голой рукой под жабры. Окраска груперов, как правило, очень яркая и разнообразная, типичная для обитателей коралловых рифов, в которых они обычно держатся. Груперы никогда не образуют стай, а держатся в одиночку, подстерегая добычу в засаде. Наибольшее количество видов этого рода обитает в Индийском и Тихом океанах (около 50). Большинство из них ценные промысловые рыбы, хотя у некоторых индоокеанских видов мясо ядовито. Причина этого явления до сих пор полностью не выяснена.

Ловят груперов преимущественно крючными орудиями лова: удочками, ярусами; рыбаки стран Азии и Африки добывают их также острогами и копьями. Особенно успешный промысел крупных полосатых груперов (Е. fasciatus, Е. diacanthus) осуществляется у берегов Северо-Западной Индии, где их лов производится с небольших моторных или парусных судов на расстоянии 5-10 км от берега в районе подводных скал или коралловых рифов.

То, что большинство груперов обитает среди камней и кораллов, не позволяет добывать их в больших количествах тралами. На подобных грунтах часто возникают порывы тралов. Однако на границах участков с каменистым дном груперы нередко встречаются в траловых уловах. Как правило, в тралы попадает не больше десятка этих рыб, так как они не образуют стай.

Наиболее часто встречается в траловых уловах в восточной части Атлантического океана у берегов Западной Африки гигантский мероу (Epinephelus gigas). Это крупная рыба длиной до 120 см и весом до 60 кг. В настоящее время он весьма обычен в уловах советских траулеров, ведущих промысел в Восточной Атлантике. Так же часто в этом районе ловится белополосый мероу (Е. aeneus), обычная длина которого 50-80 см.

Рис. 161. Гигантский мероу (Epinephelus gigas)- вверху и серый мероу (Е. aeneus) - внизу
Рис. 161. Гигантский мероу (Epinephelus gigas)- вверху и серый мероу (Е. aeneus) - внизу

В западной части Атлантического океана и в Мексиканском заливе важное промысловое значение имеет американская черна (Е. morio), мясо которой пользуется большой популярностью на Кубе. Ловят здесь также полосатую черну (Е. striatus), вес которой достигает 57 кг, более мелкую кабрилъю (Е. guttatus) и еще несколько видов.

Самые крупные представители груперов рода Epinephelus обитают в Индийском океане. Это таувина (Е. tauvina), достигающая длины 235 см и веса 136 кг. Следует отметить, что средний размер особей этого вида значительно меньше, обычно 30-60 см, рыбы очень крупной величены попадаются крайне редко.

В восточной части Индийского и в Тихом океане обитает самый крупный представитель серрановых - промикропс (Promicrops lanceolatus). Длина этих гигантских каменных окуней достигает 3,6 м, а вес - 350 кг. Промысловое значение этого вида невелико в силу малой его численности. Очень близкий вид - гуаса (P. itaiara) живет у обоих берегов Центральной Америки.

Рис. 163. Промикропс (Promicrops itaiara)
Рис. 163. Промикропс (Promicrops itaiara)

Важное промысловое значение имеют представители другого рода - Полиприон (Polyprion), обитающие в Атлантическом и Индийском океанах, есть они и в Средиземном море. Наиболее массовый обыкновенный полиприон (Polyprion americanum - до 67 см) живет в широком диапазоне глубин, от 50 до 450 ж, выходя при этом за пределы материкового плато. Иногда этот вид образует довольно большие стаи, которые могут облавливаться тралами, давая уловы в несколько тонн.

В восточной части Атлантического океана от Португалии до Анголы, в Средиземном и Черном морях обитает каменный окунь (Serranus scriba). Основным отличием этого вида от описанных является наличие на жаберной крышке трех довольно сильных шипов. Это относительно небольшие рыбы, длиной до 30 см, живущие преимущественно в прибрежных камнях, имеют бурую окраску с несколькими темными поперечными полосами на боках. На непарных плавниках несколько рядов темно-красных пятен. Самой интересной особенностью этой рыбы является то, что она гермафродит. Половые железы одной и той же рыбы содержат как икру, так и молоки. Созревание икры и молок обычно происходит поочередно, таким образом, одна и та же особь может участвовать в нересте то как самец, то как самка. Иногда происходит одновременное созревание икры и молок, в результате чего возможно оплодотворение икры молоками той же рыбы. Каменный окунь сравнительно малочисленная рыба и в незначительных количествах добывается крючковыми орудиями лова.

В реках Китая, Кореи, а также в Амуре живет пресноводный представитель семейства серрановых - китайский окунь (Siniperca chuatsi). Это довольно крупная рыба (длина до 70 см), имеющая промысловое значение. Китайский окунь-типичный хищник, переходящий на хищный образ жизни с момента начала активного питания. Мальки длиной 5 мм уже питаются молодью других рыб, при этом бывают случаи каннибализма.

Рис. 164. Китайский окунь (Siniperca chuatsi)
Рис. 164. Китайский окунь (Siniperca chuatsi)

Китайский окунь выметывает пелагическую придонную икру, которая сносится вниз течением реки. Вылупление личинок происходит через 3-5 суток. Спустя одну-две недели после вылупления мальки подходят в прибрежную зону и начинают активно питаться.

Добывают китайского окуня плавными жаберными сетями и закидными неводами.

Таблица 50. Триглы, или Морские петухи, Долгоперы, Султанки: 1 - средиземноморский долгопер (Dactylopterus volitans); 2, 3 - восточный долгопер (Dactyloptena orientalis); 4 - серая тригла (Trigla gurnardus); 5 - американская тригла (Prionotus evolans); 6 - морской петух (Trigla lucerna); 7 - полосатая тригла (Т. lineata); 8 - красная тригла (Т. pini); 9 - малармат, или панцирная тригла (Peristedion orientalis); 10 - обыкновенная индо-тихоокеанская султанка (Upeneus bensasi); 11, 13 - обыкновенная черноморская султанка (Mullus barfa atus); 12 - средиземноморская султанка (М. surmuletus)
Таблица 50. Триглы, или Морские петухи, Долгоперы, Султанки: 1 - средиземноморский долгопер (Dactylopterus volitans); 2, 3 - восточный долгопер (Dactyloptena orientalis); 4 - серая тригла (Trigla gurnardus); 5 - американская тригла (Prionotus evolans); 6 - морской петух (Trigla lucerna); 7 - полосатая тригла (Т. lineata); 8 - красная тригла (Т. pini); 9 - малармат, или панцирная тригла (Peristedion orientalis); 10 - обыкновенная индо-тихоокеанская султанка (Upeneus bensasi); 11, 13 - обыкновенная черноморская султанка (Mullus barfa atus); 12 - средиземноморская султанка (М. surmuletus)

Таблица 50. Триглы, или Морские петухи, Долгоперы, Султанки: 1 - средиземноморский долгопер (Dactylopterus volitans); 2, 3 - восточный долгопер (Dactyloptena orientalis); 4 - серая тригла (Trigla gurnardus); 5 - американская тригла (Prionotus evolans); 6 - морской петух (Trigla lucerna); 7 - полосатая тригла (Т. lineata); 8 - красная тригла (Т. pini); 9 - малармат, или панцирная тригла (Peristedion orientalis); 10 - обыкновенная индо-тихоокеанская султанка (Upeneus bensasi); 11, 13 - обыкновенная черноморская султанка (Mullus barfa atus); 12 - средиземноморская султанка (М. surmuletus)
Таблица 50. Триглы, или Морские петухи, Долгоперы, Султанки: 1 - средиземноморский долгопер (Dactylopterus volitans); 2, 3 - восточный долгопер (Dactyloptena orientalis); 4 - серая тригла (Trigla gurnardus); 5 - американская тригла (Prionotus evolans); 6 - морской петух (Trigla lucerna); 7 - полосатая тригла (Т. lineata); 8 - красная тригла (Т. pini); 9 - малармат, или панцирная тригла (Peristedion orientalis); 10 - обыкновенная индо-тихоокеанская султанка (Upeneus bensasi); 11, 13 - обыкновенная черноморская султанка (Mullus barfa atus); 12 - средиземноморская султанка (М. surmuletus)

Семейство Синетелковые, или Жемчужные окуни (Glaucosomidae) (Н. В. Парин)

Это семейство рыб, содержащее только один род с 5 - 6 видами, представлено в водах Японии, Китая, Филиппин, Австралии. Синетелки - массивные крупноглазые рыбы, слегка уплощенные с боков, с большой головой и выступающими на поверхность тела костями плечевого пояса. Туловище покрыто некрупной чешуей, колючки спинного и анального плавников значительно уступают по длине их мягким лучам. В неяркой окраске сочетаются коричневатые и синие тона.

Австралийская сипетелка (Glaucosoma scapulare), достигающая веса около 5,5 кг, обитает у побережий Квинсленда и северной части Нового Южного Уэльса; значительно более крупный жемчужный окунь (G. hebraicum), вес которого доходит до 18 кг, живет в водах Южной Японии, Китая и Западной Австралии.

Рис. 165. Австралийская синетелка (Glaucosoma scapulare)
Рис. 165. Австралийская синетелка (Glaucosoma scapulare)

Нежное белое мясо синетелок, которых часто считают наиболее вкусными австралийскими рыбами, отличается очень высокими гастрономическими качествами. Эти рыбы держатся среди прибрежных скал и рифов, поэтому их промысел возможен только с помощью крючковых снастей, наживленных живцом или куском осьминога. Тем не менее синетелки принадлежат к числу видов, обычных на рыбных рынках Австралии и Японии.

Семейство Терапоновые (Theraponidae)

К этому семейству относятся три рода морских рыб, из которых богат видами род Терапоны (Therapon). Он содержит много видов сравнительно некрупных морских рыб, наибольшие из которых не превышают 30 см в длину. Область распространения терапоновых ограничена тропическими прибрежными районами Индийского и западной части Тихого океана. Они обитают обычно при нормальной морской солености, но некоторые виды характерны для солоноватоводных эстуариев или даже для пресных водоемов (несколько пресноводных видов обитает, в частности, в реках Южной и Центральной Австралии). Морские терапоновые ведут придонный образ жизни, как правило, на мелководьях, заросших водорослями, среди которых они находят убежище и пищу. Иногда вместе с унесенными от берегов кустами водорослей молодь случайно попадает в открытый океан, где, однако, она обречена на неизбежную гибель.

Все терапоновые имеют вкусное мясо и служат объектами кустарного рыболовства. Будучи вынутыми из воды, некоторые виды производят своеобразные хрюкающие звуки. Рыбаки обращаются с этими рыбами с известной осторожностью, так как колючие шипы терапоновых при уколе наносят долго не заживающие ранки.

Таблица 51. Камбаловые: 1, 2 - палтус черный (Reinhardtius hippoglossoides) с нижней и верхней стороны; 3 - палтус белокорый, или обыкновенный (Hippoglossus hippoglossus); 4 - калкан (Scophthalmus maeoticus); 5 - морская камбала (Pleuronectes platessa) в нерестовом наряде; 6, 9 - желтоперая камбала (Limanda aspera); 7 - ботус лунный (Bothus lunatus); 8 - звездчатая камбала (Platichthys stellatus); 10 - самарис хохлатый (Samaris cristatus); 11 - зебровая солея (Zebrias regani); 12 - анцилопсетта (Ancylopsetta quadriocellata); 13 - морской язык обыкновенный (Solea vulgaris); 14 - карликовый ромб, или норвежская карликовая камбала (Phrynorhombus norvegicus); 15 - циноглосса южноафриканская (Cynoglosus marleyi)
Таблица 51. Камбаловые: 1, 2 - палтус черный (Reinhardtius hippoglossoides) с нижней и верхней стороны; 3 - палтус белокорый, или обыкновенный (Hippoglossus hippoglossus); 4 - калкан (Scophthalmus maeoticus); 5 - морская камбала (Pleuronectes platessa) в нерестовом наряде; 6, 9 - желтоперая камбала (Limanda aspera); 7 - ботус лунный (Bothus lunatus); 8 - звездчатая камбала (Platichthys stellatus); 10 - самарис хохлатый (Samaris cristatus); 11 - зебровая солея (Zebrias regani); 12 - анцилопсетта (Ancylopsetta quadriocellata); 13 - морской язык обыкновенный (Solea vulgaris); 14 - карликовый ромб, или норвежская карликовая камбала (Phrynorhombus norvegicus); 15 - циноглосса южноафриканская (Cynoglosus marleyi)

Таблица 51. Камбаловые: 1, 2 - палтус черный (Reinhardtius hippoglossoides) с нижней и верхней стороны; 3 - палтус белокорый, или обыкновенный (Hippoglossus hippoglossus); 4 - калкан (Scophthalmus maeoticus); 5 - морская камбала (Pleuronectes platessa) в нерестовом наряде; 6, 9 - желтоперая камбала (Limanda aspera); 7 - ботус лунный (Bothus lunatus); 8 - звездчатая камбала (Platichthys stellatus); 10 - самарис хохлатый (Samaris cristatus); 11 - зебровая солея (Zebrias regani); 12 - анцилопсетта (Ancylopsetta quadriocellata); 13 - морской язык обыкновенный (Solea vulgaris); 14 - карликовый ромб, или норвежская карликовая камбала (Phrynorhombus norvegicus); 15 - циноглосса южноафриканская (Cynoglosus marleyi)
Таблица 51. Камбаловые: 1, 2 - палтус черный (Reinhardtius hippoglossoides) с нижней и верхней стороны; 3 - палтус белокорый, или обыкновенный (Hippoglossus hippoglossus); 4 - калкан (Scophthalmus maeoticus); 5 - морская камбала (Pleuronectes platessa) в нерестовом наряде; 6, 9 - желтоперая камбала (Limanda aspera); 7 - ботус лунный (Bothus lunatus); 8 - звездчатая камбала (Platichthys stellatus); 10 - самарис хохлатый (Samaris cristatus); 11 - зебровая солея (Zebrias regani); 12 - анцилопсетта (Ancylopsetta quadriocellata); 13 - морской язык обыкновенный (Solea vulgaris); 14 - карликовый ромб, или норвежская карликовая камбала (Phrynorhombus norvegicus); 15 - циноглосса южноафриканская (Cynoglosus marleyi)

По внешнему облику (форма тела, расположение плавников) терапоновые имеют много общего с обыкновенным речным окунем. Их характерной особенностью служит сильное развитие ярких темных полос на желтоватом или зеленоватом туловище и плавниках. Расположение этих полос может сильно изменяться в течение жизненного цикла. Так, у обыкновенного терапона (Therapon theraps) мальки имеют поперечную полосатость, которая у подрастающих рыб постепенно переходит в пятнистый рисунок, а у взрослых особей заменяется в конце концов четырьмя продольными полосами.

Некоторые из терапоновых могут содержаться в аквариумах, хотя они очень пугливы и часто гибнут от шока при неожиданных изменениях условий (иногда, например, даже при внесении корма в сосуд).

Наблюдения, проведенные в аквариумах над молодью трехполосого терапона (Therapon jarbua), показали, что каждый малек при длине 50-80 мм занимает на дне свою территорию, которую активно защищает от посягательства других рыбок сходного размера. Эта индивидуальная территория представляет собой небольшое углубление в форме воронки, вырытое мальком в песчаном дне. Предполагается, что в природных условиях нахождение малька в такой воронке препятствует выносу его потоками воды, так как молодь трехполосого терапона держится обычно в предустьевых участках рек, где приливно-отливные течения достигают большой силы.

Рис. 166. Трехполосый терапон (Therapon jarbua)
Рис. 166. Трехполосый терапон (Therapon jarbua)

Семейство Кулиевые (Kuhtiidae)

Кулиевые - большеглазые серебристые рыбы с овальным телом, глубокой вырезкой между колючей и мягкой частями сплошного спинного плавника и небольшим косым ртом. В семействе насчитывается три рода и около десятка видов. Они не достигают крупных размеров - самые большие из кулиевых едва ли превышают 25-30 см в длину. Эти рыбы встречаются только в тепловодной зоне Тихого и Индийского океанов и живут в прибрежной полосе, нередко попадаясь в эстуариях и предустьевых участках рек и заходя даже в пресную воду. Некоторые виды, например широко распространенная во внутренних водоемах Австралии и особенно обычная в системе реки Муррей нанноперка (Nannoperca australis), едва достигающая длины 7,5 см, относятся даже к числу постоянных обитателей рек.

Один из наиболее обычных и широко распространенных видов этого семейства - флагохвостая кулия (Kuhlia taeniura), характерной особенностью которой служат пять темных продольных полос на хвостовом плавнике, населяет прибрежные воды Юго-Восточной и Восточной Африки, Цейлона, Индонезии, Южной Японии и архипелагов Океании и доходит на восток вплоть до островов, расположенных у берегов Мексики. Эта рыба, обычная и в соленой, и в почти пресной воде, достигает всего 20 см в длину.

Близкий гавайский вид (К. sandvicensis) имеет более крупные размеры (до 30 см). Это одна из обыкновеннейших рыб скалистых побережий и коралловых рифов, живущая в диапазоне глубин от 5-10 до 90 м. Днем кулии скрываются в расщелинах, а ночью покидают свои убежища и активно питаются самой разнообразной растительной и животной пищей. Они попадаются и в пресных водоемах, где их излюбленным кормом служат воздушные насекомые, падающие в воду. Нерест этого вида идет в течение всего года, а молодь держится у самого берега, будучи особенно обычной в небольших бассейнах и лужах приливной зоны.

Рис. 167. Флагохвостая кулия (Kuhlia taeniura)
Рис. 167. Флагохвостая кулия (Kuhlia taeniura)

Мясо всех кулий очень вкусно, и, несмотря на небольшие размеры, они повсюду употребляются в пищу, хотя и не ловятся нигде в сколько-нибудь значительном количестве.

Семейство Центрарховые, или Ушастые окуни (Centrarchidae) (М. Н. Ильин, Т. С. Расс)

У центрарховых спинной плавник один; передняя, колючая его часть ниже задней. Тело сжато с боков, довольно высокое и короткое, имеет обычно более или менее яйцевидную форму. В анальном плавнике от 3 до 9 колючих лучей, в спинном - от 3-4 до 13.

Центрарховые широко распространены в пресных водах Северной Америки, от Канады до Мексики. Они живут преимущественно в стоячих или слабопроточных чистых водоемах с песчаным грунтом.

Все центрарховые - хищники, питающиеся мелкой рыбой или донными беспозвоночными. Большинство видов - одиночные хищники; мелкие виды держатся стайками. При размножении самцы, а иногда и самки заботятся о потомстве. В нерестовый период самцы становятся блеклыми, слабо окрашенными; напротив, самки в это время блистают яркой окраской.

Многие виды центрарховых ценятся за вкусное мясо и имеют значение как спортивные и промысловые рыбы. Некоторые виды специально разводят. Всего центрарховых известно 13 родов с 32 видами. Наиболее важны из них Краппи, Калико, Солнечные рыбы и Форелевые окуни.

Краппи и калико (Pomoxis annularis, P. sparoides) - ценимые любителями лова удочкой серебристо-оливковые с темно- зелеными крапинками красивые рыбы. Достигают длины 30 см. Краппи очень обычна в стоячих водах, калико - в озерах и реках с холодной и чистой водой.

Солнечные рыбы (Lepomis, более 10 видов) характеризуются яркой окраской, вследствие чего некоторые виды разводят в аквариумах. Жаберная крышка у них продолжена назад в кожную лопасть, обычно с черным пятном на ней. По местоположению эти лопасти несколько напоминают уши,- отсюда название "ушастые окуни". Солнечная рыба (Lepomis gibbosus) была завезена в Европу как аквариумная рыба. Спина у солнечной рыбы зеленовато-оливковая, бока с оранжевыми пятнами, брюхо оранжево-желтое. Достигает длины 20 см. Из прудов, в которых ее разводили, она проникла в реки бассейна Дуная, расселилась до дельты, а оттуда распространилась вдоль берегов Черного моря на запад в Болгарию и на восток до Одессы.

Нерест солнечной рыбы происходит с конца мая до конца июля; икринки откладываются в гнездо, которое строит и охраняет самец. Питается преимущественно молодью рыб, чем наносит вред местным рыбам.

Кроме солнечных рыб, в аквариумах часто содержат небольших по размерам (5-10 см) дисковидного окуня (Mesogonis- tius chaetodon) и бриллиантового окуня (Enneacanthus obesus), а также элассому (Elassoma evergladei) и другие виды центрарховых. Некоторые из них очень красивы.

Форелевые окуни (Micropterus) представлены двумя видами - большеротым окунем (М. salmoides) и малоротым окунем (М. dolomieu). Они достигают длины 50-60 см, обычный вес в Америке до 3,5 кг, как редкость - до 10 кг. По форме тела форелевые окуни несколько напоминают наших окуней, окраска их в основном зеленая, у молодых на боках темная продольная полоса. Это ценные промысловые рыбы с очень вкусным мясом, хорошо ловящиеся удочкой. Поэтому форелевых окуней разводят во многих местах США, Европы, Африки. В Советском Союзе большеротого форелевого окуня развели в озерах под Новороссийском, в ряде озер и водохранилищ Московской области, а также в рыбоводных хозяйствах Московской и Воронежской областей.

Большеротый форелевый окунь достигает половой зрелости в возрасте 1-2, иногда 4 лет. В мае - июне происходит нерест. Икра откладывается в гнездо, устраиваемое самцом в виде ложбинки, выстланной гравием. Самец и самка охраняют гнездо, атакуя подчас и приближающегося человека. Длительность развития икринок от 3 до 14 дней. В возрасте 3-4 месяцев мальки переходят на питание рыбой и головастиками. Двухлетние рыбы в среднем весят 300 г, трехлетние - 600-700 г.

Семейство Каталуфовые (Priacanthidae) (Н. В. Парин)

Каталуфовые имеют овальное, сжатое с боков тело, покрытое мелкой грубой чешуей; спинной плавник один, с острыми колючками в передней части. Крышечные кости у них вооружены сильными шипами. Глаза очень большие, брюшные плавники соединены перепонкой с туловищем и иногда сильно удлинены. Все каталуфовые отличаются ярко-красной однотонной окраской, на фоне которой у некоторых видов имеются темные полосы или пятна (табл. 25).

В этом семействе насчитывается более 20 видов, объединяемых в два рода. Каталуфовые, достигающие 50-60 см в длину, широко распространены у берегов тропических и субтропических морей, причем некоторые виды, например большеглазая каталуфа (Priacanthus boops), имеют очень широкие ареалы. Они живут в придонных слоях воды, обычно у коралловых рифов или каменистых побережий, на глубине 20-50 м и более. Некоторые виды, впрочем, попадаются и у самого берега, даже на глубине 2 м (например, гавайский P. cruentatus). Все каталуфы - хищники, питающиеся рыбой и ракообразными и ведущие, как правило, ночной образ жизни.

Каталуфы съедобны, и в Японии, например, нередко поступают на рыбные рынки. В водах Таиланда (Сиамский залив) этих рыб добывают на донные яруса, выставляемые на скалистом грунте, и очень ценят в вяленом после засолки виде. Ловят их и в Мексиканском заливе, и в Карибском море.

Семейство Апогоновые, или Кардиналковые (Apogonidae)

Небольшие (длиной не более 10-20 см), обычно ярко окрашенные - красные, желтые, зеленые, коричневые, с характерными полосами или пятнами - и очень подвижные кардиналки широко распространены в тропических водах (табл. 26). Особенно много видов насчитывается в Индийском и Тихом океанах. Кардиналки обитают у коралловых рифов и среди водорослей, на песчаных пляжах и в мангровых болотах; преобладающее большинство видов характерно для мелководья, но немногие приспособились к жизни на глубине порядка 500-800 м и даже еще глубже. Интересно, что на островах Полинезии, где в ручьях и речках совершенно отсутствуют настоящие туводные рыбы, отдельные виды кардиналок вместе с некоторыми бычками, угрями и другими морскими рыбами проникли в пресные воды и заселили их.

Характерный облик кардиналок -довольно высокое толстое тело, покрытое крупной чешуей, два обособленных коротких спинных плавника, относительно большие глаза - позволяет легко распознавать этих рыб. Все они питаются мелкими животными, преимущественно зоопланктоном, а сами, несмотря на небольшие размеры, играют немаловажную роль в пищевых связях тропических прибрежных рыб, так как их количество местами очень велико.

Некоторые виды кардиналок находятся в своеобразных симбиотических отношениях с беспозвоночными животными. Так, апогонихты (Apogonichthys strombi, А. punctulatus) - маленькие рыбки длиной не более 5 см - используют в качестве убежища мантийную полость крупных брюхоногих моллюсков из рода Stroinbus. Кардиналки, принадлежащие к родам Парамия, Сифамия (Paramia, Siphamia), и некоторые другие прячутся в дневное время среди игл морских ежей Diadema. Они так плотно забиваются в свое укрытие, что могут быть извлечены из воды вместе с ежами, которых они не покидают до самого последнего момента. Обычная у Никобарских островов изменчивая сифамия (Siphamia versicolor) даже меняет свою окраску в зависимости от места пребывания: находясь в толще воды, эта рыбка имеет серебристое тело с продольными коричневыми полосами, а скрываясь между игл ежа, она приобретает сходный с хозяином темно-коричневый цвет. Ночью кардиналки покидают своих симбионтов и ведут свободный образ жизни.

Очень интересна в отношении поведения маленькая кардиналка апогонихтиодес (Apogonichthyodes uninotatus), достигающая 8 см в длину. При попытке поймать ее эта рыбка падает набок и притворяется мертвой.

Многие виды кардиналок, подобно некоторым цихловым, вынашивают развивающуюся икру во рту. Чаще всего это делают только самцы, но иногда самки или представители обоих полов. У средиземноморского апогона (Apogon imberbis) инкубация икры происходит в течение недели в жаберной полости самца. В отличие от большинства других рыб, проявляющих заботу о потомстве, икринки у этого вида очень мелкие (диаметр всего 0,5 мм) и многочисленные (свыше 20 тысяч в кладке), что связано, по-видимому, с отсутствием родительской опеки по отношению к выклюнувшимся личинкам и малькам. У других кардиналок плодовитость гораздо меньше (австралийский апогон - A. conspersus,- например, откладывает всего 150 крупных икринок, диаметром 4-5 мм).

Своеобразный тонкинский апогон (Apogon ellioti), встречающийся в Тонкинском заливе, имеет три светящихся органа, снабженных рефлектором и линзой и расположенных внутри тела, а именно в пищеварительном тракте. Свет этих органов направлен внутрь, а функциональное значение их пока неясно. Люминесцирующие структуры характерны и для некоторых видов рода Сифамия (Siphamia).

Обособленные группы в составе рассматриваемого семейства составляют глубоководные донные и батипелагические виды (из родов Epigonus, Synagrops, Howella и др., к которым принадлежат мелкие рыбы длиной 5-10 см. Некоторые из них, например широко распространенная во всех океанах ховелла (Howella), принадлежат к числу мигрирующих по вертикали рыб, значительно меняющих глубину своего обитания в течение суток.

В связи с небольшими размерами кардиналки не имеют промыслового значения, хотя в некоторых местах прибрежные виды все же идут в пищу.

Семейство Акропомовые (Acropomatidae)

Это небольшое семейство заключает лишь один род Акропомы (Acropoma) с тремя видами. Все они имеют удлиненное, сжатое с боков тело, покрытое некрупной, легко опадающей чешуей, и большой косой рот с выступающей вперед нижней челюстью. Акропомы очень близки к апогоновым, но отличаются от них положением анального отверстия сразу позади брюшных плавников. Кроме того, они имеют своеобразные светящиеся органы в виде продольных тяжей, расположенных в брюшной мускулатуре.

Акропомы обитают в прибрежной зоне, но на довольно большой глубине (200-450 м). Они встречаются только в тропических водах западной части Тихого и Индийского океанов. Чаще других попадается японская акропома (A. japonicum) - красноватая или розовая с серебристым брюхом рыба, не превышающая, как и остальные виды рода, 15-18 см в длину. Хозяйственного значения не имеют.

Рис. 168. Акропома японская (Acropoma japonicum)
Рис. 168. Акропома японская (Acropoma japonicum)

Семейство Окуневые (Percidae) (В. Д. Спановская)

У окуневых рыб анальный плавник содержит 1-3 колючки. Спинной плавник состоит из двух частей: колючей и мягкой, которые у одних видов соединены, у других обособлены. На челюстях щетинковидные зубы, среди которых у некоторых видов сидят клыки. Чешуя ктеноидная.

Семейство окуневых заключает 9 родов и свыше 100 видов. Окуневые распространены в пресных и солоноватых водах северного полушария. Наиболее широко распространены окуни (Северная Америка, Европа и Северная Азия), затем следуют судаки (Северная Америка и Европа) и ерши (Европа и Северная Азия).

Чопы, окунь-подкаменщик и перкарина встречаются только в Азовско-Черноморском бассейне; перцина, аммокрипта, этеостома - только в Северной Америке.

Рыбы рода Окуни (Perca) имеют два спинных плавника, хвостовой плавник у них выемчатый. Щеки сплошь покрыты чешуей. Крышечная кость с одним плоским шипом, предкрышечная - сзади зазубрена, снизу с крючковатыми шипиками.

Щетинковидные зубы расположены в несколько рядов на челюстях, сошнике, нёбных, внешнекрыловидных, на глоточных костях; клыков нет.

Род окуней содержит 3 вида: обыкновенный окунь, желтый окунь и балхашский окунь.

Обыкновенный окунь (Реrса fluviatilis) - одна из самых распространенных рыб. Он встречается в Европе (кроме Испании, Италии, Северной Скандинавии) и в Азии, на территории СССР. (Нет в озере Балхаш, в бассейне Амура и восточнее Колымы. В 1919 г. его вселили в верховье бассейна Амура, в озеро Кенон, вблизи г. Читы. Окунь там хорошо прижился и стал промысловой рыбой.) Он обитает в водоемах разного типа: озерах, водохранилищах, реках, проточных прудах и солоноватых озерах и даже в некоторых горных озерах на высоте 1000 м.

Рис. 169. Области их распространения судака (Stizostedion) и окуня (Реrса)
Рис. 169. Области их распространения судака (Stizostedion) и окуня (Реrса)

Рис. 169. Судак (Stizostedion) и окунь (Реrса)
Рис. 169. Судак (Stizostedion) и окунь (Реrса)

Окунь красиво и ярко окрашен: темно-зеленая спина, зеленовато-желтые бока испещрены 5-9 темными поперечными полосами, хвостовой, анальный, брюшные плавники ярко-красного цвета, грудные плавники желтые. Первый спинной плавник сизый с большим черным пятном в задней его части, второй - зеленовато-желтый. Глаза оранжевые. Однако окраска окуня меняется в разных водоемах, и в лесных торфяных озерах он становится сплошь темным.

В больших озерах и водохранилищах окунь образует экологические формы, приуроченные к разным участкам водоема : одна - мелкий прибрежный, травяной окунь; другая - глубинный. Травяной окунь растет медленно, в его питании большое значение имеет зоопланктон, личинки насекомых. Глубинный окунь - хищник, растет быстро, достигает значительных размеров. Самые крупные окуни достигают длины 40 см и веса более 2 кг (отмечен окунь 55 см и 3 кг). При этом они становятся горбатыми, так как больше растут в высоту и толщину, нежели в длину.

Половой зрелости окуни достигают рано: самцы - в 1 -2 года, самки - в 3 года и позже.

Нерестятся при температуре от 7-8 до 15° С, в водоемах средней полосы вслед за щукой. Икру откладывают на прошлогоднюю растительность, коряги, корни, ветви ивняка и даже просто на грунт. Кладка икры представляет собой полую сетчатую трубку из студенистого вещества, стенки которой имеют ячеистое строение. Икринки располагаются по 2-3 штуки на каждой стороне ячейки. Размер развивающейся икринки около 3,5 мм. Желток содержит большую жировую каплю. Кладки, развешанные на разные предметы под водой, напоминают кружевные ленты. Длина и ширина ленты-кладки зависит от размеров самки. У мелких ее длина колеблется от 12 до 40 см, у крупных достигает 1 м и более. В прибрежной зоне чаще многочисленные короткие кладки, но иногда на определенных участках можно встретить и в значительном числе крупные кладки. Но чаще крупные кладки выметываются на глубине. Об этом можно судить, если измерить кладки, отложенные на заранее опущенные на разную глубину еловые веники, так называемые искусственные нерестилища. Студенистое вещество, в котором заключены икринки, вероятно, защищает их от сапролегнии (плесневого грибка) и врагов - различных беспозвоночных и рыб. В некоторых озерах, не очень глубоких и достаточно прозрачных, можно сосчитать число отложенных кладок и таким образом определить абсолютную численность самок нерестовой части стада.

Самки, в зависимости от их размера, откладывают от 12 до 200-300 и даже 900 тыс. икринок.

В первый год маленькие окуньки - "остреченки" держатся преимущественно в прибрежной зоне и потребляют зоопланктон зарослей. Окунь может рано переходить на хищное питание, уже при длине 4 см; но обычно он становится хищником, достигнув длины 10 см. Особенно сильно хищничает окунь в конце лета, когда многочисленные подросшие мальки рыб являются обильной, легкодоступной пищей.

Окунь совершает небольшие передвижения к местам нереста и откорма. Из больших рек или озер он нередко поднимается в притоки и на разливах мечет икру. После нереста окунь совершает нагульные миграции. Например, в озера Мещерской низменности, расположенные в пойме рек Пры и Оки, в конце июля на откорм многочисленной молодью рыб приходит окунь длиной 10-14 см. Окунь охотно питается и своей молодью. Он более прожорлив, чем щука: на 1 кг мяса окуня тратится 4,9 кг другой рыбы, а на 1 кг щуки - 3,5 кг.

Благодаря широкому распространению и высокой численности в водоемах окунь является доступной добычей для многих рыб. Сом, щука, судак, налим охотно питаются им. Чайки, крачки и скопа также нападают на него.

Окунь вылавливается в значительных количествах, составляя половину улова рыбы в некоторых озерах. Его охотно потребляет местное население. Благодаря огромной прожорливости и особенностям поведения окуня рыболовы-любители легко ловят его в течение круглого года разнообразными снастями: поплавочными удочками, кружками, спиннингом, дорожкой, на мормышку, отвесным блеснением. Окунь берет охотно; нередко, сорвавшись с крючка, он снова и снова хватает насадку, пока не засечется окончательно. Известны случаи, когда окунь, оборвав один крючок, через несколько минут садится на другой. Окунь малочувствителен к боли. Рыболовам приходилось видеть, как окунь, зацепившись глазом за крючок и таким образом теряя его, вскоре попадался на тот же крючок, прельстившись собственным глазом. Нередко крупные окуни схватывают мелкую рыбу, попавшую в сети, и достаются рыбакам в качестве непредвиденного улова. Окунь не боится шума. В дельте Немана применяется даже особый способ промыслового зимнего лова, при котором окуня подманивают ударами по дубовой доске, опущенной одним концом в лунку. Чтобы ловить крупного окуня, рыболовы на озерах в Гатчинском районе Ленинградской области производят удилищем шум, слегка напоминающий шум выпрыгивающей рыбешки. Окунь часто держится среди свай разрушенных мельничных плотин, у больших камней, прячется у затопленных коряг. Маленькие окуньки забираются внутрь банок из темного стекла и даже в бутылки, положенные на дно. Таким образом их ловят маленькие рыболовы.

В озерах, водохранилищах и прудах, богатых ценными промысловыми видами (сиги, форель, лещ, карп, судак), окунь является сорной рыбой: он питается тем же кормом и поедает отложенную этими рыбами икру. В таких водоемах необходимо стремиться уменьшить численность окуня - усилить его вылов, а главное, ограничить размножение. Для этой цели в водоем выставляют искусственные нерестилища, которые затем удаляют вместе с отложенной на них икрой окуня.

Балхашский окунь (P. schrenki) распространен в системе озер Балхаша и Алакуля, в р. Или и озерах ее поймы. Отличается от обыкновенного более вытянутым телом, отсутствием черного пятна на спинном плавнике и поперечных темных полос у взрослых рыб, более низким первым спинным плавником, выступающей вперед нижней челюстью. Живет он в самых различных условиях, встречается как в быстрых речках полугорного типа, например в реке Или ниже г. Илийска, так и в сильно заросших озерах, где иногда имеет почти черную окраску. Икрометание в апреле, для нереста из Балхаша выходит в Или. Балхашский окунь - хищник, питается гольцами, молодью других видов, но особенно часто поедает собственную молодь. Растет он медленно, достигает длины 50 см и веса 1,5 кг. В Балхаше окунь является промысловым видом, его заготавливают в соленом, вяленом и мороженом виде. Мясо балхашского окуня по вкусу напоминает мясо судака.

Желтый окунь (P. flavescens) по строению и по образу жизни очень близок к обыкновенному. Возможно, что его нужно рассматривать как подвид обыкновенного. Он распространен на востоке Северной Америки и является важным объектом спортивного рыболовства в Великих озерах. В некоторых озерах его специально для этого разводят.

Род Судаки (Stizostedion, или Lucioреrса). У судаков тело удлиненное, брюшные плавники раздвинуты шире, чем у окуней, боковая линия продолжена на хвостовой плавник, на челюстях и нёбных костях обычно есть клыки.

В роде судаков 5 видов: обыкновенный судак, берш, морской судак - в водоемах Европы, канадский судак и светлоперый судак - в восточной части Северной Америки.

Обыкновенный судак (S. lucioperca) отличается тем, что во втором спинном плавнике у него 19-24, а в анальном 11-13 ветвистых лучей, щеки (предкрышка) голые или только отчасти покрыты чешуей, клыки на челюстях сильные. Это самый крупный представитель семейства окуневых, достигающий 120 см длины и 12 кг веса. Обычные размеры судака 60-70 см, вес 2-4 кг. Спина судака зеленовато-серая, по бокам 8-12 буро-черных полос. Спинной и хвостовой плавники имеют темные пятнышки, остальные - бледно-желтые. Судак распространен в бассейнах Балтийского, Черного, Азовского, Каспийского и Аральского морей, в р. Марице, впадающей в Эгейское море. Ареал судака расширяется благодаря активной деятельности человека. В конце XIX в. он был завезен в некоторые озера Англии. В 50-х годах XX столетия судак пересажен в озера Иссык-Куль и Балхаш, озеро Бийликуль и Усть-Каменогорское водохранилище, озеро Чебаркуль (Челябинская обл.). В пределах естественного ареала его расселяют по водоемам, где он ранее отсутствовал: в некоторые озера Карелии, Латвийской ССР, в водохранилища канала имени Москвы, Можайское водохранилище.

Рис. 170. Рыбы семейства окуневых: 1 - ерш обыкновенный (Acerina cernua); 2 - чоп обыкновенный (Aspго zingel); 3 - судак обыкновенный (Stizostedion lucioperca); 4 - берш (Stizostedion volgensis); 5 - балхашский окунь (Регса schrenki); 6 - окунь обыкновенный (Регса fluviatilis); 7 - этеостома (Etheostoma pallididorsum); 8 - перкарина (Percarina demidoffi)
Рис. 170. Рыбы семейства окуневых: 1 - ерш обыкновенный (Acerina cernua); 2 - чоп обыкновенный (Aspго zingel); 3 - судак обыкновенный (Stizostedion lucioperca); 4 - берш (Stizostedion volgensis); 5 - балхашский окунь (Регса schrenki); 6 - окунь обыкновенный (Регса fluviatilis); 7 - этеостома (Etheostoma pallididorsum); 8 - перкарина (Percarina demidoffi)

По образу жизни различают две биологические формы судака: жилую, или ту водную, и полупроходную. Жилой судак населяет реки и чистые озера. В озерах и водохранилищах он обитает в пелагиали, где держится на разных глубинах в зависимости от размещения основной пищи, содержания кислорода и температуры воды. Судак предпочитает температуру воды 14-18°С. Он избегает водоемов с неблагоприятным кислородным режимом.

Полупроходной судак распространен в южных морях СССР в солоноватой воде и поднимается в реки для нереста. Из Черного моря он идет в Днепр, из Азовского - в Дон и Кубань, из Каспийского - в Волгу, на залитую весенним паводком пойму. Около 90% всего улова судака дает полупроходная форма.

Икра у судака мелкая и плодовитость высокая: у кубанского, например, от 200 000 икринок до 1 000 000. Нерест происходит на утренней заре, икра выметывается в течение 1-2 часов. Место для откладки икры выбирает самец и очищает его от ила.

Для нереста судак использует самый различный субстрат. В Дону, Кубани, Волге он откладывает икру на растительность, в большом числе озер и водохранилищ - на песок, а в Куршском заливе Балтийского моря - на камни. Такая пластичность судака в отношении субстрата способствует тому, что судак успешно откладывает икру на искусственные нерестилища (ветви ели; мочало; синтетические волокна, пришитые к мешковине, натянутой на раму; на листы шифера, имитирующего плоский камень).

Самец охраняет отложенную икру, предохраняет ее от заиления, смывая грязь частыми и сильными движениями грудных плавников. Он активно охраняет икру от других судаков, но почти не обращает внимания на снующих рядом других рыб - плотву, окуня, колюшку; более того, плотва часто откладывает в гнездо судака икру, и это является своего рода "гнездовым паразитизмом". Если "сторожевой" судак оставит икру, его иногда заменяет другой.

Скорость развития икры зависит от температуры: при 9-11° С личинки вылупляются через 10-11 суток, при 18-22° С - через 3-4. После всасывания желточного мешка личинки питаются зоопланктоном. На втором месяце судак переходит на питание крупными беспозвоночными - мизидами, кумовыми раками, а также молодью рыб. Если молодь судака все время обеспечена подходящим кормом, она быстро растет и к осени достигает 10-15 см. Судак питается относительно мелкой добычей, основные размеры жертвы крупного судака - 8-10 см. Он обычно заглатывает прогонистую добычу, и поэтому излюбленным кормом судака в северных озерах являются снеток, плотва, в средней полосе - ерш, окунь, уклея, плотва, в южных морях - тюлька, бычки. Таким образом, судак питается малоценными рыбами. Ha 1 кг своего веса судак потребляет 3,3 кг другой рыбы. Это меньше, чем требуется щуке и тем более окуню. Поэтому его охотно разводят в разных водоемах.

Быстрее других растет кубанский судак, достигающий половой зрелости в 3-5 лет. В северных водоемах судак растет медленнее и половой зрелости достигает позже - в возрасте 5-7 лет.

Есть у судака и враги. Его личинками питаются беспозвоночные, особенно циклопы. Молодь судака потребляют окунь, щука, угорь, сом.

Судак - очень ценная промысловая рыба. Ловят его и любители рыбной ловли, причем ловится он только утром, под вечер или ночью.

После зарегулирования стока рек южных морей СССР естественные условия нереста судака ухудшились. В настоящее время большая часть судака воспроизводится в специальных рыбоводных хозяйствах. В то же время судак становится важной промысловой рыбой в водохранилищах умеренных широт Европейской части СССР.

Берш (S. volgensis) отличается от судака тем, что у него на нижней челюсти нет клыков и предкрышка полностью покрыта чешуей. Размеры берша меньше, чем судака: он достигает длины 45 см и веса 1,2-1,4 кг. Берш живет в реках Каспийского, Азовского и Черного морей, главным образом в нижнем и среднем течении. В основном это пресноводная рыба низовьев рек, но выходит и в Каспийское море. По Волге поднимается довольно высоко, есть в Шексне, Белоозере, Каме.

Берш довольно обычен в южных водохранилищах: Цимлянском, Волгоградском, Куйбышевском. По мере продвижения на север сроки икрометания сдвигаются на более позднее время. В дельте Волги нерест в апреле - мае, а в Куйбышевском водохранилище - в мае - июне. После вылупления личинки питаются мелким зоопланктоном; а достигнув длины 40 мм и более, переходят на питание бентосом. Переход на хищное питание наблюдается у берша на втором году жизни. Основная пища его: сеголетки карповых и окуневых рыб. Берш более 15 см питается исключительно рыбой. Берш не способен захватывать (из-за отсутствия клыков) и заглатывать (узкое горло) крупную добычу. Размер жертвы колеблется от 0,5 до 7,5 см. Рыбки 6,0-7,5 см встречаются редко даже у крупных бершей (30-40 см). Обычный размер жертвы - 3-5 см. Берш интенсивно откармливается весной перезимовавшими годовиками и осенью подросшими сеголетками рыб, летом интенсивность питания снижается.

Морской судак (S. marinus) отличается от судака и берша меньшими глазами и меньшим числом ветвистых лучей в спинном плавнике. Распространен в северо-западной части Черного моря, в среднем и южном Каспии. Морской судак Каспийского моря в реки не входит и избегает опресненных районов. Из Днепровско-Бугского лимана единично заходит в устья Днепра и Буга. Достигает длины 60 см. Каспийский судак предпочитает плотные грунты. Половой зрелости частично достигает в двухлетнем возрасте. Нерестится весной на каменистых участках. Икра более крупная, чем у обыкновенного судака. В зависимости от размеров плодовитость колеблется от 13 до 126 тыс. икринок. Морской судак охраняет икру, до которой особенно охочи бычки. Главная пища судака - бычки, кильки, атерины, молодь сельди, креветки. Промысловое значение его небольшое.

Американские судаки ближе к морскому судаку, чем к обыкновенному и бершу.

Канадский судак (S. canadense) напоминает по окраске спинных плавников обыкновенного судака. Он распространен от Гудзонова залива до штатов Виргиния, Оклахома и Канзас. Светлоперый судак (S. vitreum) достигает 90 см длины. Спинные плавники у него не имеют округлых темных пятнышек, но в конце первого спинного плавника имеется большое черное пятно (как у нашего окуня). Его ареал простирается гораздо дальше на север, включая систему реки Маккензи, впадающей в Северный Ледовитый океан.

Род Ерши (Acerina) характеризуется тем, что колючая и мягкая части спинного плавника слиты вместе, на голове имеются большие полости чувствительных каналов, зубы на челюстях щетинковидные.

В роде ершей три вида: ерш обыкновенный, бирючок, полосатый ерш.

Обыкновенный ерш (A. cernua) распространен в Европе на запад до Франции и в Северной Азии. Нет его в Испании, Италии, Греции, в Закавказье и в бассейне Амура.

На своем обширном ареале он населяет большие реки и небольшие притоки, озера, проточные пруды. Северных быстротекущих рек избегает. Спина серо-зеленая с черноватыми пятнышками и точками, бока несколько желтоватые, брюхо беловатое. Спинной и хвостовой плавники с черными точками. Цвет рыбы зависит от места обитания: ерш светлее в реках и озерах с песчаным дном, чем с илистым. Глаза у ерша большие, на выкате, с мутно-лиловой, иногда даже синеватой радужиной. Обычные размеры 10-15 см, вес 20-25 г, иногда достигает длины 25-30 см и веса 200 г. Более крупные экземпляры, как редкость, встречаются в сибирских реках, уральских озерах. Многочислен в водохранилищах, особенно средней полосы Европейской части СССР (Рыбинское, водохранилища канала имени Москвы и т. д.).

Нерестится ерш весной, в южных реках - с апреля. В Подмосковье нерест начинается во второй половине мая и заканчивается в первых числах июля. Икра около 1 мм в диаметре, с большой жировой каплей. Самка откладывает икру несколько раз. Особи длиной 8-10 см выметывают 4-6 тыс. икринок, а 15-18 см - до 100 тыс.

Питается ерш очень интенсивно. Единовременно он потребляет на 1 кг веса 14,4 г личинок хирономид, в 6 раз больше леща. Ерш очень прожорлив, он не перестает питаться в течение круглого года.

Созревает ерш рано, в два года он уже нерестится. Раннее созревание, высокая плодовитость обеспечивают быстрый рост его численности в водоеме. Ерш оказывает пагубное влияние на условия откорма ценных промысловых рыб, особенно леща. Кроме того, ерш - очень активный потребитель икры других видов рыб.

Сразу после вылупления ерш питается зоопланктоном, но вскоре переходит на питание бентосом.

Активность ерша повышается ночью, когда он выходит на более мелкие места и интенсивно откармливается. Наблюдать ерша в естественных условиях трудно. Наблюдали ершей в аквариуме зимой. В большой аквариум выпустили около десятка ершей. Они попрятались по углам, два или три спрятались в убежище, которое было устроено в одном из углов. Скоро между ними началась борьба за обладание убежищем. Они выгоняли друг друга, ударяя противника рылом, дергая за плавники, срывая чешую. К ним присоединялись другие ерши, иногда все десять рыб оказывались в убежище. Через несколько дней борьбы один из ершей прочно завладел убежищем и не подпускал близко никого из своих сородичей, которые жались по углам аквариума. Вскоре все они погибли. Оставшийся в аквариуме ерш почти не покидал убежища, выскакивая лишь на мгновение, чтобы схватить корм. Живший некоторое время в аквариуме окунь забирался время от времени к нему в убежище, и они мирно, бок о бок, проводили целые сутки. Других рыб в аквариуме - верховку, гольянов, густеру - ерш не замечал. С наступлением весны ерш оживился, начал проявлять агрессивные наклонности по отношению к другим рыбам. Как только давался корм, ерш с растопыренными плавниками выскакивал из убежища, отгонял всех рыб и никого не подпускал к корму, пока не наедался сам. Возможно, в водоеме ерш также прогоняет других рыб со своих кормовых участков. Из рыболовецкой практики известно, что в местах, богатых ершом, никакой другой рыбы, кроме окуня, не встречается.

Растет ерш медленно. Предельный возраст ерша в подмосковных водохранилищах 7-8 лет, в Финском заливе ерш доживает до 10 лет. Увеличение численности ерша в водоемах очень нежелательно. Для борьбы с ним необходимо поддерживать высокую численность хищных рыб, прежде всего судака, а также активно отлавливать ерша на нерестилищах.

Носарь, или бирючок (A. acerina), отличается от ерша длинным рылом и более мелкой чешуей. Встречается только в реках на довольно быстром течении. На таких участках он гораздо многочисленнее обыкновенного ерша, который предпочитает озера и проточные пруды. Общая окраска тела желтоватая, спина большей частью оливково-зеленая, брюхо серебристо-белое, а на боках тела и спинном плавнике несколько рядов темных пятнышек, отчего рыба кажется очень пестрой. Бирючок несколько крупнее ерша, обычные его размеры 8-13 см, довольно часто встречаются бирючки длиной 16-20 см. Нерестится весной, раньше ерша, в реках на быстром течении, на чистом песчаном и каменистом грунте. Икра донная, прилипающая, с большой жировой каплей. Развитие из-за низкой температуры протекает медленно. При температуре воды 14° С выклев происходит через 7-8 дней. Размер выклюнувшихся личинок 4,3 мм. Они значительную часть времени проводят в придонных слоях. Желток рассасывается через 9-10 суток, в этот период личинки светолюбивы, ведут пелагический образ жизни и сносятся течением вниз по реке. Питается бирючок различными донными беспозвоночными и мелкой рыбой. Мясо у бирючка нежное. Рыболовы высоко ценят уху из бирючка.

Полосатый ерш (A. schraetser) живет в Дунае, от Баварии вплоть до дельты, попадается и в Черном море перед устьем Дуная. На боках тела у него 3-4 черные продольные полосы. Длина полосатого ерша достигает 20-24 см.

Чопы (Aspro) отличаются от ершей веретеновидно-цилиндрической формой тела, наличием двух заметно раздвинутых спинных плавников, гладким нижним краем предкрышки.

Род Чопы включает 3 вида: обыкновенного чопа, малого чопа и французского чопа.

Обыкновенный чоп (A. zingel) имеет серовато-желтую окраску, на боках - 4 косые темно-бурые полосы. Он распространен в Дунае и его притоках от Баварии до дельты. Достигает длины 30-40 см, иногда до 48 см. Держится чоп у дна, на глубоких местах, питается донными беспозвоночными и мелкой рыбой. Икру мечет в марте - апреле в русле реки, на гальке. Икра мелкая, клейкая.

Малый чоп (A. streber) распространен в Дунае и в реке Вардар, впадающей в Эгейское море. Французский чоп (A.asper) живет в бассейне Роны.

Перкарина (Percarina, один впд P. demidoffi) близка к ершам, но отличается тем, что спинных плавников два, хотя они соприкасаются. Предкрышка по краю снабжена шипами. Задний край жаберной крышки налегает на колючку, сидящую на верхней части ключицы. Чешуя тонкая, легко опадающая. Перкарина обитает в северных, слабосоленых частях Черного и Азовского морей. Это маленькая рыбка (около 10 см), цвет тела желтоватый с розовато-фиолетовым оттенком на спине, бока и брюхо серебристые. На спине у основания спинного плавника несколько темных пятен, все плавники прозрачные, без пятен.

Размножаться перкарина начинает на втором году жизни, икру выметывает порциями, и нерест продолжается в течение всего лета, с июня по август. Икра мелкая, приклеивается к субстрату на дне. Вылупившиеся личинки сначала лежат на дне, затем начинают время от времени всплывать вверх, а через двое суток поднимаются к поверхности и переходят к пелагическому образу жизни. Молодь питается мелкими беспозвоночными, затем исключительно рачками каланипедой и мизидами, а по достижении длины 4 см - молодью бычков и тюльки. В разное время суток перкарина питается разными организмами: в дневные часы потребляет ракообразных, а в ночные - главным образом тюльку. Вероятно, тюлька, обладающая хорошим зрением, ночью более доступна для перкарины. Перкарина охотится за тюлькой, ориентируясь органами боковой линии, которые у нее очень хорошо развиты. Перкариной питается судак. Перкарина - сорная рыба, она выделяет много слизи, и поэтому, когда ее ловят вместе с тюлькой, ценность улова резко снижается.

Окунь-подкаменщик (Romanichthys, один вид R. valsanicola) впервые описан в 1957 г. из небольших горных речек Румынии. Предкрышечная кость у него имеет гладкий край. Спинных плавников два. Грудные и брюшные плавники длинные. Замечательно, что у окуня-подкаменщика хорошо развит половой сосочек (генитальная папилла), как у мелких американских окуневых - дартеров. Окунь-подкаменщик достигает длины 12,5 см. Обычно он держится под камнями.

Три своеобразных рода американских окуневых - перцину (Percina, 20 видов), аммокрипту (Ammocrypta, 5 видов), этеостому (Etheostoma, около 74 видов)-называют дартерамп. Дартеры - небольшие рыбки, обычная их длина 3-10 см, лишь немногие достигают 15-18 см.

Предкрышечная кость у дартеров совершенно гладкая или у некоторых слабо зазубрена, рот небольшой, задний край верхнечелюстной кости скрыт под предглазничной. В связи с донным образом жизни наблюдается редукция плавательного пузыря, он совершенно отсутствует у видов рода Этеостома (Etheostoma). У самок есть генитальная папилла, особенно хорошо развитая у крупных особей. У самцов многих видов во время нереста развиваются в нижней части боков и на брюхе эпителиальные бугорки, так называемый брачный наряд. Дартеры встречаются в водоемах разного типа, но многие из них предпочитают ручьи и небольшие реки с быстрым течением. Они держатся у дна, скрываются под камнями или, если грунт песчаный, зарываются в него. При приближении опасности они быстро, как стрела из лука (отсюда их английское название darter), срываются с места, перемещаются на короткое расстояние и, так же внезапно останавливаясь, скрываются снова под камнями или в грунте. Некоторые виды придерживаются каменистых участков с развитой растительностью. Они питаются преимущественно личинками насекомых: хирономид, поденок и веснянок.

Среди дартеров есть виды, проявляющие заботу о потомстве, охраняющие отложенную икру. Другие непосредственно икру не оберегают, но находятся вблизи нерестилища, как бы охраняя нерестовый участок от других особей своего вида. Но есть виды, которые, зарыв икринки на глубину нескольких миллиметров, покидают эти участки и больше никогда их не посещают. Многим видам свойственно образование пар, своеобразные нерестовые игры, драки самцов.

Видовое разнообразие дартеров огромно (около 100 видов!), они заселяют столь своеобразные водоемы, что, вероятно, еще имеются виды, до сих пор неизвестные науке. До последнего времени описываются новые виды и приводятся в порядок систематические названия уже известных видов.

Семейство Силлаговые (Sillaginidae) (Н. В. Парин)

Силлаговые, встречающиеся только в прибрежных водах тропических и субтропических районов Индийского и в западной части Тихого океана, характеризуются удлиненным веретеновидным телом, маленьким ртом, полностью разделенными колючим и мягким спинными плавниками. Это типичные обитатели песчаных пляжей, живущие на мелководье и встречающиеся также в опресненных участках у речных устьев. Они имеют довольно невзрачную сероватую или серебристую окраску, переходящую в бурую или коричневую на спине, а вдоль бока тела у некоторых видов проходит отливающая металлическим блеском полоса. Будучи потревожены, они быстро зарываются в песок. Все силлаги выметывают пелагическую икру, проходящую развитие в толще воды. Они питаются мелкими беспозвоночными - червями, ракообразными и т. п., обычными на песчаных грунтах. Обыкновенные размеры этих рыб не превышают 30-35 см, хотя отдельные представители семейства достигают более крупной величины.

Один из наиболее широко распространенных видов - оливково-зеленая корюшковая силлага, или сихама (Sillago sihama),- встречается от Южной Африки и Красного моря на западе до берегов Японии на востоке, будучи очень обычной в бухточках и заливах. У берегов Индии сихаму ловят сетями и переметами, наживляемыми креветками или полихетами. Мясо ее очень высоко ценится.

Наибольших размеров среди представителей семейства достигает австралийская пятнистая силлага (Sillaginodes punctatus). Наиболее крупные особи этого вида имеют до 65 см в длину при весе около 4,5 кг, хотя обычные размеры редко превышают 50 см. Эта стайная хищная рыба обитает у песчаных побережий Нового Южного Уэльса, Южной и Западной Австралии и Тасмании. Пятнистая силлага достигает половой зрелости на четвертом году жизни при длине около 35 см. Нерест ее идет только в теплое время года.

Все силлаги очень ценятся в качестве промысловых объектов. Их белое, плотное и нежирное мясо часто причисляется к деликатесным продуктам. В Японии силлаги употребляются в пищу не только после кулинарной обработки, но также в сыром виде. Наибольшее промысловое значение эти рыбы имеют у берегов Австралии, где их ловят с помощью сетей и неводов, а также на удочки.

Семейство Бланквиловые (Branchiostegidae)

Представители этого семейства имеют удлиненное, сигарообразное тело, покрытое мелкой чешуей. Жаберная крышка у них вооружена острым шипом. Спинной плавник не разделен на части и, как и анальный, сильно удлинен. В обоих плавниках колючие лучи развиты слабо. Хвост имеет округлую или усеченную форму. Почти все бланквиловые отличаются яркой и довольно разнообразной - синей, красной, зеленой - окраской. Размеры разных видов варьируют от 20 до 60 см (табл. 26).

К семейству относится 6 родов, заключающих немногим более десятка видов. Эти рыбы широко распространены вблизи побережий тропических, субтропических и отчасти умеренно теплых морей всех океанов. Все они ведут донный образ жизни, но заметно различаются по глубине обитания. Некоторые виды (например, обычный в Индийском океане и на западе Тихого океана синий бланквил - Malacanthus latovittatus) населяют прибрежные мелководья, другие держатся на более или менее значительной глубине. Так, вертикальное распределение западноафриканского латилуса (Latilus semifasciatus) ограничено снизу двухсотметровой изобатой. Эта рыба, достигающая 50 см в длину, питается крабами, губками, червями и другими донными животными.

Все виды бланквиловых имеют вкусное мясо и ценятся в качестве пищевых рыб. История промысла одного из них - хохлача (Lopholatilus chamaeleonticeps) - очень своеобразна. Этот вид, обитающий в Северо-Западной Атлантике, стал известен ихтиологам только в 1879 г. и почти сразу приобрел немалое по тем временам значение в качестве промыслового объекта. Он промышлялся у южных краев Ньюфаундлендских банок в зоне влияния Гольфстрима - теплого течения, переносящего на северо-восток прогретую воду из района Флориды. Однако уже через три года - в марте 1882 г., когда рыбаки едва освоили промысел, произошла грандиозная по своим масштабам природная катастрофа: миллиарды хохлачей погибли в результате подтока холодных вод Лабрадорского течения в район их обитания. Проходящие суда часами плыли через сплошную массу погибших рыб, усеявших море от горизонта до горизонта. Число мертвых рыб, всплывших на поверхность, было оценено в несколько миллиардов (размеры хохлачей доходят до 60 см при весе около 20 кг), а площадь, на которой произошел замор, превышала 4000 квадратных миль. В течение следующих десяти лет этот вид считался нацело вымершим, но затем в уловах вновь начали попадаться сначала отдельные экземпляры, а потом и значительные количества хохлачей.

Некоторое промысловое значение имеет и японский амадай (Branchiostegus japonicus), которого ловят у берегов Южной Японии и в Восточно-Китайском море и заготавливают в солено-вяленом виде.

Семейство Такабовые (Labracoglossidae)

Семейство содержит всего три рода, представители которых встречаются в водах Японии, Тасмании и Новой Зеландии, а также у острова Пасхи в южной части Тихого океана. Эти рыбы имеют довольно длинное и сжатое с боков тело, покрытое относительно крупными чешуями. Челюсти и крыша ротовой полости усажены многочисленными мелкими зубами. Длинный спинной плавник с колючками в передней части содержит выемку перед мягкими лучами. Хвостовой плавник глубоко вырезан.

Такаба (Labracoglossa argentiventris) довольно обычна у берегов Центральной и Южной Японии. Она принадлежит к числу прибрежных пелагических рыб и имеет характерную для этой экологической группы окраску: спина такабы окрашена в сине-зеленый цвет, брюшко светлое, вдоль бока тела, как у атерин и некоторых полурылов, проходит желтоватая продольная полоса. Размеры этого вида не превышают 20 см. Нерест в районе Токио происходит в конце лета (с августа по октябрь), когда мелкая плавучая икра этой рыбы, содержащая крохотную жировую каплю, нередко встречается в прибрежном планктоне.

Рис. 171. Такаба (Labracoglossa argentiventris)
Рис. 171. Такаба (Labracoglossa argentiventris)

В летнее время такаба не представляет редкости на рыбных рынках Центральной Японии. Ее мягкое мясо, приправленное соевым соусом и сахаром, приятно на вкус и употребляется в пищу.

Семейство Лактаровые, или Белянковые (Lactariidae)

Семейство представлено только одним видом - лактаром, или белянкой (Lactarius lactarius), имеющим удлиненно-овальное, сжатое с боков тело, покрытое легко опадающей циклоидной чешуей, два широко разделенных спинных плавника, очень длинный анальный плавник и большой косой рот с маленькими зубами. Плавательный пузырь раздвоен у переднего и заднего концов. Окраска серебристая с боков, серая на спине; на жаберной крышке расположено темное пятно.

Рис. 172. Лактар, или белянка (Lactarius lactarius)
Рис. 172. Лактар, или белянка (Lactarius lactarius)

Белянки широко распространены в прибрежных морских водах индо-западнотихоокеанской области, где они встречаются от берегов Индии до Северной Австралии и Южного Китая. Это стайные рыбы, живущие в придонных слоях воды над песчаными пляжами, защищенными от прибоя, и временами появляющиеся у берегов в большом количестве. Они достигают 35-40 см в длину.

Мясо белянки отличается высоким содержанием жира и хорошим вкусом, однако быстро портится при хранении. Промысел осуществляется с помощью береговых неводов повсюду, где встречается этот вид. У берегов Индии, где белянок ловится особенно много, промысловые рыбы имеют длину 13-25 см; эта рыба здесь ценится как легко усвояемая пища.

Семейство Мицуевые (Scombropidae)

Это семейство, содержащее всего один род (Scombrops) с двумя-тремя видами, близкородственно луфарям (Pomatomidae), с которыми его иногда объединяют в одну группу. Мицуевые имеют удлиненное тело с приостренной головой, два разделенных широким промежутком спинных плавника, большие глаза и острые клыки на челюстях. Это полуглубоководные морские рыбы, обитающие обычно на глубине от 250 до 500 м. Они найдены до сих пор только в водах Вест-Индии, Южной Африки и Японии.

Рис. 173. Мицу (Scombrops boops)
Рис. 173. Мицу (Scombrops boops)

Японский вид мицу (S. boops) довольно обычен в водах островов Кюсю, Сикоку и южной части Хонсю. Молодь держится в мелководных заливчиках, но к концу первого года жизни при достижении длины 15 см покидает их и отходит на глубины. Взрослые рыбы живут глубже 300 м и окрашены в темно-серый, почти черный цвет. Они регулярно подходят к берегам для икрометания в ноябре - марте. Наибольшие размеры представителей этого вида достигают 50 см.

Мицу, добываемый в Японии главным образом во время зимней нерестовой миграции, имеет жирное нежное мясо и считается деликатесным продуктом. Эта рыба особенно ценится для производства высших сортов любимого японцами блюда - рыбных хлебцев "камабоко". Икра мицу также употребляется в пищу.

Семейство Луфаревые (Pomatomidae) (Д. А. Шубников)

В семействе луфаревых только один род с единственным видом луфаръ (Pomatomus saltatrix). Луфарь имеет сильное, сжатое с боков тело, два разделенных промежутком спинных плавника. Первый (колючий) плавник короче второго, складывается в бороздку на спине. Второй (мягкий) спинной и анальный плавники густо покрыты мелкой чешуей, чешуя покрывает также голову с боков. В анальном плавнике три колючки, иногда скрытые под кожей. Рот большой, на челюстях сильные однорядные зубы.

Окраска спины зеленовато-синяя или темно-серая с синим оттенком, бока светлее, брюхо белое. В основании грудных плавников темное пятно, часто с желтоватой каймой. Луфари достигают длины немногим более метра (чаще 30-70 см) и веса до 15 кг (в среднем 1,5-2,0 кг).

Таблица 52. Иглобрюхи и Кузовки: 1 - бурый фугу, или бурая собака-рыба (Fugu rubripes); 2, 3 - флоридская собака-рыба (Spheroides nephelus; 2 - раздувшаяся рыба); 4, 6 - двузуб, или еж-рыба (Diodon hystrix; 6 - раздутая рыба); 5 - шар-рыба (Cyclichthys orbicularis), в раздутом виде; 7 - четырехрогий кузовок (Acanthostracion quadricornis); 8 - горбатый кузовок (Tetrosomus gibbosus); 9 - безрогий кузовок (Ostracion lentiginosum)
Таблица 52. Иглобрюхи и Кузовки: 1 - бурый фугу, или бурая собака-рыба (Fugu rubripes); 2, 3 - флоридская собака-рыба (Spheroides nephelus; 2 - раздувшаяся рыба); 4, 6 - двузуб, или еж-рыба (Diodon hystrix; 6 - раздутая рыба); 5 - шар-рыба (Cyclichthys orbicularis), в раздутом виде; 7 - четырехрогий кузовок (Acanthostracion quadricornis); 8 - горбатый кузовок (Tetrosomus gibbosus); 9 - безрогий кузовок (Ostracion lentiginosum)

Таблица 52. Иглобрюхи и Кузовки: 1 - бурый фугу, или бурая собака-рыба (Fugu rubripes); 2, 3 - флоридская собака-рыба (Spheroides nephelus; 2 - раздувшаяся рыба); 4, 6 - двузуб, или еж-рыба (Diodon hystrix; 6 - раздутая рыба); 5 - шар-рыба (Cyclichthys orbicularis), в раздутом виде; 7 - четырехрогий кузовок (Acanthostracion quadricornis); 8 - горбатый кузовок (Tetrosomus gibbosus); 9 - безрогий кузовок (Ostracion lentiginosum)
Таблица 52. Иглобрюхи и Кузовки: 1 - бурый фугу, или бурая собака-рыба (Fugu rubripes); 2, 3 - флоридская собака-рыба (Spheroides nephelus; 2 - раздувшаяся рыба); 4, 6 - двузуб, или еж-рыба (Diodon hystrix; 6 - раздутая рыба); 5 - шар-рыба (Cyclichthys orbicularis), в раздутом виде; 7 - четырехрогий кузовок (Acanthostracion quadricornis); 8 - горбатый кузовок (Tetrosomus gibbosus); 9 - безрогий кузовок (Ostracion lentiginosum)

Обитает луфарь в субтропических водах Атлантического, Индийского и южной части Тихого океана. В Западной Атлантике границей распространения луфаря на севере служит залив Мэн, на юге - северное побережье Аргентины. В восточной части Атлантического океана луфарь встречается от Португалии до мыса Доброй Надежды. В Индийском океане распространение этого вида более ограниченно (восточное побережье Африки от Мадагаскара до Наталя). В центральной части Индийского океана луфарь отсутствует, появляясь у западных и южных берегов Австралии, Тасмании и Новой Зеландии. В довольно больших количествах луфарь встречается в Средиземном и Черном морях, иногда заходит в Азовское море.

Луфарь - стайная пелагическая рыба, обитающая в толще воды преимущественно в открытых районах моря. Вблизи берегов появляется только в теплое время года. Половой зрелости достигает в возрасте 2-4 лет. Икрометание происходит летом, обычно в открытых участках моря. Луфарь - типичный пелагический хищник, питающийся мелкой рыбой (сардины, анчоусы, ставриды и др.). Питание происходит как в толще воды, так и в самых верхних слоях, при этом охотящиеся рыбы очень активно выпрыгивают из воды в погоне за жертвой. Луфари стремительно врываются в стаю мелкой рыбы, расчленяя ее на отдельные группы, и при этом молниеносно хватают беспорядочно мечущихся рыбок. Охота обычно продолжается несколько минут, после чего луфари так же быстро уходят в поисках нового косяка.

Рис. 174. Луфари (Pomatomus saltatrix), разрывающие барабульку
Рис. 174. Луфари (Pomatomus saltatrix), разрывающие барабульку

Молодь луфаря очень рано переходит на хищный образ жизни. Мальки размером 8-11 см уже питаются мелкой рыбой и креветками.

Мясо луфаря вкусное и высоко ценится, в связи с этим луфарь является объектом спортивного и промышленного рыболовства. Наибольшее количество луфаря вылавливается в Западной Атлантике в районе залива Мэн. Существует промысел в Средиземном море, у берегов Африки, Венесуэлы, Бразилии и Австралии. Добывается луфарь преимущественно кошельковыми и ставными неводами, в меньших количествах - тралами и закидными неводами. Луфарь довольно часто попадается на яруса в качестве прилова при ярусном промысле тунцов и парусника, а также на троллы. У берегов США, в Средиземном и Черном морях луфарь является излюбленным объектом спортивного спиннингового лова с моторных лодок. Наилучший клёв наблюдается в утренние и вечерние часы, когда луфарь охотится за поднявшейся к поверхности мелкой рыбой. Подсеченные луфари оказывают отчаянное сопротивление: делают очень резкие рывки, выскакивают из воды или стремительно бросаются вглубь; поэтому, чтобы окончательно взять луфаря в лодку, нужно затратить немало сил и иметь большую сноровку. Иногда борьба с крупной рыбой занимает несколько часов.

Таблица 53. Рыбы океанской пелагиали: Сверху вниз: корифены (Coryphaena hippurus); летучие рыбы (Exocoetidae); луна-рыба (Mola mola); опах (Lampris regius)
Таблица 53. Рыбы океанской пелагиали: Сверху вниз: корифены (Coryphaena hippurus); летучие рыбы (Exocoetidae); луна-рыба (Mola mola); опах (Lampris regius)

Семейство Кобиевые, или Нигритовые (Rachycen tridae) (Н. В. Парин)

Это семейство, несомненно близкое к ставридовым, а в известной степени также к рыбам-прилипалам, включает только один вид - кобию, или нигриту (Rachycentron canadus). Характерные особенности этой рыбы - торпедообразное тело, покрытое мелкой чешуей, и своеобразный первый спинной плавник, который представлен 7-11 короткими прочными шипами, не соединенными перепонкой. Перед анальным плавником нет обособленных колючек. Верхняя часть тела и бока окрашены в различные оттенки коричневого, иногда оливково-зеленого цвета; брюхо грязно-белое. Вдоль боков проходят три темные продольные полосы: одна-вдоль спинного края тела, вторая - через глаз по средней линии туловища до хвостового плавника, третья - близ нижнего края тела.

Рис. 175. Кобия, или нигрита (Rachycentron canadus)
Рис. 175. Кобия, или нигрита (Rachycentron canadus)

Кобия встречается в прибрежных водах всех тропических и субтропических морей, за исключением восточного побережья Америки. В советские воды эта рыба не проникает, однако в Японском море она известна от берегов Кореи и Южного Хонсю, а вдоль Тихоокеанского побережья Японии доходит даже до Хоккайдо. Это прожорливый хищник, достигающий внушительных размеров. Обычные размеры ее до 1 м, но достигает и 180 см в длину при весе около 45 кг. Пищу кобии составляют пелагические рыбы и крупные ракообразные.

Мясо кобии очень вкусно. Ловят ее крючковой снастью, но самостоятельного промыслового значения она обычно не имеет ввиду своей малочисленности. Ее высоко ценят любители спортивного рыболовства, так как, будучи поймана на крючок, кобия сопротивляется очень упорно и ожесточенно и совершает при этом резкие рывки, иногда даже выпрыгивая из воды.

Семейство Ставридовые (Carangidae) (Д. А. Шубников)

Ставридовые имеют два спинных плавника: первый - колючий, небольшой, со слабыми или короткими колючими лучами, второй спинной длинный. Анальный плавник длинный. У некоторых видов позади второго спинного и анального плавников имеется по одному или по нескольку дополнительных плавничков. Перед анальным плавником имеются две обособленные колючки, иногда соединенные перепонкой друг с другом или с плавником (иногда они могут быть скрыты под кожей). Хвостовой стебель тонкий. Боковая линия у некоторых видов вооружена костными щитками. Семейство включает более 20 родов с 200 видами морских рыб, обитающих в тропических, субтропических или умеренных водах Атлантического, Индийского и Тихого океанов и прилежащих морях. Многие имеют большое значение в рыболовстве (табл. 27).

Наиболее широко распространен род Ставрида (Trachurus), включающий в себя более 10 видов. Относящиеся к нему виды встречаются преимущественно в субтропических и умеренных водах Атлантического, Индийского и Тихого океанов и прилегающих к ним морях как в северном, так и в южном полушариях. Ставриды этого рода имеют продолговатое тело, слегка сжатое с боков. Боковая линия вооружена костными щитками по всей длине. Щитки, расположенные на задней прямой части боковой линии, имеют направленные назад шипы. Голова покрыта чешуей, на глазах жировые веки. Мелкие зубы на челюстях, сошнике и нёбных костях.

В Атлантическом океане и Средиземном море, а также в Северном и западной части Балтийского моря обитает обыкновенная ставрида (Trachurus trachurus). Два подвида обыкновенной ставриды распространены также у западных берегов Южной Африки и у берегов Аргентины. Обыкновенная ставрида - стайная пелагическая рыба, достигающая длины 50 см. Обычно встречаются значительно более мелкие особи. Продолжительность жизни обыкновенной ставриды до 9 лет. Ставрида придерживается зоны материкового шельфа, изредка выходит на свал глубин. В толще воды, на поверхности или у дна образует мощные скопления, удобные для облова различными орудиями лова. Питается ставрида зоопланктоном, мелкой рыбой, иногда донными или придонными беспозвоночными (креветки). В умеренных водах ставрида нерестится только в теплое время года, в субтропиках и тропиках нерест проходит практически круглогодично. В Северном море, у Южной Африки и Австралии ставрида совершает сезонные миграции, перемещаясь с наступлением холодов в более теплые районы. Промышляют обыкновенную ставриду ставными и кошельковыми неводами, донными и разноглубинными тралами. Промысловое значение ее очень велико. В Черном море обыкновенная ставрида встречается редко, единичными экземплярами.

У восточных берегов Атлантического океана, от Бискайского залива до Зеленого мыса, в Средиземном и Черном морях обитает средиземноморская ставрида (Trachurus mediterraneus). В пределах своего ареала средиземноморская ставрида образует ряд резко локализованных стад, различающихся размерами входящих в них особей. Биология ее очень сходна с биологией обыкновенной ставриды. Она имеет также большое промысловое значение и добывается теми же орудиями лова, что и предыдущий вид. Черноморскую ставриду считают особым подвидом (Т. mediterraneus ponticus), причем различают две ее формы: обычную - мелкую, до 20 см длины, и южную - крупную, до 55 см. Нерест ее происходит вдоль всех берегов Черного моря с мая по август, в основном в июне, при температуре воды 17-23° С. Питается ставрида главным образом мелкой рыбой и ракообразными. В зимнее время опускается на склоны ям, на глубину от 30 до 80-100 м, почти или совсем не питаясь. Ставрида - одна из основных промысловых рыб Черного моря.

В Юго-Западной Атлантике, у берегов Южной Бразилии, Уругвая и Северной Аргентины, а также на юго-западе Тихого океана, у берегов Южной Австралии и Новой Зеландии, распространена южная ставрида (Т. declivis), важный промысловый объект местного рыболовства. Скопления этой ставриды у берегов Южной Америки очень велики.

В Тихом океане, у азиатских берегов, живет японская ставрида (Т. japonicus), особенно многочисленная в водах Южной Японии, Кореи и Восточно-Китайского моря. В осеннее время она встречается спорадически и у берегов Приморья. На юг она доходит до Южно-Китайского моря.

Существует еще несколько видов ставрид рода Trachurus в Атлантическом и Тихом океанах. Биология их очень сходна, все они образуют большие стаи и играют ту или иную роль в рыболовстве.

В тропиках Атлантического, Индийского и Тихого океанов очень широко распространен род Десятиперые, или Сигарные, ставриды (Decapterus). По внешнему виду десятиперые ставриды очень напоминают представителей рода Trachurus. Наиболее характерным отличительным признаком рода служат дополнительные плавнички, расположенные по одному позади второго спинного и анального плавников. Тело десятиперых ставрид слабо сжато с боков, почти круглое в сечении. Боковая линия вооружена щитками вдоль задней прямой части. Рот конечный, мелкие зубы расположены на челюстях, сошнике, нёбных костях и обычно на языке.

В восточной части Атлантического океана, у берегов Западной Африки, обитает высокотелая десятиперка (Decapterus ronchus). Это средних размеров ставрида (длина до 35 см), обитающая в пелагиали в пределах шельфовой зоны. Окраска ее типичная для пелагических рыб: темная, оливково-коричневая спина и серебристые бока и брюхо. На конце жаберной крышки темное пятно. На боках по одной лнмонно-желтой широкой продольной полосе. В тропиках Атлантического океана, как в восточной, так и в западной его части, распространен более мелкий вид - круглая десятиперая ставрида (Decapterus punctatus). Она имеет более прогони- стое тело. Желтая полоса на боках выражена слабее. Как и у предыдущего вида, на крае жаберной крышки расположено темное пятно. Оба вида являются массовыми стайными рыбами, образующими часто большие скопления, иногда общие с другими видами ставрид и скумбрий. В Индийском океане широко распространена индийская десятиперка (D. russelii), у западных берегов Тихого океана - японская десятиперка (D. maruadsi) и несколько других видов десятиперых ставрид.

Если десятиперые ставриды имеют по одному дополнительному плавничку, то скумбриевидная ставрида (Megalaspis cordyla), подобно скумбриям и тунцам, имеет 6-10 маленьких дополнительных плавничков в верхней и нижней частях хвостового стебля. Форма тела скумбриевидной ставриды стройная, торпедовидная. Хвостовой стебель длинный, узкий. Боковая линия в задней, прямой части вооружена костными щитками с направленными назад шипами, образующими острый продольный киль. Грудные плавники длинные, серповидные, достигающие конца основания второго спинного плавника. Окраска скумбриевидных ставрид типичная для пелагических рыб: темная спина с сине-зеленым оттенком, серебристые бока, белое брюхо. На жаберной крышке небольшое темное пятно. Достигают длины 50 см. Скумбриевидная ставрида распространена по всей тропической зоне Индийского и западной части Тихого океана, от Восточной Африки до Филиппинских островов, Южного Китая и Восточной Австралии.

Это массовая стайная рыба, косяки которой обычно держатся на шельфе как в придонных слоях, так и в толще воды, часто вместе с десятиперой ставридой и индийской скумбрией. Добывается тралами, кошельковыми неводами, а в прибрежной зоне ставными неводами. Мясо ее превосходного вкуса.

В тропиках Атлантического, Индийского и Тихого океанов очень широко распространена большеглазая ставрида, или селар (Selar crumenophthalmus). Эти довольно крупные рыбы (до 60 см длины) имеют продолговатое тело, слегка сжатое с боков. Глаза большие, что послужило основанием русскому названию "большеглазая ставрида". Мелкие конические зубы расположены на челюстях, сошнике и нёбных костях. Чешуя довольно крупная, на хвостовом стебле увеличена в виде пластинок со слабым гребнем. Хорошо развито жировое веко. Две колючки перед анальным плавником хорошо развиты, соединены перепонкой. Селар - массовая стайная пелагическая рыба, обитающая преимущественно на шельфе. В северных участках своего ареала совершает сезонные миграции, появляясь у берегов в теплое время года. Важный объект тралового промысла в Атлантическом океане у северо-западных берегов Африки. Некоторое промысловое значение имеет в Индийском и Тихом океанах.

В восточной части Атлантического океана, Средиземном и Черном морях обитает род Лихии (Lichia), насчитывающий несколько видов. Для лихий характерно относительно высокое, продолговатое, сжатое с боков тело. В колючем спинном плавнике 7 слабых коротких колючек, не соединенных у взрослых особей перепонкой. Перед колючим спинным плавником направленная вперед колючка, не скрытая в коже. Чешуя мелкая. Боковая линия сильно изогнута, не вооружена щитками. Мелкие щетинковидные зубы на челюстях, нёбных костях, сошнике и языке.

В Восточной Атлантике, от южных берегов Европы до мыса Доброй Надежды, в юго-западной части Индийского океана, у берегов Юго-Восточной Африки на север до Наталя, в Средиземном и изредка в Черном море встречается обыкновенная лихия (Lichia amia). Это крупная рыба, достигающая длины 1 м. Обычно в уловах наблюдаются более мелкие особи, не превышающие 50-60 см. Придерживается исключительно зоны материкового шельфа. Живет как в толще воды, так и в придонных слоях. Образует обычно небольшие косячки. Добывается тралами, ярусами и удочками. Мясо лихии обладает исключительно высокими вкусовыми качествами и является хорошим сырьем для производства консервов. В районе Северо- Западной Африки добывается более мелкий вид - полосатая лихия (Lichia vadigo). Длина этой лихии обычно менее 50 см. Промышляется она главным образом в районе Зеленого мыса и Анголы в ноябре - феврале.

В тропических и субтропических водах Атлантического, Индийского и Тихого океанов обитает около 10 видов сериол, или желтохвостов (род Seriola). Сериолы имеют продолговатое, слегка сжатое с боков торпедовидное тело, покрытое мелкой чешуей. Костные щитки на боковой линии отсутствуют. На хвостовом стебле имеется кожистый продольный киль. Первый колючий спинной плавник короткий, имеет несколько колючек, соединенных перепонкой. Мягкий спинной и анальный плавники длинные. Перед первым спинным плавником видна направленная вперед колючка. Сериолы - крупные пелагические стайные рыбы, имеющие важное промысловое значение.

У обоих берегов тропической Атлантики обитают большие сериолы, или коронадо (S. lalandi, S. dumerili), достигающие длины 180 см и веса 50 кг. Колючий спинной плавник у них с 6-7 колючками. Окраска спины светло-зеленая. Бока стального цвета. Брюхо серебристо-белое. По бокам, от жаберной крышки и до хвостового плавника, проходит продольная светло-желтая полоса. Большие сериолы - пелагические рыбы, держащиеся в основном на шельфе и в зоне свала глубин. Ведут хищный образ жизни. Образуют небольшие, но иногда довольно плотные косяки. У берегов Западной Африки их добывают крючными орудиями лова (удочки, яруса) вместе с тунцами и другими объектами тунцового промысла. Изредка они попадаются в донные тралы.

Оба вида больших сериол распространены очень широко в Индийском и в западной части Тихого океана, вплоть до Австралии, Китая, Японии. Один из них (S. dumerili) имеет большое промысловое значение в водах Китая, Кореи, Японии. Водится он и в Средиземном море, где его ценят как промысловую рыбу. Обычные размеры его в этих районах - до 90-100 см длины и 20-30 кг веса.

Второй вид (S. lalandi) отсутствует в Средиземном море, но распространен, помимо Атлантического и Индийского океанов, как на западе, так и на востоке Тихого океана. Его промышляют как в Японии, так и в особенности у берегов Калифорнии и Мексики, где очень ценят как промысловую и спортивную рыбу.

На Кубе были случаи, когда употребление в пищу мяса крупных сериол вызывало тяжелое отравление - сигуатеру, так же как при употреблении крупных барракуд.

Чисто западноатлантическим видом является полосатая сериола (S. zonata), встречающаяся повсеместно от Новой Шотландии до Мексиканского залива. Размеры ее не превосходят 90 см.

У наших берегов на Дальнем Востоке в водах Приморья и Южного Сахалина встречаются два вида сериол - золотистая лакедра (S. aureovittata) и желтохвост (S. quinqueradiata). Золотистая лакедра достигает длины 1-2 м, желтохвост - до 1 м. Мясо желтохвоста (называемого японцами "бури") высоко ценится, и эта рыба имеет большое промысловое значение в Японии.

Все перечисленные виды желтохвостов ведут очень сходный образ жизни. Это крупные пелагические хищники, обитающие в районе континентального шельфа или свала и образующие небольшие, но довольно плотные концентрации в толще воды. Небольшими группами они охотятся за мелкой рыбой (сардины, скумбрия, анчоусы и др.), при этом косяки желтохвостов часто очень быстро перемещаются из одного района в другой. Все виды желтохвостов добываются промыслом, при этом в основном крючковыми орудиями лова. Некоторые виды являются объектами кошелькового и донного тралового промысла. В Японии мальков сериол успешно выращивают в выгораживаемых сетями участках моря.

Если большинство ставридовых, даже пелагических, в той или иной степени в своем распространении приурочено к материковому шельфу, то лоцман (Naucrates ductor) - типичная пелагическая рыба открытых морей и океанов. Он очень широко распространен в субтропической и тропической зонах Атлантического, Индийского и Тихого океанов, изредка встречается он и в Черном море. Лоцман имеет продолговатое, несколько вальковатое тело, слегка сжатое с боков. Колючий спинной плавник представляет собой 4 маленькие, не соединенные перепонкой колючки. У молодых экземпляров эти колючки, как правило, соединены перепонкой. Чешуя мелкая, циклоидная. Боковая линия не вооружена костными щитками. На хвостовом стебле с каждой стороны имеется хорошо выраженный продольный кожистый киль. Окраска спины лоцмана сине-зеленая, бока сероватые с 5-7 темными поперечными широкими полосами, простирающимися на непарные плавники. Кончики хвостового плавника часто белые.

Наиболее интересной особенностью жизни лоцмана является его привязанность к крупным акулам, дельфинам, черепахам и судам, вблизи которых он обычно держится. Расчеты физиков показывают, что лоцманы на больших скоростях движения акулы могут использовать для пассивного передвижения слой трения, примыкающий непосредственно к поверхности тела последней. В пограничном слое трения у поверхностей кораблей движение лоцманов обеспечено еще лучше. Благодаря силам притяжения в слое трения лоцман не отрывается от акулы или корабля, а движется вперед с их скоростью, не затрачивая особых усилий.

Возможно, что лоцман питается остатками пищи акул, их экскрементами и паразитами и что близость акул защищает его от других хищников. Интересно, что акулы обычно не трогают лоцманов. Некоторые авторы считают также, что лоцманы "наводят" акул на добычу. Привязанность к судам объясняется также тем, что лоцманы питаются кухонными отбросами, выбрасываемыми за борт.

Лоцманы никогда не образуют больших стай, обычно они сопровождают акулу или судно небольшой группой в несколько штук. Максимальный размер взрослого экземпляра 50-60 см, обычно же длина их не превышает 30 см. Промыслового значения они не имеют.

Также пелагическую рыбу открытого океана представляет собой элагат (Elagatis bipinnulatus), распространенный в тропических водах трех океанов, за исключением только восточной части Тихого океана. Элагат - очень красивая, быстрая, крупная рыба океана, достигающая длины 120-150 см, с прогонистым торпедовидным телом, конической головой и вильчатым хвостовым плавником. Спина у элагата ярко-синего цвета, вдоль бока проходит желтая полоса, окаймленная голубыми полосами сверху и снизу. Позади спинного и анального плавников имеется по маленькому дополнительному плавничку. Мясо у элагата очень вкусное.

Наиболее богат видами род Каранксы, или Каранги (Сагапх), представители которого населяют тропические воды Атлантики, Индийского и Тихого океанов. Для каранксов характерна овальная или продолговато-овальная форма тела, довольно сильно сжатого с боков. Область груди голая или покрыта, как и остальные участки тела, мелкой чешуей. Боковая линия сильно изогнутая. Последняя треть дуги боковой линии и ее задний прямой отрезок вооружены костными щитками, наиболее сильно развитыми на хвостовом стебле. Расположенные на хвостовом стебле щитки имеют сильные острые шипы, направленные назад. Колючий спинной плавник имеет несколько слабых колючек, соединенных перепонкой. Мягкий спинной плавник длинный. Оба спинных плавника могут убираться в бороздку на спине.

Каранксы обитают, как правило, на шельфе на глубинах менее 100 м. Одни из каранксов - придонные виды, другие держатся и в толще воды. Они ведут в основном хищный образ жизни, некоторые мелкие виды употребляют в пищу также донных и придонных беспозвоночных. Каранксы не образуют больших стай, а обычно держатся мелкими косячками как на мягких илистых грунтах, так и в районах с ракушечниковым и каменистым грунтами.

Большинство каранксов имеет промысловое значение, однако имеются и ядовитые виды. Добываются каранксы ставными и закидными неводами в прибрежной зоне, тралами и на крючки в отдаленных от берегов участках.

В Атлантическом океане, у берегов Западной Африки и Центральной Америки, широко распространен золотистый каранкс (С. crysos). Это высокотелые рыбы, тело которых целиком, включая грудь, покрыто чешуей. Глаза большие. Хвостовой стебель тонкий. Окраска спины оливковая, боков - золотисто-желтая. Щеки в нижней части имеют желтоватый оттенок. Непарные плавники серые с белыми кончиками. Неполовозрелые экземпляры обычно имеют на боках по 9 поперечных темных широких полос. Достигают длины 40 см и веса 2-2,5 кг. Это важный промысловый вид, добываемый в западной части Атлантического океана ставными неводами. Наиболее интенсивный промысел осуществляется с января до апреля, когда данный вид подходит очень близко к берегам. У берегов Африки ловится в основном на крючки.

У западных берегов Африки и в Мексиканском заливе встречается один из самых крупных каранксов - большой каранкс (С. hippos), нередко достигающий длины 1 м и веса 20 кг. Он отличается от описанного вида более прогонистой формой тела и более крутым лбом. Встречается чаще всего небольшими стаями вблизи берегов. Добывается в основном удочками и троллами. Наибольшее количество вылавливается в Гвинейском заливе.

От Сенегала до Камеруна в Восточной Атлантике обитает довольно многочисленный сенегальский каранкс (С. senegalensis). Это мелкий вид (не более 35 см длины). Имеет прогонистое тело. Голова заостренная. Тело сильно сжато с боков. Первые лучи второго спинного и анального плавников удлинены. Грудь голая, без чешуи. Окраска "пелагического" типа: темная спина, серебристые бока и брюхо. На крае жаберной крышки небольшое черное пятно. Хвостовой плавник лимонно-желтый. Этот вид каранкса - массовая стайная рыба, обитающая как у дна, так и в толще воды в пределах шельфовой зоны.

В Индийском океане и в юго-восточной части Тихого океана имеется около 25 видов каранксов. Некоторые из них распространены очень широко, от восточных берегов Африки до Гавайских островов. К таким видам относится шестиполосый каранкс (С. sexfasciatus) - крупный промысловый вид, встречающийся преимущественно в толще воды. Ловится исключительно крючковыми орудиями лова.

В Индийском океане довольно распространенным видом является длинноперый каранкс (С. armatus). Отличительным признаком этого вида служат удлиненные лучи мягкого спинного и анального плавников. Он достигает длины 60 см. Промышляется на Малабарском шельфе Индии, в районе острова Цейлон и в Бенгальском заливе, главным образом тралами. Очень важным объектом тралового промысла на шельфах тропической зоны Индийского океана является мелкий, но массовый малабарский каранкс (С. malabaricus). Он имеет овальное, высокое тело, сильно сжатое с боков. Грудь без чешуи. Грудные плавники длинные, серповидные, длиннее, чем голова. Окраска серебристая, спина темнее боков. Большие косяки малабарского каранкса обычно встречаются на мелководье Малабарского шельфа Индии. Малабарский каранкс предпочитает илистый грунт и глубины менее 50 м. В отличие от большинства других каранксов, ведущих преимущественно хищный образ жизни, малабарский каранкс питается главным образом беспозвоночными (креветки, полихеты), хотя не пренебрегает и мелкой рыбой (анчоусы, сребробрюшки и др.).

Как уже говорилось выше, некоторые каранксы обладают ядовитыми свойствами. Мясо этих видов, в особенности их икра и печень, может вызывать при употреблении человеком в пищу тяжелое заболевание - сигуатеру, иногда кончающееся смертью больного. В качестве ядовитых каранксов указывают черного каранкса (С. lugubris), распространенного в тропиках Западной Атлантики (Мексиканский залив, Карибское море, побережье Венесуэлы и Гвианы) и в Тихом океане в районе Гавайских островов, а также гавайского каранкса (С. cheilio), обитающего в водах Гавайских островов.

В Атлантическом океане, у берегов Африки и Центральной Америки, обитает также бумпер, или касабе (Chloroscombrus chrysurus). Отличается он продолговатым, сильно сжатым с боков телом. Хвостовой стебель длинный, узкий. На боковой линии нет костных пластинок. На челюстях, нёбе, сошнике и языке расположены мелкие конические зубы. Окраска спины зеленовато-золотистая. Бока и брюхо серебристо-желтые. На хвостовом стебле черное пятно. Хвостовой плавник лимонно-желтый. Длина редко превышает 25 см. Бумпер встречается исключительно на шельфе на малых глубинах порядка 20-50 м. Это придонно-пелагический стайный вид. Образует довольно большие скопления, часто общие с сардинеллой. Питается преимущественно планктоном, икрой и личинками пелагических рыб. Интересной особенностью этого вида является способность издавать звуки. В тихую погоду стайки бумперов часто поднимаются к поверхности и держатся вблизи лежащего в дрейфе или стоящего на якоре корабля. При этом отчетливо слышны слабые хрюкающие звуки, которые издают эти рыбки. Особенно отчетливо звуки издаются рыбами, только что выловленными на палубу. Возможно, что, как и у помадазиевых и некоторых горбылевых, способность издавать звуки имеет сигнальное значение. Второй вид этого рода - оркуета (С. orqueta) живет у тихоокеанских берегов Мексики.

У западных и восточных берегов Южной Америки, в водах Южной Бразилии, Аргентины и Чили распространен эндемичный вид парона (Parona signata). Она достигает длины 50 см. Очень характерным ее признаком является овальной формы черное пятно, расположенное под грудными плавниками. Встречается парона преимущественно на малых глубинах (менее 50 м). Промысловых скоплений не образует, но является довольно ценным приловом в траловом промысле, так как мясо ее обладает высокими вкусовыми качествами.

В западных и восточных водах тропической Америки живет несколько видов рода Цапатеро (Oligoplites). Отличительной чертой этого рода являются торчащие в виде полуобособленных плавничков последние лучи мягкого спинного и анального плавников. Форма тела продолговатая, торпедовидная. Первый спинной плавник в виде 3-5 отдельных коротких колючек, часто не соединенных перепонкой. Перед анальным плавником две соединенные перепонкой колючки, которые у старых особей иногда скрыты под кожей. Цапатеро - пелагические рыбы длиной до 50 см, встречающиеся как на шельфе, так и в значительном удалении от берегов. Их ловят преимущественно крючковыми орудиями лова (яруса, троллы), часто вместе с тунцами. В тралы попадают редко, так как держатся в основном в толще воды. Кроме атлантического и тихоокеанского видов этого рода, имеется один вид, живущий в озере Маракаибо, в пресной и солоноватой воде.

Очень близок в систематическом отношении к цапатеро род Хоринемы (Chorinemus), обитающий в Индийском и западной части Тихого океана. Представители этого рода имеют продолговатое, сжатое с боков тело. В первом спинном плавнике имеются не соединенные перепонкой колючие лучи. Лучи задней половины второго спинного и анального плавников удлинены и полуобособлены, напоминая дополнительные плавнички, как у скумбриевидных рыб. На боках хвостового стебля хоринемов имеются небольшие кожистые продольные кили. Чешуя очень мелкая, циклоидная. Хоринемы - крупные (до 120 см) придонно-пелагические рыбы, обитающие на небольших глубинах. Небольшими косяками они встречаются в районах массовых скоплений анчоусов, сардинеллы и скумбрии, за которыми охотятся. Являются ценными промысловыми объектами, добываются тралами и крючковыми орудиями лова. Наиболее часто встречается в Индийском океане хоринем-лисан (Chorinemus lysan). Это крупная рыба, превышающая в длину 1 м. Характерны для нее 6-8 темных овальных поперечных пятен на боках. Добывается в Индии, Пакистане, на Цейлоне и в Бирме.

В тропической зоне Атлантического, Индийского и Тихого океанов очень широко распространены Трахиноты, или Помпано (Trachinotus). Трахиноты имеют сжатое с боков высокое эллипсоидальное тело. Передний профиль головы овально закруглен. Хвостовой стебель короткий, узкий. Рот полунижний. На челюстях, нёбных костях и сошнике полосками расположены мелкие волосовидные зубы. Первый спинной плавник в виде 6 маленьких колючек, соединенных перепонкой только у молодых особей. Второй спинной и анальный плавники длинные, спереди закругленные. Анальный плавник расположен строго против второго спинного. Перед анальным плавником две свободные колючки и одна колючка соединена с анальным плавником. Чешуя очень мелкая. На хвостовом стебле отсутствуют костные щитки. Род включает в себя большое количество видов, многие из которых имеют промысловое значение.

В субтропической и тропической зонах восточной и западной частей Атлантического океана и в Средиземном море обитает синий трахинот (Trachinotus glaucus). Он отличается очень длинными первыми лучами мягкого спинного и анального плавников. Окраска спины темно-синяя. Бока золотистые с четырьмя вертикальными черными полосами. Второй спинной и анальный плавники черные. Достигает синий трахинот длины 30 см. Предпочитает держаться на мелководьях, в заливах и эстуариях в непосредственной близости от берегов. Питается преимущественно бентическими беспозвоночными, в незначительных количествах рыбой. Добывается ставными и закидными неводами, реже на крючки. В Западной Атлантике основной сезон промысла приходится на осеннее и зимнее время.

В тропиках Западной Африки встречается сенегальский трахинот (Т. goreensis), достигающий длины 80 см. Придерживается малых глубин прибрежной зоны, где промышляется ставными и закидными неводами. Отличается высокими вкусовыми качествами мяса.

В Индийском и в западной части Тихого океана от восточных берегов Африки до Филиппинских островов широко распространен азиатский трахинот (Т. bailloni). Наибольшее количество добывается в районе острова Тайвань.

Наиболее крупным представителем рода трахинотов является большой трахинот (Т. goodei), обитающий у берегов США, Флориды и Багамских островов. Длина его нередко достигает 80-90 см, вес 18-20 кг. Добывается тралами и крючковыми снастями.

В тропической зоне Атлантического океана, у побережья Западной Африки и Центральной Америки, обитают своеобразные ставридовые рыбы - вомер (Vomer setapinnis) и селене (Selene vomer), имеющие очень высокое, сильно уплощенное тело. Лоб у них крутой и высокий, выпуклый. Брюшной край тела острый. Первый спинной плавник редуцирован, он представляет собой 8 очень коротких широких колючек. У молодых особей

первые две колючки имеют длинные нитевидные отростки, исчезающие с возрастом. У взрослых особей также сильно редуцированы брюшные плавники, они заметны только при очень пристальном рассмотрении. Грудные плавники длинные, полулунные. Боковая линия сильно изогнута, лишена костных щитков и килей. Окраска спины зеленовато-синяя, бока серебристые. Плавники сероватые.

Вомер достигает длины 60 см, обычно встречаются значительно более мелкие особи, не превышающие 30 см. Этот вид распространен исключительно в пределах материкового шельфа. Предпочитает держаться на илистых и илисто-песчаных грунтах на глубинах не более 60 м. Скопления вомера наблюдаются в придонных слоях, иногда они смешиваются с косяками ставрид, бумперов и сардинеллы. Как и бумперы, вомеры могут издавать слабые хрюкающие звуки.

В Индийском и в западной части Тихого океана распространен еще более оригинальный представитель семейства ставридовых - род Алектис (Alectis) с несколькими видами. Это высокотелые, очень сильно уплощенные с боков рыбы. Форма тела их несколько напоминает ромб. Спинной колючий плавник сильно редуцирован, он содержит около 6 очень маленьких, не соединенных перепонкой колючек. Второй спинной и анальный плавники имеют очень длинные нитевидные отростки на первых лучах. Грудные плавники длинные, серповидные. Хвостовой стебель короткий, тонкий, на нем с каждой стороны по одному продольному кожистому килю, образованному за счет мелких костных пластинок, расположенных в задней части боковой линии.

От Восточной Африки до Гавайских островов на всем протяжении материкового шельфа распространен алектис длинноперый (Alectis ciliaris). Это небольшая рыбка, не крупнее 30 см. Очень длинные первые лучи второго спинного и анального плавников превосходят по длине ее тело более чем в полтора раза.

Семейство Корифеновые (Coryphaenidae) (Н. В. Парин)

Корифеновые имеют сжатое с боков удлиненное тело, с очень длинным спинным плавником, простирающимся от головы до хвостового стебля. Колючие лучи в плавниках отсутствуют. Голова тупая, очень "лобастая"; у взрослых самцов она имеет почти прямоугольный профиль (табл. 53).

К семейству корифеновых принадлежит только один род Корифены (Coryphaena), содержащий два очень близких вида. Это - характернейшие рыбы поверхностных слоев открытого океана, широко распространенные в тропических водах. Особенно обыкновенна в теплых водах всех океанов большая корифена (С. hippurus). В летнее время она иногда попадается и в водах, прилегающих к советским берегам (Южные Курильские острова, Южное Приморье), хотя эти случайные заходы, вообще говоря, лежат далеко за пределами обычной области распространения вида.

Большая корифена достигает длины 1,8-2 м и веса около 30 кг. Окраска этой рыбы отличается чрезвычайной яркостью: спина окрашена в сверкающий зеленый или синий цвет, бока и брюхо отливают серебром или золотом и имеют красноватый отлив. На боках тела повсюду разбросаны синие пятна. Хвостовой плавник желтый, спинной - темно-синий. Пойманная корифена, извлеченная из родной стихии, перед смертью переливается всеми цветами радуги, несколько раз меняя окраску от синей до золотистой.

Корифены - активные хищники, поедающие пелагических рыб и кальмаров. Основную их пищу составляют летучие рыбы, которых они яростно преследуют. Иногда можно наблюдать, как корифена быстро плывет вслед за летящей в воздухе летучей рыбой и хватает ее в тот самый момент, когда она опускается в воду. Интересно отметить, что отношения типа "хищник - жертва" складываются между корифенами и летучими рыбами уже в ранний период жизни. В одном опыте малек корифены длиной всего 26 мм, помещенный в аквариум с молодью летучих рыб длиной около 12 мм, незамедлительно проглотил одну рыбку и атаковал другую, прежде чем был отсажен.

Корифены, как и некоторые другие пелагические хищные рыбы, нередко держатся под "плавником" (скопления плавучих водорослей, наземная растительность, вынесенная в море, и другие предметы берегового происхождения). Под "плавником" корифены находят обильную пищу в виде укрывающейся здесь мелкой рыбешки. По этой же причине корифены сопровождают плоты (они вносили немалое оживление в однообразную жизнь мореплавателей на "Кон-Тики") и подходят к дрейфующим в открытом океане кораблям, что не раз наблюдали участники экспедиций на океанографических судах во время их остановок для работы на "станциях". Такое поведение корифен используется даже для их промысла - у берегов Южной Японии в море выставляют специальные бамбуковые плотики, под которыми собираются корифены, облавливаемые потом кошельковыми неводами.

Мясо корифен имеет приятный вкус и во многих странах пользуется большим спросом. На Гавайских островах, например, маги-маги (таково полинезийское название этой рыбы) считается деликатесом. В то же время в некоторых других районах (в частности, на тихоокеанском побережье Мексики) корифены почему-то считаются малоценными и невкусными.

Корифен ловят главным образом троллом, когда несколько блесен буксируется за судном, и иногда они попадаются также на плавные яруса, предназначенные для лова тунцов. Корифены пользуются, кроме того, большой популярностью в качестве объекта спортивного рыболовства.

Семейство Формиевые (Parastromateidae)

Единственный представитель этого семейства - формио (Parastromateus niger) по внешнему облику очень напоминает некоторых строматеевых (Stromateidae), однако ряд анатомических особенностей (прежде всего отсутствие озубленных глоточных мешков) свидетельствует об отсутствии родства между ними. По-видимому, рассматриваемое семейство наиболее близко к ставридовым, и некоторые ихтиологи даже включают формио в состав этой группы рыб.

Формио имеет высокое и уплощенное с боков эллиптическое тело, хорошо заметные чешуйные кили на хвостовом стебле и очень длинные грудные плавники. Брюшные плавники у взрослых рыб отсутствуют, но у полосатых мальков (крупные рыбы имеют однотонную темную окраску с характерным серебристым отливом) они развиты очень хорошо.

Этот вид имеет широкое распространение в тропических частях Тихого и Индийского океанов. Формио обитает только в прибрежных районах и держится в толще воды на небольшой глубине. Рыбы часто плавают на боку и при наблюдении сверху - с лодки или судна - имеют вид быстро движущихся серебристых дисков, выглядящих особенно эффектно, если в поле зрения находится целая стая. У берегов Южной Африки опытные рыбаки, занимающиеся ловом формио, специально высматривают такую стаю над мелководьем и, закинув сети, часто с одного замета наполняют свою лодку.

Вкусовые качества формио высоки, и эта рыба очень ценится в качестве промыслового объекта повсюду, где она обитает. Наиболее крупные экземпляры достигают 75 см в длину.

Семейство Меновые (Menidae)

Единственный вид семейства - мене (Mene maculata) - обладает дисковидным, почти плоским телом, с острым килем в грудной части и выдвижным ртом, способным вытягиваться в длинную трубку. Рыба имеет серебристые бока и брюшко и зеленовато-синюю спину, украшенную двумя-тремя рядами темно-зеленых пятен с обеих сторон.

Мене довольно широко распространен в тропических водах Тихого и Индийского океанов. Крайними пределами распространения этой прибрежной придонно-пелагической рыбки, достигающей 20 см в длину, являются воды Южной Африки и Японии. Она обитает главным образом в приглубых участках рифов, но может иногда попадаться и в опресненных эстуариях.

Мене имеет некоторое значение в местном рыболовстве. В Индии, например, эту рыбу заготавливают впрок, высушивая на солнце без предварительной засолки.

Семейство Сребробрюшковые, или Лиогнатовые (Leiognathidae)

Представители этого семейства, включающего три рода (Leiognathus, Secutor и Gazza), встречаются только в тропических частях Индийского и Тихого океанов, будучи очень обычными у берегов Восточной Африки, Южной и Юго-Восточной Азии (на север - до Японии) и Северной Австралии. Они характеризуются сильно уплощенным с боков высоким телом, покрытым очень мелкой, почти незаметной при поверхностном осмотре чешуей, которая, однако, не заходит на голову. Рот у них сильно выдвижной и, будучи полностью выдвинут, образует длинную трубку, направленную вперед или косо вниз. Зубы обычно маленькие, но у некоторых (род Gazza) имеются и небольшие клыки. Вдоль оснований спинного и анального плавников с обеих сторон размещаются продольные серии небольших шипиков, образующих своеобразный футляр, в котором могут скрываться эти плавники, когда они прижимаются к телу. Жаберные перепонки у всех лиогнатовых соединены с межжаберным промежутком, на затылке имеются небольшие костные шины. Окраска серебристая, часто с небольшими темными полосками или разбросанными пятнами на спине.

Лиогнатовые имеют хорошо развитую систему слизистой секреции, выделения которой обильно покрывают тело, причем особенно много вязкой слизи продуцируется после извлечения рыбы из воды. Они обладают светящимися органами, которые представляют собой скопления люминесцирующей ткани, расположенные у основания пищевода при его соединении с желудком. Это свечение обусловлено жизнедеятельностью симбиотических бактерий, которые могут быть выделены и в чистой культуре.

Все представители этого семейства живут в прибрежных районах, главным образом у песчаных пляжей, защищенных от прибоя. Они очень характерны для предустьевых участков и заходят даже в совсем пресную воду. Лиогнатовые ведут стайный образ жизни и питаются, по-видимому, мелкими придонными животными. Размеры их невелики: от 6-7 см (L. rivulata и др.) до 30 см (L. equula) в длину.

Несмотря на небольшие размеры, эти рыбы имеют немаловажное значение в промысловом рыболовстве стран Юго-Восточной Азии. Дело в том, что лиогнатовых легко заготавливать впрок, так как незначительная толщина их тела позволяет быстро завяливать их на солнце даже без предварительного засола. Промысел этих стайных рыб ведется с помощью сетей и береговых неводов.

Семейство Морские лещи, или Брамовые (Bramidae)

Морские лещи имеют высокое, сжатое с боков тело и длинные спинной и анальный плавники. Хвостовой плавник у них с глубокой вырезкой. Семейство включает 6-7 родов и около 10 видов, которые все входят в состав фауны открытого океана. Они встречаются преимущественно в тропической и субтропической зонах, но некоторые виды заходят и в сравнительно холодные воды.

В наших водах встречаются два наименее теплолюбивых вида этого семейства, принадлежащие к роду обыкновенных морских лещей (Brama). Это - атлантический лещ (В. brama), населяющий воды Средиземного моря и северной части Атлантического океана и проникающий на север вплоть до Норвегии и Исландии, а случайно - даже до Мурманского побережья, и тихоокеанский лещ (В. japoniса) - обитатель северной части Тихого океана, встречающийся и у Камчатки. Оба вида населяют подповерхностные слои воды, но у северных краев области распространения встречаются в поверхностном слое при температуре 10-15° С.

Атлантический лещ достигает длины 65-70 см и веса 6 кг. Он ведет хищный образ жизни. Области размножения расположены в южной части ареала.

Обыкновенные морские лещи служат объектом рыбного промысла. Тихоокеанский вид в небольшом количестве добывают у Камчатки, Алеутских островов и в Аляскинском заливе дрифтернымп сетями, предназначенными для лова лососей. Специальный промысел атлантического леща существует у западных берегов Пиренейского полуострова, где в конце зимы и начале весны сотни небольших судов выставляют многие мили плавных ярусов. Крючки этих ярусов опускают на значительную глубину (90-110 м), причем уловы иногда бывают просто феноменальными - до 60-70 рыб на каждые 100 крючков снасти.

Другие виды морских лещей встречаются реже и почти не имеют промыслового значения. Лишь в водах Японии добывают некоторое количество колючего морского леща (Taractes asper) и других рыб этого семейства. Среди редких видов можно отметить интересного серебряного морского леща (Pterycombus brama), обитающего в Северной Атлантике (близкие виды есть на севере Тихого океана и в южном полушарии).

Эта рыба имеет серебристое тело с желтыми грудными и темными спинным и анальным плавниками, причем оба вертикальных плавника сильно увеличены и имеют парусовидную форму.

Семейство Каристовые, или Гривачевые (Caristiidae)

Каристы (род Caristius, с двумя или тремя видами) - полуглубоководные рыбы открытого океана, живущие в подповерхностных слоях толщи воды. Эти рыбы встречаются довольно редко и представлены в ихтиологических коллекциях немногими экземплярами.

Внешний облик представителей семейства очень характерен. Они имеют сжатое с боков высокое тело, "лобастую" голову, длинные брюшные плавники и очень большой спинной плавник с удлиненными средними лучами - этот плавник при повреждении перепонок между лучами приобретает некоторое сходство с лошадиной гривой (отсюда название "гривачи").

Судя по форме тела, каристы не принадлежат к числу хороших пловцов. Их биология и даже распространение изучены плохо; известно только, что пищу гривачей составляет рыба, а сами они изредка попадают в меню тунцов и других хищников открытого океана.

Наиболее крупные из пойманных до сих пор каристов достигали 30 см длины, хотя чаще ловятся их мальки, несколько отличающиеся от взрослых рыб по пропорциям тела.

Каристы встречаются во всех океанах, но только в тепловодных районах. Один вид - длинноперый карист (Caristius macropus) - распространен, по-видимому, только в субтропических и умеренно теплых водах (он ловился в Северной Атлантике и в водах Японии и Калифорнии), остальные не выходят за пределы тропиков.

Семейство Арриповые (Arripidae)

Два австралийских вида, принадлежащие к названному семейству, имеют в этой стране одинаковые названия с хорошо известными европейскими рыбами. Тем не менее австралийский лосось (Arripis trutta) и австралийский ерш (A. georgianus) не имеют ничего общего со своими тезками - антиподами с точки зрения классификации рыб. Эти красивые серебристо-золотые рыбы со стройным обтекаемым телом имеют облик, очень характерный для обитателей пелагиали.

Большой арpun, или австралийский лосось,- одна из наиболее обычных морских рыб Южной Австралии, Новой Зеландии и прилежащих островов. У берегов Австралии обитают две изолированные популяции этого вида, различающиеся числом жаберных тычинок. Одна из них (малотычинковая) нерестует в апреле - мае у юго-западной оконечности континента. Пелагические икринки и личинки переносятся течениями к востоку, в результате чего места нагула молоди у побережий штатов Южная Австралия и Виктория и у Западной Тасмании оказываются разобщенными с районами обитания взрослых рыб. Нерест другой популяции идет в районе Бассова пролива у Юго-Западной Австралии в декабре - январе, а места нагула молоди, расположенные ниже по течению, находятся у восточных берегов Тасмании. Рыбы западной популяции растут быстрее и достигают больших размеров (максимальная длина 75 см, вес около 9 кг), чем восточные (вес до 4,5 кг).

Рис. 176. 'Австралийский лосось' (Arripis trutta)
Рис. 176. 'Австралийский лосось' (Arripis trutta)

Молодь большого аррипа первые два года жизни проводит в эстуариях, а затем только выходит в море. Неполовозрелые подрастающие особи очень обычны у Тасмании и в Большом Австралийском заливе. По достижении примерно пятилетнего возраста рыбы уходят в районы нерестилищ (их миграции подтверждены данными мечения) и больше не возвращаются в места нагула молоди. Поэтому у Южной Австралии никогда не попадаются взрослые особи, которые встречаются только вдоль восточного и западного побережий материка.

Стаи большого аррипа держатся обычно поблизости от берегов, чаще всего над песчаными пляжами, и не выходят в открытые воды. Как правило, они встречаются над глубинами, не превышающими 30 м. Пищу этих рыб составляет криль (евфаузиевые), мелкие кальмары и каракатицы, а также небольшие пелагические рыбы, главным образом сардины. В водах Новой Зеландии, где нерестовые участки и места нагула молоди не разобщены, крупные особи нередко поедают мальков своего вида.

Большой аррип имеет важное промысловое значение в Австралии. Грубоватое мясо этой рыбы не особенно ценится в свежем виде и идет преимущественно на приготовление консервов, пользующихся большим спросом и изготовляемых в значительном количестве.

Второй представитель семейства - малый аррип, или австралийский ерш, по внешнему виду и образу жизни очень близок к виду, рассмотренному выше. Эта рыба, обитающая только в водах Южной Австралии, имеет меньшие размеры (до 40 см в длину), чем австралийский лосось. Вкусовые качества малого аррипа, однако, значительно лучше, и почти весь улов поступает в продажу в свежем виде.

Оба вида очень ценятся в качестве объектов спортивного рыболовства. Будучи пойманными на спиннинг, эти рыбы оказывают активное сопротивление рыбаку. Прыжки, совершаемые ими над водой в попытках освободиться от крючка, производят сильное впечатление.

Семейство Красноглазковые (Emmelichthyidae)

Красноватые или розово-серебристые красноглазки имеют удлиненное, слабо сжатое с боков или почти веретеновидное тело с мелкой чешуей. Спинной плавник состоит у них из колючей и мягкой частей, которые у некоторых видов соприкасаются друг с другом, а у других разделены промежутком, занятым короткими свободными шипами. Выдвижной рот снабжен очень слабыми зубами. К этому небольшому семейству относится всего пять родов с несколькими видами.

Красноглазки - прибрежные морские рыбы, встречающиеся во всех океанах. Молодь некоторых из них, например южной красноглазки (Emmelichthys nitidus), может попадаться и в открытом океане. Это способствует, очевидно, их широкому расселению: южная красноглазка известна у берегов Африки, Австралии, Новой Зеландии и Чили.

Распространение семейства в общем приурочено к тропическим и субтропическим районам. В водах Индии, Цейлона, Индонезии и Филиппинских островов встречается индийская красноглазка (Dipterygonotus leucogrammus), некрупная рыба, длиной около 10 см, живущая на глубине 10-15 м на песчаных грунтах и устричных банках. Этот вид заходит и в опресненные районы.

Большинство красноглазок, в отличие от индийского вида, предпочитает довольно большие глубины. Так, южная красноглазка ловится обычно на глубине около 50-100 м и более, а имеющая сходное распространение розовая красноглазка (Рlagiogeneion rubriginosus) обитает еще глубже (200-500 м). Представители обоих видов достигают 60 см в длину. Как и другие красноглазки, они имеют очень вкусное красное мясо, высоко ценимое в качестве деликатесного продукта, и кое-где (Австралия, Южная Африка) составляют заметный прилов в траловом рыболовстве. Ловят их на крючковые снасти.

Семейство Луциановые, или Рифовые окуни (Lutianidae) (Д. А. Шубников)

Рифовые окуни (табл. 28) имеют продолговатое, несколько сжатое с боков тело. Спинной плавник один, с хорошо выраженной колючей и мягкой частями, разделенными обычно неглубокой выемкой. В спинном плавнике 10-12 колючих лучей, в анальном плавнике - 3 сильные колючки и 7-14 мягких лучей. Колючки спинного и анального плавников могут убираться в бороздки. На челюстях расположены острые длинные зубы в передней части и закругленные, жевательные - в задней части. На сошнике и нёбных костях находятся мелкие волосовидные зубы. Предкрышка у луциановых зазубренная или гладкая.

Семейство содержит 18 родов и около 115 видов морских тропических рыб, населяющих тропическую зону Атлантического, Тихого и Индийского океанов, многие из которых имеют важное промысловое значение. Рифовые окуни обитают преимущественно вдоль берегов, среди рифов и скал. В больших количествах встречаются они в зарослях подводной растительности и кораллов. Некоторые виды могут образовывать скопления также и на ровных площадках. Именно они обычно облавливаются траловым промыслом. Наибольшее количество рифовых окуней добывается в западной части Атлантического океана, где они являются традиционными объектами лова в некоторых латиноамериканских странах (Куба, Венесуэла, Мексика и др.).

Наиболее широкое распространение имеет род Луцианы, или Парго, или Снэпперы (Lutianus), насчитывающий 69 видов, из которых 45 обитают в водах Индийского и в юго-западной части Тихого океана. Характерным признаком рода является наличие чешуи на основаниях спинного и анального плавников. Очень хорошо развиты зубы на сошнике и нёбных костях. Рот большой, выдвижной. Рыло обычно несколько вытянутое, удлиненное. В окраске обычны красные тона.

Особенно богато представлены луцианы в западной части Тихого океана, где, например у Филиппинских островов, встречается свыше 30 видов. Столь же многочисленны они в Индийском океане, главным образом в водах Индии и Индокитая.

Много видов обитает и у берегов Австралии, особенно в районе Большого Барьерного рифа. На востоке Тихого океана, у берегов Мексики и Эквадора встречается 7-8 видов; вовсе нет луцианов в водах Гавайских островов. В западной части Атлантического океана, от Филадельфии до Бразилии, в Мексиканском заливе и в Карибском море встречается 11 видов рода луцианов, а на востоке, у Западной Африки, 5 видов, при чем два из них - кахи (Lutianus apodus) и серый луциан (L. griseus) встречаются как на западе, так и на востоке.

Всюду луцианы высоко ценятся как промысловые рыбы. Некоторые виды достигают 80-100 см длины и 10-25 кг (и даже 50 кг) веса. Таковы, например, парго, красный и серый луцианы (L. analis, L. aya, L. griseus) и др. в Мексиканском заливе, бурый луциан (L. eutactus) Западной Африки, темнобровый и красный луцианы (L. sanguineus, L. argentimaculatus) у берегов Индии и т. д. Но и более мелкие виды, до 30-40 см длины, местами образуют скопления и являются важными промысловыми рыбами. Таковы, например, биахайба, или краснохвостый луциан (L. synagris), на Кубе, полосатый и малабарский луцианы (L. lineolatus, L. malabaricus) у берегов Индии и др.

Большинство луцианов держатся в зарослях кораллов, у мангровых зарослей, среди скал, охотясь здесь за рыбой, составляющей основную их пищу.

Также к семейству луциановых относится очень красивая промысловая рыба Кубы - рабирубия, или кубинский желтохвост (Ocyurus chrysurus). Спина у рабирубии розовая с фиолетовым оттенком, с ярко-желтыми пятнышками. От рыла через глаз и до конца тела вдоль середины боков идет широкая желтая полоса, хвостовой плавник ярко-желтый. Рабирубия питается главным образом рыбой, меньше креветками, крабами и моллюсками. Достигает длины 27-30 см. Рабирубия - ценная и важная промысловая рыба.

Помимо луцианов, в Индийском и Тихом океанах распространены Априоны (род Aprion, один вид A. virescens) и близкие к ним Острозубы (Pristipomoides). Основания спинного и анального плавников у них не покрыты чешуей, последние лучи этих плавников удлинены. Это рыбы с прогонистым телом, обитающие не только у дна, но и в толще воды. Они достигают длины 1 м. Косяки априонов очень часто встречаются на ровных участках шельфа, иногда в толще воды, где они активно охотятся на мелких рыб, креветок и головоногих моллюсков. Особое значение в питании их имеют многочисленные виды анчоусов, обитающих в Индийском океане. Семейство рифовых окуней включает в себя также небольших, до 25-28 см, пелагических рыб, относящихся к роду Цезио (Caesio). Они отличаются прогонистой торпедовидной формой тела, расположением чешуи горизонтальными рядами, мелкими зубами на челюстях.

Цезио обитают в Индийском океане и в западной части Тихого океана, ведут стайный образ жизни, предпочитая районы коралловых рифов и зарослей подводной растительности. Яркая окраска позволяет им скрываться от многочисленных хищников, живущих в тех же зарослях. Питаются цезио мелкой рыбой и ракообразными.

Семейство Нитеперые (Nemipteridae)

Нитеперые имеют удлиненное овальное тело, покрытое довольно крупной чешуей, заходящей на заднюю часть головы. Рот небольшой. На челюстях расположены мелкие конические зубы и в передней части несколько клыковидных. Спинной плавник один. Брюшные плавники и верхняя лопасть спинного плавника часто несут нитевидно удлиненные лучи. Семейство включает в себя около 30 видов морских рыб, обитающих в тропиках Индийского и западной части Тихого океана. Некоторые из них имеют промысловое значение.

Наиболее широко распространен красный нитепер (Nemipterus japonicus). Он встречается у берегов Восточной Африки, в Красном море, во всей северной части Индийского океана, вдоль берегов Малайского архипелага, Вьетнама и Южного Китая. Это сравнительно небольшая рыба, достигающая длины 30 см. Окраска розовая с фиолетовым оттенком. Спина темно-малиновая, брюхо белое, слегка желтоватое. На боках по общему розовому фону идут продольные ряды чередующихся желтых и голубоватых точек, часто сливающихся в полосы. Концы лучей в плавниках желто-оранжевые. Наиболее ярко окрашены в оранжевый цвет длинный нитевидный отросток верхней лопасти хвостового плавника и концы брюшных плавников. Молодые особи лишены нитевидного отростка на хвостовом плавнике, окраска их более бледная.

Рис. 177. Красный нитепер (Nemipterus japonicus)
Рис. 177. Красный нитепер (Nemipterus japonicus)

Это массовый стайный вид, обитающий на шельфе и свале при довольно широком диапазоне глубин - от 30 до 300 м. Рыба образует большие косяки в периоды нереста и откорма на илистых и илисто- песчаных грунтах. Питается красный нитепер зоопланктоном, креветками и рыбой. В питании молоди рыба имеет меньшее значение. Взрослые рыбы образуют отдельные от молоди скопления.

В Аденском заливе, у побережья Омана и вдоль Малабарского берега Индии красный нитепер является объектом тралового рыболовного промысла. Он стоит на втором месте в траловом рыболовстве Индии. Добывается этот вид и советским экспедиционным промыслом в Индийском океане и имеет у советских рыбаков название "японский морской карась".

У южных берегов Китая, Японии, Вьетнама и Зондских островов распространен крупный полосатый нитепер (N. virgatus), достигающий длины 40 см, веса 800 г. Этот вид, в противоположность предыдущему, предпочитает каменистые и коралловые грунты. По численности он значительно уступает "японскому морскому карасю" и добывается промыслом в значительно меньших количествах. Ловят его преимущественно крючковыми орудиями лова (удочки, яруса и т. п.). С мая по июнь эта рыба образует большие нерестовые скопления. Особенной популярностью мясо этого нитепера пользуется в Японии.

Семейство Лоботовые, или Треххвостые окуни (Lobotidae) (Н. В. Парин)

Треххвостые окуни получили свое название в связи с тем, что задние части их спинного и анального плавников, имеющие округло-удлиненную форму одного типа с хвостовым плавником, образуют вместе с последним некоторое подобие единого трехлопастного хвоста. Это довольно высокотелые, слегка горбатые рыбы, населяющие прибрежные участки тропических морей, но заходящие также в солоноватые и даже пресные воды.

Наиболее широко распространенный вид семейства - суринамский лобот (Lobotes surinamensis) встречается во всех океанах (только у тихоокеанских берегов Центральной Америки его замещает близкородственный L. pacificus). Эта медлительная рыба может достигать метровой длины и веса 12 кг. Окраска ее очень изменчива. Крупные экземпляры обычно бывают окрашены в почти черный цвет (у некоторых имеются светлые пятна на теле), но иногда попадаются бронзовые или зеленые особи. Суринамский лобот отыскивает пищу (моллюсков, креветок, рыбу) среди водорослей на дне и во время питания принимает почти вертикальное положение. Изредка этих рыб можно увидеть лежащими на боку у самой поверхности воды.

Таблица 54. Удильщики: 1 - саргассовый морской клоун (Histrio histrio); 2 - клоун-фринелокс (Phrynelox tridens); 3 - красный клоун-антеннарий (Antermarius sanguineus); 4 - тигровый клоун-фринелокс (Phrynelox scaber); 5 - морской нетопырь (Ogcocephalus nasutus); 6 - звездчатый дисковый нетопырь (Halieutaea stellata); 7 - сетчатый дисковый нетопырь (H. retifera); 8 - европейский удильщик, или морской черт (Lophius piscatorius); 9, 10 - хаунакс (Chaunax pictus); 11 - гимантолоф (Himantolophus groenlandicus); 12 - улильщик-долопихт (Dolopichthys cornutus); 13 - криптопсар (Cryptopsaras couesi)
Таблица 54. Удильщики: 1 - саргассовый морской клоун (Histrio histrio); 2 - клоун-фринелокс (Phrynelox tridens); 3 - красный клоун-антеннарий (Antermarius sanguineus); 4 - тигровый клоун-фринелокс (Phrynelox scaber); 5 - морской нетопырь (Ogcocephalus nasutus); 6 - звездчатый дисковый нетопырь (Halieutaea stellata); 7 - сетчатый дисковый нетопырь (H. retifera); 8 - европейский удильщик, или морской черт (Lophius piscatorius); 9, 10 - хаунакс (Chaunax pictus); 11 - гимантолоф (Himantolophus groenlandicus); 12 - улильщик-долопихт (Dolopichthys cornutus); 13 - криптопсар (Cryptopsaras couesi)

Таблица 54. Удильщики: 1 - саргассовый морской клоун (Histrio histrio); 2 - клоун-фринелокс (Phrynelox tridens); 3 - красный клоун-антеннарий (Antermarius sanguineus); 4 - тигровый клоун-фринелокс (Phrynelox scaber); 5 - морской нетопырь (Ogcocephalus nasutus); 6 - звездчатый дисковый нетопырь (Halieutaea stellata); 7 - сетчатый дисковый нетопырь (H. retifera); 8 - европейский удильщик, или морской черт (Lophius piscatorius); 9, 10 - хаунакс (Chaunax pictus); 11 - гимантолоф (Himantolophus groenlandicus); 12 - улильщик-долопихт (Dolopichthys cornutus); 13 - криптопсар (Cryptopsaras couesi)
Таблица 54. Удильщики: 1 - саргассовый морской клоун (Histrio histrio); 2 - клоун-фринелокс (Phrynelox tridens); 3 - красный клоун-антеннарий (Antermarius sanguineus); 4 - тигровый клоун-фринелокс (Phrynelox scaber); 5 - морской нетопырь (Ogcocephalus nasutus); 6 - звездчатый дисковый нетопырь (Halieutaea stellata); 7 - сетчатый дисковый нетопырь (H. retifera); 8 - европейский удильщик, или морской черт (Lophius piscatorius); 9, 10 - хаунакс (Chaunax pictus); 11 - гимантолоф (Himantolophus groenlandicus); 12 - улильщик-долопихт (Dolopichthys cornutus); 13 - криптопсар (Cryptopsaras couesi)

Молодь суринамского лобота, живущая в водорослевых зарослях, может выноситься в открытый океан вместе с кустами прибрежной растительности. Такие мальки нередко попадаются среди дрейфующего "плавника" в Бенгальском заливе и в западной экваториальной части Тихого океана.

В отличие от преимущественно морских суринамских лоботов, лишь изредка заходящих в реки, полосатые лоботыродa Datnioides (например, D. quadrifasciatus) очень характерны для пресных и слабосоленых вод Индии, Бирмы, Таиланда и Индонезии. Это - более мелкие (длиной до 30-40 см) рыбы с пестрой окраской (темные поперечные полосы на кремовом, розоватом или зеленоватом фоне). По-видимому, они совершают перемещения между реками и прилегающими к их устьям участками моря.

Все треххвостые окуни имеют вкусное мясо и служат объектом местного рыболовства в прибрежной полосе тропических морей и при заходах в пресные воды.

Семейство Мохарровые (Gerridae)

Мохарровые внешне очень похожи на лиогнатовых (Leiognathidae), с которыми их объединяли ранее в одном семействе. Однако, несмотря на сходство в размерах, форме сжатого с боков тела и строении выдвижного рта, который может вытягиваться в длинную трубку, эти рыбы легко отличаются от своих двойников целым рядом особенностей. Тело и голова у них покрыты довольно крупной, легко опадающей чешуей, затылочные шипы отсутствуют, жаберные перепонки свободны от межжаберного промежутка. Кроме того, у мохарровых спинной и анальный плавники помещаются в глубоких выемках тела, в которые они могут убираться в сложенном состоянии.

Это семейство, представленное пятью родами и многими видами, характерно для тропических и субтропических вод всех океанов. Мохарровые живут на прибрежных мелководьях у песчаных берегов, часто заходя в речные эстуарии и в пресную воду. Некоторые из них обладают широким распространением. Так, обыкновенная мохарра (Eucinostomus argenteus) обитает у побережья Америки как с атлантической (от Нью-Джерси до Рио-де-Жанейро), так и с тихоокеанской стороны.

Многие виды, например обычный в Индийском и Тихом океанах пятнистый геррес (Gerres punctatus), держатся большими стаями. Эта серебристая рыбка с темной спиной и вертикальными рядами синеватых пятен на боках достигает 25 см в длину. Подобно другим представителям семейства, она имеет съедобное и даже довольно вкусное мясо, однако не ценится в качестве пищевой рыбы из-за малых размеров.

Среди мохарровых имеются и одиночно живущие виды. К ним относится, в частности, австралийская пареквула (Parequula melbournensis), никогда не образующая стай. У Южной Австралии эта рыба, вырастающая до 17 см, встречается у берегов только летом, а в зимнее время откочевывает на глубину.

Семейство Помадазиевые, или Рыбы-ворчуны (Pomadasyidae) (Д. А. Шубников)

Рыбы этого семейства (табл. 29) имеют тело "окуневого" вида. Голова большая. Рот выдвижной, маленький или средней величины. На челюстях мелкие острые зубы, клыковидных зубов нет. Есть сильные глоточные зубы, позволяющие помадазиевым дробить раковины моллюсков. Предкрышка по краю зазубрена. На подбородке имеется одна или несколько пор. Спинной плавник разделен выемкой на колючую и мягкую части. В колючей части плавника 9-15 сильных шипов, в анальном плавнике - 3 шипа. Помадазиевые получили название "рыбы-ворчуны" или "хрюкалыцики" за то, что некоторые виды способны издавать громкие хрюкающие звуки, возможно имеющие сигнальное значение. Как и у горбылевых, звучание осуществляется за счет резонирующего действия плавательного пузыря при сокращении окружающих его мышц.

Все помадазиевые обитают на шельфе в прибрежной зоне, на малых глубинах, не свыше 100 м, и главным образом менее 30 м. Рыбы в больших количествах заходят в опресненные лагуны и заливы, часто встречаются в устьях рек, поднимаясь иногда на небольшие расстояния вверх по течению. Наиболее благоприятны для помадазиевых участки с сильно заиленным дном и мутной водой. Питаются помадазиевые преимущественно донными беспозвоночными (черви, моллюски, ракообразные), в незначительных количествах потребляют рыбу. Многие из них имеют промысловое значение.

В восточной части Атлантического океана вдоль побережья Экваториальной Африки (от Мавритании до Анголы) обитает отоперка (Brachydeuterus auritus). Это мелкая рыба, не превышающая в длину 18 см. Имеет относительно короткое округлое тело. Спина у нее оливковая, бока серебристо-коричневые, обычно с продольными серыми полосами. На конце жаберной крышки расположено черное пятно. Плавники грязно-желтого цвета. Отоперка - массовая стайная рыба, нередко образующая большие промысловые скопления в прибрежной зоне. Особенно крупные косяки наблюдаются у берегов Сенегала, а также в Гвинейском заливе.

От Гибралтара до Анголы и в Средиземном море встречаются так называемые пристипомы (Pomadasys incisus, P. suillus). Это более крупные виды (до 60 см длины). Спина у пристипомы коричневая, бока светлые с серебристым или золотистым оттенком. Выше боковой линии тянется несколько рядов темных мелких точек. Анальный, грудные и брюшные плавники золотисто-желтые с мелкими серыми крапинками. На крае жаберной крышки - большое темно-серое пятно с желтой каймой. Пристипом ловят тралами у берегов Сенегала и в Гвинейском заливе, как правило, вместе с морскими карасями (семейство спаровые). Мясо пристипом вкусное и пользуется большим спросом.

В отличие от отоперки и пристипом, имеющих одну пору на подбородке, у рода Парапристипомы (Parapristipoma) на подбородке имеются две поры. Темная парапристипома (P. humiJe) распространена в восточной части тропической Атлантики, от Мадейры и Канарских островов на юг до Анголы. Это средних размеров рыба (35-40 см), имеющая темную фиолетово-коричневую окраску с несколькими светлыми продольными полосами. Встречается на шельфе, но на больших по сравнению с предыдущими видами глубинах, до 100 м. У Западной Африки и в Средиземном море распространена средиземноморская парапристипома (P. mediterraneum). Обычная длина рыб в уловах 35-66 см, окраска тела серо-фиолетовая, губной складки п жаберной перепонки - ярко-оранжевая.

В западной части Атлантического океана, от Флориды до Бразилии, в Мексиканском заливе широко распространены Ронки (Haemulon). У многих ронок слизистые покровы ротовой полости красные, что для рыб необычно. Некоторые виды очень красиво окрашены: у них чередуются голубые и желтые полосы.

Ронки питаются преимущественно ракообразными и червями. Некоторые виды достигают длины 45-50 см, но обычные размеры ронок 25-35 см. 9 видов ронок живут в Мексиканском заливе и у берегов Кубы, 2 вида - у тихоокеанских берегов Мексики. Ронки имеют довольно большое промысловое значение, мясо их вкусно. Очень близка к ронкам ронка-хенигуано (Bathystoma aurolineatum), встречающаяся вместе с ними в атлантических водах Центральной Америки. Вдоль боков по телу хенигуано проходят светло-желтые полосы, а на хвостовом стебле имеется черное пятно. Обычная длина ее 15-20 см.

Еще ярче ронок окрашены встречающиеся вместе с ними высокотелые Каталинеты (Anisotremus virginicus), по телу которых проходят продольные лимонно-желтые полосы, одна широкая черная полоса перерезает тело поперек от затылка до грудного плавника, а вторая перерезает голову вкось от лба через глаз к углу рта. Каталинеты достигают длины 30-40 см и также имеют вкусное мясо. Близкий вид помпон (A. surinamensis) достигает длины 60-100 см.

В тропических и субтропических водах Индийского и западной части Тихого океана широко распространены Сладкогубы, или Плекторинхи (роды Plectorhynchus, Gaterin, Diagramma), довольно близкие к каталинетам. Некоторые из них имеют резкие черные пятна или полосы.

Наиболее важен в промысловом отношении род Ворчуны (Pomadasys), часто неправильно называемый "пристипомой", виды которого распространены в тропических и субтропических водах всех океанов. Индо-океанский пятнистый ворчун (Pomadasys hasta) - довольно крупная рыба, до 46-60 cм длины, с пятнистым спинным плавником и с продольными рядами пятен или с поперечными полосами на боках. Он обитает в прибрежной зоне, не глубже 50 м. Предпочитает илистые и илисто-песчаные грунты, часто заходит в лагуны и эстуарии. Он образует наиболее плотные скопления в районах, прилежащих к устьям крупных рек, где в мутной, часто опресненной воде наблюдаются крупные косяки этой рыбы, часто общие с другими видами ворчунов (P. maculatus, P. operculare, P. olivaceum). Несколько видов крупных ворчунов - "пристипом" - живет у берегов Западной Африки (P. suillus, P. incisus), и один из них распространен и в Средиземном море (P. incisus).

В западной части Индийского океана на шельфе Восточной Африки встречается несколько видов ворчунов-ронцисков (Rhonciscus), отличающихся характерной прогонистой формой тела и 3-6 продольными темными полосами на боках.

Очень эффектны Хапалогенисы (род Наpalogenys), встречающиеся в южной части Японского моря, в Желтом и Восточно-Китайском морях. Тело у них высокое, сжатое с боков и несколько укороченное, линия спины почти параллельна линии брюха; лоб высокий, крутой; рот небольшой, на подбородке несколько пор; в анальном плавнике 3 сильных шипа. Бока у хапалогенисов разрисованы яркими черными полосами, продольными (Н. kishinouye), косо-продольными (Н. nitens, Н. maculatus), косопоперечными (Н. nigripinnis), поперечными (Н. mucronatus). Хаиалогенисы достигают длины 20-60 см.

Семейство Летриновые, или Свинорыловые (Lethrinidae)

Летриновые, или свинорыловые (табл.31), характеризуются удлиненным, несколько сжатым с боков телом. Голова длинная, без чешуи, рыло вытянутое. Зубы острые, передние слегка увеличены, клыкообразные. Губы мясистые. Спинной плавник один, с колючей и мягкой частями, содержит обычно 10 колючих и 8-9 ветвистых лучей. В анальном плавнике 3 колючих и 5-10 ветвистых лучей. Семейство включает в себя более 20 видов тропических рыб, распространенных преимущественно в тропической зоне Индийского и западной части Тихого океана. Есть в Красном море и в районе Северной Австралии. Один вид в Атлантическом океане у берегов Западной Африки.

Летрины - типичные обитатели прибрежной зоны. Излюбленными участками для них являются коралловые рифы, скалы, нагромождения камней и заросли подводной растительности. Предпочитают каменистый, песчаный и ракушечниковый грунты, избегают заиленных и опресненных участков. Очень редко встречаются вблизи устьев рек, в местах обильного выноса в море органических веществ. Наибольшее количество видов встречается на небольших глубинах (менее 50 м) среди скал и кораллов, в чистой, прозрачной воде. Чрезвычайно яркая и разнообразная окраска с резко контрастными цветами позволяет летринам хорошо скрываться в пестром мире "подводных джунглей". Состав пищи, потребляемой летри нами, чрезвычайно разнообразен. Они питаются как рыбой, так и различными беспозвоночными (моллюски, ракообразные, черви). У некоторых видов имеются сильно развитые зубы, позволяющие им легко дробить и поедать веточки кораллов.

В Атлантическом океане у западного побережья Африки, от Зеленого мыса до Габона, обитает атлантический летрин (Lethrinus atlanticus) длиной до 40 см.

Наибольшее количество видов летриновых обитает в Индийском океане. В Красном море, вдоль берегов Восточной Африки, Индии, Бирмы, Вьетнама, Малайского архипелага и Полинезии широко распространен звездчатый летрин (L. nebulosus). Этот летрин имеет сравнительно небольшие размеры (30-40 см). Окраска у него желтовато-бурая с продольными рядами ярких голубых точек. Жаберная крышка голубая. Плавники оранжево-желтые. Образует небольшие косяки, как правило, вблизи коралловых рифов на песчаных грунтах. Отличается вкусным мясом, которое высоко ценится в странах Азии и Африки.

В этих же районах встречается длиннорылый летрин (L. miniatus), отличающийся от предыдущего вида более прогонистым телом, окрашенным в яркий зеленый цвет с темными неправильной формы пятнами. На конце жаберной крышки красное пятно. Губы кроваво-красного цвета. Он достигает длины 50 см. Небольшой малый летрин (L. mahsenoides), достигающий всего 20-30 см длины, живет только среди рифов и скал. Имеет темно-зеленую окраску тела с яркими розовыми плавниками. Чаще всего он встречается в мелководном заливе Карпентария у берегов Северной Австралии и в районе Большого Барьерного рифа.

У Северной Австралии и вдоль берегов Малайского архипелага обитает большой летрин (L. chrysostomus) длиной до 80 см и весом до 9 кг. Он имеет светло-коричневую окраску с темными поперечными полосами. Межглазничное пространство и плавники красные. Мясо этого летрина очень вкусное.

В противоположность перечисленным видам летриновых, обитающих среди камней и кораллов, красноперый летрин (L. rhodopterus) часто встречается и на ровных песчаных грунтах, особенно в районе Цейлона. Этот средних размеров летрин (длина до 50 см) является одним из объектов тралового рыболовства Цейлона и Индии.

Помимо описанных широко распространенных видов летринов, имеются виды с очень небольшим ареалом, например сейшельский летрин (L. sanguineus), обитающий только в районе Сейшельских островов, или китайский и филиппинский летрины (L. caeruleus, L. choerorhynchus), живущие в западной части Тихого океана, у берегов Южного Китая, Вьетнама и в районе Филиппинских островов.

Семейство Спаровые, или Морские караси (Sparidae)

Представители семейства спаровых имеют продолговатое или высокое, сжатое с боков тело (табл. 30). Спинной плавник один с 10-13 колючими и 10-15 мягкими лучами. Колючки спинного плавника убираются в бороздку на спине. В анальном плавнике 3 сильные колючки. Край предкрышки гладкий. Зубы чаще всего сильные, значительно отличающиеся у разных родов своим строением в зависимости от характера питания. Строение зубов является основным систематическим признаком при определении родов семейства спаровых.

Семейство включает в себя очень большое количество родов и видов преимущественно тропических морских рыб, обитающих в бассейнах Атлантического, Тихого и Индийского океанов. Наибольшее количество спаровых живет в восточной части Атлантического океана. Наименьшее число видов обитает на востоке Индийского и в Тихом океане. Морские караси придерживаются исключительно зоны материкового шельфа, изредка выходя на его кромку. Это рыбы самых различных размеров - от 10 см до 1,5 и более метров. По способу питания встречаются как типичные растительноядные виды, так и планктофаги и хищники.

У всех спаровых половые железы содержат как мужские, так и женские зачатки, однако у большинства видов развивается и функционирует один из них. Тем не менее среди семейства встречаются типичные гермафродиты, то есть у одной и той же особи половая железа сначала функционирует как семенник, затем как яичник, вследствие этого одна и та же особь участвует в нересте сначала как самец, а затем как самка. Многие спаровые имеют важное промысловое значение, являясь объектами большого тралового океанического рыболовства.

Из многочисленных видов семейства наибольший интерес представляют виды родов зубанов, пагров, пагеллов, морских карасей, боопсов, скапов и некоторые другие, имеющие важное промысловое значение.

К роду Зубаны (Dentex) относятся рыбы, обладающие однорядными коническими зубами, передние из которых увеличены в виде клыков (отсюда название "зубаны"). У зубанов нет жевательных и режущих зубов. Зубаны распространены в Атлантическом океане, Средиземном и Черном морях. Несколько видов обитает в западной части Индийского океана. Всего род зубанов насчитывает около 15 видов.

Обитают зубаны на малых глубинах, обычно не превышающих 100 м. В питании их преобладает рыба и отчасти крупные беспозвоночные: креветки, крабы, каракатицы, реже брюхоногие и двустворчатые моллюски.

В восточной части Атлантического океана и в Средиземном море обитает очень многочисленный марокканский зубан (Dentex maroccanus). Это относительно небольшая рыба длиной до 30 см и весом до 500 г. Отличительным признаком этого вида являются удлиненные тонкие клыковидные зубы на обеих челюстях, по две пары на каждой челюсти. Окраска розовато-красная, спина темнее, бока имеют серебристый оттенок, брюхо желтоватое. Марокканский зубан имеет существенное значение в траловом промысле у берегов Западной Африки, особенно в районе мыса Кап-Блан, где вместе с большеглазым зубаном (Dentex macrophthalmus) он нередко составляет основу траловых промысловых уловов. Марокканский зубан придерживается глубин менее 70 м, выходя на большие глубины только в период размножения. Размножается марокканский зубан на кромке континентального шельфа.

Большеглазый зубан (D. macrophthalmus) очень похож на марокканского, но, в отличие от последнего, имеет больший диаметр глаза. Кроме того, у него на челюстях большее количество клыковидных зубов (обычно 9-11 на каждой челюсти). Окраска также розоватая, размеры несколько более крупные (до 40 см). Распространен большеглазый зубан в тех же районах, что и предыдущий вид, но он заходит несколько южнее, до банки Агульяс (Южная Африка). Большеглазый зубан обитает на несколько больших глубинах (50-100 м), в период размножения также выходит в зону континентального шельфа. В больших количествах добывается у берегов Испании, Португалии, Марокко, а также в районе Юго-Западной Африки и Анголы.

Помимо этих относительно мелких видов зубанов, в Атлантическом океане у берегов Африки, а также в Средиземном море обитают наиболее крупные представители рода, так называемые лобастые зубаны (Dentex filosus). Размеры их достигают метра, вес 15 кг. Лобастый зубан отличается исключительно сильными зубами, из которых по 4 на каждой челюсти удлинены в виде клыков. Взрослые особи, особенно самцы, имеют сильно выпуклый лоб. У самцов эта выпуклость приобретает вид лобного выроста. Помимо полового диморфизма, у лобастого зубана наблюдаются также сильные различия между молодыми и взрослыми особями. У молодых экземпляров лоб более или менее покатый, кроме того, первые лучи колючей части спинного плавника имеют длинные нитевидные продолжения, совершенно отсутствующие у взрослых особей.

В отличие от зубанов, рыбы, относящиеся к роду Пагры (Pagrus), помимо клыков, имеют жевательные зубы типа коренных, расположенные в два ряда. Наиболее широкое распространение имеет обыкновенный пагр (Pagrus pagrus), обитающий в субтропических и тропических водах Атлантического океана и в Средиземном море. Этот вид достигает размеров 40 и даже 52 см и веса 2 кг, обычные размеры до 20-25 см. Обыкновенный пагр имеет промысловое значение как в Восточной, так и в Западной Атлантике. Наибольшее количество добывается у берегов Северо-Западной Африки и у побережий Бразилии и Аргентины. Скопления пагров приурочены, как правило, к небольшим глубинам, порядка 30-50 м. Несколько меньшей численностью обладают два других представителя этого рода (P. ehrenbergi, P. auriga), обитающие в восточной части Атлантического океана.

Особой известностью пользуется большой красный тай дальневосточных морей (P. major), достигающий длины 90- 120 см, славящийся превосходным вкусом мяса. В Японии эту рыбу называют "королем морских рыб" и рыбный бог Эбису всегда изображался с пойманным красным таем. Не менее ценят эту рыбу в Китае. Красный тай держится вблизи берегов, питается моллюсками, ракообразными, иглокожими, мелкой рыбой. Заходит и к нашим берегам, в залив Петра Великого. Также в заливе Петра Великого встречается еще один представитель семейства спаровых - дальневосточный морской карась (Acanthopagrus schlegeli).

Наиболее широкое распространение имеет род Спары (Sparus). Относящиеся к нему виды населяют тропические и субтропические зоны Атлантического, Тихого и Индийского океанов. Для спаров характерно наличие на обеих челюстях клыковидных зубов, помимо которых имеются жевательные зубы типа коренных, расположенные в 3-4 ряда. Все представители рода имеют промысловое значение, хотя ни один из видов не обладает высокой численностью. В восточной части Атлантического океана и в Средиземном море обитает аурата, или дорада (Sparus aurata), единичные особи которой заходят и в Черное море. Это довольно крупные рыбы, достигающие длины 50 см. Довольно часто аураты заходят в соленые озера и лиманы, соединяющиеся с морем. В древнем Риме очень ценилось мясо аураты, поэтому рыб специально выдерживали и откармливали в соленых прудах и бассейнах. В Венеции такой способ откармливания существовал еще в конце XIX века. На Мальте, по словам А. Э. Брема, ювелиры оправляли клыковидные зубы аурат в кольца и пускали в продажу под именем змеиных зубов, обладающих, по поверью, магическими свойствами.

В Атлантическом и в западной части Индийского океана, а также в прилегающих морях обитает около 10 видов, относящихся к роду Пагеллы (Pagellus). У пагеллов отсутствуют клыковидные зубы. Передние зубы мелкие, щетинковидные, боковые зубы жевательные, закругленные, расположенные в два или более рядов. В Средиземном море, а также в восточной части Атлантического океана от Англии до Анголы распространен красный пагелл (P. erythrinus). Единично красный пагелл встречается и в Черном море. Этот вид достигает длины 50 см, чаще 20-30 см, и имеет некоторое промысловое значение. Красный пагелл является гермафродитом: половая железа его вначале функционирует как яичник, а затем как семенник.

В отличие от описанных родов и видов, питающихся бентосом или ведущих хищный образ жизни, представители рода Морские караси (Diplodus) в значительной степени потребляют водоросли и в связи с этим имеют совершенно иное строение зубного аппарата. Передние зубы у них направлены вперед, широкие, в виде резцов; боковые зубы жевательные, расположены в 2-3 ряда. Род включает в себя около 10 видов, живущих в субтропической зоне Восточной Атлантики и западной части Индийского океана. В силу незначительной численности и малых размеров (обычно менее 30 см) морские караси не имеют серьезного промыслового значения. В Черном море широко распространен ласкиръ, или морской карась (Diplodus annularis).

В Восточной Атлантике, в Средиземном и Черном морях часто встречается другой род - Боопсы (Boops), представители которого также в значительной степени питаются растительностью. Мелкие зазубренные однорядные зубы, прогонистая форма тела, золотистые полосы на боках отличают этот род от других родов семейства спаровых. Наиболее распространенным видом является большеглазый боопс (Boops boops), образующий большие промысловые концентрации у берегов Северо-Западной Африки и носящий у советских рыбаков название полосатик. Промышляется боопс также и странами Средиземного моря. Это довольно мелкие рыбки, длина которых редко превышает 20 см. Половые железы содержат как мужские, так и женские зачатки, из которых развивается обычно один. Питаются растительностью, фитопланктоном и в незначительном количестве бентическими организмами.

В западной части Атлантического океана вдоль побережья США имеет важное промысловое значение род Скапы (Stenotomus), представленный двумя видами (S. chrysops, S. aculeatus). Скапы достигают длины 45 см и веса 1,5 кг. Обычно в промысле встречаются особи длиной до 35 см и весом до 1 кг.

У скапов очень своеобразно устроена кость, поддерживающая второй шип анального плавника: она имеет вид полого цилиндра со скошенным приостренным верхом, наподобие очина гусиного пера. В ее полость заходит задний конец плавательного пузыря. Близкие к скапам Порги (Calamus) также имеют этот признак, еще сильнее выраженный. Как и скапы, порги распространены только у берегов Америки: 11 видов в атлантических водах, от Бермудских островов до Бразилии, 2 вида в тихоокеанских - от Калифорнии до Перу и у Галапагосских островов. Тело у порги еще более высокое, чем у скапов, профиль головы круче, передние зубы конические, задние моляровидные, жевательные, в 2 и 3 ряда. Большинство видов порги имеет длину до 30-35 см, самый крупный вид порги - бахонадо (С. bajonado) достигает 50 см. В Мексиканском заливе они живут среди водорослей и кораллов, ценятся как промысловые рыбы.

Семейство Горбылевые (Sciaenidae)

Горбылевые рыбы (табл. 33) имеют один спинной плавник с глубокой выемкой, разделяющей колючую и мягкую части. Передняя, колючая часть, как правило, значительно короче мягкой. В анальном плавнике одна или две колючки. Зубы мелкие, щетинковидные, у некоторых видов в передней части челюстей сильные, клыковидные. На конце рыла, иногда на подбородке расположены хорошо развитые поры. Некоторые виды имеют на подбородке короткий, толстый усик.

Семейство насчитывает около 150 видов морских рыб, некоторые заходят в пресные воды. Все горбылевые обитают в прибрежных водах тропических и субтропических морей бассейнов Атлантического, Тихого и Индийского океанов. Это массовые стайные рыбы, многие из которых достигают крупных размеров и в больших количествах облавливаются промыслом.

Все горбылевые ведут придонный образ жизни, хотя среди них имеются хорошие пловцы (роды Otolith.es, Cynoscion). Горбылевые почти никогда не встречаются за пределами материкового шельфа, особенно многочисленны они вблизи устьев крупных рек: Амазонки, Миссисипи, Конго, Инда, Ганга и др., где они в больших количествах держатся на малых глубинах (менее 100 м) в мутной, иногда опресненной воде.

По типу питания среди горбылевых встречаются как хищники, так и совершенно мирные рыбы, потребляющие исключительно бентос. Некоторые горбылевые имеют смешанное питание - в тех случаях, когда в районе их обитания много мелкой рыбы (анчоусы, сардины и др.), они хищничают; если же рыба, могущая служить пищей, отсутствует,- переходят на бентосный тип питания.

Типичными хищниками являются виды, относящиеся к роду Горбыль-капитан (Pseudotolithes). Все представители этого рода имеют продолговатое тело, по форме напоминающее судака. На челюстях расположены сильные, острые клыковидные зубы. Рот конечный, большой. Окраска обычно серебристая, иногда золотистая. Спина темная, брюхо белое. У некоторых видов на боках имеются косые ряды темных точек, часто сливающиеся в волнистые линии. Виды этого рода распространены в тропиках восточной части Атлантического, Индийского и Тихого океанов. Наиболее крупный вид - большой капитан (Pseudotolithes typus) обитает у берегов Западной Африки. Он достигает длины 1 м и веса 15 кг. Здесь же встречаются более мелкие "капитаны" - малоротый (P. brachygnathus) и сенегальский (P. senegalensis), длина которых, как правило, не превышает 40 см, но бывает и до 80- 90 см.

В Индийском океане и в Южно-Китайском море широкое распространение имеет красный горбыль (Otolithes ruber), характерным признаком которого является только одна пара клыков на верхней челюсти, очень далеко отстоящих друг от друга. Этот вид достигает длины 90 см и веса 7 кг. Наиболее массовый в Индийском океане вид рода Отолитес (Otolithes) - серебристый горбыль (Otolithes argenteus). В отличие от остальных представителей семейства он может встречаться и на довольно значительных глубинах (до 300 м). Особенно много его у берегов Западной Индии, в значительно меньших количествах встречается он у восточных берегов Африки, в районе Филиппинских островов и у берегов Австралии. Другие представители этого рода имеют значительно меньшее промысловое значение, однако благодаря высоким вкусовым качествам их мяса они ценятся на рыбных рынках всех стран.

Очень близок в морфологическом отношении к роду Otolithes обитающий преимущественно в западной части Атлантического океана род американских судачьих горбылей (Cynoscion). Некоторые исследователи даже считают, что эти роды идентичны. У восточного побережья США от Новой Шотландии до Мексиканского залива распространен серый горбыль (Cynoscion regalis), важный объект тралового рыболовства в Западной Атлантике. Это довольно крупные рыбы, длиной до 90 см и весом до 9 кг. У берегов Южной Америки, от Венесуэлы до Аргентины, встречается другой массовый промысловый вид - полосатый горбыль (Cynoscion striatus), имеющий наибольшее значение в промысле Уругвая и Аргентины в районе залива Ла-Плата. Американские судачьи горбыли (Cynoscion) есть и в Тихом океане. Так, у берегов Калифорнии распространен крупный белый горбыль (Cynoscion nobilis).

В Индийском океане обитает близкий к судачьим горбылям род Отолитоидес (Otolithoides). Один из его видов (Otolithoides biauritus) является самым крупным видом семейства горбылевых. Длина его нередко превышает 2 м, а вес 80 кг. По форме тела он очень напоминает "капитанов", но, в отличие от них, не имеет удлиненных клыковидных зубов на челюстях. Другой вид - котх (О. brunneus) играет важную роль в траловом промысле Индии.

Если многочисленные виды родов Otolithes, Cynoscion и Otolithoides являются типичными хищниками, то представители рода Сциены (Sciaena) питаются как рыбой, так и бентосом. Они имеют умеренной длины тело и горбатую спереди спину. Именно этот признак послужил основанием русскому названию "горбыль". Рыло тупое, закругленное, рот полунижний. На нижней челюсти и на конце рыла по пять пор. В восточной части Атлантического океана (от Бискайского залива до Зеленого мыса), в Средиземном и Черном морях широко распространен темный горбыль (Sciaena umbra).

Это довольно крупная рыба (до 70 см), получившая свое название за темную окраску спины. Спина темного горбыля, как правило, темно-синяя с фиолетовым или медно-красным оттенком, бока более светлые, золотистые. Мягкая часть спинного плавника и хвостовой плавник имеют черную кайму. Несмотря на довольно широкое распространение, темный горбыль нигде не обладает высокой численностью. Обитает он вблизи берегов, предпочитая скалистое побережье, отвесные обрывы, молы и т. п. (Черное море). У берегов Африки, в восточной части Атлантического океана, темный горбыль довольно часто встречается на песчаных и ракушечниковых грунтах, иногда вдали от берегов, при этом часто попадается в тралы промысловых судов. В Средиземном и Черном морях он является желанной добычей подводных охотников. Только очень опытные ныряльщики могут обнаружить и добыть затаившихся в скальных расщелинах крупных горбылей. Загарпуненная рыба оказывает очень сильное сопротивление, забивается под камни, в пещеры и гроты, и поэтому далеко не всегда ее удается поднять на поверхность воды.

В восточной части Атлантического океана обитает орлиный горбыль, или сциена-орел (S. aquila). Длина этого вида достигает двух метров, но в уловах преимущественно встречаются особи около 1 м, реже 1,5 м. Наибольшие промысловые скопления этого горбыля отмечаются у берегов Испании, Португалии и Марокко.

Насчитывают около 30 видов сциен, распространенных в субтропических и тропических водах всего мира. Наиболее развит промысел сциен у берегов Африки (S. nigrita, S. epipercus), Австралии (S. antarctica), у тихоокеанского побережья Северной и Южной Америки (S. saturna, S. deliciosa, S. gilberti и др.), близкие виды ловят у берегов Японии и Южной Кореи (Argyrosomus argentatus).

Очень большое промысловое значение в Желтом море имеет малый желтый горбыль (Pseudosciaena polyactis), обладающий исключительно высокой численностью. Эта сравнительно небольшая рыба длиной до 35 см и весом до 1 кг обитает на небольших глубинах (20-80 м), при этом держится как у дна, так и в толще воды. Питается малый желтый горбыль ракообразными и мелкой рыбой. Этот вид добывается тралами, ставными и дрифтерными сетями.

Высказывались предложения об акклиматизации малого желтого горбыля в Черном море (северо-западная часть), где имеются благоприятные условия для его жизни. Подобное мероприятие может повысить рыбопродуктивность Черного моря за счет ценного промыслового объекта.

Существенное значение имеет также более южный большой желтый горбыль (Р. сгосеа), распространенный преимущественно в Восточно-Китайском и Южно-Китайском морях. Этот вид достигает длины 60 см.

Очень широкое распространение имеют многочисленные виды, относящиеся к роду Умбрина (Umbrina). В отличие от сциен умбрины имеют на подбородке короткий толстый усик. Этот род насчитывает более 20 видов, обитающих в тропических, частично субтропических зонах Атлантического, Тихого и Индийского океанов.

В Атлантическом океане, от Бискайского залива до Анголы, в Средиземном и Черном морях водится светлый горбыль, или светлая умбрина (Umbrina cirrosa). Это крупная рыба, достигающая длины 2 м и веса 70 кг (обычно не более 1 м, а в Черном море еще мельче). По форме тела эта умбрина очень напоминает темного горбыля, но, помимо наличия усика, сильно отличается от него характером окраски. Спина у нее коричневая, со спины на бока в сторону головы идут косые темные полосы по светлому фону. Плавники коричневатые, но светлее спины. Край жаберной крышки черный.

Светлый горбыль обитает исключительно у дна, при этом держится предпочтительно среди скал и камней. В этом отношении он напоминает темного горбыля. С похолоданием отходит от берегов на глубину. Как и темный горбыль, в незначительных количествах добывается в прибрежной зоне, а у берегов Марокко в Атлантическом океане в некотором отдалении от берега на глубинах до 150 м. Светлый горбыль является объектом спортивной подводной охоты.

Очень многочисленна относительно некрупная (до 40 см) аргентинская умбрина (Umbrina canosai), живущая в юго-запад- ной части Атлантического океана. Она образует большие скопления у берегов Аргентины и Уругвая.

Некоторые горбылевые, в том числе три вида рода Плагиосцион (Plagioscion), живут в реках Южной Америки, а один вид рода Аплодиноты (Aplodinotus) - речной барабанщик (A. grunniens) - в реках Северной Америки.

Интересной особенностью многих горбылевых рыб является способность издавать звуки, имеющие, возможно, сигнальное значение. Звуки эти производятся в результате сокращения мышц, окружающих плавательный пузырь, играющий при этом роль резонатора. Хорошо развита способность к издаванию звуков у умбрин, а особенно у аргентинской умбрины (U. canosai). Вынутые на палубу судна умбрины издают звуки, напоминающие хрюканье свиней.

Довольно громкие звуки издают так называемые "морские барабанщики" (Роgonias chromis), обитающие в Западной Атлантике. Это свойство позволяет местным рыбакам находить скопление рыб, ориентируясь на звук. В Средиземном море рыбаки разыскивают по ночам крупного орлиного горбыля по его барабанному бою - ритмичным монотонным стонам, ясно слышимым даже в воздухе.

Семейство Султанковые (Mullidae)

Султанки, или барбуни (табл. 50), имеют два хорошо обособленных спинных плавника. Первый спинной плавник имеет 6-8 слабых колючек, складывающихся в бороздку. В анальном плавнике 1-2 слабые колючки. На подбородке пара длинных усиков. Зубы мелкие, щетинковидные. Семейство насчитывает около 5 родов и 50 видов морских рыб, обитающих в тропических, субтропических и отчасти в умеренных частях Атлантического, Тихого и Индийского океанов и в прилегающих морях.

Все роды султанок (Mullus, Mulloidichthys, Upeneus, Pseudupeneus, Parupeneus) очень схожи друг с другом, поэтому они не имеют особых русских названий.

Род Атлантические султанки (Mullus) распространен в бассейне Атлантического океана. Два вида обитают в Средиземном море и в прилегающих частях Атлантического океана, один вид - в водах, омывающих Северную Америку, и один вид - в водах Южной Америки.

В Средиземном и Черном морях широко распространена обыкновенная султанка (Mullus barbatus). Длина ее достигает 30 см, обычно 10-15 см; тело красное, с желтыми и серебристыми просветами. Султанка обитает в пределах зоны материкового шельфа на относительно небольших глубинах (менее 100 м), чаще на глубинах 15-30 м. Эта типично донная рыба, никогда не поднимающаяся в толщу воды, придерживается мягких илистых, песчаных или ракушечниковых грунтов, реже каменистых. Длинные усики помогают султанке отыскивать пищу. Помещенные в аквариум рыбки также держатся у дна и постоянно ощупывают своими усиками грунт. Взрослые султанки питаются исключительно бентосными мелкими животными. Наиболее излюбленным видом пищи являются полихеты. Самое активное питание наблюдается в утренние часы в летние месяцы. Зимой в Черном море активность питания султанки резко снижается. Молодь султанки питается планктоном, главным образом веслоногими рачками, причем исключительно в темное время суток. И держится она, в противоположность взрослым особям, не у дна, а в толще воды.

Рис. 178. Султанка обыкновенная, или барабулька (Mullus barbatus)
Рис. 178. Султанка обыкновенная, или барабулька (Mullus barbatus)

Султанка имеет порционный характер икрометания, при этом в течение нерестового сезона в Черном море (май-сентябрь) одна самка может выметывать до 100 порций икры с интервалами от одних до нескольких суток. Икра султанок пелагическая, нерест происходит на глубинах до 50 м, в темное время суток. Вылупление обычно наблюдается через двое суток. Молодь султанки в течение 1,5-2 месяцев ведет пелагический образ жизни, при этом часто на значительном удалении от берегов. При достижении длины 3,5-6 см она подходит к берегам и опускается на дно. С этого момента молодые султанки ведут донный образ жизни и переходят на питание бентическими организмами. В первое лето своей жизни, в зависимости от времени нереста, султанка достигает длины от 4 до 12 см. Предельный возраст черноморской султанки 10-12 лет.

Мясо султанки отличается высокими вкусовыми качествами, в связи с чем ее издавна промышляют у берегов Средиземного и Черного морей. Очень большой популярностью пользовались султанки в древнем Риме. По преданию, крупные султанки оплачивались равным по весу количеством серебра.

Как в древности, так и в настоящее время султанку промышляют главным образом различными ловушками и ставными неводами.

Виды рода Муллоидихты (Mulloidichthys) широко распространены в Индийском океане от восточного побережья Африки до Малайского архипелага, а также в тропиках Тихого океана в районе Филиппинских и Соломоновых островов. Наибольшей промысловой ценностью обладает золото-полосая султанка (М. auriflamma), достигающая длины 40 см.

Очень широкое распространение имеет род Упенеи (Upeneus). Относящиеся к нему виды населяют тропические и субтропические воды Атлантического, Тихого и Индийского океанов. Некоторые виды имеют промысловое значение. В восточной части Атлантического океана у берегов Западной Африки обитает западноафриканская султанка (U. prayensis). Подобно черноморской султанке, она предпочитает держаться на шельфе на глубинах менее 100 м на илистых и илисто-песчаных грунтах. Этот вид постоянно встречается в качестве прилова при траловом промысле донных рыб в данном районе. Мясо этой рыбы обладает высокими вкусовыми качествами, однако употребление в пищу ее головы иногда вредно.

В Индийском океане у берегов Западной Индии часто встречается желтая султанка (U. sulphureus), обитающая также на сравнительно небольших глубинах на мягких грунтах. Размеры этих султанок, как правило, не превышают 30 см.

В противоположность описанным видам, обитающим на мягких грунтах, многочисленные виды, относящиеся к родам Pseudupeneus, Parupeneus, встречаются исключительно среди кораллов, камней или зарослей подводной растительности. Эти роды насчитывают около 20 видов, обитающих преимущественно в водах Индийского и Тихого океанов. Большинство видов имеют специфическую для такого образа жизни расчлененную окраску (полосы и пятна темного цвета на голове и туловище). Имеются указания, что некоторые виды бывают ядовиты (Pseudupeneus iuteus). К этому же роду принадлежит и самый крупный представитель семейства - японская красная султанка (P. chrysopleuron), достигающая длины 50 см. Мясо ее очень вкусно.

Семейство Рыбы-ласточки (Monodactylidae) (Н. В. Парин)

Небольшое семейство рыб-ласточек заключает около пяти видов, распространенных в прибрежных водах Африки, Южной и Юго-Восточной Азии и Австралии.

Наибольшие размеры этих рыб не превышают 17-23 см. Они имеют ромбовидное, сильно уплощенное с боков тело, покрытое мелкими чешуями, которые заходят и на основания противостоящих непарных плавников. В спинном плавнике колючие лучи редуцированы, глаза большие, рот очень маленький. Тело этих рыб обычно окрашено в серебристый цвет, но плавники у них желтые с черной каймой по краю; у некоторых видов имеются следы поперечной полосатости на туловище (табл. 34).

Рыбы-ласточки живут как в очень соленой морской воде, так и в солоноватоводных эстуариях и встречаются даже в совершенно пресных реках. Их пища состоит из животных и растительных кормов. Все они ведут стайный образ жизни у скалистых берегов и рифов и способны к быстрому плаванию и резким изменениям направления движения, выполняемым на большой скорости.

Некоторые виды, например серебряная рыба-ласточка (Monodactylus argenteus), хорошо переносят неволю и часто содержатся в аквариумах, где они могут жить в течение нескольких лет.

Группа рыб-ласточек часто демонстрирует в аквариуме настоящее коллективное поведение, особенно характерное для стаи во время охоты за мелкой рыбешкой.

Представители этого семейства не имеют промыслового значения. Их мягкое мясо съедобно, но не отличается высокими вкусовыми качествами и к тому же быстро портится.

Семейство Пемферовые, или Большеглазовые (Pempheridae)

Пемферовые (табл. 34) - небольшие рыбки, длиной не более 22 см, живущие у берегов тропических морей. В теплых водах Индийского и западной части Тихого океана, например, часто встречается уаланский большеглаз (Pempheris oualensis). Эти большеглазые рыбы имеют более или менее высокое тело, сжатое с боков и покрытое некрупной циклоидной или ктеноидной чешуей. Высокий и короткий спинной плавник расположен у них в передней части туловища, впереди очень длинного анального плавника. Окраска большеглазов довольно разнообразна и варьирует от серебристой или серой до розоватой или даже красной.

Большеглазы живут как на мелководье, так и на довольно большой глубине (некоторые из них обычны на глубине 90- 100 м). Они держатся стаями в придонных горизонтах и иногда попадают в довольно большом количестве в донные тралы. Австралийский большеглаз (Liopempheris multiradiata), например, составляет некоторый прилов в траловых уловах у берегов Южной Австралии. Мясо этих рыб вполне съедобно, а у некоторых видов даже вкусно. В Японии, однако, их считают малоценными в пищевом отношении.

Семейство Лжесельдевые (Bathyclupeidae)

Своеобразное семейство лжесельдевых заключает только один род Bathyclupea с немногими видами. Это уплощенные с боков прогонистые рыбы, имеющие некоторое внешнее сходство с сельдями. Они имеют только один короткий спинной плавник, расположенный позади середины тела, и длинный анальный плавник. Тело покрывает крупная циклоидная чешуя, легко опадающая при прикосновении. Голова у этих рыб лишена чешуйного покрова, большой рот расположен почти вертикально, зубы очень малы. Среди анатомических особенностей лжесельдевых нужно отметить соединение плавательного пузыря с передним отделом пищеварительного тракта. Этот примитивный признак свидетельствует о древности группы.

Окраска представителей этого семейства вполне сходна с окраской сельдей: они имеют серебристые бока и темную спинку. Максимальная длина этих некрупных хищных рыб не превышает 35 см, а индийский вид В. hoskynii достигает половозрелости уже при длине 15-17 см.

Лжесельдевые известны из вод Индонезии, Андаманского моря и Бенгальского залива, а также из западной тропической Атлантики (Мексиканский залив). Они ловились на глубине 26-750 м и, по-видимому, принадлежат к числу глубоководных пелагических рыб, живущих над свалом континентальной ступени и отсутствующих в открытом океане. Промыслового значения эти редкие рыбы, естественно, не имеют.

Семейство Брызгуновые (Toxotidae)

Это интересное семейство содержит только два рода с четырьмя-пятью видами, распространенными в пресных и солоноватых водах Индии, Бирмы, Малаккского полуострова, Индонезии, Вьетнама и Филиппинских островов. Они могут встречаться и в соленой морской воде - преимущественно в мангровых зарослях, на илистых грунтах у побережья. Характерной и даже уникальной особенностью этих небольших рыб, достигающих 20 см в длину, служит их способность охотиться за воздушными насекомыми, которых они сбивают с надводных растений или непосредственно в воздухе с помощью капель воды, выбрызгиваемых изо рта.

Рис. 179. Брызгун (Toxotes jaculator)
Рис. 179. Брызгун (Toxotes jaculator)

Наиболее хорошо изученный представитель семейства - брызгун (Toxotes jaculator) давно уже содержится в аквариумах, хотя и не получил широкого распространения у любителей-аквариумистов в связи с трудностями доставки этих рыб, размножения которых в неволе еще не отмечалось. Брызгуны имеют слегка сжатое с боков удлиненно-ромбовидное тело с приостренной головой, длинным рылом и большими глазами. Спинной и анальный плавники отодвинуты у них в заднюю часть туловища. Эти рыбы обладают довольно яркой расцветкой: в верхней половине тела у них имеется пять черных поперечных полос на серебристо-жемчужном фоне. Такая окраска отражена и в местных названиях рыбы, которую в Таиланде, например, называют тигровой.

Брызгуны держатся у поверхности воды и зорко наблюдают за перемещениями движущихся объектов в надводной среде. Увидев ползущее по ветвям или парящее в воздухе насекомое, они подплывают к самому урезу воды, высовывая рыло на поверхность, и с расстояния, достигающего 1 м и более, сбивают добычу, точно направляя в нее капли или струйки воды. Они настолько точно прицеливаются (нужно учесть при этом преломление световых лучей на границе раздела воды и воздуха), что промахи случаются очень нечасто. Если же рыба промахнулась первой каплей, то она корректирует траекторию полета следующей, точнее направляя свои "пули". В результате стайка охотящихся брызгунов, устремляющаяся к обнаруженной добыче, почти не оставляет ей шансов на спасение. Сбитое насекомое незамедлительно подхватывается одним из охотников на поверхности или еще в воздухе, причем в это время он нередко далеко высовывает голову из воды.

Рис. 180. Брызгун, сбивающий струей насекомое
Рис. 180. Брызгун, сбивающий струей насекомое

Замечательный способ охоты брызгунов был известен уже давно. В исконных местах своего обитания эти рыбы издревле помещались в искусственные бассейны для потехи зрителей, причем мишени для их стрельбы подвешивались над водой на нитках.

Сейчас брызгунов можно видеть в аквариумах и зоопарках всего мира. В неволе эти рыбы охотно демонстрируют свои исключительные способности, без труда сбивая тараканов, пауков и муравьев на дистанции до 2,5 м, гася струйкой воды зажженную сигару и живо реагируя на любое движение над сосудом, в котором они живут. Известный русский аквариумист Н. Ф. Золотницкий, много наблюдавший этих рыб, отмечал даже меткие попадания капель в стекла его пенсне, когда он склонялся над сосудом со своими любимцами, предлагая им мотыля и муравьев.

Несмотря на многочисленность наблюдений над охотой брызгунов, механизм их стрельбы был выяснен сравнительно недавно. Оказалось, что на нёбе этих рыб имеется очень узкий, но длинный желобок, который может прикрываться снизу длинным языком, превращаясь в очень тонкую трубочку - своеобразный ствол, диаметр которого даже у крупных брызгунов не превышает 0,15 мм. Тонкий кончик языка очень подвижен и служит клапаном, закрывающим и открывающим выход из этой трубочки. При резком закрывании жаберных крышек вода под давлением устремляется из глотки в нёбный канал, и брызгун регулирует кончиком языка частоту выстрелов, посылая в цель серию капель или тонкую непрерывную струйку воды.

Способ стрельбы выбирается в зависимости от положения и величины добычи, но зависит и от индивидуальных особенностей каждой рыбы. Имеются предположения, что наибольших успехов в своем искусстве достигают самые крупные и опытные брызгуны.

Мясо всех видов брызгунов съедобно и вкусно. В районе обитания этих рыб они повсюду употребляются в пищу, хотя и не ловятся нигде в большом количестве.

Семейство Корациновые, или Галджойновые (Coracinidae)

Это семейство эндемично для южноафриканских вод и содержит всего два вида, объединяемых в роде Корацины (Coracinus). Для корацинов характерно довольно высокое тело, покрытое мелкой, плотно сидящей чешуей, которая заходит также на основания плавников и на голову. Колючая часть спинного плавника у них хорошо обособлена от мягкой. Рот маленький, вооруженный острыми режущими зубами на челюстях и мощными уплощенными зубами на глоточных костях. Корацины имеют однотонную черную или серебристую окраску, иногда украшенную поперечными полосами (табл. 34).

Наиболее обычный вид - корацин, или галджойн (С. capensis), обитает в прибрежных водах Южной Африки и весьма обычен как у песчаных пляжей, так и у скалистых берегов, а иногда попадается даже в речных эстуариях. Особенно типична эта рыба для прибойной зоны. Корацины достигают обычно длины около 50 см при весе 4,5 кг, но наиболее крупные особи весят более 7 кг. Основную пищу их составляют моллюски, хотя они поедают также водоросли вместе с обитающей среди них живностью. Корацины принадлежат к числу хороших пловцов и способны бороться с сильными волнами прибойной зоны, в которой их и ловят на удочки. Пойманные на крючок рыбы оказывают сильное сопротивление, благодаря чему они высоко ценятся в качестве объекта спортивного рыболовства. Мясо их вкусно и охотно употребляется в пищу.

Семейство Гирелловые, или Кифозовые (Girellidae)

Представители этого семейства (табл. 34) имеют эллиптическое, сжатое с боков тело, покрытое мелкой чешуей, заходящей на голову и основания плавников. У них маленький рот с мелкими острыми зубами - в наружной части челюстей располагаются уплощенные резцы, позади них, а также на нёбе и языке обычно сидят многочисленные крохотные зубчики. Спинной плавник гирелловых очень длинен и содержит 9-15 колючек в передней части, еще три колючки находятся перед началом анального плавника. Плавательный пузырь у этих рыб разделен перетяжкой и сильно вытянут - он продолжается даже в хвостовой части туловища. Гирелловые - растительноядные рыбы, питающиеся водорослями.

К семейству принадлежит несколько родов, содержащих около трех десятков видов, обитающих в прибрежных морских водах, преимущественно в пределах тропической зоны. Широко распространенные Рулевые рыбы, или Кифозы (Kyphosus), встречаются у берегов всех океанов. Некоторые из них (К. bigibbus) достигают 75 см в длину, однако большинство видов значительно мельче, и наибольший размер тела редко превышает у них 40-45 см. Кифозы имеют, как правило, темно-коричневую или бурую окраску, но из этого правила есть и исключения. Так, индо-тихоокеанский К. vaigiensis окрашен в серовато-синий цвет, на фоне которого ярко выделяются продольные бронзовые линии, грудные плавники у этой рыбы оранжевые.

Пища кифозов состоит из водной растительности и мелких беспозвоночных. Они живут, как правило, в прибрежных зарослях, где нередко собираются стаями. Молодые особи изредка попадаются и вдали от берегов, сопровождая там кусты плавучих саргассов.

Род Гиреллы (Girella) ограничен в своем распространении Индийским и Тихим океанами. Гиреллы - довольно крупные рыбы, достигающие 50-60 см в длину и окрашенные в сероватый, коричневый или синий цвет. У этих всеядных рыб губы очень подвижны, что позволяет им ощипывать со скал кусочки ульвы и других водорослей, а также собирать в зарослях мелких раков и червей. Излюбленный биотоп гирелл - каменистые побережья и рифы, но некоторые из них, например калифорнийская гирелла (Girella nigricans), очень обыкновенны в приливно-отливной зоне и остаются во время низкой воды в лужах и бочагах. Австралийский лудерик (G. tricuspidata) нередко попадается и в опресненных эстуариях.

Мясо многих гирелловых имеет обычно характерный для растительноядных рыб травянистый запах, но все они употребляются в пищу, а некоторые виды даже обладают высокими вкусовыми достоинствами. В некоторых районах они служат объектами рыболовства. В Японии, например, медзина (Girella punctata) - стайная рыба, обычная у скалистых побережий Хонсю, Восточно-Китайского моря у Тайваня и достигающая 50 см в длину, считается промысловой рыбой и употребляется в пищу сырой, жареной или вареной. Молодь гиреллы в Японии выращивают в садках. В прибрежных водах Австралии уловы лудерика (наиболее крупные экземпляры этой рыбы имеют 60 см в длину при весе около 4,5 кг) уступают по значению только кефалям и аррипу.

Семейство Платаксовые, или Эфипповые (Ephippidae)

Представители этой группы, заключающей прибрежных рыб тропических морей, характеризуются очень высоким и сильно уплощенным с боков телом. В составе семейства различают обычно три подсемейства - Дрепановые (Drepaninae, с единственным родом Drepane), Платаксовые (Platacinae, с родом Platax) и Эфипповые (Ephippinae, с несколькими родами).

У серебристых дрепан (род Drepane), украшенных поперечными рядами темных пятнышек, колючая часть спинного плавника вполне обособлена от мягкой, а челюстные кости способны выдвигаться вперед, образуя вытянутую ротовую воронку. Эти рыбы достигают 40 см в длину (у наиболее крупных особей на лобной части головы образуется своеобразный горбовидный вырост) и живут как в морской воде нормальной солености, так и в опресненных эстуариях. Они обитают в тропической зоне всех океанов и в некоторых районах служат объектами местного рыболовства. Пятнистая дрепана (Drepane punctata), например, принадлежит к числу второстепенных промысловых рыб.

Рис. 181. Пятнистая дрепана (Drepane punctata)
Рис. 181. Пятнистая дрепана (Drepane punctata)

Очень оригинальный облик, отдаленно напоминающий летучих мышей, имеют Платаксы (Platax). Большая возрастная и индивидуальная изменчивость этих рыб долгое время затрудняла их классификацию: в составе рода числилось немало видов, однако при внимательном изучении оказалось, что все видовые названия относятся к одному и тому же виду платакс (Platax pinnatus). Цлатаксы широко распространены в теплых водах Тихого и Индийского океанов. Это плоские высокотелые рыбы с маленьким ртом, вооруженным трехвершинными зубами. Колючки спинного плавника у них очень короткие, почти срастающиеся и плотно прилегающие к мягкой части плавника.

Платаксы сильно изменяются по мере роста. Молодь их окрашена в желтый или оранжевый цвет, на фоне которого четко выделяются три черные полосы, и имеет очень длинные спинной и анальный плавники, придающие самой рыбе серпообразную форму. С возрастом плавники становятся короче, черные полосы постепенно размываются и рыба приобретает почти однотонный темный цвет. Мальки платаксов живут среди водорослей, вместе с которыми их может выносить в открытое море. Поведение их очень интересно: будучи испуганными, рыбки складывают свои плавники и опускаются на дно, где лежат совершенно неподвижно, напоминая опавшие листья мангровых деревьев.

Пищу мелких особей составляет планктон, а взрослые рыбы, достигающие 65-70 см в длину, подобно аргусовым (семейство Scatophagidae), поедают различные отбросы и нечистоты. Мясо их съедобно, но невкусно.

Представители третьего подсемейства - Эфипы, или Рыбы-лопаты (Ephippus), как и их родичи, обладают высоким горбатым телом. Рот у них невыдвижной, вооруженный мелкими щетиновидными зубами, спинной плавник четко разделен на колючую и мягкую части, причем передние колючки у некоторых видов (например, у Ephippus orbis) значительно превышают по длине мягкие лучи. Молодь этих рыб имеет полосатое темное тело, светлеющее по мере роста (максимальная длина взрослых особей достигает 90 см). Рыбы-лопаты - стайные рыбы прибрежных вод, имеющие вполне съедобное мясо. Один из американских видов (Chaetodipterus faber) был акклиматизирован в водах Бермудских островов и успешно там прижился.

Эта рыба питается моллюсками и во время еды может издавать своеобразные звуки, используя для этого глоточные зубы и мускулатуру удлиненного плавательного пузыря.

Семейство Аргусовые (Scatophagidae)

Небольшое семейство аргусовых содержит всего два рода с семью видами. Эти рыбы имеют высокое, сжатое с боков тело, покрытое твердой кожей с мелкими ктеноидными чешуями, и небольшой рот. Первый спинной плавник состоит у них из сильных шипов; четыре таких же шипа предшествуют анальному плавнику. Молодь рыб, принадлежащих к этому семейству, отличается от взрослых экземпляров наличием костных щитков на голове и большого шипа у плечевого пояса.

Аргусовые - морские рыбы, обитающие в тропических водах Тихого и Индийского океанов. Они живут в прибрежных водах, будучи особенно обычными в мелководных лагунах и эстуариях, где эти рыбы способны переносить значительное опреснение. Мальки часто встречаются даже в совсем пресной воде, благодаря чему их используют иногда в качестве аквариумных рыбок.

Наиболее обычный вид - аргус (Scatophagus argus) распространен у берегов Южной и Юго-Восточной Азии. Молодые особи окрашены очень красиво: они имеют яркие черные пятна на фоне оранжево-красной спины и серебристого брюха. С возрастом окраска тускнеет и основной цвет рыбы становится зеленовато-серым или коричневым. Аргусы достигают 30 см в длину. Они поедают различные отбросы, разлагающиеся на дне, и вблизи портовых городов нередко собираются у выходов канализации. Такое поведение отразилось и в научном названии рода - словосочетание "Scatophagus" может переводиться с древнегреческого языка как "пожиратель нечистот". Мясо аргусов съедобно, но обычно имеет неприятный запах и не ценится в качестве пищевого продукта.

Семейство Щетинозубовыв (Chaelodontidae)

Щетинозубовые - мелкие и средней величины рыбы со сжатым с боков высоким телом, маленьким ртом, вооруженным тонкими щетинковидными зубами, которые иногда имеют трехвершинные острия. Их туловище покрыто некрупной ктеноид- ной чешуей, заходящей на спинной и анальный плавники. Почти все представители этой группы отличаются очень яркой, часто многоцветной окраской, фантастически сочетающей самые разнообразные и, казалось бы, несовместимые по контрастности оттенки всех цветов радуги. Тот, кому довелось хоть раз видеть этих рыб в их естественной обстановке - у кораллового рифа, в прозрачной воде, пронизанной лучами тропического солнца,- никогда не забудет их необычайной красоты. Не боясь преувеличения, можно отнести щетинозубов, вместе с некоторыми тропическими бабочками и птицами, к числу наиболее пестро окрашенных животных нашей планеты (табл. 32).

Все виды семейства, а их насчитывается более 150, живут в прибрежной полосе тропических морей, будучи особенно характерными для сообществ коралловых рифов и скалистых обнажений. Некоторые виды могут, впрочем, встречаться среди водорослевых зарослей и даже заходить в опресненные участки. Щетинозубы обитают во всех океанах, но наибольшим числом видов представлены в индо-западно-тихоокеанской области.

Эти рыбы не способны преодолевать большие расстояния и не совершают дальних миграций, постоянно населяя один и тот же риф. Зато они отличаются необычайной верткостью и подвижностью и могут резко изменять направление своего движения. При приближении хищной рыбы или другой опасности щетинозубы прячутся в полостях и пещерках рифа, причем некоторые из них имеют даже постоянные "жилища" в облюбованной расщелине. Все они ведут одиночны! образ жизни, плавая поодиночке или группками из двух-трех особей, и никогда не образуют больших стай.

Семейство щетинозубовых распадается на две большие группы, которые признаются некоторыми учеными за самостоятельные семейства. Представители одной группы - рыбы-бабочки - не имеют шипа на предкрышечной кости, тогда как у входящих в другую группу рыб-ангелов этот шип всегда хорошо развит.

Рыбы-бабочки, к которым принадлежит около десятка родов (Chaetodon, Henio- chus, Forcipiger и др.), не достигают больших размеров. Самые крупные представители этой группы имеют не более 15-25 см в длину. В окраске рыб-бабочек преобладают желтые, коричневые, черные и серебристые тона с отдельными красными и синими полосами или пятнами. Их контрастная расцветка способствует, как и у других ярких коралловых рыб, стиранию контура тела, что обеспечивает, как ни странно, наилучшую маскировку в тех условиях, в которых они обитают. Еще большее значение яркой окраски состоит в предупреждении особей своего вида о том, что данный участок рифа уже занят и освоен их сородичем. Об этом свидетельствует и поведение рыб- бабочек, активно отгоняющих приближающихся к их "дому" индивидуумов того же вида, но никак не реагирующих на всех остальных рыб кораллового сообщества.

Некоторые из рыб-бабочек, например щетинозуб-пинцетник (Forcipiger longirostris), имеют удлиненное рыло, вытянутое в своеобразную воронку или трубку. Такое строение челюстей позволяет им с легкостью извлекать свою пищу - различных мелких беспозвоночных - из расщелин между веточками кораллов и камнями. Они поедают также животных, захваченных коралловыми полипами, выхватывая кормовые объекты из их щупалец. Пинцетники, распространенные от Восточной Африки до Гавайских островов, часто содержатся в морских аквариумах. Они весьма драчливы и при столкновениях с особями своего вида используют в качестве оружия сильные лучи своего спинного плавника. Их агрессивность, по-видимому, объясняется одиночным образом жизни и необходимостью охраны своего кормового участка.

У вымпельных рыб-бабочек (Heniochus) высота тела превышает его длину, а четвертый луч спинного плавника сильно удлинен и переходит в мягкую вытянутую нить. К этому роду относится широко распространенный в Тихом и Индийском океанах Н. acuminatus - полосатая бело-черная рыбка длиной не более 15 см.

Наибольшее число видов насчитывается вроде Щетинозубы (Chaetodon). Они очень разнообразны по окраске. У четырехглазого щетинозуба (Ch. capistratus), например, на хвостовом стебле имеется глазоподобное пигментное пятно. Почти симметричное тело и "глаза" спереди и сзади создают иллюзию двуглавости этой рыбы. Из особенностей поведения особей этого вида нужно отметить, что они иногда выполняют обязанности санитаров-чистильщиков, объедая наружных паразитов с тела крупных рыб.

К группе рыб-ангелов относится семь родов (Pomacanthus, Centropyge и др.). Некоторые из них (например, помаканты) достигают довольно больших размеров - до 60 см, другие не отличаются по величине от рыб-бабочек. Ярко раскрашенные рыбы-ангелы особенно обычны у коралловых рифов и ведут одиночную жизнь. В отличие от рыб-бабочек, у которых мальки мало отличаются по окраске от взрослых рыб, многие рыбы-ангелы сильно меняют цвет и рисунок в течение жизни. В качестве примера можно указать, что молодые императорские ангелы (Pomacanthus imperator) имеют почти черное тело, украшенное белыми и голубыми концентрическими полосами, образующими круги на хвостовой части туловища. У взрослых особей этого вида, которые, без сомнения, принадлежат к числу красивейших рыб, на теле имеется около 25 тонких проходящих под косым углом к продольной оси рыбы желто-оранжевых полос на ярко-фиолетовом фоне. Голова у них изумрудно-зеленая сверху и красно-коричневая снизу, а глаза обведены желтой и синей линиями. Подобные возрастные изменения окраски известны и для других видов рыб-ангелов. В результате этой особенности многие из них были описаны дважды, и мальки некоторых видов долго носили другие названия, чем их более крупные собратья по виду.

Все рыбы-бабочки и рыбы-ангелы имеют очень вкусное мясо и используются в местном рыболовстве. Их добывают ловушками типа верш или удочками, а в последнее время также с помощью подводных ружей. Промысловое значение этой группы, однако, невелико, так как щетинозубы нигде не образуют больших концентраций. Нужно отметить также, что с употреблением в пищу этих рыб (как и большинства других тропических прибрежных видов) связана опасность сигуатерного отравления - плохо изученного, но очень опасного заболевания, переносчиками которого являются рыбы теплых вод. Смертность от сигуатеры, особенно распространенной на островах Вест-Индии и Полинезии, достигает 12%.

Семейство Рыбы-кабаны, Вепревые, или Пентацеровые (Pentacerotidae)

В этом семействе (табл. 34) насчитывается всего 5 родов и 11 видов, которые, как правило, обитают в прибрежной зоне у дна и встречаются на значительной глубине. Наиболее характерной особенностью рыб-кабанов служит их большая "бронированная" голова с вытянутым рылом, почти полностью покрытая прочными костями, исчерченными глубокими бороздами. У них сжатое с боков тело, покрытое мелкой твердой чешуей, и очень мощные шипы в плавниках, причем у некоторых видов колючки спинного и анального плавников имеют своеобразный запирающий механизм (такой же, как у спинорогов из семейства Balistidae), прочно удерживающий их в стоячем положении. Парусные рыбы-кабаны (род Histiopterus) обладают очень высоким спинным плавником, высота которого может превышать высоту тела. Наибольшая величина пентацеровых не превышает 60 см.

Распространение рыб-кабанов почти полностью ограничено субтропическими водами, но некоторые виды проникают в тропики вплоть до Красного моря и Филиппинских островов. Основные центры распространения семейства приурочены к трем районам - Австралии (здесь встречается 6 видов рыб-кабанов), Японии (4 вида) и Южной Африке (3 вида).

Рыбы-кабаны довольно обычны в траловых уловах у Южной Австралии. Небольшой, до 25 см, шилопер (Undecimus hendecacanthus) встречается на глубинах до 360 м. Крупные, до 40-90 см длины, крапчатые кабаны-рыбы (Paristiopterus gallipavo, P. labiosus) держатся обычно на глубине 100-150 м, реже до 230 м. Они питаются бентосом: мелкими крабами, морскими ежами. У Западной и Южной Австралии, на глубинах до 280 м, ловится розовая, с тремя косыми темными полосами, трехполосая кабан-рыба (Pentaceropsis recurvirostris), длиной до 50 см.

Интересно отметить, что один вид рыб- кабанов - пентацер (Pentaceros richardsoni) - обитает в молодом возрасте вдали от берегов, в открытом океане. Как и другие представители семейства, он имеет тяжелое тело и мощные плавниковые колючки и резко контрастирует по своему облику с типичными обитателями пелагиали. По- видимому, эта рыба относительно недавно проникла в открытый океан и еще не успела претерпеть заметных морфологических изменений в новой среде обитания.

Взрослые пентацеры достигают 30- 35 см в длину и почти килограммового веса. Они живут у дна в субтропических и умеренно теплых водах южного полушария (Южная Африка, Новая Зеландия, Огненная Земля) и северной части Тихого океана (Япония, Калифорния, банки подводного Императорского хребта).

Все рыбы-кабаны съедобны и обладают высокими вкусовыми качествами, однако они редко добываются в сколько-нибудь значительном количестве. Постоянный промысел существует, по-видимому, в японских водах. Наши рыбаки ловят пентацера тралами у острова Св. Елены и к северо-западу от Гавайских островов, где его ошибочно называют пристипомой.

Семейство Нандовые (Nandidae) (М. Н. Ильин, Т. С. Расс)

Нандовые имеют сжатое с боков тело, у некоторых видов довольно высокое. Голова большая. Рот большой, выдвижной. Спинной плавник один; основание его колючей части, как правило, длиннее основания мягкой. Хвостовой плавник закругленный. Все нандовые - небольшие рыбы.

Замечательны особенности их распространения. Будучи некогда очень широко распространены, сейчас нандовые живут только в пресных водах Бразилии и Гвианы, тропической Западной Африки, Индии, Бирмы, Таиланда, полуострова Малакка и крупных островов Западной Индонезии. Несмотря на малые размеры, нандовые - прожорливые, жадные хищники, способные заглатывать добычу размером до 3/4 длины своего тела и за день съедающие количество пищи, равное их весу. Нандовых часто держат в аквариумах. К этому семейству относится около 10 родов: бадисы, нандеры, рыбы-листья и др. (табл. 35).

Несколько особняком стоят бадисы (Ваdis badis), у которых тело невысокое и голова небольшая; в отличие от прочих, они довольно миролюбивы. Бадисы живут в пресных стоячих водах Индии и Бирмы, достигают длины 7-9 см. Недавние исследования показывают, что бадисов следует выделять в особое семейство - бадисовых (Badidae). Бадисы откладывают икру во впадины в камнях. Самец, охраняет икру. Особенно замечательны бадисы чрезвычайной изменчивостью окраски. Особенно красив самец в период размножения, в это время его цвет изменяется от серовато-голубоватого с синими и красными точками, переливающимися, как перламутр, до почти черного с зеленовато-голубым металлическим блеском. Затаившись в цветочном горшке, заменяющем в аквариуме впадину или пещеру, где он охраняет потомство, самец периодически выплывает буквально каждый раз с новой блестящей окраской.

Нандеры (Nandus), живущие в пресных водах Индии, Бирмы, Индокитая, представляют собой большеротых хищных оку- невидных рыб, бока которых покрыты расположенными в поперечных поясах темными пятнами. Они достигают длины 12-20 см, очень агрессивны в своем поведении. Очень похожи на них африканские и южноамериканские многоколючники (Polycentropsis abbreviata, Polycentrus shomburgki), не бывающие, однако, крупнее 8-10 см.

Замечательна рыба-лист (Monocirrhus polyacanthus), живущая в густо заросших водоемах Амазонки и Западной Гвианы. Окрашена она в основном в коричнево-зелено-желтые тона, мягкая часть спинного, анальный и хвостовой плавники прозрачные. От глаза, назад вдоль середины бока и косо вверх и вниз идут 3 тонкие темные линии. На подбородке имеется торчащий вперед и вниз усик.

Рыба-лист держится в водоеме между растениями косо вниз головой, очень напоминая упавший сухой лист. Питаясь исключительно рыбой и будучи плохим пловцом, она, несомненно, нуждается в том, чтобы возможная добыча не пугалась ее. Рыба-лист откладывает икру на листья подводных растений или камни, которые предварительно тщательно очищает. Самец охраняет отложенную икру и заботится о ней.

Семейство Оплегнатовые, или Ножезубые (Oplegnathidae) (Н. В. Парин)

Оплегнатовые обладают довольно высоким и коротким телом, сжатым с боков и покрытым твердой ктеноидной чешуей, заходящей и на основания плавников. Колючки в передней части спинного и перед началом анального плавника у них очень сильные. Представители семейства (табл. 34), подобно рыбам-попугаям (Scaridae), с которыми они не связаны близким родством, имеют на челюстях сплошные зубные пластины, образующие своеобразный клюв. Интересно, что такое строение зубного аппарата характеризует только взрослых особей. У молоди оплегнатов сначала появляются вполне нормальные острые зубы, которые лишь впоследствии сливаются на каждой челюсти в единую пластину. Молодые оплегнаты сильно отличаются от взрослых рыб и окраской: они имеют обычно желтое тело, украшенное яркими поперечными полосами или пятнами. По мере роста окраска постепенно теряет свою контрастность, и крупные особи имеют, как правило, почти однотонное черное тело.

К семейству принадлежит только один род - Оплегнаты, или Ножезубы (Oplegnathus), представители которого известны из вод Южной Африки, Австралии, Перу и Японии. Это довольно крупные рыбы. Южноафриканский оплегнат (О. conwayi), например, достигает 90 см в длину, а перуанский оплегнат (О. insignis) - 75 см. Они живут, как правило, у каменистых берегов, причем крупные экземпляры часто держатся на значительной глубине (у побережья Южной Австралии их ловили тралом даже на глубине 250 м). Своеобразный клюв оплегнатов служит им при обкусывании с камней их кормовых объектов - морских ежей и моллюсков. Сезон размножения совпадает, по-видимому, с летним временем: японский полосатый оплегнат (О. fasciatus), например, мечет икру с мая по сентябрь. Молодь держится на мелководье, часто среди водорослей, и питается планктонными животными.

Мясо оплегнатов отличается высокими вкусовыми качествами, и во всех районах обитания этих рыб они имеют, несмотря на свою небольшую численность, некоторое промысловое значение.

Ловят оплегнатов удочками, ловушками и даже тралами.

Семейство Эмбиотоковые, или Живородковые (Embiotocidae)

Своеобразное семейство эмбиотоковых содержит около 15 родов и 23 вида. К ним относятся довольно мелкие рыбы, длиной от 7 до 45 см, имеющие овальное или удлиненное, сжатое с боков тело и один спинной плавник с колючими лучами в передней части. Окраска их довольно разнообразна и варьирует от серебристой до весьма яркой, сочетающей оранжевый, красный и небесно-голубой тона. Для некоторых видов, например для эмбиотоки (Embiotoca jacksoni), характерна большая индивидуальная изменчивость цвета: чаще всего встречаются коричневые особи, украшенные синими, зелеными, красными или желтыми пятнами, но отдельные экземпляры бывают дымчато-синими или оранжевыми.

Почти все представители этого семейства живут в прибрежных районах моря, и только один вид (Hysterocarpus trashi) приспособился к обитанию в речной воде - эта рыба встречается только в дельте реки Сакраменто (Калифорния). Морские эмбиотоковые обитают в умеренно теплых районах северной части Тихого океана, причем два вида приурочены к берегам Японии и Кореи, а все остальные - к побережью Америки, где они распространены от Аляскинского залива на севере до Южной Калифорнии на юге. Особенно многочисленны эмбиотоковые в калифорнийских водах, в которых встречается 19 видов. У Курильских островов, Камчатки и вдоль Алеутской гряды представители семейства полностью отсутствуют, и ареал этой группы рыб состоит, таким образом, из двух разобщенных частей. Эти части ареала, несомненно, образовались из непрерывной области распространения, существовавшей в северной части Тихого океана в те времена, когда климат был много мягче, чем сейчас.

Эмбиотоковые относятся к числу живородящих рыб. Сейчас размножение представителей семейства изучено достаточно детально. Для введения спермы в тело самки самец использует удлиненные лучи, расположенные в средней части анального плавника. У калифорнийских видов спаривание происходит в летнее время, но жизнеспособные спермии сохраняются в теле самки до осени или даже до следующей весны, когда и происходит оплодотворение. Яйца содержат мало желточного питательного материала, и эмбрионы кормятся и дышат за счет овариальной жидкости, омывающей их. Японская дитрема (Ditrema temmincki), имеющая длину до 25 см, приносит в одном помете от 12 до 40 мальков длиной 5,5 см, вполне похожих по внешнему виду на взрослых рыб. Представители семейства становятся половозрелыми уже к концу первого года жизни.

Пищу большинства эмбиотоковых составляют мелкие морские животные, но некоторые виды, например карликовая живородка (Micrometrus minimus), питаются растительным кормом.

Рис. 182. Живородка (Cymatogaster aggregatus)
Рис. 182. Живородка (Cymatogaster aggregatus)

Почти все живородки живут в прибойной зоне моря, но некоторые из них предпочитают бухты и заливы или держатся в лужах и ямах приливно-отливной полосы.

Один вид - розовая живородка (Zalembias rosaceus) обычен у берегов Калифорнии на глубине 30-90 м и более, но остальные предпочитают мелководье.

Эмбиотоковые имеют вкусное мясо и используются в пищу. Их ловят закидными неводами на пляжах, подъемными сетями и удочками. Среди калифорнийских видов наибольшее промысловое значение имеет белая живородка (Phanerodon furcatus).

Семейство Цихловые (Cichlidae) (М. Н. Ильин)

Цихловые (табл. 36) экологически замещают в пресных водах тропической области окуневых и центрарховых умеренных областей. Тело у большинства видов довольно высокое, сжатое с боков. Спинной плавник один, длинный. Хвостовой плавник закругленный или прямой. С каждой стороны рыла у цихловых имеется только по одному носовому отверстию, тогда как у подавляющего большинства костистых рыб их по два. У большинства видов имеется по две боковые линии - верхняя и нижняя. Цихловые распространены в тропической части Южной Америки и в Центральной Америке, по всей Африке, есть также в Юго-Западной Азии до Сирии, в Южной Индии и на Цейлоне. Всего насчитывают около 40 родов, включающих до 200 видов. Больше всего видов в Африке, где в больших озерах они заняли самые разнообразные жизненные "ниши", почти так же много цихловых в Южной Америке; всего один род - Этроплус (Etroplus, с тремя видами) в Южной Индии и на Цейлоне.

Большинство цихловых - хищные рыбы, но есть также виды, питающиеся детритом (виды рода Geophagus), всеядные, питающиеся планктоном, водорослями, высшей водной растительностью (виды рода Тилапия).

Более крупные цихловые, достигающие длины 20-40 см, служат объектом промысла: массовые рыбы в озерах Африки, они являются здесь основой местного рыболовства, так называемого "нгеге".

Из множества видов африканского рода Тилапии (Tilapia) 6 видов специально разводят в прудах, получая хорошие "урожаи", так как тилапии быстро растут и хорошо размножаются. Минимальная температура воды для этих видов 7-13° С. Особенно широко разводят мозамбикскую тилапию (Tilapia mossambica): ее перевезли, акклиматизировали и разводят в Гвиане, Израиле, Корее, Японии, Индокитае, на Филиппинах, в Микронезии, Меланезии, Полинезии. Разводят ее и у нас. В Индии наряду с тилапией успешно разводят в прудах этроплусов (Etroplus suratensis, Е. maculatus).

Рис. 183. Тилапия (Tilapia mossambica)
Рис. 183. Тилапия (Tilapia mossambica)

Все цихловые заботятся о потомстве. Некоторые виды откладывают икру в углубления в песке, гравии или на камне, охраняют ее и переносят на новое место перед вылуплением личинок. У других самка забирает икру в рот и выдерживает во рту до вылупления, не принимая пищи все это время; у некоторых видов это делает самец.

Многие цихловые отличаются яркой окраской, оригинальной формой тела и своеобразным поведением. Мелкие виды, до 5-15 см длины, часто содержат в аквариумах и с большим или меньшим успехом разводят в искусственных условиях. Часто затруднением при разведении этих рыб является индивидуальная склонность и "супружеская верность". Добиться нарушения "супружеской верности" не всегда удается: при замене партнера часто бывают случаи убийства самки, посаженной вместо постоянной "супруги".

Интересны разные варианты заботы о потомстве. У красивой венесуэльской апистограммы (Apisthogramma ramirezi) самец и самка выбирают для откладки икры подходящее место с мягким грунтом, чередуясь, очищают его от посторонних частиц, заботятся об икре и охраняют ее. Если самец стоит над икрой, обвевая ее движениями грудных плавников, периодически выбирая и выбрасывая посторонние частицы из кладки, то самка в это время отгоняет всех рыб, буквально терроризируя других обитателей аквариума, которые забиваются в дальние углы; бросается она даже в сторону наблюдателя, слишком приблизившегося к стеклу. Затем самка располагается над кладкой, а самец становится на стражу. У других видов апистограмм заботу о потомстве проявляют только самки.

Рис. 184. Область распространения цихловых
Рис. 184. Область распространения цихловых

Виды американского рода Цихласома (Cichlasoma), африканского Гемихромис (Hemichromis) и некоторых других выкапывают для икры канавку в грунте или мечут икру во впадину в камне.

Южноамериканские скалярии (Pterophyllum scalare) откладывают икру на предварительно очищенный лист. Вылупившиеся из икры мальки рыб из южноамериканских родов Астронотус (Astronotus) и Симфизодон (Symphysodon) перемещаются на тело родителей, где некоторое время питаются слизистым выделением их кожи. Многие цихловые инкубируют икру и вынашивают первое время мальков во рту. Потомство оказывается хорошо защищенным от всех врагов. Все такие виды откладывают не более 100-150 икринок. К этой группе видов относятся и тилапии. У рыб, инкубирующих потомство во рту, хорошо развита совершенно особая система сигнализации. При определенных позах матери, которые сигнализируют об опасности, вся стайка мальков мгновенно прячется. Часто родители разжевывают и размельчают для мальков слишком крупную для них пищу, выбрасывая размельченные куски через рот или жаберные отверстия.

Семейство Помацентровые (Pomacentridae) (Н. В. Парин)

К этому семейству относят около 10 родов, объединяющих небольших (длиной не более 15-20 см) морских рыб. Они обитают, как правило, в прибрежных водах тропических и субтропических морей, и лишь немногие виды принадлежат к фауне умеренно теплых вод.

Внешний облик помацентровых достаточно характерен. Это - тупоголовые, уплощенные с боков и высокотелые рыбки, имеющие большие глаза и очень маленький рот. Спинной плавник один, иногда разделенный выемкой, расположенной между его колючей (передней) и мягкой частями. В анальном плавнике имеется 2-3 колючки впереди, а его мягкая часть подобна аналогичному участку спинного плавника. Боковая линия у помацентровых прерванная: она состоит обычно из двух частей - передней, расположенной под спинным плавником и открывающейся трубочками на чешуях, и задней, состоящей из отдельных пор, которые помещаются вдоль средней линии хвостового стебля. Очень существенными особенностями семейства служат сращение нижнеглоточных костей в единую пластину (как у зеленушковых) и наличие только одной ноздри с каждой стороны головы. Окраска помацентровых иногда сочетает самые яркие краски, но обычно бывает довольно блеклой и оживляется только темными полосами на относительно тусклом фоне (табл. 37).

В наших водах семейство представлено только одним видом. Ласточка, или монашка (Chromis chromis), широко распространенная в восточной части Атлантического океана и в Средиземном море, встречается и в Черном море у берегов Крыма, Кавказа, Турции, Болгарии и Румынии. Эта черно-коричневая с фиолетовым оттенком в верхней части тела и серебристо-серая с голубизной снизу рыбка достигает лишь 8-10 см в длину. Она держится в прибрежной зоне на камнях и плитняке, заросшем водорослями. У наших берегов ласточка попадается только в летнее время (в мае - августе здесь отмечается и размножение этого вида). Зимой она уходит с прибрежных мелководий, так как не переносит охлаждения воды ниже 4-5° С. Хозяйственного значения ласточка не имеет.

К числу немногих видов, живущих за пределами тропической области, относится и оранжево-красный гарибалъди (Hypsypops rubicunda), встречающийся у берегов Калифорнии. В сезон размножения (июль - август) самец этого вида специально подготавливает для откладки икры участок дна вокруг одиночного кустика водоросли, над которым затем нерестится самка. Молодь гарибальди, в отличие от других помацентровых, у которых даже самые крошечные малечки имеют характерную для взрослых рыб окраску, украшена яркими синими пятнами, исчезающими впоследствии.

Среди других помацентровых нужно отметить представителей рода Дасциллус (Dascyllus), особенно типичных для сообщества рифообразующих кораллов. Они держатся стаями над рифом, а при приближении опасности дружно скрываются в расщелинах и пещерах. Пятнистый дасциллус (D. trimaculatus) достигает длины 15 см. В аквариумных условиях этот вид достигает половой зрелости в возрасте одного года, после чего самец и самка всегда держатся парой. Нерест этого тропического вида происходит в течение всего года, причем икра выметывается трижды в месяц и в каждой порции содержится 20-25 тыс. икринок. Как и у других помацентровых, развитие проходит на дне, причем самец охраняет развивающуюся икру в течение 4-5 дней эмбрионального периода.

Очень своеобразный образ жизни ведут Амфиприоны (Amphiprion), обитающие вместе с актиниями и состоящие с ними в настоящих симбиотических отношениях. Парочки ярко окрашенных амфиприонов (обычно их окраска состоит из белых или черных полос и пятен на красном или золотистом фоне) постоянно держатся поблизости от "своих" актиний, не удаляясь от них на большое расстояние. При приближении хищника или другой опасности они находят укрытие среди многочисленных щупалец, окружающих ротовой диск актинии. Эти щупальца, как известно, вооружены стрекательными нитями и представляют смертельную опасность для мелких рыбок. Одни только амфиприоны, тело которых покрыто слоем слизистых выделений, не боятся этого страшного оружия, получая таким образом немалую пользу от своих симбионтов- защитников. Актинии, в свою очередь, извлекают выгоду от совместной жизни: они используют в пищу остатки корма, поедаемого амфиприонами вблизи их ротового отверстия и щупалец.

Всего известно около 12 видов амфиприонов. Некоторые из них специфичны в отношении выбора вида актинии, совместно с которой они живут, другие могут встречаться с разными партнерами по симбиозу. Все амфиприоны ограничены в распространении тропическими водами, но некоторые из них имеют довольно широкие ареалы. Оранжево-белый амфиприон-клоун (A. percula), например, известен из многих районов Индийского и Тихого океанов.

Хотя все помацентровые живут в прибрежной зоне у дна, они все же довольно разнообразны по экологии и поведению. Это касается, в частности, питания: одни виды поедают только животную или только растительную пищу, другие всеядны или питаются детритом. У Гавайских островов встречается 11 видов рассматриваемого семейства, принадлежащих к разным родам (Chromis, Abudefduf, Pomacentrus и Dascyllus), и все они различаются по образу жизни. Некоторые из них живут только вблизи определенных кораллов, другие - на участках дна, покрытых застывшей лавой, третьи, наиболее многочисленные, в изобилии попадаются над любым твердым дном. Среди гавайских помацентровых имеются виды, населяющие выемки и "ванны" в зоне заплеска волн на скалах; виды, живущие в прибойной зоне и использующие для укрытия щели между камнями; "коралловые" виды, обитающие только в спокойной воде с внутренней стороны барьерных рифов; относительно "глубинные" виды, встречающиеся только с внешней стороны рифов на глубине 15-50 м. Некоторые виды являются второстепенными промысловыми объектами прибрежного кустарного рыболовства.

Семейство Кудреперовые (Cirrhitidae)

По внешнему виду кудреперовые имеют много общего со скорпеновыми (Scorpaenidae), что объясняется, однако, вовсе не родственными связями этих далеких в систематическом отношении групп, а только их конвергенцией в связи со сходным образом жизни.

В этом семействе объединяют 9 родов тропических морских рыб, обитающих у берегов Тихого и Индийского океанов. Они имеют умеренно удлиненное и слегка сжатое с боков тело, покрытое некрупной чешуей. Плавниковые колючки хорошо развиты, хвостовой плавник лишен вырезки. Очень характерными особенностями кудреперов служат строение грудных плавников, нижние лучи которых не ветвятся и имеют не соединенные перепонкой утолщенные концы, и наличие бахромчатых придатков позади заднего носового отверстия.

Обычно эти рыбы имеют яркую, часто весьма контрастную окраску. У широко распространенного (от Южной Африки до Гавайских островов) кудрепера Форстера (Paracirrhites forsteri) передняя часть тела украшена мелкими пятнами, а задняя - продольными полосами; в окраске этой рыбы сочетаются желтый, черный, красный, синий и розовый цвета.

Кудреперы - некрупные (их размеры варьируют от 8 до 25 см) хищные рыбы прибрежных мелководий, живущие среди кораллов и камней. Один из обычных видов - обыкновенный кудрепер (Cirrhites pinnulatus), достигающий 25 см в длину, поджидая добычу, неподвижно замирает между камнями или коралловыми кустами, а облюбовав жертву, резко бросается на нее из своей засады. Такой способ охоты очень типичен для всех представителей семейства. Укрывание в расщелинах и маскирующая окраска к тому же защищают кудреперов от более крупных хищников.

Молодь этих рыб настолько плотно забивается в коралловые кусты, что может быть извлечена из воды вместе со своим убежищем.

Все кудреперы имеют вкусное мясо, и наиболее крупные из них очень ценятся в качестве пищевых рыб. Ловить их можно только на крючковые снасти.

Семейство Джакасовые (Cheilodactylidae)

К семейству джакасовых принадлежат 6 родов и около 15 видов, распространенных в субтропических и умеренно теплых водах южного полушария, а также у берегов Японии и Гавайских островов. Эти рыбы имеют массивное тело, маленький рот с толстыми губами, неразделенный спинной плавник, передняя половина которого состоит из колючек, и вильчатый хвост. Нижние лучи грудного плавника у них не ветвятся и более или менее удлинены, так что концы их, свободные от перепонки, выступают за край плавника. У некоторых видов эти длинные лучи служат своеобразными щупальцами.

Джакасовые обитают у дна (обычно на каменистых грунтах), как на мелководье, так и на довольно значительной глубине. Молодь этих рыб ведет пелагический образ жизни, отличаясь от взрослых особей сильно уплощенным высоким телом, большими глазами и нормальным строением грудных плавников.

Многие представители этого семейства служат объектами рыболовства. К числу важных промысловых рыб принадлежат, в частности, серый джакас (Nemadactylus macropterus) и морвонг (Dactylopagrus morwong), распространенные в водах Южной Австралии и Новой Зеландии. Белое плотное мясо этих жирных рыб очень вкусно, особенно в копченом виде. Серый джакас достигает метровой длины, но обычно в промысле преобладают экземпляры длиной 30-40 см при весе 0,5-1,2 кг. Он встречается и у самых берегов, и на солидной глубине, превышающей 200 м. Пища этой рыбы состоит главным образом из донных и придонных ракообразных - крабов, креветок, криля. У берегов Новой Зеландии серый джакас совершает сезонные перемещения, появляясь на мелководье в летне-осенний период и отходя на глубины зимой после охлаждения поверхностных вод. Особенно обычна у берегов молодь этого вида, заходящая в бухты и питающаяся там планктоном и мелким бентосом.

Рис. 185. Морвонг (Dactylopagrus morwong)
Рис. 185. Морвонг (Dactylopagrus morwong)

Близкий австралийский вид - голубой джакас (Nemadactylus valenciennesi), характерной особенностью которого являются многочисленные ярко-желтые узкие полосы на голубом фоне окологлазничной части головы и рыла, также имеет промысловое значение. Обычные размеры этой рыбы доходят до 50-70 см, а вес - до 4-6 кг. В перуанских водах часто встречается пинтадилъя (Cheilodactylus variegatus), достигающая длины около 40 см. Наряду с животной пищей она питается также водорослями. Этот вид, как и японский гонистий (Goniistius zonatus), не особенно ценится в качестве пищевой рыбы.

Семейство Цеполовые (Cepolidae)

К этому семейству относятся морские рыбы, живущие в прибрежной пелагиали. Они имеют очень длинное тело, постепенно сужающееся по направлению к заднему концу и сильно сжатое с боков. Чешуя очень мелкая. Длинные спинной и анальный плавники, лишенные колючих лучей, сливаются с хвостовым. Все цеполовые (семейство содержит только два рода с немногими видами) имеют яркую окраску, в которой преобладают те или иные оттенки красного цвета.

Рис. 186. Японская цепола (Cepola schlegeli)
Рис. 186. Японская цепола (Cepola schlegeli)

Европейская цепола (Cepola rubescens) - розовая рыба, достигающая 50 см в длину. Она обитает в Средиземном море и прилегающих районах Атлантики и обычно держится у скалистых побережий. Основную пищу цеполы составляют планктонные беспозвоночные. В летнее время она выметывает свою пелагическую икру. Эта рыба изредка попадается на удочку, но не имеет никакого промыслового значения, хотя и может употребляться в пищу.

Другие виды рода Цеполы (Cepola) встречаются у берегов Японии (где они даже поступают на рыбные рынки) и в южном полушарии (Австралия, Новая Зеландия). Второй род - Колючие цеполы (Acanthocepola) представлен несколькими видами, распространенными в тропических водах Тихого и Индийского океанов.

Подотряд Прилипаловидные (Echeneoidei) (Н. В. Парин)

Семейство Прилипаловые (Echeneidae)

Прилипаловые по большинству признаков очень близки к окуневидным, а особенно к ставридовым рыбам, которым они, вероятно, родственны. Они отличаются, однако, тем, что первый спинной плавник, смещенный у них на голову, преобразован в специальную присоску. Эта присоска представляет собой удлиненный овальный диск, окруженный упругим мышечным валиком и помещенный на плоской поверхности головы и передней части спины. Видоизмененные плавниковые лучи расщеплены по длине на уплощенные половинки, которые шарнирно прикреплены боковой стороной к телу и расположены внутри диска перпендикулярно к продольной оси тела. В результате образуется некоторое подобие жалюзи с вращающимися пластинами. При свободном плавании рыбы эти пластины лежат плашмя, а когда присоска прижата к какой-либо достаточно гладкой поверхности, они поворачиваются и занимают стоячее положение. При этом в полости, ограниченной краевым валиком диска, образуется серия камер с частичным вакуумом.

Такое устройство присоски обеспечивает очень надежное прикрепление, и для снятия прилипалы нужно продвинуть рыбу вперед, чтобы опустить стоящие пластины и ослабить вакуум. Если же тянуть прилипало за хвост, то присасывание будет только усиливаться. Интересно, что прилипалы могут скользить по подстилающей поверхности, не отрываясь от нее, но лишь последовательно изменяя положение отдельных пластин присоски.

С помощью своей присоски прилипалы прикрепляются к различным "хозяевам"- крупным рыбам, черепахам, китам, а иногда и к морским кораблям. Такое присасывание значительно увеличивает возможности передвижения прилипал, хотя они вполне способны и к самостоятельному плаванию. По-видимому, контактное прикрепление, столь характерное для этих рыб, развилось в ходе эволюции из так называемого "лоцманирования" - плавания сравнительно небольших рыб в слое трения, окружающем тело более крупного животного.

В подотряде прилипаловидных содержится только одно семейство, заключающее 7 родов, к каждому из которых принадлежит единственный вид. Все прилипалы имеют широкое распространение в тропических и субтропических морях. Два вида - обыкновенный прилипало (Echeneis naucrates) и акулья ремора (Remora remora) изредка попадаются в наших дальневосточных водах у берегов Южного Приморья (залив Петра Великого). Обыкновенный прилипало известен и из Черного моря, где один экземпляр был пойман у берегов Болгарии.

Степень связанности с "хозяином" и способность к активному передвижению и самостоятельной жизни сильно варьируют у разных видов прилипал. Одни из них обычно свободно плавают в поверхностных слоях воды и почти не пользуются присоской, другие прикрепляются к наружной стороне тела "хозяев", третьи локализуются в жаберной полости крупных рыб. Такие прилипалы, как акулья ремора, вообще вряд ли могут существовать сами по себе. Будучи снятыми с акулы и помещенными в аквариум, они начинают "тяжело дышать", совершая до 240 дыхательных движений в минуту. Даже процесс дыхания приспособлен у них к постоянной жизни в прикрепленном состоянии (реморы покидают акулу только для питания), так что вода при движении "хозяина" свободно проходит через рот к жабрам без каких-либо специальных усилий прилипала. Часто реморы настолько плотно держатся на акуле, что остаются на ней даже тогда, когда ее поднимают на палубу.

Рис. 187. Акулья ремора (Remora remora) - вверху и обыкновенный прилипало (Echeneis naucrates) - внизу
Рис. 187. Акулья ремора (Remora remora) - вверху и обыкновенный прилипало (Echeneis naucrates) - внизу

Почти все прилипалы довольно специфичны в отношении выбора "хозяев": есть виды, живущие только на акулах, только на китообразных или лишь под жаберной крышкой больших скатов. Прилипалы, находящиеся в симбиотических отношениях с одиночно живущими рыбами, по-видимому, прикрепляются к ним парами, состоящими из самки и самца.

Молодь всех видов прилипал ведет самостоятельный образ жизни и начинает прикрепляться к "плавнику" (плавающим предметам) и рыбам только по достижении длины 40-80 мм. В этот период мальки нередко присасываются к довольно мелким "хозяевам", таким, как иглобрюхи или кузовки. Смысл прикрепления состоит в облегчении передвижения, и мнение о питании этих рыб остатками пищи "хозяев" и отходами их жизнедеятельности мало соответствует действительности. Прилипалы питаются в основном свободно живущими планктонными организмами и в меньшей степени эктопаразитами "хозяев". Их отношения с "хозяевами", несомненно, носят характер симбиотических связей, чем и объясняется крайняя редкость попадания прилипал в желудки рыб, которых они сопровождают.

Размеры особей разных видов прилипал колеблются от 30- до 90 см, причем особенно велики те из них, которые наиболее склонны к свободной жизни (например, обыкновенный прилипало). Именно эти виды, не имеющие жесткой связи с определенным "хозяином", могут прикрепляться к самым разнообразным объектам, находящимся в воде. В этом отношении характерен следующий эпизод, происшедший во время посещения советским экспедиционным судном "Витязь" Мальдивских островов. Группа участников экспедиции занималась сбором кораллов и других морских животных на рифе поблизости от берега. Неожиданно один из работающих, обутый во избежание повреждения ног о кораллы в резиновые сапоги, заметил, что какая-то большая рыба вплотную приблизилась к нему и проявляет самый непосредственный интерес к его обуви. Приглядевшись, он узнал прилипало, пытающегося прикрепиться к гладкой поверхности сапога. Не будучи достаточно знакомым с повадками этих рыб, моряк вообразил, что следом незамедлительно появится и акула, и, отбиваясь на ходу ломиком, которым он выламывал кораллы, устремился к берегу. Прилипало преследовал его до самого пляжа, по-видимому, не желая отказываться от полюбившегося ему "хозяина".

Промысловое значение прилипал очень невелико, хотя их мясо вполне пригодно для употребления в пищу. Жители некоторых тропических стран (например, в Торресовом проливе) используют прилипал для ловли морских черепах, крупных рыб и дюгоней. Для этого на хвостовой стебель прилипала надевают кольцо, к которому прикрепляют длинную веревку, и выходят в море, захватив с собой рыбу в сосуде с водой или просто буксируя ее позади лодки. Когда обнаружена черепаха, охотники стараются подплыть к ней поближе, а затем бросают в воду своего помощника, который тут же направляется к черепахе и присасывается к ней. После этого остается только осторожно подтянуть прилипало и его неудачливого "хозяина" к лодке.

Подотряд Губановидные (Labroidei)

Губановидные - прибрежные морские рыбы, обитающие главным образом в тропических и субтропических водах. Они живут на небольшой глубине у коралловых рифов, среди скал и камней или в водорослевых зарослях.

Нижнеглоточные кости у представителей этого подотряда сращены в единую пластину, а "жевательные" глоточные зубы хорошо развиты и приспособлены для перетирания твердой пищи. Спинной плавник всегда один, с колючими лучами в передней части. Окраска губановидных очень изменчива и иногда чрезвычайно ярка (табл. 38).

К губановидным относятся три семейства - губановые, рыбы-попугаи и австралийские губаны. Многие из этих рыб имеют съедобное и вкусное мясо, однако, не образуя массовых скоплений, они используются только для местного потребления.

Семейство Губановые (Labridae)

Семейство губановых исключительно многообразно - оно заключает около 50 родов и насчитывает до 600 видов. Среди них имеются такие карлики, как представители рода Губанчики (Labroides), не превышающие 6-7 см в длину, и такие гиганты, как Хейлинусы (Cheilinus), достигающие 3 м при весе около 100 кг. Это рыбы с удлиненным или овальным телом, покрытым крупными циклоидными чешуями. Сравнительно небольшой рот их обычно выдвижной, а губы очень толсты и мясисты (отсюда и название семейства), со складками на внутренней стороне. Зубы на челюстях, как правило, сильные, конической или резцевидной формы, иногда увеличенные в виде клыков, например у длинноперого губана.

Некоторые из губановых, впрочем, уклоняются от общего типа строения. У тропических индо-тихоокеанских гомфозов (Gomphosus) рыло очень удлинено и вытянуто в слабо изогнутую книзу трубку с маленьким ротиком на конце. Это позволяет рыбам извлекать свою пищу из трещин и щелей между камнями и коралловыми кустами. У очень своеобразного эпибола (Epibolus insidiator) нижняя челюсть необычайно длинна и далеко выступает кзади, а рот способен вытягиваться в сильно удлиненную воронку.

На редкость разнообразна и расцветка губанов, многие из которых принадлежат к числу самых ярких и блестящих рыб, нередко сочетающих в окраске все многообразие цветовой гаммы. Разноцветные - красные и зеленые, синие и желтые - участки тела у некоторых видов резко контрастируют между собой, а иногда на голове и туловище имеются еще и яркие глазовидные пятна или полосы. Окраску губановых можно наблюдать только у живых рыб, так как после смерти она очень быстро исчезает.

У многих видов окраска претерпевает большие изменения в течение жизни и молодь резко отличается по внешнему виду от взрослых особей. Самцы и самки также часто окрашены по-разному. У черноморского морского юнкера (Coris julis), например, самцы имеют пурпурную или синевато-зеленую спину, широкую, оранжевую сверху и черную снизу, продольную полосу на боку и серебристо-белое брюхо, а на спинном плавнике у них большое овальное пятно черного или синего цвета. У менее ярких самок - это характерно и для других губановых - спина коричневая, на брюхе с каждой стороны проходит по золотистой полосе, а пятна на спинном плавнике нет. У этого вида (как и у многих других губанов) самцы и самки долго считались относящимися к разным видам.

Все губановые - обитатели прибрежной зоны, очень обычные у каменистых и заросших водорослями берегов, а также у рифов. Они поедают в основном моллюсков, которых с легкостью дробят своими глоточными зубами, и других донных беспозвоночных, хотя некоторые виды питаются и растительной пищей. Живут все губаны поодиночке, причем каждая рыба, по-видимому, занимает собственный территориальный участок, который она охраняет от других особей своего вида. Этим можно объяснить их яркую опознавательную окраску, сигнализирующую: "место занято",-и большую агрессивность к сородичам, наблюдаемую в аквариумных условиях. Так, из 70 гавайских талассом (Thalassoma duperreyi), посаженных в огромный бассейн емкостью 4,5 тыс. л, в результате драк и побоищ через три месяца осталась только дюжина.

Интересная особенность поведения губановых - их ночной сон, в который они регулярно впадают с наступлением темноты. Многие из них на ночь зарываются в песок (так поступают, например, 47 из 48 видов, живущих у Гавайских островов), а некоторые, подобно рыбам-попугаям, окутываются слизистым коконом, плотно окружающим их тело.

Рис. 188. Губан-чистильщик (Labroides phthirophagus) на мурене (Gymnothorax eurostus)
Рис. 188. Губан-чистильщик (Labroides phthirophagus) на мурене (Gymnothorax eurostus)

Среди мелких губановых имеются так называемые рыбы-чистильщики, освобождающие крупных рыб от эктопаразитов, обитающих на их теле или в жаберной и ротовой полостях. К числу чистильщиков относятся, например, губанчик (Labroides phthirophagus) и другие представители этого рода, а также молодь талассом. Поскольку эти мелкие рыбки постоянно находятся в одном определенном месте, их хищные клиенты - ставриды-каранги, луцианы, мурены и др., страдающие от паразитов, навещают их по мере надобности и принимают гигиенические процедуры, давая возможность трудиться даже у себя во рту чистильщику, которого в иное время могли бы с легкостью проглотить.

Некоторые губаны размножаются, выметывая пелагическую икру, но большинство видов имеет донные кладки. В этом случае они часто устраивают гнезда из водорослей или веточек морской травы. У обитающего в Средиземном и Черном морях губана-перепелки (Crenilabrus quinquemaculatus) гнезда имеют полулунную форму поперечником около 10 см, причем вогнутая часть заполняется крупными песчинками и обломками раковин, которые самец-строитель приносит во рту. Закончив постройку, самец загоняет к гнезду самку, которая откладывает икру на отвесные стенки; затем самец прикрывает кладку водорослями и приступает к охране потомства, постоянно занимая место над гнездом.

Интересно, что у некоторых губановых, в частности у уже упоминавшегося морского юнкера, каждая особь в молодости функционирует как самка, а потом как самец. У этого вида сначала развивается яичник, и рыбы длиной менее 8 см всегда представлены только самками. Затем происходит перестройка половых желез и превращение их в семенники, так что среди крупных рыб, превышающих 15 см в длину, присутствуют одни только самцы. Со сменой пола сочетается и отмеченное выше изменение окраски.

Губановые имеют очень широкое распространение во всех океанах. Наибольшее разнообразие видов наблюдается в тропических водах (у берегов Индонезии, например, известно более 100 видов), но отдельные виды встречаются и в умеренно тепловодной зоне. Обычный у берегов Европы европейский губан (Labrus ossifagus) доходит на север вплоть до берегов Норвегии. В советских водах семейство представлено восемью видами в Черном море, где наиболее обычна зеленушка (Crenilabrus tinea), достигающая 30 см в длину. Много губанов в южной и юго-восточной частях Японского моря, но у наших берегов они там не встречены.

Некоторые представители семейства, в том числе и черноморская зеленушка, имеют местное промысловое значение. У атлантических берегов Америки ловят таутогу (Tautoga onitis). Среди губанов есть рыбы, весьма ценные по вкусовым качествам, но в тропической зоне они иногда служат переносчиками сигуатерного заболевания.

Семейство Рыбы-попугаи, или Скаровые (Scaridae)

Очень близки к губановым рыбы-попугаи, отличающиеся невыдвижным ртом и иным строением челюстных зубов. У них на челюстях зубы сливаются, образуя подобие "клюва попугая", который состоит из двух разделенных швом пластинок на каждой челюсти. Иногда у них имеются еще наружные клыки или резцы. К этому семейству относится 10 родов и около 80 видов.

Рыбы-попугаи, как правило, обладают очень яркой окраской, причем многие из них проходят по мере роста две-три фазы, различающиеся по цвету и рисунку. Мальки обычно одноцветны и имеют полосы, пятна или крапины на теле. У неполовозрелых особей преобладают коричневые, красные и пурпурные тона, а у взрослых - синие, зеленые, оранжевые, красные и желтые, причем крупные самцы, у которых часто развивается горбовидный вырост на лбу, обычно окрашены в сине-зеленый цвет. Различия в окраске позволили систематикам описать около 350 видов рыб-попугаев, но после выяснения закономерностей смены цвета и рисунка в индивидуальном развитии эта цифра уменьшилась в 4,5 раза.

Рыбы-попугаи, достигающие в длину 1-2 м и более, особенно характерны для коралловых рифов, у которых они очень обыкновенны. Лишь немногие виды выходят за пределы области распространения кораллов, обитая в этом случае (например, у берегов Южной Японии) у каменистых побережий. Обычную пищу рыб-попугаев составляют коралловые полипы, но они поедают также моллюсков и других донных животных. Откусывая куски рифообразующих кораллов своими клювами, они долго и тщательно перетирают их на глоточных зубах. При осмотре рифов часто можно видеть следы деятельности этих рыб не только в виде поврежденных колоний, но и в форме кучек измельченного скелета кораллов, прошедшего через пищеварительный тракт рыб- попугаев.

Эти рыбы ведут одиночный образ жизни и всегда держатся на "своих" участках. Некоторые из них имеют постоянные убежища в виде подводных пещер, в которых они проводят ночь и куда скрываются при опасности. К их числу относится, например, обычная у Бермудских островов гуакамайя (Scarus guacamaia). Если перегородить вход в жилище этой рыбы сетью, а затем потревожить ее, она кидается в свое укрытие и попадает в ловушку. Выпуская рыбу на свободу, можно с постоянным успехом повторять такой опыт много раз подряд.

С наступлением ночи многие рыбы-попугаи выделяют обильную слизь и образуют вокруг себя желеобразную оболочку. Чтобы приготовить такой кокон, некоторым видам требуется не менее 30 минут, и примерно столько же времени уходит утром на освобождение из "постели".

Мясо рыб-попугаев съедобно и вкусно, но добываются они только кустарными способами и не имеют промыслового значения. Иногда, впрочем, эти рыбы служат причиной пищевых интоксикаций.

Семейство Австралийские губаны (Odacidae)

К семейству австралийских губанов принадлежит пять родов и около десятка видов, распространенных только в водах Австралии и Новой Зеландии. Как и рыбы-попугаи, они имеют невыдвижной рот и срастающиеся в режущую пластину челюстные зубы, отличаясь от представителей этого родственного семейства большим числом колючих лучей в спинном плавнике и мелкой чешуей.

У южных берегов Австралии и у Тасмании особенно обычна синяя галетта (Haletta semifasciata), достигающая 40 см в длину. Эта ярко-голубая сверху и бирюзовая снизу рыба имеет около десяти размытых поперечных полос коричневатого цвета на теле и черное пятно на спинном плавнике. Все туловище покрыто разветвленной сетью золотистых линий. Живет галетта у скалистых и заросших водорослями побережий. Мясо ее не особенно ценится.

Подотряд Трахиновидные, или Дракончиковидные (Trachinoidei). Характеристика (Т. С. Расс)

Трахиновидные рыбы имеют низкое удлиненное тело, обычно с коротким туловищем и длинным, сжатым с боков хвостом. Спинной плавник либо один, длинный, либо разделен на короткий передний и длинный задний. Анальный плавник длинный, обычно без колючих лучей, реже с 1-2 колючими лучами. Грудные плавники обычно с широким основанием, брюшные расположены впереди них или, реже, под ними. Рот обычно большой, конечный или косой, направленный вверх. Почти все трахиновидные - донные рыбы, немногие - батипелагические, глубоководные (табл. 39).

К трахиновидным относят 16 семейств, важнейшие из которых волосозубые, большеротовые, или опистогнатовые, батимас- теровые, дракончиковые, звездочетовые и живоглотовые, или хиазмодовые.

Семейство Волосозубые (Trichodontidae) (Т. С. Расс)

Волосозубые - небольшие, до 25-30 см длины, рыбы с сильно сжатым с боков серебристым телом с коричневыми пятнами на спине. У них два спинных плавника, хвостовой плавник прямой или с выемкой, грудные плавники с широким, заходящим внизу вперед основанием. У волосозубов большой, косо вверх направленный рот с бахромчатыми губами, с полосками тонких острых зубов на челюстях.

Волосозубы живут в северных водах Тихого океана от Камчатки и Аляски до Кореи и Калифорнии. Они зарываются в песок, подстерегая добычу так, что наружу торчат только рот и глаза. В этом семействе только 2 вида - японский волосозуб и северный волосозуб. Японский волосозуб (Arctoscopus japonicus) достигает длины 15-26 см и отличается коротким (10-13 лучей) и высоким передним спинным плавником. Обычно он живет на глубине 140-150 м, но для нереста, в ноябре - декабре, подходит к самому берегу на глубину около 1 м, в пределы водорослевого пояса. Здесь самка откладывает на водоросли шаровидный мешок с крупной желтой икрой, обычно 700- 800 икринок. Японский волосозуб - важная промысловая рыба Японии; его ловят неводами во время подхода к берегам.

Северный волосозуб (Trichodon trichodon) имеет низкий передний спинной плавник. Он распространен от Берингова моря до Калифорнии; самое западное нахождение отмечено у Хоккайдо.

Семейство Большеротовые, или Опистогнатовые (Opisthognathidae)

Это мелкие рыбы, обычно не крупнее 10-20 см длины; различают 8 родов, включающих около 40 видов. Большероты распространены в тропических водах: они живут у западных и восточных берегов Центральной Америки, в Индийском океане, у Северной Австралии, Филиппин и Южной Японии.

Тело у болынеротовых удлиненное и низкое, как у собачковых, голова большая, с крутым профилем и очень коротким рылом; рот очень велик и верхнечелюстная кость доходит до уровня заднего края глаза или еще дальше заходит назад; спинной плавник один, слабоподразделенный; брюшные плавники немного впереди оснований грудных.

Большероты (Opisthognathus и другие роды) живут у берегов в норах, стенки которых они выкладывают мелкими камешками или обломками ракушек; обычно рыба стоит вертикально над норкой.

Семейство Батимастеровые (Bathymasteridae) (Г. У. Линдберг)

Батимастеровые - небольшие, не более 30 см, рыбы, с удлиненным, сжатым с боков телом, которое окаймлено длинным спинным и длинным анальным плавниками. Брюшные плавники расцоложены немного впереди оснований грудных. Голова тупоконическая, с большим количеством слизистых пор в верхней части.

Батимастеры обитают только в северных морях Тихого океана; это придонные рыбы умеренных глубин. Известно 3 рода этого семейства, включающие 7 видов. 5 видов распространено на востоке, от Берингова моря до Калифорнии, 2 вида - у азиатских берегов.

В наших водах, в северной части Японского моря, встречается батимастер Дерюгина (Bathymaster derjugini), отличающийся синим или черным пятном на жаберной крышке. Обитает этот батимастер в прибрежных водах, придерживаясь преимущественно каменистых грунтов, но встречаясь и на мелкопесчанистом дне. Длина немногим более 10 см.

Семейство Морские дракончики, или Рыбы-змейки (Trachinidae) (Е. П. Рутенберг)

Морские дракончики (Trachinus) - донные рыбы с удлиненным телом (табл. 39). Нижняя челюсть длиннее верхней, рот с мелкими коническими зубами направлен косо вверх. Глаза на верхней стороне головы. У этих рыб два спинных плавника: первый, короткий, из 5-7 шипов, второй спинной и анальный длинные, в них по 21-24 луча. Брюшные плавники расположены на горле. Чешуя очень мелкая, циклоидная, расположена косыми рядами. Морские дракончики живут преимущественно в мелководных заливах и бухтах с песчаным или илистым дном. Они довольно активны, но обычно зарываются в мягкий грунт так, что видна только верхняя часть головы, рот, глаза и шипы спинного плавника. Питаются мелкой рыбой, червями и ракообразными. Имеется пять видов морских дракончиков: три вида живут у берегов Европы (два из них есть и у Западной Африки), один - у северного и западного побережий Африки и один - у берегов Чили; в западных водах Атлантики дракончиков нет.

Первый спинной плавник дракончика имеет интенсивную черную окраску, резко отличающуюся от бледных желтых и бурых тонов остальных частей тела этой рыбы и окружающего песка. Когда дракончик лежит полузарывшись в грунт, этот черный плавник ясно виден на значительном расстоянии. Если рыба раздражена, жаберные крышки растопыриваются, плавник поднимается и разворачивается, что служит предупреждением для хищника. Дракончик может мгновенно выскочить из своего укрытия и с безошибочной точностью вонзить в намеченный предмет отравленный шип жаберной крышки. Действительно, хищники его избегают. В желудках морских петухов (Triglidae) часто находят рыбу-лиру (Callionymus), которая несколько похожа на дракончика и также зарывается в грунт, но дракончиков почти никогда она не трогает.

Морские дракончики - одни из самых ядовитых рыб умеренной зоны. Длинные острые шипы жаберных крышек и первого спинного плавника покрыты кожей, выдаются только кончики их. На шипах имеются глубокие борозды. В этих бороздах и у основания шипов находятся ядовитые железы. Протока для яда нет. Вероятно, при уколе шипом железистые клетки разрываются, яд освобождается и по бороздкам вносится в рану, как иглой шприца. Яд дракончиков очень силен. Подобно яду некоторых змей, он действует как невротоксин и гемотоксин. При уколе ядовитым шипом возникает мучительная, острая, жгучая или колющая боль, которая без лечения продолжается несколько часов или даже целый день. Она настолько сильна, что пострадавший кричит, мечется и иногда в отчаянии пытается выброситься за борт. Пораженная конечность воспаляется и сильно опухает. В числе других симптомов отмечали потерю сознания, сильное сердцебиение, замедление сердечного ритма, лихорадочное состояние, головные боли, бред, сильную рвоту, судороги, затрудненное дыхание. В тяжелых случаях может наступить смерть.

Морфий обычно не дает облегчения. Рекомендуется впрыснуть шприцем в ранку несколько капель 5%-ного раствора марганцовокислого калия, чтобы разрушить яд. Это дает немедленное ослабление боли и предотвращает воспаление. Если это сразу не было сделано и началось воспаление, следует применять охлаждающие примочки или горячие припарки. Для полного излечения может потребоваться несколько месяцев.

Из-за скрытого образа жизни, агрессивности и высокоразвитого ядовитого аппарата дракончики очень опасны для всех, кто купается у берега, ныряет или бродит босиком по мелководью, для рыбаков и рыболовов-любителей. Даже с мертвым дракончиком надо обращаться очень осторожно, чтобы не уколоться его шипом. В некоторых местах общества любителей-рыболовов вывешивают на пристанях, дамбах и тому подобных местах рисунок и описание дракончика с предупреждением о его опасности. Особенно много дракончиков бывает возле песчаных пляжей в августе.

Иногда много дракончиков попадается как прилов при ловле рыбы. Их или выбрасывают, или команда судна по дешевке продает их владельцам рыбных ресторанчиков, которые их жарят (удалив ядовитые шипы) и продают под разными маскирующими названиями. Мясо съедобно. Большое количество поступает на рыбный рынок Парижа.

Малый дракончик, или рыба-змейка (Trachinus vipera),- одна из очень обычных рыб у берегов Западной Европы. Достигает длины 15 см. Окраска спины серая, снизу более светлая; первый спинной плавник черный. Область распространения малого дракончика - от Северного моря до Средиземного. Он особенно многочислен у берегов в мелководных районах с песчаным дном. Часто попадается при ловле креветок. Поэтому ловцы креветок очень осторожно перебирают свой улов, чтобы не уколоться шипом дракончика. Он более опасен, чем большой дракончик, так как держится ближе к берегу и скрывается в мелких пучках водорослей.

Период нереста с мая до сентября. Икра пелагическая. Икринки диаметром 1,10-1,37 мм имеют несколько бледно-желтых жировых капелек.

Большой дракончик (Trachinus draco) по виду очень похож на малого дракончика, но крупнее его, длина 30-45 см, окраска более темная с косыми полосами на боках. Плавники желтые с черными краями; первый спинной плавник черный. Большой дракончик живет в более глубоких местах, иногда попадается сотнями. Область распространения его - от Балтийского моря до Черного. Половозрелости достигает в 3-летнем возрасте. Держится на дне, но иногда всплывает к поверхности. В Черном море нерест с июня до октября.

Семейство Звездочетовые, или Морские коровки (Uranoscopidae)

Звездочеты - донные рыбы с удлиненным телом и мелкой чешуей (табл. 39). Голова у этих рыб широкая, покрыта бугорчатыми костными пластинками. Глаза расположены на плоской верхней поверхности головы и направлены вверх. Зрение бинокулярное. Нижняя челюсть длиннее верхней, рот направлен косо вверх. Зубы мелкие, расположены на челюстях, сошнике и нёбных костях. Первый спинной плавник короткий, обычно из 3-5 лучей (у нескольких родов он отсутствует), второй спинной и анальный длинные, из 12-15 мягких лучей, брюшные плавники находятся на горле, грудные - широкие.

Бахромчатые придатки нижней губы служат фильтром против засасывания песка придыхании, когда рыба лежит, зарывшись в грунт, и дышит через рот. У звездочетов рода Астроскопы (Astroscopus) ноздри открываются в рот, что дает возможность зарывшейся в грунт рыбе засасывать в жаберную полость воду с меньшим количеством осадков, чем если бы вода поступала через рот, как обычно у других рыб.

На голове позади глаз находятся электрические органы, дающие разряды напряжением до 50 вольт.

Позади жаберных крышек над грудными плавниками с каждой стороны находится большой ядовитый шип, острый кончик которого выступает из кожной оболочки. С шипом связана ядовитая железа. На шипе имеются двойные бороздки, по которым стекает яд. О клинической характеристике ран, нанесенных звездочетами, сведений нет. В районе Средиземного моря отмечались случаи смертельных последствий уколов.

Звездочеты сравнительно малоподвижны. По характеру питания они относятся к группе донных хищников подстерегающего типа. Обычно звездочеты лежат на дне, зарывшись в грунт так, что видны только рот и глаза. Питаются они рыбами и ракообразными. Мелких рыб активно приманивают своим оригинальным красным "языком" (видоизмененная нижнечелюстная дыхательная перепонка), который при виде добычи выбрасывают с обратным током воды, прикрыв жаберные щели. Добычу хватают на близком расстоянии, почти не выходя при этом из песка.

Обитают звездочеты в тропических и умеренных водах всех океанов и морей от прибрежной зоны до больших глубин. Всего насчитывают 5-10 родов и около 35 видов звездочетов.

У берегов Северной Америки, от Нью-Йорка до Виргинии, встречается крапчатый звездочет (Astroscopus guttatus), который достигает длины 55 см и веса 9 кг. Европейский звездочет (Uranoscopus scaber) достигает длины 33 см. Живет у берегов Средиземного моря, прилегающих частей Атлантического океана и в Черном море. Окраска сверху серо-бурая, снизу светлая. На теле продольные темные полосы и вытянутые сероватые пятна. Первый спинной плавник черный.

Размножается средиземноморский звездочет с мая до августа или сентября. Икрометание у него порционное, в 2-3 приема. Плодовитость до 125 тыс. икринок. Икра и личинки пелагические.

Семейство Живоглотовые, или Хиазмодовые (Chiasmodontidae) (Н. В. Парин)

Представители этого семейства, в отличие от преобладающего большинства других окунеобразных рыб, относятся к так называемой древнеглубоководной фауне. Эволюция живоглотов в течение длительного времени проходила в глубоких слоях океанской пелагиали, что наложило своеобразный отпечаток на их внешний облик. Эти окрашенные в черный или коричневый цвет рыбы имеют удлиненное, лишенное чешуи тело со слабой мускулатурой и довольно мягкими костями, большой рот с очень мощным зубным вооружением (клыковидные зубы на челюстях расположены у них в два или более рядов), хорошо развитую систему чувствительных к колебаниям воды органов боковой линии. Наиболее характерной особенностью живоглотов является способность заглатывать крупную добычу, превышающую по размерам самого хищника. В связи с этим стенки тела и желудок могут у них сильно растягиваться.

Семейство насчитывает пять родов и более десяти видов, которые широко распространены в тропической глубоководной пелагиали (на глубине 250-300 м и более) всех океанов. Наиболее часто встречается черный живоглот (Chiasmodon niger), который, как и другие представители семейства, редко превышает 10-15 см в длину. Самый крупный экземпляр этого вида, пойманный советской экспедицией на "Витязе" в восточной части Индийского океана, был, впрочем, гораздо крупнее (28 см).

Среди других живоглотов нужно упомянуть представителей родов Светящийся живоглот (Pseudoscopelus) и живоглот Кали (Kali). Первый из них отличается наличием на нижней поверхности тела мелких светящихся органов - фотофоров, расположенных отдельными группами на горле, у брюшных и грудных плавников и у начала анального плавника. Представители рода Кали (Kali, родовое название присвоено по имени богини Кали, олицетворяющей в индуистском пантеоне силы созидания и разрушения) имеют изогнутые в дугу челюсти, по-видимому, способные сильно расходиться при захватывании крупной жертвы.

Рис. 189. Хиазмод (Chiasmodon niger)
Рис. 189. Хиазмод (Chiasmodon niger)

Живоглоты долгое время считались весьма редкими рыбами, и лишь в последнее время было установлено, что виды этого семейства имеют очень важное значение в питании тунцов и марлинов, проникающих для питания в глубокие слои. При изучении питания большеглазого тунца в западной части Тихого океана, например, живоглоты были в значительном количестве найдены в 52% всех исследованных желудков. Таким образом, представление о редкости этих рыб должно быть кардинально изменено.

Подотряд Нототениевидные (Notothenioidei) (А. П. Андрияшев)

Своеобразная группа из пяти близкородственных семейств, объединяемых в этот подотряд (табл. 40), живет только в Антарктике и отчасти в сопредельных водах южного полушария, являясь по своему распространению самой южной в мире группой рыб. По форме тела и плавников и по окраске многие представители этой группы удивительно напоминают то наших дальневосточных рогаток (Cottidae), то терпуговых рыб (Hexagrammidae), но сходство это чисто внешнее, так как оно не обязано более или менее близкому родству. При общем окунеобразном типе строения нототениевидные рыбы отличаются своеобразным строением скелета грудного плавника (имеется лишь три косточки для прикрепления плавниковых лучей). У всех одна пара ноздрей. Боковая линия на теле часто представлена тремя ветвями, из которых срединная расположена обычно лишь в задней части тела. Если жаберная крышка вооруженная, то шипы развиты обычно на крышечной кости. В плавниках нет острых шипов. Брюшные плавники впереди грудных, с одним нечленистым и пятью ветвистыми лучами. Тело обычно покрыто чешуей, реже голое. Почти все нототениевидные - мелкие и среднего размера рыбы, лишь немногие виды достигают метровой длины или более. В последние годы некоторые виды приобрели промысловое значение.

Рис. 190. Области распространения нототениевых
Рис. 190. Области распространения нототениевых

В подотряде нототениевидных рыб известно немного более ста видов, принадлежащих к 34 родам. Это преимущественно донные и придонные морские рыбы, но некоторые из них вторично приспособились к пелагическому образу жизни, используя богатые кормовые ресурсы открытых океанических вод.

Из пяти семейств нототениевидных лишь одно семейство щекороговых (Bovichthyidae) характерно для умеренных вод южного полушария. Другие семейства (Nototheniidae, Harpagiferidae, Bathydraconidae и Chaenichthyidae) являются преимущественно антарктическими, так как наибольшего видового и родового разнообразия они достигают в холодных водах, омывающих Антарктиду. В донной фауне Антарктики к нототениевидным рыбам относится около 3/4 населяющих ее видов, в то время как известные здесь немногие другие семейства (скаты, паркетники, ликоды, морские слизни) представлены лишь немногими видами. При этом важно отметить, что почти все виды нототениевидных и подавляющее большинство их родов являются эндемиками антарктической области*, так как не встречаются за ее пределами. Столь высокий эндемизм - явление неизвестное для других больших фаунистических районов Мирового океана. Антарктику можно назвать, таким образом, царством нототениевидных рыб.

* (В Антарктическую область обычно включают, кроме берегов Антарктиды и прилежащих островов, острова Южная Георгия, Южные Сандвичевы, Буве и субантарктические острова Индийского океана на восток до острова Маккуори. Мальки нототениевых, по новейшим данным, разносятся течением повсюду южнее параллели 48° ю. ш., т. е. шире, чем показано на рис. 190.)

Рис. 191. Нототения (Notothenia cariiceps negleta)
Рис. 191. Нототения (Notothenia cariiceps negleta)

К нототениевидным относятся семейства щекороговых, нототениевых, бородатковых, плосконосовых и белокровных рыб.

Семейство Щекороговые (Bovichthyidae)

Это семейство по некоторым анатомическим признакам считается наиболее примитивным (более близким к предковым формам) по сравнению с остальными нототениевидными семействами. Содержит оно не более десятка малоизученных видов, населяющих умеренные воды южного полушария сразу к северу от антарктической области. Виды рода Щекороги (Bovichthys) очень похожи внешне на европейского бычка-буйвола (Taurulus bubalis) из семейства рогатковых; они имеют очень сильный шип на крышечной кости, тело голое; голова их покрыта ветвистым узором из многочисленных мелких пор, которыми открываются каналы системы боковой линии. В отличие от других нототениевидных семейств у щекорогов имеются зубы на сошнике и нёбных костях. Несколько донных видов этого рода обитает в прибрежных водах таких далеко друг от друга отстоящих районов, как Патагония, остров Тристан-да-Кунья в Атлантическом океане, остров Сен-Поль в Индийском океане, Южная Австралия и Новая Зеландия. Австралийский щекорог (Воvichthys variegatus) отличается яркой разноцветно-пятнистой окраской, делающей его совершенно незаметным среди прибрежных камней и водорослей. Питается мелкими крабами и креветками. Длина до 25 см. У многих видов щекорогов известны пелагические серебристо-синие мальки, живущие у поверхности в открытом море, чем, по-видимому, и объясняется широкое распространение щекорогов у отдаленных друг от друга островов южного полушария.

Из других представителей семейства щекороговых отметим конголли (Pseudaphritis bursinus), заходящую в реки Южной Австралии, и бычковидного щекорога (Cottoperca gobio), обычного у южных берегов Аргентины и Фолклендских островов.

Семейство Нототениевые (Nototheniidae)

Нототениевые - морские, преимущественно придонные, рыбы. Жаберная крышка без шипов. Тело покрыто мелкой чешуей. Боковых линий чаще две - одна вдоль спины, другая, обычно короткая, на хвостовом стебле; реже развита лишь одна боковая линия, но иногда их бывает три. Длина обычно не превышает полуметра, но некоторые виды достигают метра и даже двух метров в длину.

Семейство нототениевых отличается большим разнообразием - оно включает почти 50 видов, широко распространенных в антарктических и субантарктических водах. Подавляющее большинство видов принадлежит к родам Нототении (Notothenia) и Трематомы (Trematomus); они часто бывают довольно сходны по внешнему виду, отличаясь деталями строения скелета грудного плавника.

Род нототений содержит почти три десятка видов, распространенных главным образом у берегов Патагонии, у субантарктических и антарктических островов, а также у Новой Зеландии; до материка Антарктиды доходят единичные виды.

Наиболее крупный представитель рода - мраморная нототения (Notothenia rossi), особенно многочисленная у островов Южная Георгия, достигает длины 90 см и веса 9 кг. Своей мраморно-пятнистой окраской она немного напоминает треску (Gadus), в связи с чем во многих странах нототению называют "антарктической треской". Это привело в научно-популярной литературе к досадным недоразумениям, поскольку нототении имеют с настоящими тресковыми (Gadidae) весьма отдаленное родство, не больше, чем, например, наш речной окунь. Мраморная нототения обладает сравнительно высокой плодовитостью. Она откладывает около 70-90 тыс. крупных донных икринок поздней осенью южного полушария. Выклюнувшиеся личинки быстро растут, питаясь богатым планктоном, и за лето достигают в длину 6-7 см; они ведут пелагический образ жизни, часто встречаясь на сотни миль от берегов, и имеют характерную синевато-серебристую окраску; лишь после перехода к придонному образу жизни они приобретают свой мраморный наряд.

Первые 4-5 лет неполовозрелые рыбы живут у берега, но, достигнув длины 35-40 см, постепенно отходят на глубины и в открытое море. Взрослые рыбы летом часто держатся у поверхности, откармливаясь крилем - небольшими креветками - черноглазками (Euphausia superba). Эти рачки, длиной до 5-6 см, образуют в антарктических водах грандиозные скопления, которые служат основной пищей китам, морским птицам, рыбам, кальмарам и др. Подсчитано, что только одни киты ежегодно поедали около полумиллиарда центнеров криля. Активно питается крилем и мраморная нототения, в одном желудке которой насчитывали свыше 2 тыс. этих креветок. Мраморная нототения образует значительные скопления крупной рыбы (средний размер около 68 см, вес около 5 кг) на глубине 200-300 м у островов Южная Георгия и Кергелен. Она обладает высокими вкусовыми качествами, особенно при горячем копчении; балычные же изделия из этой рыбы вполне могут быть отнесены к рыбным деликатесам.

Интересна история изучения другого вида - серой нототении (N. squamifrons). В течение почти ста лет со дня ее открытия знаменитой экспедицией на "Челенджере" она считалась редчайшим видом, известным лишь по двум малькам, хранящимся в Британском музее. В настоящее время выяснилось, что это один из массовых видов у Кергелена.

Большинство видов нототений ведет придонный образ жизни, но некоторые виды (N. macrocephala, N. larseni и др.), подобно мраморной нототении, летом встречаются в толще воды, откармливаясь здесь крилем. Глубины, предпочитаемые нототениями, весьма различны. Так, синегорлую нототению (Notothenia cyaneobrancha) на острове Кергелен можно легко ловить просто руками в отлив под камнями; большинство же видов предпочитает средние глубины береговой отмели (до 200- 300 м), но своеобразная чешуеглазая нототения (Notothenia kempi) встречается у берегов Антарктиды на глубине до 500-700 м.

В противоположность нототениям все виды трематомов (Trematomus) предпочитают самые холодные районы Антарктики. Так, у берегов Восточной Антарктиды водятся все 11 известных видов этого рода, в менее суровых водах Западной Антарктиды (в районе Антарктического полуострова) число видов уменьшается до семи, у Южной Георгии известно лишь два вида, а в еще более теплых водах у Кергелена и у других субантарктических островов трематомы полностью отсутствуют.

В прибрежных водах близ обсерватории Мирный обычны несколько видов трематомов, среди которых наиболее многочисленны пестряк (Trematomus bernacchii) и полосатик (Т. hansoni). Они постоянно существуют в крайне суровых условиях. Около 10 месяцев в году море здесь сплошь покрыто припайным льдом толщиной до 2 м. Температура воды под ним держится на грани замерзания (около 1,8-1,9°С ниже нуля). В зимне-весеннее время на глубине до 20-30 м вырастают своеобразные игольчатые "кусты" донного льда, а в толще воды появляется масса мельчайших кристалликов льда, представляющих смертельную угрозу для рыбьих жабр. Однако пестряк и полосатик хорошо приспособлены к жизни при предельно низких температурах: в их крови вырабатываются особые вещества (глюкопротеины), своеобразный антифриз, который сильно понижает точку замерзания их плазмы крови - до - 1,98°С у пестряка и до - 2,01° С у полосатика. Наличие этого антифриза, а также особых энзимных систем, активных при очень низких температурах, обеспечивает у антарктических рыб высокий уровень обмена веществ и довольно хороший рост. Пестряк достигает половозрелости в пятилетнем возрасте, имея в длину до 27 см. Он ведет придонный образ жизни, питаясь главным образом моллюсками, бокоплавами, рачками-антарктурусами и многощетинковыми червями, весьма обильными в прибрежных водах. В конце октября - начале ноября пестряк откладывает между камней 1-2 тыс. крупных икринок, диаметром почти 4 мм. Развитие икры должно проходить очень медленно, но точные сроки инкубации пока не установлены. Полосатик отличается более крупными размерами (до 36 см), имеет большую плодовитость (7-12 тыс.) и нерестится в период антарктического лета (январь - февраль).

Весьма обычен в прибрежных водах очень подвижный трематом-гонец (Т. newnesi), питающийся крилем, а также крупная хищная черноперка (Т. nicolai). Биология ее мальков совершенно удивительна. Летом 1968 г. биологи-аквалангисты Е. Грузов и А. Пушкин, работая на глубине 30 м у стенки столового айсберга, обнаружили мальков длиной 4-5 см, которые сидели, присосавшись брюшными плавниками к вертикальной ледяной поверхности. Такое необычайное явление, как присасывание рыб ко льду, еще никогда не наблюдалось и, естественно, озадачило биологов. Разгадка этого скорее всего такова. На вертикальных стенках айсберга развиваются диатомовые водоросли и сопутствующие им мелкие ракообразные, служащие пищей малькам черноперки. Однако последним трудно долго держаться на плаву, так как они, как и другие трематомы, не имеют плавательного пузыря. Присасывание к ледяной поверхности облегчает малькам использование своеобразных ледовых пастбищ на стенках айсбергов. Трематомы обитают не только в прибрежных водах, но и на значительных глубинах. Самым глубоководным из них является черноротый трематом (Т. loennbergi), который экспедицией на "Оби" был добыт тралом с глубины 920 м.

Весьма своеобразна биология антарктических широколобиков (Pagothenia), представленных у берегов Антарктиды двумя видами. Из них лучше изучен большой широколобик (P. borchgrevinki), вся жизнь которого тесно связана с припайным льдом. В подледном слое держатся многочисленные стайки мальков широколобика, при приближении опасности мгновенно исчезающие в рыхлом льду, обильно населенном диатомовыми водорослями и мелкими ракообразными. Таким образом, нижние слои припайного льда служат малькам и укрытием от врагов и пастбищем. Взрослые широколобики, достигающие длины 30 см, также образуют массовые скопления в подледном слое. Постоянный контакт с кристаллами льда вызывает у широколобика необходимость высокой концентрации антифриза крови, который понижает ее точку замерзания до самой низкой температуры, вообще известной у рыб (- 2,07° С). Широколобик - одна из наиболее активных и массовых рыб антарктических вод, хорошо известная полярным рыболовам-любителям.

Нельзя не сказать несколько слов об антарктической рыбалке. Она своеобразна и увлекательна, особенно в тихий солнечный день. Обычно ловля ведется с припая на небольшой крючок с грузилом, который опускается на дно и слегка подергивается рыболовом. В зимне-весеннее время можно ловить рыбу и не у дна, а в подледном слое, где в массе держатся широколобик и гонец. Специальной лунки можно не делать (да и нелегко это в двухметровом льду), а использовать постоянные у берегов и островов приливно- отливные трещины или уже готовые лунки тюленей Уэдделла, которые мирно спят рядом, не обращая внимания на рыболовов. Эти лунки тюлени держат открытыми круглый год, подгрызая зубами намерзающий лед. Правда, когда хозяин лунки просыпается и ныряет в лунку, то можно, как говорится, сматывать удочки - клева больше долго не будет. Прежде чем вылезти на припай, тюлень может съесть 15-20 кг рыбы, а остальную распугает. Другой враг рыболова - это южнополярные поморники - скуа, крупные птицы с полутораметровым размахом крыльев. Они обладают острым зрением и очень агрессивны: стоит только зазеваться, как скуа уже пикирует на кучу выловленных рыб и буквально из-под ног рыболова улетает со своей добычей. Любопытные пингвины Адели (или "адельки", как их ласково называют полярники) не мешают, они скорее похожи на болельщиков. Подойдут, постоят рядышком и наблюдают за странными действиями "больших пингвинов", но рыбы не трогают - она для них великовата, да и кормиться они привыкли в воде.

Самыми крупными рыбами в Антарктике являются Клыкачи (Dissostichus). Они отличаются от других нототениевых рыб большим ртом с клыковидными зубами, а также очень мелкой чешуей и огромными размерами - достигают в длину полутора-двух метров и веса в несколько десятков килограммов. У берегов Антарктиды водится антарктический клыкач (Dissostichus mawsoni), а у Огненной Земли и Фолклендских островов - патагонский клыкач (D. eleginoides), который был обнаружен советскими экспедициями также у Южной Георгии и субантарктических островов.

С изучением этих крупных рыб ученым долго не везло. Еще в 1888 г. американское исследовательское судно "Альбатрос" у южных берегов Чили поймало неизвестную полутораметровую рыбу, однако ее смыло штормовой волной вместе с бочкой, в которой она находилась. До ученых дошла только ее фотография, которую лишь недавно удалось расшифровать и установить, что на снимке был изображен патагонский клыкач. Не удалось сохранить и первого антарктического клыкача. Впервые он был добыт в 1901 г. в проливе Мак-Мердо в море Росса экспедицией Роберта Скотта. Участники экспедиции загарпунили полутораметровую рыбу вместе с тюленем Уэдделла, который, однако, уже успел отгрызть ей голову, лишив ученых возможности точно изучить этого крупного антарктического хищника. Долго не удавалось поймать крупных антарктических клыкачей, и только через 60 лет пришла удача. В том же проливе Мак-Мердо и опять же у тюленя Уэдделла американские полярники отняли клыкача длиной 135 см и весом 27 кг. На этот раз тюлень не успел его повредить и уникальная рыба поступила в руки ученых невредимой и даже живой. В настоящее время клыкачи перестали быть редкостью, их ловят тралами у Ю. Георгии и Кергелена. Мясо их отличается высокой жирностью (до 30%) и отличными вкусовыми качествами, причем особенно хороши балычные изделия из клыкача. В последние годы установлено, что антарктический клыкач живет не только у берегов Антарктиды, но и в открытом океане на сотни миль от материка. Здесь эти огромные рыбы питаются кальмарами, а сами служат обычной пищей кашалотам. Наибольшие из до сих пор известных экземпляров клыкачей хранятся в Зоологическом музее в Ленинграде: патагонский клыкач длиной 193 см и весом 70 кг и антарктический клыкач лишь на 10 кг меньше.

Одной из наиболее многочисленных рыб в высокоантарктических водах является, скорее всего, антарктическая серебрянка (Pleuragramma antarcticum). Это небольшая, похожая на сельдь серебристая рыбка с тонкой, легко опадающей чешуей. Длина ее до 20 см. Она ведет пелагический образ жизни в толще воды, питаясь планктоном, и лишь в период размножения, по-видимому, на короткое время связана с дном. Единичные траловые уловы и некоторые наблюдения позволяют предполагать, что эта рыбка образует крупные стайные скопления. Так, в море Беллинсгаузена наблюдали однажды массу снулой серебрянки, покрывавшей поверхность моря на протяжении многих миль.

Семейство Бородатковые (Harpagiferidae)

Бородатковые - мелкие донные рыбы, лишенные чешуйного покрова. Жаберные отверстия у них небольшие, широко разделены межжаберным промежутком, как и у многих наших северных типично донных рыб. В семействе известно не более двух десятков видов, образующих две естественные группы. К первой принадлежат Бородатки (роды Pogonophryne, Artedidraco и др.), которых легко узнать по наличию характерного подбородочного усика ("бородки"). У каждого из видов этот усик имеет особое строение, связанное с образом его жизни. Он служит, по-видимому, наружным органом вкуса для отыскания малоподвижной донной пищи. Известно около 15 видов, живущих у берегов Антарктиды, часто на значительных глубинах (до 850 м). Своеобразная длинноусая бородатка (Pogonophryne mentella) впервые была обнаружена у берегов Антарктиды советской антарктической экспедицией и описана как новый для науки вид.

Вторую группу семейства составляют Антарктические рогатки (Harpagifer) - маленькие бычкообразные рыбки без подбородочного усика, отличающиеся сильно развитыми шипами на жаберной крышке. Живут они в самой прибрежной зоне у берегов Патагонии, субантарктических и некоторых антарктических островов. Во время отлива прячутся под камнями в мелких лужах. Икру откладывают на прибрежные водоросли. Частыми штормами эти водоросли отрываются от скал и разносятся течением западных ветров от одного острова к другому, перенося икру и мальков рогаток через огромные пространства над океаническими глубинами. Таким способом расселения на островах дрейфующих водорослей ("келпах") пользуются не только рогатки, но и многие виды прибрежных беспозвоночных. Этим и объясняется удивительное на первый взгляд сходство в составе прибрежной фауны субантарктических островов.

Семейство Антарктические плосконосы (Bathydraconidae)

К этому семейству относятся мелкие донные рыбы, отличающиеся от других ното- тениевидных родичей сильно удлиненным телом, отсутствием первого спинного плавника и длинным уплощенным рылом с невыдвижным ртом. Длина их до полуметра, обычно значительно меньше. Известно около 16 видов, распространенных главным образом вокруг материка Антарктиды. В прибрежных водах близ обсерватории Мирный на крючок нередко попадается плугарь (Gymnodraco acuticeps), который сразу обращает на себя внимание необычной формой головы: у затылка она широкая, уплощенная, но резко суживается к сильной, выдающейся вперед нижней челюсти, на вершине которой торчит наружу группа крупных клыковидных зубов. По наблюдениям аквалангистов, плугарь ведет скрытый образ жизни среди камней и водорослей, откуда и нападает внезапно на подкарауливаемых им мелких рыб. Большинство видов антарктических плосконосов живет на глубине не более 500-700 м. Только представители рода глубинных плосконосиков (Bathydraco) достигают глубины 2500 м, являясь наиболее глубоководными из всех видов нототениевидных рыб. Вообще следует отметить, что антарктическая фауна рыб является преимущественно глубоководной. Так, в большинстве морей земного шара наибольшее разнообразие видов рыб приходится на прибрежные воды (до 100- 200 м), в Антарктике же оно сдвинуто на глубины 300-500 м. Эта интересная батиметрическая аномалия связана с погруженным характером антарктического шельфа и с отрицательным воздействием материковых и шельфовых ледников, имевших во время четвертичного похолодания еще большее развитие, чем в настоящее время, и препятствовавших развитию прибрежной фауны.

Семейство Белокровные рыбы (Chaenichthyidae)

Белокровные рыбы, или белокровки, представляют собой уникальное явление в мировой фауне, так как у этих рыб в живом состоянии кровь не красная, как у всех позвоночных, а бесцветная из-за почти полного отсутствия в ней эритроцитов и гемоглобина. Это довольно крупные рыбы (длина до 60-70 см) с голым, часто полупрозрачным телом, на котором имеются две или три боковые линии. Голова большая, с удлиненным и уплощенным рылом и зубастыми челюстями; огромный невыдвижной "щучий" рот обычно превышает половину длины головы. Скелет слабо обызвествлен. Длинные тонкие жаберные дуги несут жаберные лепестки светло-кремового цвета (у живых). Жаберные тычинки у многих видов рудиментарные или совсем не развиты. Селезенка у белокровок в отличие от других рыб маленькая, плоская, беловатая; сердце очень крупное. В семействе известно около 15 видов, принадлежащих к 10 родам. Большинство видов живет у берегов Антарктиды, по три известно у островов Южная Георгия и Кергелен, и только один вид выходит за пределы Антарктики, обитая у берегов Патагонии.

Биология большинства белокровных рыб еще мало изучена, но известно, что у берегов Восточной Антарктиды они живут на значительных глубинах (чаще от 200 до 700 м), редко заходя на мелководье. Только в более теплых водах близ Ю. Георгии и Кергелена белокровки обычны у самого берега. Часть видов ведет хищный образ жизни у дна, однако некоторые виды приспособились к питанию самой излюбленной пищей антарктических рыб - крилем (Euphausia superba), за которым они поднимаются в поверхностные слои океана. Так, у Ю. Георгии в открытом море в местах массовых скоплений "китовой пищи" откармливаются темная белокровка (Pseudochaenichthys georgianus) и щуковидная белокровка (Champsocephalus gunnari), а в более высоких широтах и китовая белокровка(Neopagetopsis ionah), огромные брюшные плавники которой выполняют парашютирующую функцию при плавании рыбы в толще воды.

Рис. 192. Личинка китовой белокровки (Neopagetopsis ionah)
Рис. 192. Личинка китовой белокровки (Neopagetopsis ionah)

В период антарктической осени (март - май) белокровки откладывают на дно крупную (4-5 мм) икру, количество которой невелико - плодовитость у высокоантарктических видов составляет лишь 2-3 тысячи икринок, а у наиболее плодовитой щуковидной белокровки достигает 20- 25 тыс. Личинки выклевываются крупные, с сильно развитыми зубами огромного рта и очень большими брюшными плавниками, помогающими им вести длительный пелагический образ жизни (например, у молоди длиннопалой белокровки (Cryodraco antarcticus) длина брюшных плавников составляет более 3/4 длины их тела). Темп роста белокровок у Ю. Георгии довольно высок (6-10 см в год), и щуковидная белокровка становится половозрелой уже на четвертом году жизни. Наиболее крупных размеров достигает крокодиловая, или ледяная, белокровка (Chaenocephalus aceratus) - до 70 см длины. Белокровные рыбы пока составляют редкость даже в большинстве музеев мира, однако некоторые виды весьма многочисленны: так у Ю. Георгии нередки случаи, когда трал приносил до 1-1,5 т темной и щуковидной белокровок. У последнего вида мясо отличается хорошими вкусовыми качествами. Явление белокровности рыб семейства Chaenichthyidae заслуживает особого внимания. Еще норвежским китобоям было известно, что у далекого острова Ю. Георгия водятся загадочные рыбы с бесцветной кровью, которых они называли "бескровными" или "ледяными" рыбами. Однако этот поразительный факт не сразу привлек к себе внимание ученых. Только в 1954 г. точными анализами было установлено, что у крокодиловой белокровки кровь прозрачна почти как вода, в ней не было обнаружено эритроцитов, содержание железа было в 25 раз ниже нормы, а количество растворенного кислорода тоже очень низкое.

При дальнейших исследованиях белокровок было установлено, что не только у крокодиловой белокровки, но у всех без исключения остальных видов этого семейства кровь также бесцветна и, таким образом, белокровность есть характерная черта всех видов этого семейства. В результате детальных гистологических анализов в их крови все-таки было найдено небольшое количество эритроцитов, но незрелых (первичных) и нестойких, которые не играют сколько-нибудь существенной роли в газообмене. Он осуществляется путем диффузии кислорода воды через поверхностную капиллярную сеть и переноса его плазмой крови. При этом основную роль в процессе дыхания играют не жабры, а кожные покровы всего тела и плавников, так как общая поверхность их капиллярной сети в три раза превышает дыхательную поверхность жабр. У кергеленской белокровки капиллярная сеть так густа, что достигает длины 45 мм в 1 мм2 кожи (на грудных плавниках), а вся поверхность кожных капилляров в два раза превышает общую поверхность тела рыбы. Почти полное отсутствие дыхательного пигмента (гемоглобина) в крови белокровок и сравнительно низкое насыщение ее кислородом компенсируется повышением темпа кровообращения благодаря значительному увеличению сердечной мускулатуры. Так, у крокодиловой белокровки вес сердца в три раза больше, чем у родственных краснокровных нототениевых рыб (Nototheniidae), и оно способно прокачивать значительно больший объем крови, чем у других рыб. Таковы некоторые особенности этих уникальных рыб, связанные с их белокровностью, но все же надо иметь в виду, что биохимия всего процесса дыхания пока полностью не раскрыта, так же как неясны и причины возникновения белокровности и ее роль в эволюции этого удивительного семейства рыб.

Подотряд Собачковидные (Blennioidei). Характеристика (Т. С. Расс)

Собачковидные рыбы имеют удлиненное, у некоторых угревидное тело, с длинными спинным и анальным плавниками. Брюшные плавники сидят обычно на горле и содержат не более 5 лучей, или их вовсе нет. Грудные плавники с широким основанием, обычно расположенным перпендикулярно к длинной оси тела. Чешуя обычно мелкая, или ее нет, кожа голая с обильным выделением слизи. К собачковидным относится много семейств; важнейшие из них: собачковые, зубатковые, троеперые, клиновые, стихеевые, птилихтовые, маслюковые, криворотые.

Семейство Собачковые (Blenniidae) (В. М. Макушок)

Тело у собачковых, как правило, голое (табл. 41). Спинной плавник длинный, состоит из гибких колючек и членистых (мягких) лучей; колючая и мягкая части его обычно равны, иногда разделены выемкой. Анальный плавник длинный, соответствует мягкой части спинного. Хвостовой плавник обособлен от спинного или соединен перепонкой. Брюшные плавники всегда имеются (исключение составляет монотипический род Plagiotremus), расположены на горле, каждый с небольшой, скрытой в коже колючкой и 2-4 членистыми лучами. Зубы на челюстях слабые, тесно расположенные в один ряд в виде гребня, задние зубы иногда изогнуты и сильно увеличены в виде клыков. Острые клыковидные зубы у некоторых видов имеются на нижней челюсти (например, у родов Dasson, Petroscirtes, Aspidontus). Семейство объединяет свыше 400 видов мелких рыб, населяющих преимущественно тропические и субтропические воды Мирового океана; лишь отдельные представители проникают в умеренно теплые воды. Все виды обитают в прибрежных водах, причем многие из них приурочены к приливно-отливной зоне.

Голая кожа собачковых защищена обильно выделяемой слизью, позволяющей им довольно долго быть вне воды. Многие литоральные морские собачки способны покидать отливные лужи и передвигаться по суше ползком и прыжками: подобно кузнечикам они стайками выпрыгивают из-под ног идущего по литорали тропических островов человека, причем крупные виды совершают прыжки до 2 м в длину. Индо-тихоокеанский скальный прыгун (Rupiscartes saliens) во время отлпва вообще остается вне воды, бегая и прыгая по осушаемым камням и скалам с необыкновенным проворством.

Многие собачковые очень ярко и причудливо окрашены, например средиземноморская собачка-павлин (BJennius pavo), багамская собачка Чаплина (Hemiembiemaria chaplini), индоокеанская экзаллия (Exallias brevis). Очень своеобразна индо-тихоокеанская ксифазия (Xiphasia setifer), обладающая угревидно удлиненным телом и достигающая 66 см длины.

В наших водах собачковые встречаются только в Черном море.

Наиболее обычна в Черном море обыкновенная морская собачка (Blennius sanguinolentus). Спина и бока у нее зеленоватые, серо-желтоватые или оливковые, а брюхо желтоватое. На боках и спине имеются черные пятна. Над глазами имеются короткие нитевидно разветвленные мочки или лопасти. Достигает морская собачка в длину 23 см. Живет у берегов среди скал и камней, поросших цистозирой, где встречается круглый год. Икрометание происходит в апреле - июне, подчас захватывая и июль. Собачки откладывают икру на прибрежные камни с нижней стороны, в пустые створки мидий и устриц. Икра развивается в течение 15-20 дней, ее охраняет самец. Личинки и мальки ведут пелагический образ жизни. Этот вид питается прибрежными багряными, бурыми и зелеными водорослями; животная пища, по-видимому, не имеет для него существенного значения (изредка в желудках встречаются моллюски, молодые крабы и бокоплавы).

Ареал обыкновенной морской собачки, помимо Черного моря, охватывает Босфор, Мраморное море, Средиземное море и прилежащую часть Атлантического океана от Бискайского залива до Сенегала, острова Мадейра и Канарских островов.

Морская собачка-сфинкс (Blennius sphinx) отличается от обыкновенной морской собачки неразветвленными нитевидными надглазничными мочками, наличием на боках тела 6-7 широких поперечных бурых полос и мелкими размерами (не более 7 см). Встречается у самого берега среди камней и скал, заросших зелеными водорослями. Икру откладывает на камни, в пустые створки мидий, в полости, образующиеся в бетонных сооружениях. Глубина гнезда доходит до 10 см, с диаметром входного отверстия до 1,5 см. Выбрав гнездо, самец забирается в него и сидит, высунув голову. При виде проплывающей самки он наполовину высовывается из гнезда, поднимает переднюю часть спинного плавника и начинает покачиваться вверх - вниз, как бы отбивая поклоны и приглашая самку. Если самка не обращает на него внимания, он бросается на нее и побуждает ее зайти в гнездо, где она и откладывает икру на стенки. Самец, охраняющий гнездо, крайне привязан к нему. Он яростно отгоняет креветок и рыб, проплывающих мимо, и даже бросается на свое собственное изображение в зеркале, поднесенном к гнезду. Ртом он выносит попавшие в гнездо песок, гравий и мелкую ракушку, освежает в нем воду, прогоняя ее движением хвоста и грудных плавников. Личинки собачки-сфинкса встречаются в июне - августе. Взрослые рыбы иногда выбираются из воды и сидят на прибрежных камнях, прыгая обратно в воду при малейшей опасности. Иногда и свою икру собачка-сфинкс откладывает на 10- 15 см выше уреза воды и охраняющие кладку самцы попадают в такое гнездо, совершая прыжки. Помимо Черного моря морская собачка-сфинкс обитает в Босфоре, Мраморном и Средиземном морях.

Хохлатая морская собачка (Coryphoblennius galerita), как и оба предыдущих вида, держится на камнях и скалах, обычно поросших водорослями. Икра откладывается во впадины на нижнюю поверхность камней несколькими самками, и самец ревностно ее охраняет. Личинки и мальки ведут пелагический образ жизни.

Помимо Черного моря хохлатая собачка обитает в Мраморном и Средиземном морях и в прилежащей части Атлантического океана от южных берегов Великобритании и Ламанша до Сенегала и южнее. В Адриатическом море эта собачка питается в основном морскими желудями (Chthamalus stellatus).

Среди рыб семейства собачковых имеются удивительные примеры мимикрии. Тропическая морская собачка аспидонт (Aspidontus taeniatus), живущая в тесном соседстве с губаном-чистильщиком (Labroides dimidiatus), очень сходна с ним размерами, формой тела и плавников и, главное, расцветкой и способом передвижения. Обе рыбы окрашены в ярко-синий цвет, а по бокам тела у них проходит продольная черная полоса, постепенно расширяющаяся от головы к хвосту.

Губан-чистильщик преимущественно питается эктопаразитами рыб, среди последних немало крупных хищников. Рыбы, страдающие от паразитов, нередко сами отыскивают губана-чистильщика, чтобы воспользоваться его услугами, терпеливо и даже с видимым удовольствием перенося "санобработку" и не причиняя "санитару" никакого вреда даже тогда, когда он забирается к ним в рот.

В отличие от губана-чистильщика основу пищи аспидонта составляет кожа живых рыб, которую он отщипывает от плавников. Наметив жертву, подчас много крупнее его самого, аспидонт бросается к ней, сначала быстро изгибая все тело, но на подходе он меняет свою тактику и приближается медленно и плавно за счет ундуляции грудных плавников, имитируя особенности передвижения губана-чистильщика.

Таким образом он вводит в заблуждение свою жертву и в буквальном смысле слова успевает урвать свой кусок, прежде чем жертва опомнится и уйдет от него.

Однако замечено, что взрослые и опытные рыбы умеют отличать маленького разбойника от своего благодетеля, под которого он столь искусно подделывается, и лениво уходят от него, соблюдая безопасную для себя дистанцию. Поэтому чаще всего можно наблюдать, как аспидонт нападает на молодых и неопытных рыб.

Сходный пример подобной мимикрии известен из района Вест-Индии, где обитают морская собачка хемиэмблемария (Hemiemblemaria simulus) и двуполосый губан (Thalassoma bifasciatum), которые тоже весьма сходны между собой по форме тела и плавников, окраске и особенностям передвижения.

Двуполосый губан служит чистильщиком для многих хищных рыб, и их эктопаразиты составляют значительную часть его диеты, а хемиэмблемария питается мелкими рыбами и ракообразными, к которым она беспрепятственно подходит, замаскировавшись под губана.

Несколько особняком стоят Большеротые собачки (Neoclinus), у которых, в противоположность всем остальным представителям семейства, тело покрыто мелкой чешуей. Они близки по этому признаку к семейству клиновых. Три вида этого рода живут у берегов Калифорнии, один у берегов Японии. Эти мелкие рыбки, обитающие в отливных лужах и спускающиеся на глубину до 60 м, так же как и опистогнаты, замечательны своим огромным ртом, который раскрывается подобно черпаку экскаватора.

Своеобразный хэнопсис (Chaenopsis ocellatus), обитающий у побережья Флориды и Кубы, известен своими воинственными наклонностями. Самцы, затаившись в укрытии, ревностно оберегают свои участки. Стоит другому самцу нарушить границу, как владелец участка принимает боевую позу, широко раскрыв свою пасть и подняв спинной плавник. Его противник сближается с ним и принимает такую же позу. Так, почти упершись друг в друга раскрытыми ртами, они могут подолгу оставаться в этом положении, пока не начнется борьба. Обычно побеждает тот, кто укусит первым. В этой борьбе преимущество обычно бывает на стороне "законного" владельца, так как он находится в укрытии.

Семейство Зубатковые (Anarhichadidae) (В. В. Барсуков)

Этих рыб недаром назвал народ зубатками - их мощные зубы, и прежде всего торчащие изо рта клыки, бросаются в глаза. А проглядишь - зубатка может напомнить: цапнув за ногу зазевавшегося рыбака, она способна прокусить сапог, а то и достать до тела. Все это породило немало легенд о весьма хищном нраве зубаток, вплоть до ходившего в средние века поверья, будто зубатки заранее собираются на том месте, где должно произойти кораблекрушение, чтобы полакомиться редкой добычей.

Конечно, зубатки пускают свои клыки в ход, не только обороняясь, но и нападая на других рыб, иногда и на других зубаток. Однако это случается не так уж часто, клыки обычно употребляются для другой цели, а именно для отрывания от дна цепляющихся за него моллюсков, иглокожих и ракообразных, раковины и панцири которых зубатки дробят или разрывают бугорковидными и коническими зубами, сидящими на нёбе и на нижней челюсти позади клыков. От такой работы зубы быстро снашиваются, но ведь срок их службы невелик: каждый год, в те месяцы, когда воды в местах обитания зубаток охлаждаются, все старые зубы вываливаются, а из-под них поднимаются новые зубы на новых, пока еще мягких цоколях. В это время зубатки хватают лишь добычу, не защищенную панцирем, или совсем не питаются. Месяца через полтора цоколи окостеневают, а в их основаниях снова появляются зародыши зубов, которые растут внутри слившихся друг с другом цоколей, постепенно разрушая их вплоть до новой смены.

Как и у других животных с крепкой хваткой, челюсти зубаток спереди укорочены. Сильно развитые "жевательные" мышцы выпирают в виде желваков. Круглая голова с выступающими изо рта клыками немного напоминает кошачью, отчего англичане и немцы иногда называют зубаток "морскими кошками". Эта необычная для рыбы форма головы издавна привлекала внимание, и в старину архангельские поморы, а также исландские рыбаки любили украшать свои жилища, привешивая к потолку сушеную голову зубатки.

Тело зубатки довольно длинное; когда зубатка плывет, по нему проходят сильные изгибы, подобные изгибам плывущего тритона. Это чисто поверхностное сходство усиливают длинные непарные плавники-спинной и анальный, но хвостовой плавник от них обособлен, он имеет округлую или усеченную форму, обычную для рыб, плавающих не быстро. Грудные плавники большие, веерообразные. Брюшных плавников нет, но у дальних предков зубаток они когда-то были, что видно по тазовым костям современных зубаток, прикрепленным к плечевому поясу, как и у большинства других рыб из отряда окунеобразных. Уменьшение или полная утрата брюшных плавников, связанная с удлинением тела и увеличением его гибкости, наблюдается и у многих других рыб из подотряда собачковидных, к которому, помимо зубаток, принадлежат морские собачки, бельдюга и другие мелкие морские рыбы, среди которых зубатки выглядят гигантами.

Рис. 193. Зубы взрослых зубаток: 1 - синей (A. latifrons); 2 - пятнистой (A. minor); 3 - обыкновенной (A. lupus); 4 - угревидной (A. ocellatus)
Рис. 193. Зубы взрослых зубаток: 1 - синей (A. latifrons); 2 - пятнистой (A. minor); 3 - обыкновенной (A. lupus); 4 - угревидной (A. ocellatus)

Рис. 194. Смена зубов у зубатки
Рис. 194. Смена зубов у зубатки

Семейство зубаток содержит 5 видов, из которых три (полосатая, пятнистая и синяя) обитают в северной части Атлантического океана и два (дальневосточная и угревидная) в северной части Тихого.

Полосатая, или обыкновенная, зубатка (Anarhichas lupus) вооружена сильно развитыми бугорковидными зубами. На нижней челюсти они далеко сдвинуты назад, что облегчает раздавливание раковин. Это напоминает рычаг второго рода, где укорочение плеча сопровождается увеличением силы. Сверху на раковину давят зубы, расположенные на нёбе; наиболее крупные бугорковидные зубы сидят здесь в сошниковом ряду, и последний тоже простирается далеко назад за ряды зубов на нёбных костях. По этому признаку полосатая зубатка особенно хорошо отличается от пятнистой и синей зубаток. Она немного мельче, чем два этих вида, и до сих пор не встречалась длиной более 125 см и весом более 21 кг.

Рис. 195. Зубатки (Anarhichas): 1 - полосатая, или обыкновенная (Anarhichas lupus); 2 - пятнистая (A. minor); 3 - синяя (A. latifrons); 4 - угревидная (A. ocellatus)
Рис. 195. Зубатки (Anarhichas): 1 - полосатая, или обыкновенная (Anarhichas lupus); 2 - пятнистая (A. minor); 3 - синяя (A. latifrons); 4 - угревидная (A. ocellatus)

Бурые поперечные полосы на сером или буровато-сером фоне хорошо маскируют обыкновенную зубатку в зарослях водорослей, где она любит держаться летом. Давно замечено, что даже отдыхающая в расщелинах скал зубатка нередко медленно извивается на месте, что усиливает сходство ее полос с водорослями, колеблемыми токами воды. На глубинах, куда полосатая зубатка уходит зимой, в ее окраске появляются желтоватые оттенки, а полосы бледнеют и часто становятся почти совсем незаметными.

Полосатая зубатка обычна в западной части Балтийского моря до островов Рюгена и Борнхольма, в Северном море севернее 53° с. ш., у Шетландских и Фарерских островов, у берегов Норвегии, в Кольском и Мотовском заливах, у северных берегов Кольского полуострова, у острова Медвежьего, у западных берегов Шпицбергена, вокруг Исландии (где особенно многочисленна), у Гренландии и у атлантического побережья Северной Америки от полуострова Лабрадор до мыса Код. В Баренцевом море она не встречается севернее возвышенности Персея, Центральной возвышенности и Новоземельской банки. Только этот вид зубаток обитает в Белом море (у Карельского и редко Терского берегов), образуя здесь особый подвид.

Передвижения в основном ограничиваются выходом к берегам и отходом на глубины (до 450 м).

В южных районах чаще зимой, а в северных летом самки полосатой зубатки выметывают вблизи берегов от 600 до 40 тыс. (при длине рыбы 30-100 см) крупных, 5-7 мм в диаметре, икринок, которые прочно склеиваются в шарообразную кладку, прилипающую ко дну. Самцы, возможно, охраняют кладку, но только в самом начале, так как развитие эмбрионов длится долго, в течение нескольких месяцев, и вылупляются они обычно весной, будучи очень крупными (17-25 мм). Вскоре после вылупления молодь начинает подниматься над дном, нередко достигая поверхности моря. При длине около 6-7 см все мальки переходят к жизни у дна и в толще воды ловятся редко. От питания планктоном они переходят к питанию донными организмами, прежде всего моллюсками и раками-отшельниками, а также офиурами, морскими звездами и морскими ежами, крабами и т. п. Полосатая зубатка редко хватает рыбу. Моллюски - лучшая наживка при лове ее на крючки.

Полосатую зубатку раньше били острогой у берегов (любители на Белом море бьют еще и поныне). Затем, как и других зубаток, ловили главным образом ярусами, а в настоящее время добывают в основном тралом.

Мясо полосатой зубатки вкусное и в ухе, и жареное, а также копченое и соленое. Конечно, вкус его, как и у других рыб, не всегда одинаков, зависит от того, как и чем питалась зубатка перед выловом. Недавно посоленная икра зубатки мало уступает по вкусу кетовой икре. Печень зубатки скандинавские рыбаки считают деликатесом. Желчь в древности употреблялась вместо мыла, а головой, плавниками и костями исландцы кормили овец и особенно коров, что улучшало качество молока.

Пятнистая зубатка (Anarhichas minor) во многих отношениях занимает промежуточное положение между полосатой и синей зубатками.

Бугорковидные зубы у нее развиты не так сильно, как у полосатой зубатки, и сошниковый ряд зубов не выдается назад за нёбные ряды.

Пятнистая зубатка крупнее полосатой, но, должно быть, мельче синей; достигает длины 144 см при весе более 30 кг.

Только у мальков пятнистой зубатки на теле хорошо заметны поперечные полосы, широкие и черные. После перехода к жизни у дна они разбиваются на отдельные пятна; эти пятна хорошо обособлены друг от друга, а в полосы группируются далеко - не так ясно, как у полосатой зубатки.

Пятнистая зубатка обычно ловится в тех же районах, что и полосатая, но в южных районах реже, а в северных, напротив, чаще. У побережья Норвегии ее можно встретить лишь севернее Бергена, в Северное море она заходит очень редко, а в Балтийском не появляется совсем. У берегов Исландии в среднем ловят примерно одну пятнистую зубатку на 20 полосатых. У атлантических берегов Северной Америки уже вблизи залива Массачусетс пятнистая зубатка очень редка; зато на север вдоль западного побережья Гренландии она идет гораздо дальше (до Туле), чем полосатая зубатка (до залива Диско). Обитает она, как и другие виды зубаток, в основном на материковой отмели, но так близко к берегам, как полосатая зубатка, не подходит и зарослей водорослей избегает, предпочитая в среднем большие глубины (до 550 м). Как и все другие зубатки, летом держится в общем на меньших глубинах, чем зимой; передвигается при этом на несколько большие расстояния, чем полосатая зубатка.

Самки пятнистой зубатки выметывают летом 12-50 тыс. икринок (при длине рыб 87-120 см), сходных по размерам с икринками полосатой зубатки и тоже слипающихся в кладку. Однако эти кладки находят дальше от берегов, на большей глубине (свыше 100 м), чем кладки полосатой зубатки, дальше от берегов держится и вылупившаяся молодь; у самой поверхности моря она встречается реже. К жизни у дна мальки переходят при сходных размерах, но все же вначале поднимаются выше над дном, чем мальки полосатой зубатки; таким образом, переход к жизни у дна происходит не столь быстро и резко.

Пища пятнистой зубатки в общем похожа на пищу полосатой, но включает меньше моллюсков, а иглокожих - офиур, морских звезд и морских ежей - заметно больше.

Ловят пятнистую зубатку в основном в Баренцевом море и у Гренландии. По вкусу мяса пятнистая зубатка не уступает полосатой или даже превосходит ее. Шкура пятнистой зубатки чаще употребляется на всякого рода поделки - верха для легкой обуви, сумочки, переплеты для книг и т. д. Это древнее занятие (еще в XVIII в. в Гренландии из шкур зубаток делали сумочки для сбора ягод) ныне угасает со снижением стоимости и ростом качества синтетических материалов.

Синяя зубатка (Anarhichas latifrons) отличается самым слабым развитием бугорковидных зубов; сошниковый ряд зубов у нее много короче нёбных рядов, тогда как у всех других видов зубаток, после перехода их к жизни у дна, он длиннее нёбных.

Имеются точные данные о поимках в трал синих зубаток длиной до 138 см при весе 32 кг, но, по некоторым сведениям, на яруса вылавливались и двухметровые синие зубатки.

Окраска синей зубатки однотонно-темная, пятна неяркие и нечеткие, группировка их в полосы обычно совсем незаметна.

Ловится синяя зубатка в тех же районах, что и пятнистая, но у острова Ян-Майен встречен пока что только этот вид. Мертвый экземпляр синей зубатки был найден на берегу острова Принс-Патрик, далеко к западу от ныне известных районов обитания атлантических зубаток. Предпочитает наибольшие глубины (до 936 м) и совершает большие передвижения, чем все другие виды зубаток.

В созревающих самках синей зубатки находят 23-29 тыс. икринок (при длине рыб 112-124 см) диаметром 6-7 мм; эти икринки выметываются весной, летом или осенью. Кладки синей зубатки пока еще никто не находил. До сего времени описаны всего 2 малька длиной 25 и 26 мм, пойманных в мае над материковым свалом между Лофотенскими островами и островом Медвежьим. Самки со зрелой икрой обычно ловятся поблизости от свала, а восточнее, в Баренцевом море, встречаются только незрелые; отсюда происходит еще одно, поморское, название синей зубатки - вдовица.

Переход молоди к жизни у дна очень сильно запаздывает: спняя зубатка появляется в траловых уловах обычно лишь при длине 60-70 см.

Питается синяя зубатка в основном гребневиками, медузами и рыбой, а иглокожих, ракообразных и особенно моллюсков потребляет гораздо меньше, чем другие виды зубаток. Зубы у нее иногда совсем не стираются, но тем не менее меняются ежегодно, как и у других зубаток.

Мясо синей зубатки жидкое, водянистое, а поэтому синюю зубатку до недавнего времени не заготовляли, выбрасывали за борт или резали на куски и наживляли ими яруса, особенно при ловле палтуса. В мясе много витамина А, возможно, в связи с быстрым ростом; вообще, чем больше глубины, на которых предпочитают держаться атлантические зубатки, тем быстрее они растут: например, в возрасте 7 лет беломорская зубатка достигает в среднем 37 см, баренцевоморская полосатая 54 см, пятнистая 63 см и синяя 92 см.

Дальневосточная зубатка (Anarhichas orientalis) отличается от атлантических зубаток большим числом позвонков (86-88) и лучей в анальном плавнике (53-55). Бугорковидные зубы очень прочные, взрослая зубатка может дробить очень толстые раковины. Как и все зубатки, крупная рыба, по крайней мере до 112 см в длину. У молоди темные полосы тянутся не поперек, а вдоль тела; с ростом рыбы они разбиваются на отдельные пятна, которые позднее становятся неясными и теряются в сплошном темном фоне. Дальневосточная зубатка изредка ловится у азиатских берегов от острова Хоккайдо на юге до восточного побережья Камчатки на севере, а также возле Командорских, Алеутских островов и островов Прибылова; обычна в заливе Нортон (Аляска). Обитает в прибрежных зарослях, питается моллюсками, иглокожими, ракообразными и рыбой. Крупную икру выметывает летом; мальки вскоре после вылупления начинают подниматься к самой поверхности моря.

Хозяйственного значения дальневосточная зубатка не имеет; лишь в заливе Нортон ее специально ловят на крючки местные эскимосы. Шкуру зубатки они закладывают между швов одежды и обуви; намокнув, шкура набухает, стягивает швы и не пропускает воду.

Угревидная зубатка (Anarhichthys ocellatus) выделена в особый род, и она действительно резко отличается от других зубаток. Тело угревидной зубатки очень длинное, позвонков и лучей в спинном

и анальном плавниках у нее более 200, т. е. в несколько раз больше, чем у других зубаток. Однако по строению зубов и форме головы она похожа на дальневосточную зубатку. Длиной бывает до 2,5 м. Окраска молоди продольнополосатая, с ростом рыбы полосы разбиваются на отдельные пятна, которые, однако, остаются всю жизнь яркими и четкими. Обитает у тихоокеанского побережья Северной Америки от Сан-Диего (Калифорния) до острова Кадьяк (Аляска). Держится у самых берегов, питается моллюсками, иглокожими, ракообразными и рыбой. Размножение не изучено. Хозяйственного значения не имеет.

Семейство Троеперые (Tripterygiidae) (В. М. Макушок)

Представители этого семейства характеризуются укороченным телом, покрытым относительно крупной ктеноидной чешуей, и трехраздельным спинным плавником. Два передних плавника (или же все три) состоят из колючек, в первом спинном плавнике 3-7 колючек. Брюшные плавники всегда имеются, грудные плавники большие, хвостовой плавник большой, хорошо обособлен; его основные лучи ветвятся. Обычно на голове имеются парные предноздревые и надглазничные мочки. Семейство насчитывает 4 рода, включающих до 30 видов. Населяют тропические и умеренно теплые прибрежные воды Мирового океана, но отсутствуют у восточных берегов Тихого океана.

Рыбки, как правило, не превышают в длину 6-7 см, обитают обычно в прибойной зоне на коралловых рифах или в скальных выемках, в которых они прячутся во время отлива. Очень юркие. Необычайно хорошо маскируются.

Наиболее многочислен и хорошо известен род Троепер (Tripterygion), широко распространенный в Атлантическом, Индийском и Тихом океанах. Наибольшее количество видов этого рода (7 видов) отмечено в Малайском архипелаге и у Филиппинских островов. Вне пределов этой области количество видов постепенно уменьшается: в Японии обитает 3 вида, в районе Маршалловых и Маркизских островов - 4 вида, по 2 вида у Южной Африки и Южной Австралии и лишь один вид - у Гавайских островов.

Несколько видов населяет Атлантический океан у берегов тропической Америки, Европы и Северо-Западной Африки. Один вид - средиземноморский троепер (Tripterygion tripteronotus) - обитает в Черном и Мраморном морях, в Средиземном море и в прилежащей части Атлантического океана от северного побережья Пиренейского полуострова до Марокко и Мадейры. Он достигает в длину 7 см, имеет сероватую или красноватую окраску с неясно выраженными темными полосами на боках. В Черном море редок (встречается у берегов Крыма). Держится у скалистых берегов в норках среди голых или поросших мелкими водорослями камней, избегая мест с густыми зарослями.

Эндемик Маршалловых островов - карликовый троепер (Т. nanus) - самый мелкий вид в семействе. Самки этого карлика среди карликов созревают при длине тела 14-19 мм. Икринки относительно крупные и малочисленные (не более 10-12 икринок). Эти рыбки живут в коралловых рифах, среди бушующих бурунов.

Пожалуй, лучше всего изучен образ жизни новозеландского троепера (Forsterygion varius), достигающего в длину 15 см. Эти рыбы встречаются почти повсеместно у побережья Новой Зеландии, от приливной зоны до глубины 180 м. Их можно видеть среди подводных зарослей и скальных обнажений, где они снуют взад и вперед, то и дело прячась в расщелинах и укрытиях. Проявляют заботу о потомстве. Выбрав пустую перевернутую раковину, самка тщательно очищает ее от ила и песка. Затем она откладывает около 700 икринок, прикрепляя каждую из них тонкой нитью к полости раковины так, чтобы они не касались друг друга. Прикрепленные таким образом икринки напоминают тесно сидящие булавочные головки зеленовато-золотого цвета. На откладку икры уходит более двух недель, и в это время самка ничего не ест. После этого она отправляется на поиски самца, причем в выборе полагается на свой вкус: попытки предложить самца в аквариальных условиях оканчиваются, как правило, его изгнанием (столь же яростно отгоняет самцов от гнезда, пока кладка не окончена). Избранного самца самка подгоняет к кладке, причем рыбы ходят вокруг, постепенно к ней приближаясь. После короткого отдыха на раковине с кладкой избранник, подвергшийся ласковому, но настойчивому преследованию, проникает в раковину и за несколько секунд оплодотворяет кладку. После этого самка навсегда покидает гнездо и жадно отъедается после продолжительного поста, а самец принимает на себя все тяготы по выращиванию потомства. В течение двух недель он неусыпно охраняет кладку, не покидая гнезда и отказываясь даже от предложенной пищи. Время от времени он делает резкие движения хвостом и плавниками,не давая застаиваться воде, омывающей икринки. Он все время начеку и яростно бросается на всех рыб, оказавшихся поблизости, не считаясь с их размерами.

Семейство Клиновые, или Чешуйчатые собачки (Clinidae)

В отличие от собачковых у клиновых колючая часть спинного плавника длиннее мягкой, тело покрыто чешуей, рот выдвижной, зубы на челюстях конические, кривых клыковидных зубов нет (табл. 41).

Клиновые широко распространены в тропических и умеренно теплых водах, где живут преимущественно у берегов, предпочитая скалистое дно, прячась под камнями или в зарослях бурых водорослей и морской травы. Многие виды во время отлива остаются в западинах, наполненных водой; некоторые виды спускаются на глубину до 100 м, а отдельные виды встречаются в опресненной эстуарной воде. Клиновые способны под водой ползать по дну при помощи брюшных плавников. Это очень юркие и подвижные рыбки: спасаясь от опасности, они могут выпрыгивать из воды и прыгать по скалам.

Клиновые - плотоядные рыбы. Часть видов откладывает икру, часть - живородящие.

Различают крупночешуйных и мелко- чешуйных клиновых, рассматриваемых в качестве особых подсемейств. Крупночешуйные имеют обычно дополнительную затылочную пару мочек на голове сверх обычных мочек над глазом и у ноздрей.

Крупночешуйные распространены преимущественно вдоль тихоокеанского и атлантического побережий Америки. Это подсемейство насчитывает 14-15 родов, с 30-40 видами. Из этой группы особенно интересны "четырехглазые" клиновые - мексиканская мниерпа (Mnierpes macrocephalus) и галапагосская диалома (Dialommus fuscus). Оба эти вида замечательны тем, что у них через зрачок проходит вертикальная перегородка, делящая глаз пополам. Они населяют скальные выходы, обнажающиеся во время отлива, прячась в углублениях, наполненных водой. В этих углублениях они обычно лежат у самого уреза воды, выставив голову наружу таким образом, что передняя "пара" глаз осматривает пространство над поверхностью, а задняя "пара" наблюдает за всем, что происходит под водой. Эти подвижные и верткие рыбки, достигающие в длину 10 см, способны некоторое время находиться вне воды и прыгать по скалам.

Из крупночешуйных клиновых рыб только один вид рода Лабрисомус (Labrisomus nuchipinnis) проник и в Старый Свет. Он распространен по обеим сторонам Атлантики: на западе от Бермудских островов до Рио-де-Жанейро и на востоке у африканского побережья от Дакара до Гвинейского залива.

Мелкочешуйные клиновые, характеризующиеся мелкой, погруженной в кожу чешуей и другими признаками, распространены очень широко. Интересен гигантский гетеростихус (Heterostichus rostratus), достигающий длины 60 см, обладающий приостренным рылом и вильчатым хвостовым плавником. Он распространен от Британской Колумбии до Южной Калифорнии, живет вблизи берега и обычно держится в зарослях крупных бурых водорослей, где стоит неподвижно, располагаясь вдоль слоевища водоросли под углом 30-45°, головой вверх или вниз. Он замечателен необычайно большой изменчивостью окраски, которая у него бывает однотонной, продольнополосатой, поперечнополосатой и крапчатой. Каждый из типов окраски приурочен обычно к соответствующей обстановке. Рыбы со сплошной однотонной окраской обитают на скалистом грунте ниже уровня отлива и нередко спускаются до глубины 45-50 м. Продольнополосатая форма встречается в мелководных бухтах и заливах, густо поросших морской травой. Рыбы с поперечнополосатой окраской ловятся, как правило, в зарослях бурых водорослей непосредственно у самой поверхности воды, а "крапчатые" особи - в приливно-отливной зоне, где они остаются во время отлива в крупных западинах скальных плит, наполненных водой. Благодаря его способности затаиваться среди водной растительности и благодаря маскирующим особенностям окраски медлительного гетеростихуса очень трудно обнаружить. Аквариальные наблюдения показали, что тот или иной тип окраски особей наследственно не закреплен и может меняться в зависимости от условий.

Мясо гетеростихуса отличается прекрасным вкусом и при случае идет в пищу. Однако многих отвращает то, что эта рыба довольно "костиста", а само мясо приобретает наружную окраску тела, т. е. оно может быть фиолетовым, оранжевым или зеленым.

Около 15-20 родов клиновых рыб являются живородящими. У самцов этой группы имеется орган внутреннего оплодотворения в виде выступающего мочеполового сосочка. Эта группа достигла своего наиболее пышного расцвета в Южной Африке, где представлены почти все живородящие роды и большая часть которых вне этого района нигде не обитает. Все 28 южноафриканских видов - эндемики. В основном это мелкие рыбы, длиной 5-20 см, и лишь отдельные виды достигают в длину 40-50 см. Таков, например, самый крупный вид, большой клинус (Clinus robustus), достигающий в длину 50 см. Эта рыба, живущая на глубинах в несколько десятков метров, в зависимости от занимаемой ею ниши, окрашена в красноватые, зеленовато-коричневые или зеленые тона. Большой клинус хорошо ловится на крючок.

Таков капский многоус (Cirrhibarbis capensis), замечательный толстыми губами и венчиком из 11 усиков, 3 из которых сидят на рыле, а остальные на подбородке. Эта подвижная рыба, достигающая в длину около 40 см, обычно во время отлива остается в скальных "ваннах", наполненных водой, где она ловко прячется в укрытиях и под камнями.

Из мелких видов интересна литоральная фукусовая мышь (Fucomimus mus), окраска которой необыкновенно изменчива - зеленая, бурая, красная.

Помимо Южной Африки, живородящие клиновые известны от побережья Австралии, Новой Зеландии, островов Малайского архипелага, Филиппин и Японии, где они представлены небольшим количеством видов. В бассейн Атлантического океана, по-видимому, проник лишь один живородящий вид - серебристый кристицепс (Cristiceps argentatus), который населяет прибрежные воды Средиземного моря.

Представители семейства клиновых полностью отсутствуют в водах Микронезии и Полинезии.

Семейство Стихеевые (Stichaeidae)

У стихеевых (табл. 41) тело умеренно или сильно удлиненное, покрытое мелкой, подчас сильно редуцированной циклоидной чешуей. На голове нередко имеются кожистые придатки в виде мочек и гребня. Жаберные перепонки обычно широко срастаются друг с другом и свободны от межжаберного промежутка. С каждой стороны имеется по одному обонятельному (ноздревому) отверстию, которым оканчивается удлиненная обонятельная трубочка. Спинной и анальный плавники длинные, нередко более или менее сливаются с хвостовым плавником. Спинной плавник поддерживается только колючками, но у некоторых видов (Сеbidichthys violaceus, Dictyosoma burgeri) в его задней части имеются мягкие лучи. Грудные плавники обычно хорошо развиты, но у некоторых групп или подсемейств (Alectriinae и Xiphisterinae) сильно редуцируются и полностью отсутствуют у кораллового вьюна (Azygopterus corallinus).

Семейство включает 30 родов и около 60 видов. Преобладающее большинство видов распространено в северной части Тихого океана, от Берингова пролива до Южной Кореи по азиатскому и до Южной Калифорнии по американскому побережью. Только 5 видов обитает в северной части Атлантического океана (на юг до мыса Код у Америки и до Ла-Манша в Европе) и в водах Северного Ледовитого океана; из них только два вида (Cliirolophis ascanii и Liimpenus lampretaeformis) не отмечены в Тихом океане. Стихеевые - небольшие донные морские прибрежные рыбы, обитающие, как правило, на незначительных глубинах (не более 100-200 м). Некоторые из них освоили литораль и, подобно маслюкам, во время отлива остаются в осушной зоне и охраняют кладку икры.

Подсемейство Стихееподобные (Stichaeinae, 5 родов, 11 видов) характеризуется прежде всего хорошо развитыми парными плавниками и необычайным развитием туловищной системы боковых линий (сейсмосенсорных каналов) у наиболее специализированных представителей. Встречаются они, как правило, на каменисто-галечных грунтах от зоны прибрежных зарослей фукоидов и ламинарий до глубины 100-200 м. Питаются в основном мелкими донными беспозвоночными.

Наиболее широко распространен род Стихеи (Stichaeus), включающий 4 вида. Стихей пятнистый (S. punctatus), названный так из-за наличия 4-5 черных глазчатых пятен на спинном плавнике, обитает в Чукотском и Охотском морях и в северной части Атлантического океана: у Гренландии и в Гудзоновом заливе. Чаще встречается у берегов на глубине до 20-30 м. Достигает в длину 17 см.

Остальные три вида: стихей Охрямкина (S. ochriamkini), стихей Нозавы (S. nozawae) и стихей Григорьева (S. grigorjewi) - обитают в Японском море, у тихоокеанского побережья Северной Японии и в прилежащих водах. Два последних вида достигают значительных размеров (соответственно 40-60 см).

Подобно стихею пятнистому, своеобразный род и вид - эвмезограмм (Eumesogrammus praecisus) распространен в Охотском и Беринговом морях и у Западной Гренландии. Он встречается от прибрежной зоны до глубины 400 м при положительных, но близких к нулю температурах. Отличается такой своеобразной особенностью, как наличие 2-3 шипов в задней части анального плавника.

Род Стихеопс (Stichaeopsis) представлен также четырьмя видами, два из которых живут в Охотском и Японском морях, один - в Японском море и один - у берегов Калифорнии.

Интересно строение системы боковых линий (сейсмосенсорных каналов) у стихеевых. У стихеев (рода Stichaeus) имеется с каждой стороны только одна верхняя боковая линия, проходящая вдоль спины, у американской улъварии (Ulvaria subbifurcata) - две боковые линии - одна верхняя и одна средняя (медиолатеральная), у эвмезограмма - четыре боковые линии. У япономорского шестилинейного стихея (Ernogrammus hexagrammus) имеется с каждой стороны хвоста по три продольные боковые линии, от каждой из которых отходят в обе стороны короткие веточки. Наконец, у некоторых видов стихеопса (Stichaeopsis папа, S. hopkinsi) вертикальные ветви боковых линий соединяются и таким образом создается сеть из чувствительных сейсмосенсорных каналов, оплетающих все тело рыбы.

Подсемейство Мохоголовоподобные (Chirolophinae) характеризуется наличием на голове и на передних лучах спинного плавника многочисленных кожистых усиковидных придатков и мочек. К этой группе относится 3-4 рода с 11 -12 видами.

Европейская мохоголовая собачка (Chirolophis ascanii) - единственный представитель этой группы в Северной Атлантике- распространена вдоль северо-западного побережья Европы от Ла-Манша до губы Дальне-Зеленецкой (Мурман). Обычно встречается у берегов среди зарослей водорослей на каменистых грунтах, но в южных районах обитания попадается и на больших глубинах (до 280 м). Нерестует поздней осенью (в октябре - ноябре). Икра донная, бесцветная, диаметром 2,3-2,8 мм. Личинки и мальки ведут пелагический образ жизни. Достигает в длину 30 см. В желудках встречаются моллюски, полихеты, гидроиды, водоросли и губки.

В Тихом океане наиболее известны японская мохоголовая собачка (Chirolophis japonicus, или Azuma emmnion), обитающая в Японском море и прилежащих водах и достигающая в длину свыше 40 см, и северная мохоголовая собачка (Chirolophis snyderi), распространенная в Беринговом и Охотском морях.

Подсемейство Люмпеноподобные (Lumpeninae) включает 6 родов с 9 видами. Тело у них удлиненное. Жаберные отверстия снизу продолжены вперед, и жаберные перепонки узко срастаются с межжаберным промежутком. Канала "боковой линии" на туловище нет. Люмпены обитают обычно ниже границы отлива до 200 м и глубже; часть видов - арктические.

Наиболее известен большой люмпен (Lumpenus fabricii), достигающий длины 36,5 см. Он обитает в Баренцевом и Белом морях, отмечен в юго-западной части Карского моря, но восточнее вдоль сибирских берегов отсутствует, появляясь лишь в Чукотском море и в северных дальневосточных морях - Беринговом и Охотском. Есть он также у Западной Гренландии и в Гудзоновом заливе.

Люмпен миноговидный (Lumpenus lampretaeformis) отличается сильно удлиненным телом. Распространен в северных водах Атлантического океана от Гренландии до залива Массачусетс на западе и от Баренцева моря до Балтийского на востоке. Предпочитает илистые грунты. Питается ракообразными, двустворчатыми моллюсками, голотуриями, полихетами и офиурами. Нередко им питаются треска и палтус. Достигает в длину 49 см.

Люмпен средний (Anisarchus medius) - циркумполярный вид, населяющий прибрежные воды Северного Ледовитого океана (пока не обнаружен в Восточно-Сибирском море) и наши дальневосточные моря. Предпочитает илистые грунты и отрицательную придонную температуру. Достигает длины 18 см.

Пятнистый люмпен (Leptoclinus maculatus), также достигающий длины 18-20 см, отличается усеченным хвостовым плавником, удлиненными брюшными плавниками и пальцевидно удлиненными нижними лучами грудных плавников, на которые он опирается, лежа на дне, и которые он использует для медленного ползания по грунту. У нас он распространен в Баренцевом, Белом и Карском морях на западе и в Охотском и Беринговом на востоке.

Наиболее мелководен колючий люмпен (Acantholumpenus mackayi), не спускающийся глубже 60 м и нередко встречающийся у самых берегов, не избегая опресненных участков. Характеризуется наличием сильных шипов в брюшных и в начале анального плавников. Обитает в Беринговом, Охотском и Японском (северная часть) морях.

Длиннорылый люмпен (Lumpenella longirostris) - наиболее глубоководный представитель группы, обитающий на глубине 400-600 м, распространен в северной части Тихого океана от северной Японии до Юго-Восточной Аляски. В желудках этого вида нередко встречаются фораминиферы.

Подсемейство Морские петушки (Alectriinae) содержит 3-4 рода с 5-6 видами. У них нет брюшных плавников. Эти типично литоральные рыбки, длиной до 25 см, имеют на голове продольный кожистый гребень. Охраняют кладку икры, обвившись вокруг нее.

Обитают морские петушки только в северных водах Тихого океана. Наиболее известен обыкновенный петушок (Alectrias alectrolophus), обитающий в Беринговом, Охотском и Японском морях. Пурпурный петушок (Anoplarchus purpurescens) населяет американское побережье от Юго-Восточной Аляски до Калифорнии.

Другая литоральная группа - подсемейство Восьмилинейные морские вьюны (Xiphisterinae) - представлена 4 родами с 5 видами, обитающими в северной части Тихого океана. 3 рода (Phytichthys, Xiphister, Cebidichthys) с 4 видами живут у американского побережья, и только диктиосома (Dictyosoma burgeri) обитает на западе, в Японском море. Подобно морским петушкам, они не имеют брюшных плавников, а грудные плавники у них маленькие, как у маслюков. По форме тела они весьма сходны с маслюками, но, подобно стихеям, имеют сложную систему туловищных сейсмосенсорных каналов. У наиболее специализированных родов имеется по 4 боковые линии с поперечными веточками на каждом боку или сеть каналов, оплетающая все тело. Эти рыбки, подобно маслюкам, живут среди прибрежных камней и водорослей и окрашены в зеленовато-бурые тона, хорошо их скрывающие. Питаются они преимущественно водорослями.

Совсем особое место среди стихеевых занимает коралловый вьюн, маленькая рыбка, найденная в экспедиции на корабле "Витязь" у Курильских островов в 1951 г. Коралловый вьюн (Azygopterus corallinus) живет на глубине 130 м среди розовых гидрокораллов - аллопор (рода Allopora, Stylasteridae), и тело его имеет такую же розовую окраску. У него нет ни грудных, ни брюшных плавников, сливающиеся с хвостовым низкие спинной и анальный плавники окаймляют его угревидное тело. Он имеет длину около 10 см.

Семейство Птилихтовые (Ptilichthyidae)

Семейство представлено одним видом - птилихтом (Ptilichthys goodei), обитающим в северной части Тихого океана (известен от Аляски до залива Пьюджет-Саунд и у Восточной Камчатки). Эта своеобразная рыбка, достигающая в длину 40 см, отличается змеевидным телом, слегка сжатым с боков и покрытым очень мелкой циклоидной чешуей. Длинный спинной плавник в своей передней половине состоит из коротких шипиков, не связанных перепонкой; в задней половине он, так же как и анальный плавник, поддерживается длинными членистыми лучами. Хвостовой плавник сильно редуцирован и полностью сливается со спинным и анальным плавниками. Брюшные плавники отсутствуют. Зубы на челюстях сидят в один ряд, тесно примыкая друг к другу, и подобны зубьям неразведенной пилы. На подбородке имеется толстый кожный вырост. Плавательный пузырь отсутствует. Ведет, по-видимому, донный образ жизни на небольших глубинах, не превышающих 100 м. Иногда в ночное время ловится на свет у поверхности воды.

Семейство Маслюковые (Pholidae)

Маслюковые внешне очень сходны с некоторыми литоральными стихеевыми (табл. 41), но отличаются строением скелета: концы поперечных отростков туловищных позвонков у них загнуты вниз и срощены таким образом, что в образовавшемся замкнутом канале заключены не только соответствующие кровеносные сосуды, но и почки. Для Маслюковых также характерно отсутствие ребер и резкий сдвиг вперед перетяжки позвонковых тел.

Тело, сильно удлиненное и сжатое с боков, покрыто мелкой налегающей чешуей. Голова маленькая, без кожистых выростов. Глаза маленькие. Рот небольшой, косой. Челюстные зубы мелкие, конические, сидят в 1-2 ряда. Спинной плавник поддерживается короткими негнущимися колючками и простирается от головы до хвоста. В начале анального плавника 1 или 2 шипа.

В семействе Маслюковых два рода (маслюки и чешуеголовые маслюки) имеют брюшные плавники, три рода (безногие маслюки) их не имеют. Род Маслюки (Pholis) насчитывает 10 видов, из которых лишь один обитает в Северной Атлантике, а остальные - в северной части Тихого океана. Кроме видов этого рода, у наших берегов живет япономорский Чешуеголовый маслюк (род Enedrias). Три рода безногих маслюков (Apodichthys, Xererpes и Ulvicola) живут у тихоокеанского побережья Северной Америки, от Аляски до Калифорнии. Все роды, кроме рода маслюков, содержат по одному виду.

Маслюковые - небольшие рыбки (как правило, не более 30 см в длину), населяют литораль и сублитораль, обычно не спускаясь глубже 50 м. Во время отлива остаются в осушной зоне в зарослях бурых водорослей, под камнями или в западинах скальных плит, наполненных водой. В воде и на суше (среди водорослей и камней) передвигаются за счет змеевидного изгибания тела. Рыбы юркие, очень скользкие и при их поимке руками легко уходят между пальцев.

Наиболее хорошо изучена биология обыкновенного, или атлантического, маслюка (Pholis gurmellus). Это - обычный обитатель литоральной зоны, где он предпочитает каменистые россыпи и скальные плиты с зарослями фукоидов и ламинарий.

Тело у маслюка желтовато-бурое, с многочисленными темными поперечными перетяжками, которые, раздваиваясь и соединяясь друг с другом, часто образуют сетчатый ("мраморный") рисунок. Вдоль спины, захватывая нижнюю часть спинного плавника, через равные промежутки расположено 9-15 характерных черных с желто-белой каймой глазчатых пятен. Обыкновенный маслюк населяет прибрежье северной части Атлантического океана и прилежащие районы Северного Ледовитого океана. Обычен на Мурмане и в Белом море. В Баренцевом море на восток проникает до Чешской губы. Обычен у Исландии и юго-западных берегов Гренландии (на север до 67° с. ш.). В Западной Европе распространен от северо-западных берегов Франции и Великобритании до Северной Норвегии и Балтийского моря. По американскому побережью известен от Лабрадора до Вудс-Хола (42° с. ш.). В весенне-летнее время его часто можно встретить и под камнями в осушной зоне. Встречается также и в верхних горизонтах сублиторали до глубины 15-30 м, изредка глубже (до 60-80 м). Нерестует с ноября по март. Плодовитость 80-150 икринок. Прозрачная бесцветная икра диаметром 1,5-2 мм откладывается крупными комками величиной с грецкий орех между камнями или в пустых раковинах двустворчатых моллюсков и попеременно охраняется самцом и самкой. Выклюнувшиеся личинки почти полгода ведут пелагический образ жизни и на этой стадии ветрами и течениями нередко относятся далеко от берега. Достигнув в длину 33-35 мм, молодь переходит к жизни на дне. Достигает в длину 24 см и более.

Питается преимущественно мелкими прибрежными ракообразными (бокопла- вами, изоподами, остракодами, молодью креветок, личинками морских желудей), полихетами, моллюсками, икрой рыб.

Остальные виды маслюков обитают в северной части Тихого океана. Наиболее известны из них длиннобрюхий, или красный, маслюк (Pholis dolichogaster), обитающий в Беринговом, Охотском и Японском морях; расписной маслюк (Ph. piclus), обитающий в Охотском и Японском морях; полосатый маслюк (Ph. fasciatus), обитающий в Беринговом, Охотском морях, в северной части Японского моря и у побережья Западной Гренландии.

Чешуеголовый маслюк (Enedrias nebulosus) обитает только в Японском море и от обычных маслюков (рода Pholis) отличается тем, что у него не только туловище, но и вся голова покрыта чешуей.

Семейство Криворотые (Cryptaeanthodidae)

Кривороты во многих отношениях внешне сходны с маслюковыми и некоторыми литоральными стихеевыми, но резко отличаются от них особенностями строения черепа, сейсмосенсорной системы головы и плечевого пояса.

Тело криворотов сильно удлинено, очень сильно сжато с боков в задней части, голое (исключая Delolepis gigantea). Голова уплощена сверху, рот почти вертикальный, большой, тяжелая нижняя челюсть выдается вперед, придавая рыбам бульдожье обличье. Глаза маленькие, верхние. Межглазъе очень широкое, вдавленное, более чем в 4 раза превышает диаметр глаза. Жаберные отверстия широко разделены. Зубы на челюстях мелкие, конические. Спинной плавник простирается от головы до хвоста, несет 60-77 относительно длинных негнущихся колючек, спрятанных в кожный чехол; так же как анальный плавник, сливается с основанием округлого хвостового плавника. Грудные плавники небольшие, округлые, низко сидящие. Брюшных плавников нет, но рудименты тазового пояса сохраняются.

Кривороты - донные прибрежные рыбы, населяющие илистые участки приливно-отливной зоны и шельфа, спускаясь подчас до глубин в 600 м. Ведут роющий образ жизни, проделывая в мягком иле на глубине 3-8 см от поверхности дна сложную систему ходов с многочисленными выходами. Питаются мелкими беспозвоночными, в основном такими, как бокоплавы и креветки. Особенности размножения криворотов, строение их икринок и ранние личиночные стадии не известны.

У молоди, встречающейся в толще воды, тело более высокое, густо усеяно темно-бурыми пятнами, рот почти горизонтальный.

Семейство включает 4 рода (каждый с одним видом), обитающих в северной части Тихого океана и в Северо-Западной Атлантике.

Пятнистый криворот (Cryptacanthodes maculatus) населяет прибрежные воды Северной Америки от Лабрадора до мыса Код. Гигантский криворот (Delolepis gigantea) обитает вдоль тихоокеанского побережья Северной Америки от Юго-Восточной Аляски до Северной Калифорнии на глубинах 10-150 м и более.

Оба названных вида достигают в длину свыше 90 см. Остальные два вида, криворот Берга (Cryptacanthoides bergi) и алеутский криворот (Lyconectes aleutensis), не превышают в длину 20 см. Первый известен из северной части Японского моря и от тихоокеанского побережья Северной Японии, а второй - от Алеутских о-вов до Калифорнии. Кровеносные сосуды, просвечивая через прозрачную кожу мелких криворотов, придают им красный цвет.

Подотряд Бельдюговидные (Zoarcoidei) (В. М. Макушок)

Семейство Бельдюговые (Zoarcidae)

Бельдюговые (табл.21) характеризуются удлиненным телом, покрытым мелкой неналегающей циклоидной чешуей, частично или полностью редуцирующейся у различных представителей. Спинной и анальный плавники длинные, полностью сливаются с необособленным маленьким хвостовым плавником. Грудные плавники обычно большие, брюшные сидят на горле, очень малы и всегда без колючек или отсутствуют. У многих видов вздутые щеки и толстые губы. Икра донная, крупная, малочисленная. Некоторые виды живородящи. Выклюнувшиеся из икринок личинки и выметанные мальки не проходят пелагической стадии в своем развитии. Бельдюговые - донные рыбы, в основном населяют глубины 100-500 м, некоторые виды и группы видов освоили мелководье и даже литораль, а некоторые виды ушли на большие глубины, до 2 тыс. м и более. Некоторые, например род Меланостигма (Melanostigma), перешли к жизни в толще воды.

Семейство бельдюговых насчитывает около 40 родов, включающих около 200 видов. Его видовой состав и связи между составляющими его близкородственными группами изучены еще неполно: большинство глубоководных видов известно по одному - нескольким экземплярам и их список все время пополняется. Место бельдюговых в классификационной системе еще не определилось: их сближают то с трескообразными, то с собачковидны- ми рыбами, а само семейство разбивают на ряд подсемейств.

Различают три основные группы бельдюговых рыб: бельдюгоподобные, гимнелоподобные и ликодоподобные.

Подсемейство Бельдюгоподобные (Zoarcinае) имеют колючие лучи (шипы) в спинном плавнике, в задней его части (бельдюга) или в передней (дальневосточные роды Krusensterniella, Zoarchias, Neozoarces).

Род Бельдюги (Zoarces) отличается от всех бельдюговых наличием выемки в задней части спинного плавника, где мягкие лучи замещены короткими шипиками. Различают европейскую бельдюгу, дальневосточную и американскую.

Европейская бельдюга (Z. viviparus) распространена от Ла-Манша на западе до Мурмана и Белого моря на востоке. Многочисленна у берегов Балтийского и Северного морей, Норвегии, Дании и восточных берегов Англии и Шотландии (у западных берегов редка). Известна у Оркнейских и Шетландских островов, но отсутствует у Фарерских островов и Исландии. Европейская бельдюга - прибрежная рыба, не избегающая опресненной воды и часто встречающаяся в заливах и бухтах, опресняемых впадающими в них речками, и даже заходящая в их устья. Держится в литоральной зоне и верхних горизонтах сублиторали, обычно не спускаясь ниже 20-30 м. Часто (особенно молодь) остается после отлива под камнями. Предпочитает каменистые россыпи и песчаные грунты с зарослями зостеры и водорослей. Бельдюга - теплолюбивый вид, как правило, обитающий при температурах значительно выше нуля и лишь на севере своего ареала в зимнее время переносящий более суровые условия. Очень живучая рыба: продолжительное время может существовать вне воды.

Рис. 196. Европейская бельдюга (Zoarces viviparus) с молодью (незадолго перед ее выметом, брюхо вскрыто)
Рис. 196. Европейская бельдюга (Zoarces viviparus) с молодью (незадолго перед ее выметом, брюхо вскрыто)

Длина бельдюги обычно не более 30- 33 см, изредка до 45 и даже 60 см. Самки обычно крупнее самцов. Живет бельдюга обычно 4-5 лет, изредка до 9 лет. Половозрелости достигает на втором году жизни. Молодь бельдюги питается мелкими ракообразными и их личинками, взрослые поедают прибрежных брюхоногих моллюсков, ракообразных (преимущественно бокоплавов), икру и мальков рыб. Бельдюга - живородящая рыба, выметывающая от 10 до 405 мальков. В эмбриональном развитии бельдюги различаются два периода: собственно эмбриональное развитие внутри икринки, во время которого за 3-4 недели эмбрион достигает длины 14 мм, и развитие выклюнувшейся личинки в полости яичника, при котором питание личинки в основном осуществляется через специальные выросты яичника матери. Здесь личинки заканчивают формирование, и к моменту вымета, когда они достигают длины 37-40 мм, желточный мешок у них полностью рассасывается. Таким образом, появившиеся на свет бельдюжата сразу приступают к активному питанию. В датских водах спаривание происходит осенью (в августе - сентябре), период беременности длится около 4 месяцев, выметанные мальки растут быстро и через полгода достигают длины около 10 см, двухлетки - 16-18 см, трехлетки - 26-31 см и четырехлетки - 30-33 см. У нас на севере период размножения, по-видимому, растянут. Так как маленькие бельдюжата похожи на угрей, а характер размножения обыкновенного угря удалось установить только в XX веке, немецкие рыбаки в старину простодушно верили, что именно бельдюга родит маленьких угорьков. Отсюда немецкое название бельдюги "угриная матка" (Aalmutter).

Бельдюгу промышляют преимущественно в прибалтийских странах. Белое и плотное мясо бельдюги отличается хорошим вкусом и значительной жирностью. Наилучший способ обработки - горячее копчение с предварительным подсаливанием в 20%-ном тузлуке. Вдоль Мурманского побережья и в Белом море ее почти не промышляют, а во многих местах она вообще не идет в пищу. Неиспользование бельдюги в пищу - следствие предрассудков, связанных кое-где с ее живорождением ("нельзя есть рыбу, которая "щенится"), с малоприятным обликом бельдюги и с тем, что ее кости при варке зеленеют, что вызывает необоснованное недоверие к доброкачественности ее мяса.

В Охотском море и в северной части Японского моря обитает весьма близкая к европейской восточная бельдюга (Zoarces elongatus), которая не отмечена в Беринговом море и которая, по-видимому, представляет собой подвид европейской бельдюги.

У атлантических берегов Северной Америки (от залива Св. Лаврентия до Делавара) водится американская бельдюга (Zoarces americanus), которая отличается от европейской рядом морфологических особенностей и, кроме того, тем, что она откладывает икру, а не родит детенышей (на этом основании нередко выделяется в род Macrozoarces). Самка откладывает 1300-4200 икринок диаметром 6-7 мм в расщелину или углубление. Известен случай, когда в трал попал резиновый сапог с кладкой и двумя взрослыми рыбами. Кладка в виде комка охраняется родителями. Нерест происходит в сентябре - октябре. Икра развивается 2-2,5 месяца. Достигают в длину 1 м и веса 6 кг. Самцы крупнее самок. Американская бельдюга - промысловая рыба, ее ловят тралом.

Подсемейство Гимнелоподобные (Gymnelinae) - мелкие холодолюбивые рыбки дальневосточных и северных морей, не более 20-22 см в длину, обитающие на глубинах от 30 до 300 м и предпочитающие илистые грунты и отрицательные придонные температуры. У них нет колючих лучей в плавниках и нет брюшных плавников.

Гимнеловые откладывают очень крупную икру, от 3 до 5 мм в диаметре, и плодовитость их очень мала, всего 5-40 икринок. Наиболее известен и хорошо изучен обыкновенный гимнел (Gymnelis viridis), распространенный от юго-восточной части Баренцева моря вдоль нашего побережья до Берингова моря, встречается и в Охотском море. В Охотском море и у Командорских островов живут еще 3 рода этой группы (Gymnelopsis, Derjuginia, Comandorella).

Подсемейство Ликодоподобные (Lycodinае) включает ликодов, лиценхелов и ряд близких к ликодам родов, обитающих в северной части Тихого океана (Petroschmidtia, Aprodon, Lycodopsis и др.). Род Ликоды (Lycodes), самый многочисленный среди бельдюговых, насчитывает около 50 видов, причем более 45 из них обитают в северном полушарии, преимущественно в арктических морях (в водах СССР 16 видов) и в Охотском море (18 видов). Ликоды - донные рыбы, предпочитающие илистые грунты (многие виды зарываются) и очень низкие температуры. Их пищу составляют донные ракообразные, полихеты, двустворчатые моллюски, иглокожие, реже рыбы. Некоторые виды достигают в длину 70- 80 см и даже метра: например редкозубый ликод (L. raridens), обитающий по

азиатскому побережью от Чукотского моря до Охотского на глубинах 100-130 м, североатлантический узорчатый ликод (L. esmarki), приуроченный к глубинам 300-500 м, и мелководный беринговоморский ликод Тернера (L. turneri). В основном ликоды обитают на глубинах 100-500 м. Отдельные виды поднимаются выше, но на литораль не выходят. Около 5 видов этого рода обитают глубже 1500-2000 м.

Близки к ликодам лиценхелы (Lycenchelys), представленные 28 видами, населяющими глубины от 200-300 до 3000- 4000 м (батиаль, абиссаль) в северной части Тихого, Атлантического океанов и в Северном Ледовитом океане, а также (несколько видов) в южном полушарии. Группа еще очень мало изучена; в орудия лова новые виды попадают довольно часто.

У нас в Баренцевом море на глубине 235 - 375 м встречается лиценхел Сарса (L. sarsi), на севере Карского моря - 2 вида лиценхелов, в Охотском море - 2 вида, в Беринговом - 3 вида и в камчатско-курильских водах Тихого океана, на глубине 4070 м, - 7 видов.

Бельдюговые - одна из немногих вторично-глубоководных групп северных холодноводных рыб, проникших в южное полушарие и давших там вторичную вспышку видообразования.

Наиболее разнообразно это семейство представлено в Арктике и в прилежащих к ней северных частях Атлантического и Тихого океанов, особенно в Охотском и Беринговом морях. Всего в арктических и умеренно холодных (бореальных) водах обитает около 150 видов бельдюговых. В тропической области они представлены лишь единичными видами с глубин свыше 400, обычно свыше 1000-1200 м. В южном полушарии видовое разнообразие бельдюговых вновь возрастает, причем в водах Южной Африки они известны с глубин более 1000 м, а в умеренно теплых и субантарктических водах Южной Америки бельдюговые живут не глубже 400 м (до 9 эндемичных родов, из коих 6 родов мелководные и литоральные).

Предки современных бельдюговых южного полушария могли проникнуть с севера скорее всего по сравнительно большим (батиально-абиссальным) глубинам преимущественно вдоль западных окраин континентов Северной и Южной Америки или Европы и Западной Африки. У Южной Африки, скорее всего благодаря сравнительно высоким придонным температурам, бельдюговые не смогли выйти на малые глубины и встречаются здесь только на глубинах не менее 1-1,5 тыс. м, где придонные температуры не превышают 2-4°С. У берегов же Южной Америки северные глубинные мигранты, по-видимому, нашли более подходящие условия и в пределах шельфа (материковой отмели) дали здесь вторичный центр видообразования, заселив малые глубины вплоть до литорали. Этому, судя по всему, также способствовала относительная бедность патагонской ихтиофауны и незаполненность экологических ниш, пригодных для бельдюговых рыб. Таким образом, в южном полушарии наблюдается редкий пример того, что прибрежная фауна бельдюговых рыб сформировалась здесь из глубоководных элементов, которые сами, в свою очередь, задолго до переселения, произошли от мелководных форм.

Подотряд Икостеевидные (Icosteoidei) (В. М. Макушок)

Семейство Икостеевые, или Рыбы-тряпки (Icosteidae)

Это семейство, выделяемое в самостоятельный подотряд Icosteoidei, представлено всего лишь одним видом - рыбой-тряпкой (Icosteus aenigmaticus), - эндемичным для северной части Тихого океана - от Берингова моря и Аляски до Калифорнии. У рыбы-тряпки тело более или менее удлинено, имеет эллипсоидную форму, сжато с боков. Голова небольшая, рыло тупое, глаза маленькие, рот конечный, небольшой. Спинной и анальный плавники длинные, низкие, постепенно повышаются кзади; они состоят только из мягких лучей (колючки отсутствуют). Скелет окостеневает весьма слабо, поэтому тело очень податливо на изгиб, откуда и произошло название рыбы.

Рис. 197. Рыба-тряпка (Icosteus aenigmaticus). Молодой и взрослый экземпляры
Рис. 197. Рыба-тряпка (Icosteus aenigmaticus). Молодой и взрослый экземпляры

Молодь этого вида по внешнему виду и другим особенностям столь сильно отличается от взрослых особей, что еще недавно их относили не только к разным видам и родам, но и к различным семействам.

Молодые особи характеризуются довольно высоким телом, округлыми веерообразными хвостовым и грудными плавниками, наличием небольших брюшных плавников, сидящих под грудными, редуцированной чешуей, сохраняющейся группами в виде небольших шипиков вдоль туловищного сейсмосенсорного канала (канала боковой линии) и более многочисленной на плавниках; остальное тело голое. Полупрозрачное тело молодых рыб охристо- бурого цвета, покрыто темными пятнами.

Взрослые особи этого вида (описанные в научной литературе под названием акротус - Acrotus willoughbyi) отличаются более прогонистым телом, удлиненным и очень низким хвостовым стеблем, заостренными грудными плавниками и выемчатым хвостом, полным отсутствием чешуи и брюшных плавников. Окраска их тела равномерно коричневая, без темных пятен. По мере роста рыбы толстая кожа наплывает на переднюю часть спинного и анального плавников, полностью скрывая лучи. Рыбы-тряпки достигают в длину свыше 2 м. Молодь ведет пелагический образ жизни в толще воды, но ловится по большей части в небольшом удалении от берегов; взрослые рыбы, по-видимому, ведут придонный образ жизни, встречаясь на глубинах 200-400 м.

Подотряд Шиндлериевидные (Schindlerioidei) (Н. В. Парин)

Семейство Шиндлериевые (Schindleriidae)

Шиндлериевые - совершенно уникальная группа рыб, характеризующаяся сохранением личиночного облика в продолжение всей жизни. Они имеют прозрачное тело с просвечивающими позвонками и почти лишенное пигментации, которая присутствует только на глазах и около плавательного пузыря. Череп у этих рыб не окостеневает, оставаясь хрящевым, а грудные плавники сохраняют типичную для ранних личинок округлую форму.

К этой группе относится только один род Шиндлерия (Schindleria) с двумя видами. Тело шиндлерий сильно удлинено и лишено чешуйного покрова, спинной и анальный плавники смещены в хвостовую часть туловища. Своеобразная особенность этих рыб состоит в срастании нескольких последних позвонков в сплошную длинную трубку, с которой слиты и поддерживающие кости хвостового плавника. Это очень мелкие рыбки, не превышающие 2-2,5 см в длину. Странный облик шиндлерий, явно имеющих неотеническое происхождение (то есть эволюционировавших от личиночных стадий развития предковых форм), долго препятствовал определению их места в системе рыб, и лишь совсем недавно была установлена их принадлежность к окунеобразным, среди которых они наиболее родственны, по-видимому, песчанковым (Ammodytidae).

Шиндлерии ведут пелагический образ жизни в прибрежных и приостровных водах Тихого и Индийского океанов. Наиболее обычна обыкновенная шиндлерия (Sch. praematurus), которая встречена у берегов Гавайских островов, Самоа, Таити, Новой Гвинеи, Австралии и Индии. Пищу этих рыб составляет мелкий планктон.

Прозрачные шиндлерии совершенно незаметны в воде, но в ночное время они хорошо привлекаются искусственным светом и попадаются в мелкоячейные сетки у поверхности. Самки, созревающие уже при длине около 10 мм, откладывают около 20 довольно крупных икринок. Самцы мельче, чем самки (наибольшие размеры составляют 18-20 и 20-25 мм соответственно). Они имеют наружный половой орган в виде удлиненного мочеполового сосочка перед началом анального плавника.

По длине тела шиндлерии несколько превышают рыб - "рекордсменов" по карликовости - карликовых бычков мистихтис (Mistichthys, длина до 14 мм) и пандаку (Pandaka, 11,5 мм), но в весовом отношении они значительно уступают этим рыбкам. Максимальный вес шиндлерий не превышает 8 мг, и они по праву занимают последнее место по весу среди всех ныне живущих рыб и даже, больше того, среди всех современных позвоночных животных.

Подотряд Песчанковидные (Ammodytoidei) (Т. С. Расс)

Семейство Песчанковые (Ammodytidae)

Песчанковые - небольшие рыбы с удлиненным низким телом, конической приостренной головой, длинными спинным и анальным плавниками, выемчатым хвостовым плавником, низко сидящими небольшими плавниками. Тело у них покрыто мелкой циклоидной чешуей или голое (у голых песчанок рода Gymnammodytes). У нескольких родов на боках есть косые поперечные складки (роды Ammodytes, Hyperoplus, Gymnammodytes). У одного рода песчанковых - Эмболихта (Embolichthys) есть маленькие брюшные плавники, у остальных пяти родов брюшных плавников не имеется. Всего насчитывают 6 родов и 14-15 видов песчанок.

Все песчанки живут стаями у берегов, на глубине от 5 до 40, реже до 120 м, мгновенно зарываются в песок при малейшей опасности и если их застанет на мелководье отлив. Обычная окраска спины темная, сине-зеленая, боков и брюха - серебристая; только у дальневосточных короткоперой песчанки (Hypoptychus dybowskii) и китайских бликерий (Bleekeria) окраска коричнево-желтая. Размеры особей у большинства видов до 12-20 см, только у ко- роткоперой песчанки до 10 см, а у больших песчанок (Hyperoplus) до 30-36 см.

Основную пищу песчанок составляют планктонные рачки, а также личинки баланусов. Икринки у песчанок донные, слабо эллипсоидальные, прилипающие к песчинкам. Личинки пелагические, появляются в планктоне во множестве. Песчанки служат излюбленной пищей для придонных тресковых рыб - трески, пикши и др.; большие песчанки, в свою очередь, питаются малыми.

Интересно распространение песчанок. Род Обыкновенные песчанки (Ammodytes) распространен в северных водах Атлантического и Тихого океанов, а также в морях Северного Ледовитого океана. В Атлантическом океане два вида живут у берегов Северной Америки (A. dubius, A. americanus), два - у берегов Западной Европы (северная песчанка - A. marinus, и балтийская песчанка - A. tobianus). В северных морях Тихого океана от Берингова пролива до Кореи и до Калифорнии, а также в морях Северного Ледовитого океана распространены тихоокеанские песчанки (A. hexapterus hexapterus - на западе и на севере, A. hexapterus personatus - на востоке). Только в северо-восточных водах Атлантического океана живут Большие песчанки (Hyperopias, 2 вида), и только в западных водах Тихого океана живут короткоперая песчанка (Hypoptychus clybowskii, в Японском и Охотском морях), эмболихт (Embolichthys mitsukurii, у берегов Китая и Японии), бликерии (Bleekeria, 2 вида - у Бонинских островов и Гонконга).

Наконец, Голые песчанки (Gymnammodytes) живут у берегов Западной Европы (G. semisquamatus), в Средиземном и Черном морях (G. cicerellus) и у берегов Южной Африки (G. capensis). Таким образом, из 14 видов песчанок 13 живут в северном полушарии и только один в южном.

Еще недавно основное промысловое значение песчанок состояло в использовании их в качестве превосходной наживки при ярусном (крючковом) лове тресковых рыб. Но с развитием не нуждающегося в наживке тралового промысла тресковых рыб, а также с развитием использования мелких рыб в гонцу и для переработки на кормовую муку песчанки, как массовые рыбы, приобрели самостоятельное промысловое значение.

Песчанок ловят в больших количествах у берегов Западной Европы и у берегов Кореи и Японии.

Подотряд Лировидные, или Пескарковидные (Callionymoidei) (Е. П. Рутенберг)

Своеобразные небольшие рыбы этого подотряда (табл. 42), так же как песчанки, держатся на песчаном дне, зарываясь в песок при опасности. Имеются два семейства: рыбы-лиры, или пескарковые, и драконеттовые.

Семейство Лировые, или Морские мыши, или Пескарковые (Callionymidae)

Тело и голова у лировых немного приплюснуты; глаза большие, выступающие вверх; рот маленький и выдвижной, с большими губами. Бока головы вооружены несущими 2-4 шипа выростами предкрышки. Уколы этих шипов могут быть очень болезненны. Жаберные щели сведены к небольшим отверстиям, открывающимся над крышечными костями вверху головы. Имеется два спинных плавника - передний из 2-5 лучей, задний из 6-10 мягких лучей. Брюшные плавники велики, как грудные.

Этим рыбам не повезло с русским названием. Их нередко называют морскими мышами, но на мышей они совсем не похожи. Не похожи они и на лиру, которую немного напоминает разве только самец одного из видов (Callionymus lyra) в брачном наряде. Пожалуй, лучше всего употребляемое у Геленджика на Черном море название "пескарка"; оно как нельзя лучше отражает их превосходные приспособления именно к жизни на песчаном грунте.

Пескарки, или рыбы-лиры, - небольшие, до 7-8 и не крупнее 30 см, пестро и ярко окрашенные донные прибрежные рыбы. Это близкие родственники бычков и звездочетов. Встречаются они почти повсюду в умеренных и тропических морях. Всего известно 9 родов и около 45 видов. Особенно богато представлены пескарковые у Филиппинских островов, здесь их 8 родов и десятки видов; довольно много их у Южной Японии; около 10 видов на западе Атлантического океана - от Бермудских островов до Бразилии и 6 видов на востоке - у берегов Западной и Южной Европы. Некоторые очень красивы, например мандаринка (Syncliiropus splendidus).

У нас в Черном море довольно обычны 3 вида рода Пескарки (Callionymus): полосатая, бурая и серая пескарки.

Полосатая пескарка, или рыба-лира (Callionymus lyra), достигает длины 25-30 см. Самцы крупнее самок. Область распространения ее - от Черного и Средиземного моря до Южной Норвегии. Эта рыба очень обычна местами в мелководных прибрежных районах. Самцы и самки настолько различны, что их долго считали разными видами.

У самца первый спинной плавник очень высокий, достигает хвостового плавника. Окраска яркая, особенно в брачный период. Голова снизу оранжевая, выше - с фиолетовыми или голубыми пятнами и полосами. Верхняя часть тела красновато-желтая с голубыми, желтыми и пурпурными полосами и зелеными или голубыми пятнами. Плавники тоже ярко окрашены. У самки первый спинной плавник короткий, окраска ее бурая с зелеными пятнами, окруженными бурой каймой и крапинками, переходящая внизу в белую.

Полосатая рыба-лира ведет ночной образ жизни, а днем большую часть времени лежит на дне, полузарывшись в грунт. Питается мелкими ракообразными и червями.

Нерестится у берегов в период с февраля до июня, а иногда и до августа. В период размножения происходит сложное ухаживание, которое редко бывает у морских рыб. Самец в сильно возбужденном состоянии бросается из стороны в сторону, разгоняя находящихся поблизости других самцов. Потом он плавает вокруг самки, подняв все свои плавники и показывая ей свою яркую окраску. Когда очарованная самка уступает его настойчивости, самец поднимает ее своим грудным плавником и обе рыбы всплывают бок о бок вертикально вверх, одновременно выпуская икру и молоки; в воде происходит оплодотворение, и икринки всплывают к поверхности. Больше никакой заботы о потомстве родители не проявляют.

Икринки пелагические, диаметром 0,69-0,94 мм. Их легко узнать по похожей на пчелиные соты шестигранной сетчатости оболочки. Из икринок примерно через две недели выходят личинки. Они ведут планктонный образ жизни до зимы, когда мальки опускаются на дно.

Бурая пескарка, или морская мышь (С. festivus), достигает длины 14 см. Тело у нее сверху бурое, с темными и светлыми пятнами на боках и на плавниках. Второй спинной и хвостовой плавники у самцов в брачном наряде бывают необыкновенно удлинены, более половины длины тела.

Серая пескарка, или малая морская мышь (С. belenus), достигает длины 7-8 см. Окраска у нее серая с черными точками, хвостовой плавник с 4-5 поперечными полосами. В первом спинном плавнике всего 3 луча (у других пескарок 4).

Бурая и серая пескарки (морские мыши) также держатся на песчаных грунтах, первая иногда у самого уреза воды. Зимой они отходят на большие глубины.

Семейство Драконеттовые (Draconettidae)

Драконеттовые рыбы очень похожи внешне на лировых, но гораздо менее специализированы. Это как бы примитивные рыбы-лиры. Предкрышка у них не имеет своеобразного выступа с 3-4 зубцами, как у рыб-лир, а имеются простые прямые шипы на крышечной и подкрышечной костях. Жаберные отверстия у них обычного строения, широкие. Живут они на больших глубинах (400-600 м), чем лировые. Они встречаются у берегов Японии и Гавайских островов, у Флориды и у Бразилии. Известно 4 вида этого семейства, относящихся к роду Драконетты (Draconetta).

Подотряд Бычковидные (Gobioidei) (Г. У. Линберг)

Отличительная особенность бычковидных (табл. 42) - строение брюшных плавников, у которых лучи, обращенные наружу, короче лучей, обращенных внутрь. Как правило, брюшные плавники сильно сближены и даже сливаются между собой, образуя воронку. Расположены они на груди. Первый спинной плавник обычно мал, состоит из слабых колючих, точнее, неветвистых лучей; изредка он отсутствует или связан перепонкой со вторым спинным, который всегда имеется.

Подотряд бычковидных содержит около десятка семейств, из которых интересны головешковые, риацихтовые, бычковые, лентобычковые, микродесмовые и илистые прыгуны.

Семейство Головешковые (Eleotridae)

Рыбы этого семейства представляют наименее специализированную группу рыб подотряда бычковидных. Они характеризуются сближенными брюшными плавниками и даже слиянием их оснований; грудные плавники у них не расширены, как у

других бычковидных, голова слабо уплощена. В основной своей массе головешковые, или элеотрисовые, встречаются в тропических и субтропических широтах, где известно до 80 родов, с большим числом видов. Окраска их тела большей частью очень скромная (кроме обитателей коралловых рифов), что, по-видимому, объясняется исключительной способностью этих рыб к мимикрии. Они способны довольно быстро менять окраску от темно-коричневой до бледно-серой, причем на теле то появляются отчетливые пятна или полосы, то тело становится однотонно бледным. Различить этих рыб сверху в окружающей их обстановке чрезвычайно трудно, что спасает их от хищников. Наоборот, элеотрисы, обитающие среди коралловых рифов, обладают яркой окраской, бросающейся в глаза. Большинство видов - это морские прибрежные рыбы. Некоторые виды являются исключительно морскими рыбами, обитателями мелких заливов и коралловых рифов. Таковы, например, ярко окрашенные виды родов Эвиота, Птерелеотрис, Элеотриодес (Eviota, Ptereleotris, Eleotriodes) и другие. Многие виды заходят в пресные воды, где живут большую часть своей жизни; но для нереста они обычно уходят в море, спускаясь вниз независимо от расстояния до устьев рек. Молодь входит из моря в реки. Есть и чисто пресноводные роды и виды головешковых, проводящие всю свою жизнь в пресной воде. На Новой Гвинее, например, имеется не менее пяти таких родов. Очень близки друг к другу заходящие дальше других на север пресноводные роды головешковых - мексиканский Гобиоморус и восточноазиатская Головешка.

К роду Гобиоморус (Gobiomorus) относятся самые крупные рыбы из всех бычковидных, достигающие длины 60-90 см (G.dormitor; G. lateralis). Род Головешка (Perccottus) представлен тремя видами в реках Китая и одним из них в Советском Союзе.

Головешка (Perccottus glehni) - это обычная рыба мелких озерков, болот, староречий и заводей бассейна Амура, не выходящая в море и размножающаяся в пресной воде. Она может достигать длины 24 см, но обычные размеры ее до 8, реже до 14 см. Созревает головешка уже в возрасте от 2 лет и выше, достигнув длины около 6 см. Окраска головешки темно-бурая, самцы в брачном наряде почти черные.

Питается головешка личинками насекомых, рачками и молодью рыб, включая и собственную. В водоемах, заселенных головешкой, нет личинок комаров, которых она уничтожает прежде всего. Головешка необыкновенно неприхотлива и может жить и размножаться в сильно загрязненных водоемах и при таких природных условиях, которых не выдерживают другие рыбы. Она живет, например, в небольших временных водоемах, летом часто пересыхающих, а зимой промерзающих. Рыбки в этих случаях зарываются в мощный слой ила и там переживают неблагоприятные условия. Летом они погибают, только когда обсохнет и донный ил. Живут они и в холодных болотах, в заросших озерах и в сильно прогреваемых водоемах. В случаях высыхания водоема они вновь появляются в нем после заполнения водоема дождевыми водами.

Головешка неплохо живет в аквариумах и может, по-видимому, акклиматизироваться где угодно (что вряд ли желательно). В настоящее время она попала уже в водоемы Ленинградской области, под Петродворцом, есть и под Москвой и, по-видимому, вполне прижилась.

Семейство Риацихтовые (Rhyacichthyidae)

Риацихтовые отличаются от головешковых тем, что у них брюшные плавники значительно оюдвинуты один от другого, а грудные плавники сильно расширены; этим путем на груди образуется уплощенный присасывательный диск на нижней поверхности головы и передней части брюшка. Рот у них нижний. Обитают эти рыбки на Филиппинских и Соломоновых островах, в Индонезии и в Австралии в горных ручьях и речках. Грудная присоска помогает им удерживаться на быстром течении. Биология их изучена слабо.

Семейство Бычковые (Gobiidae)

Характерно для бычковых (как и для близких семейств лентобычковых, микродесмовых и илистых прыгунов) слияние брюшных плавников, образующих присасывательную воронку, позволяющую рыбе удерживаться на месте при сильных движениях воды.

Бычковые - самое обширное семейство в подотряде, содержащее около 200 родов и очень много видов. Обитают бычки во всех теплых морях, а также в морях с умеренной температурой. В пресных водах бычки встречаются довольно редко, но и в этих случаях они для размножения, как правило, спускаются в море. От других семейств бычковидных, также имеющих сращенные в воронку брюшные плавники, бычковые отличаются нормально развитыми глазами (кроме рода Boleophthalmus); обычного типа, не приспособленными для прыгания и ползания по суше грудными плавниками, не сращенным со спинным и анальным плавниками хвостовым плавником и, наконец, спинными плавниками, хорошо отделенными друг от друга или разобщенными глубокой выемкой.

Большой интерес в биологии бычков представляют процессы нереста и охраны потомства. Бычки строят для откладки икры гнезда под камнями, под перевернутыми вниз внутренней поверхностью створками раковин моллюсков, в заброшенных жилых камерах креветок или в прорытых ими самими норах в песчаном или илистом грунте. Самец, найдя подходящее место для гнезда, очищает его от мусора, вынося соринки во рту наружу. Для откладки икринок требуется гладкая поверхность потолка и стенок гнезда, к которым самка приклеивает в один слой выметываемую икру. Икринки имеют обычно более или менее яйцевидную форму и снабжены на одном конце пучком липких коротких нитевидных выростов, которым они приклеиваются к потолку или стенкам гнезда. У каждого вида своя форма гнезда и своя система ходов сообщения, особенно у тех (есть и такие!), которые всю жизнь проводят в толще грунта. У некоторых видов в связи с таким образом жизни дегенерируют глаза, становясь маленькими, или исчезают полностью.

Когда гнездо приготовлено, самец спаривается с самкой. Самка в течение 12-24 часов как бы обживает гнездо, несколько раз подряд то входит, то выходит из него. При этом у рыб происходит изменение окраски. После привыкания к гнезду начинается сам процесс нереста. Самка прикрепляется брюшной присоской к потолку или к гладким стенкам гнезда и начинает приклеивать к ним оплодотворенные самцом икринки, плотно одна к другой в один слой. Этим обеспечивается хороший доступ к каждой икринке необходимого для ее развития кислорода. Таким образом откладывается от нескольких сотен до нескольких тысяч икринок. После откладки икры, на что уходит от 3 до 9 часов, самка удаляется из гнезда. Охрану икринок и вентиляцию гнезда на протяжении недели и больше, пока не вылупятся личинки, выполняет самец.

Любопытно отметить, что среди бычков имеются виды, являющиеся самыми маленькими представителями ныне живущих позвоночных животных. Это бычки пандака (Pandaka pygmaea) и мистихтис (Mistichthys luzonensis), у которых половозрелые самцы имеют в длину от 7,5 до 11 мм, а взрослые самки от 10,5 до 14 мм. Они обитают в озерах на острове Лусон (Филиппинские острова), а также в солоноватой и морской воде лагун, эстуариев, устьев рек и мангровых зарослей. Эти рыбки совершенно прозрачны, и о них мало что известно, так как они практически невидимы в воде. Тем не менее эти бычки и мальки других бычков, выходящих из рек в море для икрометания, имеют очень важное экономическое значение для северо-западных провинций о-ва Лусон. Они появляются в устьях в огромных количествах, особенно через три дня после полнолуния каждого месяца, когда бывает самый высокий прилив, и в это время их ловят.

Есть своеобразные карликовые бычки и у нас в Каспийском и Азовском морях: это бычки гирканогобиус (Hyrcanogobius bergi, только в Каспии), Книповичии (Knipovitschia, 2 вида), бубырь (Pomatoschistus caucasicus). Они достигают половой зрелости уже при длине 21-24 мм. Хотя почти все бычки - донные прибрежные рыбы, среди них имеются и два прибрежно-пелагических рода - Бланкет (Aphia) и Кристаллогобиус (Crystallogobius), живущие у берегов Западной и Южной Европы.

Бланкет (Aphia minuta) есть и у нас в Черном море. Он достигает длины 5 см, имея прозрачно-белое тело с черными пятнышками и точками. Тело у бланкета сжато с боков, брюшная присоска развита слабо. Он напоминает ставшего половозрелым пелагического малька бычка. Бланкет достигает половой зрелости в годовалом возрасте, откладывает икру сверху на водную растительность. Держится предпочтительно в тихих бухтах, в зарослях зостер и цистозиры.

В пределах СССР бычков насчитывается около 20 родов, с 50 видами и подвидами. В Черном, Азовском и Каспийском морях много только здесь живущих эндемичных видов и родов. Несмотря на небольшие размеры - длина обычно до 20 см, вес до 90 г, бычки имеют большое промысловое значение в Азовском море.

Основные промысловые виды обычно здесь кругляк, песочник, ширман, мартовик.

Особенно важен бычок-кругляк (Neogobius melanostomus), дающий иногда 9/10 всего улова бычков в Азовском море. Кругляк имеет высокую голову, маленький рот; характерно черное пятно на первом спинном плавнике. Кругляк держится преимущественно на илисто-ракушниковых и твердых грунтах, избегая жидких грунтов. Питается он в основном моллюсками. Наибольшие размеры самцов - 16 см, а самок - 20 см. Живут самцы до трех лет, самки - до пяти. Половая зрелость наступает на втором году жизни у 30% самок и у 60% самцов. В возрасте 3 лет и старше все особи половозрелы. Самцы участвуют в нересте часто только один раз в жизни, гибнут в возрасте 2-3 лет; самки нерестуют несколько раз в жизни, плодовитость их 200-3900 икринок, которые выметываются самкой порционно; самцы же способны участвовать в нересте с несколькими самками. Начинается нерест с середины апреля при 10°С, а при 15° С происходит массовый нерест первично нерестующих; старые особи нерестуют и в июле и в августе, когда в нересте принимают участие молодые самцы - двухлетки, которые после нереста большей частью гибнут (с июля по октябрь); часть же переживает зиму и на третьем году жизни вновь принимает участие в нересте.

Второе и третье места по промысловому значению занимают бычок-песочник, или белый бычок (Neogobius fluviatilis), и бычок-ширман (N. syrman). Песочник питается преимущественно ракообразными, а ширман-хищник, питающийся главным образом мелкой рыбой - тюлькой, хамсой. Имеет значение и бычок-мартовик, или рябой бычок (Mesogobius batrachocephalus), хищник, подходящий к берегу раньше других бычков, уже с марта, и достигающий большей величины - 23-34 см длины.

Обитающая только в Черноморско-Каспийском бассейне группа Пуголовкоподобные (Benthophilinae) включает мелких рыб, до 4-12 см длины. Тело и в особенности голова у пуголовок (Benthophilus) сплющены, кожа покрыта костными пластинками или зернышками или голая, чешуи нет. Голова относительно туловища и хвоста очень велика, отсюда и их название (пуголовка по-украински значит "головастик"). Эта группа включает 4 рода с 11 видами.

Семейство Лентобычковые, или Угребычковые (Taenioididae)

Рыбы этого семейства имеют удлиненное, угревидное тело. Спинной плавник один, без выемки, анальный плавник длинный, начинается в передней половине тела. Спинной и анальный слиты назади с хвостовым, как у угрей. Глаза маленькие, дегенерированные или рудиментарные. В этом семействе есть роды, у которых имеются слепые мешковидные полости над жаберной крышкой (группа Trypaucheniinae), и такие, у которых подобных полостей не имеется (группа Gobioidinae). Эти группы часто различают в качестве особых семейств. Всего известно 12 родов, с небольшим количеством видов.

Лентобычковые - роющиеся в грунте соответственно специализированные бычковые рыбы. Они распространены в теплых водах Атлантического, Индийского и Тихого океанов.

Хорошо прослежена биология одного из видов этого семейства - одонтамблиопуса (Odontamblyopus rubicundus) в водах острова Кюсю. Взрослые рыбы достигают длины 33 см. Самец строит гнездо в илистом грунте в виде вертикального туннеля глубиной до 50-90 см, к которому ведут 4-9 зигзагообразных ходов, соединяющих гнездо с поверхностью дна. Взрослые питаются илом, а также молодью рыб, моллюсков и мелкими ракообразными. Молодь размером 20-60 мм питается копеподами и другими планктонными ракообразными. Нерестится одонтамблиопус с июня по сентябрь. Зрелые икринки с пучком прикрепительных нитей имеют размер 1,3 X 0,7 мм. Личинки от 4 до 20 мм встречаются в планктоне с июля по октябрь. К году рыбы достигают длины 180 мм и некоторые становятся половозрелыми уже при длине в 150 мм. Продолжительность жизни 3 года.

Семейство Микродесмовые (Microdesmidae)

У бычковых этого семейства, как у лентобычковых, спинной и анальный плавники слиты с хвостовым, а длинный спинной плавник один, не подразделен выемкой. Но анальный плавник у микродесмовых короче: он начинается далее назад, примерно на середине тела. Микродесмовые рыбы напоминают по форме червя; тело их умеренно или сильно удлинено, несколько сжато с боков. Рот маленький, не выдвижной, более или менее косой, нижняя челюсть значительно выступает вперед. Этих бычков иногда называют черве- видными бычками (Wormgobies).

Род Микродесмы (Microdesmus) содержит несколько видов, распространенных у берегов тропических морей, где они обитают в основном в зоне прилива на илистых и песчаных грунтах; здесь они делают свои ходы, зарываясь в грунт. Длина этих бычков от 6 до 20 см. Биология изучена слабо.

Семейство Илистые прыгуны (Periophthalmidae) (Д. А. Шубников)

Илистые прыгуны живут только в тропических водах. Они имеют вальковатое тело, с большой крутолобой головой, с выдвижными, выпуклыми, как у лягушки, глазами. Основания грудных плавников у них мускулистые, покрытые мелкой чешуей. Грудные плавники длинные, и с их помощью рыбы могут передвигаться по суше, ползком или скачками.

Семейство включает 3 рода, с 10-12 видами мелких рыб, до 10-27 см длины, распространенных в восточной части Атлантического, Индийском и западной части Тихого океана.

Наиболее широко распространен обыкновенный илистый прыгун (Periophthalmus koelreuteri). Этот вид встречается у берегов Западной Африки, в Красном море, у берегов Восточной Африки, Индии, Малайского архипелага, Южного Китая, Северо-Западной Австралии и Полинезии. Илистые прыгуны обитают на литорали, чаще всего вблизи устьев рек, в спокойных заливах и лагунах с илистым дном. Живут они в низовьях рек, поднимаясь вверх по течению обычно не выше участков, подверженных влиянию морских приливов. Излюбленными местами жизни илистых прыгунов являются мангровые заросли. Значительную часть своей жизни илистые прыгуны проводят вне воды.

Помимо жаберного типа дыхания они могут усваивать кислород непосредственно из атмосферного воздуха через кожу и специальным наджаберным органом дыхания.

Своеобразное строение грудных плавников позволяет прыгунам передвигаться быстрыми прыжками по суше. Могут они прыгать и по поверхности воды, не погружаясь на глубину, при этом движение рыбки напоминает прыганье по воде брошенного плоского камешка.

Во время отлива илистые прыгуны обычно остаются на осушенной литорали. Они либо спокойно сидят в ямках с водой, высунув голову и грудные плавники на воздух, либо активно охотятся за мелкими крабами и воздушными насекомыми. Во время прилива прыгуны часто забираются на выступающие из воды коряги и верхушки мангров. Обхватив тонкую ветку грудными плавниками и упираясь хвостом, они могут ползком подниматься на довольно большую высоту (выше человеческого роста). Брюшная присоска позволяет прыгунам удерживаться на почти вертикальных стволах деревьев и отвесных камнях.

Илистые прыгуны очень пугливы, при появлении человека они быстро убегают и прячутся в норки, под корни и камни. Догнать прыгунов практически невозможно. Защитная окраска (серо-бурый или песочный общий фон с темными пятнами) позволяет им скрываться от хищных птиц и змей, которыми богаты мангровые заросли. Притаившегося на коряге прыгуна очень трудно заметить, так хорошо он сливается с общим фоном.

В странах Юго-Восточной Азии существует оригинальный способ ловли илистых прыгунов бамбуковыми капканчиками, которые ставятся в норки. Местное население употребляет их в пищу.

Рис. 198. Илистый прыгун (Periophthalmus koelreuteri)
Рис. 198. Илистый прыгун (Periophthalmus koelreuteri)

Илистые прыгуны хорошо переносят содержание в аквариумах. При этом вполне допустимо значительно снижать соленость воды. Привезенные в Москву из Восточной Африки прыгуны прекрасно жили в воде с соленостью вдвое меньшей океанической, а в дальнейшем хорошо перенесли еще большее опреснение. В аквариуме с илистыми прыгунами должен быть невысокий уровень воды, коряга, камни или песчаная насыпь, выступающие из воды.

В неволе прыгун хорошо питается мясным или рыбным фаршем, мотылем и дождевыми червями. Пищу предпочитает брать вне воды. У прыгунов часто наблюдается каннибализм, когда крупные особи поедают более мелких.

Биология других видов илистых прыгунов очень сходна с биологией обыкновенного илистого прыгуна.

Подотряд Куртусовидные (Kurtoidei) (Н. В. Парин)

Семейство Куртусовые (Kurtidae)

Сюда относится только один род - Куртус (Kurtus) с двумя видами, характеризующийся удлиненно-овальным, покрытым мелкой циклоидной чешуей телом, горбатой головой и большим выдвижным ртом. Спинной плавник один, с довольно коротким основанием и со слаборазвитыми колючками в передней части; анальный плавник длинный и низкий. Среди анатомических особенностей нужно отметить своеобразное строение ребер, которые сильно увеличены и попарно срастаются снизу, образуя костный каркас, окружающий плавательный пузырь. Кости головы и жаберной крышки очень тонкие и мягкие.

Самцы куртусов обладают совершенно уникальным приспособлением для охраны потомства. На затылочной части головы у них имеется загнутый крючок, представляющий собой плотный кожистый вырост, который укреплен на гребне верхнезатылочной кости. Во время нереста самка откладывает на этот крючок гроздь икринок, и самец носит их на себе в течение всего периода эмбрионального развития - вплоть до выклева личинок.

Куртусы встречаются только в водах Южной и Юго-Восточной Азии и прилегающих районов. Они держатся большими стаями в нижних частях рек и в пред- устьевых участках моря, предпочитая солоноватую воду, но проникая и в совершенно пресную. Более обычный индийский куртус (К. indicus), распространенный от Индии и Цейлона до Индонезии и Вьетнама, достигает лишь 12 см в длину. Второй вид - гулливеров куртус (К. gulliveri) гораздо крупнее. Эта желтовато-коричневая рыба, обитающая только у берегов Новой Гвинеи и Северной Австралии, вырастает до длины 55-60 см. Мясо куртусов вполне съедобно.

Подотряд Хирурговидные (Acanthuboidei) (Н. В. Парин)

Этот подотряд, отличающийся от других окунеобразных рыб некоторыми особенностями скелета, заключает только три семейства. Все хирурговидные принадлежат к числу прибрежных морских рыб, которые обитают в тропических водах преимущественно у коралловых рифов. Они имеют сжатое с боков тело, очень мелкую чешую и слабые зубы. Очень характерной чертой этой группы рыб является прохождение пелагической стадии в индивидуальном развитии, причем их своеобразные личинки сильно отличаются от взрослых особей. Большинство видов подотряда относится к растительноядным рыбам.

Семейство Хирурговые (Acanthuridae)

Представители этого семейства легко отличаются от всех остальных рыб характерным вооружением хвостового стебля, на боковой поверхности которого имеются у средней линии один-два костных щитка, снабженных заостренным килем или колючкой, или мощный ножевидный шип, очень острый и к тому же подвижный,- он может прижиматься к телу, убираясь в специальную выемку, или выпрямляться, направляя острие вбок под углом кпереди. Хвостовые шипы этих рыб, имеющие режущий край, не без основания сравнивают иногда с хирургическими скальпелями, что отразилось и в их странно звучащем названии - "рыбы-хирурги".

Хирурговые - некрупные рыбы, размеры которых варьируют от 15 до 60 см. Их сильно уплощенное с боков тело покрыто мелкой, грубой на ощупь чешуей. Глаза посажены довольно высоко, рот маленький, зубы имеют резцевидную, лопастную или щетиновидную форму. Спинной и анальный плавники у них длинные, с колючими лучами в передней части. Некоторые виды окрашены в однотонный бурый или коричневый, иногда даже оранжевый или зеленый цвет, другие имеют яркие пятна и полосы на голове и теле (табл. 44).

Семейство заключает около 300 видов, объединяемых в шесть родов. Наиболее богат видами род Хирурги (Acanthurus), представленный во всех океанах. Все остальные роды ограничены в своем распространении только тропической зоной Тихого и Индийского океанов. К их числу принадлежат Ктенохеты (Ctenochaetus), обладающие гибкими и подвижными тонкими зубами, Рыбы-единороги (Naso), взрослые особи которых имеют очень характерный горб или длинный рог на лбу, Зебрасомы (Zebrasoma) с чрезвычайно высокими спинным и анальным плавниками (стаи Z. veliferum иногда наблюдаются плавающими у поверхности, так что парусовидные спинные плавники рыб выступают над водой). Все представители семейства живут у дна над твердыми грунтами, чаще всего среди кораллов и скал. Они встречаются вплоть до глубины 25-30 м и даже еще ниже.

Жизненный цикл рыб-хирургов можно рассмотреть на примере хорошо изученного гавайского хирурга-манини (A. sandvi- censis). Этот эндемичный гавайский вид, очень близкий к широко распространенному (от Юго-Восточной Африки до Западной Мексики) полосатому хирургу (A. triostegus), достигает 25 см в длину

и относится к числу наиболее обычных в районе своего обитания рыб. Взрослые особи живут в прибрежной зоне у коралловых рифов и каменистых берегов и встречаются поодиночке, стайками и большими косяками. Питаются они (как и все прочие виды семейства) прикрепленными водорослями, которые объедают в дневное время, когда они очень активны. Нерест происходит с декабря по июль с несколькими пиками активности, приуроченными к полнолуниям (в экваториальной зоне хирурги размножаются в течение всего года). В это время рыбы держатся большими стаями, от которых отделяются маленькие нерестовые группы, резко устремляющиеся вверх. Они выметывают в поверхностных слоях воды мелкую пелагическую икру, диаметр которой составляет 0,7 мм, причем плодовитость небольшой самки хирурга-манини доходит до 40 тыс. икринок. Эмбриональное развитие продолжается в толще воды около суток, а еще через пять дней личинки начинают питаться планктонными животными.

Эти личинки, как и у других представителей семейства, имеют почти дисковидную форму, прозрачное, за исключением серебристого брюха, тело и узкие вертикальные гребни на туловище. Хвостовые шипы у таких рыбок не развиты, зато колючки спинного, анального и брюшных плавников сильно удлинены и снабжены ядовитыми железами, что делает их уколы очень болезненными. Личинки хирургов не имеют по внешнему облику ничего общего со взрослыми рыбами и долгое время считались принадлежащими к самостоятельному роду Acronurus (аналогичным образом молодь рыб-единорогов выделялась в род Keris).

Личиночная стадия у хирурга-манини длится около двух с половиной месяцев, после чего рыбки подходят к берегам и появляются в мелких водоемах в зоне волнового заплеска. В это время личинки имеют длину около 3 см (у разных видов семейства размеры оседающей на дно молоди колеблются от 2,5 до 6,5 см). Период трансформации такой личинки в малька, похожего на взрослую рыбу, длится 4-5 дней. Он начинается с появления вертикальных темных полос на теле и заканчивается формированием чешуй. Тогда же происходит закладка хвостовых шипов и исчезает ядовитость плавниковых колючек (у некоторых рыб-единорогов ядовитые железы сохраняются, впрочем, и во взрослом состоянии). Во время трансформации пищеварительный тракт хирургов удлиняется более чем в три раза в полном соответствии с переходом от питания зоопланктоном на менее калорийные водоросли. Мальки быстро растут, ежемесячно увеличиваясь на 10-12 мм, и постепенно переходят на более глубокие участки рифа. Как и взрослые рыбы, они держатся вполне оседло и не предпринимают перемещений вдоль побережья.

У некоторых представителей рассматриваемого семейства возрастные изменения не ограничиваются переходом от личинки к малькам. Молодь синего хирурга (Acanthurus coeruleus), крупные особи которого действительно имеют сине-голубую окраску, ярко-желтая. У мальков единорогов голова имеет вполне нормальный вид, и типичный для этих рыб горб или рог на лбу появляется иногда (у Naso unicornis, достигающего 60 см в длину) только при длине 12 см.

Мясо хирургов, единорогов и их родичей вполне съедобно, но обычно невысоко ценится в качестве продукта питания, так как вкус его, но-видимому, в связи с растительноядностью оставляет желать лучшего. К тому же употребление мяса некоторых видов в пищу вызывало сигуатеру. Острые хвостовые шипы хирургов представляют опасность для неосторожных любителей подводной охоты и для рыбаков.

Семейство Занкловые (Zanclidae)

Единственный вид этого семейства - рогатый занкл, или мавританский идол (Zanclus cornutus),- по внешнему виду очень напоминает некоторых вымпельных рыб-бабочек из рода Heniochus, с которыми его сближает сильно выдающееся вперед рыло, удлинение третьего луча в спинном плавнике, особенно хорошо выраженное у молоди, щетинообразность гибких зубов и даже почти однотипная полосатая окраска (табл. 44). Тем не менее эти рыбы не связаны родственными отношениями, и занкл, несомненно, близок к хирурговым, о чем свидетельствует хотя бы сходство их поздних личинок, ведущих пелагическую жизнь.

Занкл имеет покрытое мелкой чешуей, сжатое с боков тело, высота которого превышает его длину, и маленький рот, помещающийся на конце трубковидного рыла. У молодых особей позади угла рта выдаются острые шипы, исчезающие при достижении длины 7-8 см. Вместо них у крупных экземпляров развивается пара роговидных выростов на лбу между глазами. Окраска этой рыбы очень контрастная: на желтоватом светлом фоне имеются две широкие черные полосы, окаймленные синими линиями; хвостовой плавник тоже черный. Эта рыба, достигающая длины около 22 см, обитает только у коралловых рифов и держится на мелководье. Занклов можно наблюдать даже у самого берега на глубине, не превышающей 1,5 м. Пища их состоит из губок, мшанок и других сидячих животных.

Ареал рогатого занкла ограничен тропическими частями Тихого и Индийского океанов. Интересно, что эта рыба считалась у арабов священной (отсюда происходит ее распространенное название "мавританский идол") и, если она попадала в сети религиозного рыбака-мусульманина, тот, отвесив глубокий поклон, возвращал ее в родную стихию.

Семейство Сигановые, или Пестряковые (Siganidae)

Сигановые - рыбы со сжатым с боков овальным телом, очень скользким на ощупь и кажущимся голым, хотя на самом деле оно покрыто мелкими циклоидными чешуями, скрытыми в коже. Очень характерна голова этих рыб, несколько напоминающая кроличью морду (англичане и американцы называют их "рыбами- кроликами"). Рот у сигановых маленький, а резцеобразные зубы могут иметь зазубренный край.

Представители этого семейства отличаются от всех окунеобразных рыб строением брюшных плавников, в которых содержится по три мягких луча, заключенных между двумя колючками - внутренней и наружной. Кроме того, почти половина анального плавника у них состоит из колючек, которых насчитывается целых семь. Перед началом спинного плавника, состоящего из 13 колючек и 10 мягких лучей, имеется небольшой шип, направленный кпереди. Все колючки в непарных плавниках сигановых имеют глубокие выемки по краю - там располагаются железы, секретирующие ядовитое вещество. Поэтому с сигановыми следует обращаться с большой осторожностью, так как в результате уколов их плавниковых колючек образуются очень неприятные и долго не заживающие ранки.

К этому семейству, область распространения которого охватывает тропические воды Индийского и западной части Тихого океана, относятся два рода. Один из них представлен единственным видом - пестряк-лис (Lo vulpinus), встречающимся лишь у берегов Малайского архипелага, и отличается вытянутым в короткую широкую трубку рылом и яркой окраской - эта рыба имеет оранжевое тело, а вдоль спины у нее проходит темно-коричневая полоса. В роде Пестряки, или Сиганы (Siganus), насчитывается около 30 видов, некоторые из которых имеют очень широкие ареалы. Пестряк-орамин, (S. oramin), например, известен от Юго-Восточной Африки до Южного Китая. У представителей этого рода тело окрашено в коричневатый, оливковый или серый цвет и украшено обычно разнообразными по рисунку темными пятнами или извилистыми полосками, иногда сливающимися в разветвленную сеть. Эти рыбы способны быстро изменять интенсивность и цвет своей окраски.

Сигановые обитают в прибрежной зоне морей, но нередко встречаются и в солоноватой или даже пресной воде (по-видимому, среди них есть и чисто пресноводные виды). Их излюбленными местами обитания служат заросшие подводной растительностью скалы и рифы, на которых они в изобилии находят свою пищу, состоящую у большинства видов только из водорослей. При проведении подводных наблюдений часто можно видеть стаи этих рыб, ощипывающих растительные обрастания с камней, причем пасущиеся таким образом рыбы занимают вертикальное положение, перемещаясь вниз головой.

Личинки пестряков ведут пелагический образ жизни и, лишь достигнув длины около 2,5 см, оседают на дно, где сначала питаются диатомовыми обрастаниями. Максимальная длина представителей этого семейства обычно не превышает 25-40 см, но отдельные виды достигают 60 см в длину.

Этих рыб кое-где считают довольно вкусными и употребляют в пищу, но в других районах их относят к числу малопригодных для еды, тем более что известны случаи сигуатерного отравления их мясом.

Подотряд Волосохвостовидные (Tbichiuroidei) (Н. В. Парин)

Волосохвостовидные - своеобразная группа хищных морских рыб, ведущих пелагический образ жизни. Все они имеют в той или иной степени удлиненное тело, большой рот и мощные клыкообразные зубы. Спинной плавник состоит из колючей и мягкой частей.

Представители этого подотряда обнаруживают довольно значительное сходство со скумбриевидными рыбами, от которых они отличаются некоторыми анатомическими особенностями.

К подотряду относятся два семейства - гемпиловые и волосохвостые, которые распространены в теплых морях и океанах всего мира.

Семейство Гемпиловые (Gempylidae)

Гемпиловые имеют слегка удлиненное, сжатое с боков тело, покрытое мелкой колючей чешуей или голое. Позади спинного и анального плавников у многих видов имеются дополнительные плавники, такие же, как у скумбрий или тунцов.

К этому семейству принадлежит 13 родов, каждый из которых заключает только один вид. Почти все они населяют глубокие воды открытого океана и, как правило, имеют очень широкое распространение в тропической зоне. Только снэк (Thyrsites atun) обитает преимущественно в прибрежных районах, да к тому же не в тропиках, а в умеренно теплых водах южного полушария между 30 и 45° ю. ш.- у берегов Патагонии, Южной Африки, островов Сен-Поль и Амстердам, Южной Австралии, Новой Зеландии и Чили. Это довольно крупная рыба, достигающая длины 135 см и веса около 20 кг. В летнее время снэк крупными стаями появляется у берегов, где служит объектом промыслового лова на малых глубинах или даже у поверхности. Мясо этой рыбы в Южной Африке расценивается как деликатесный продукт, а в Австралии и Новой Зеландии считается невкусным и употребляется в пищу только в копченом или засоленном виде.

Пойманный снэк требует осторожного обращения, так как укус, нанесенный его острыми клыками, кровоточит очень долго, по-видимому, из-за попадания в рану какого-то вещества, препятствующего свертыванию крови.

Еще один вид, имеющий некоторое промысловое значение,- рувета (Ruvettus pretiosus) встречается на значительной глубине в тропических и субтропических водах всех океанов. Она может иметь 1,8 м в длину при весе около 45 кг. Рувета во многих районах мира служит объектом специального лова на особые удочки, крючки которых опускаются на глубину 300-700 м. Такой промысел производится, в частности, у берегов Кубы, Мадейры, островов Полинезии. Мясо руветы содержит очень много жира, который обладает слабительными свойствами. Поэтому при приготовлении рыбы в пищу этот жир должен удаляться в процессе варки.

К семейству гемпиловых принадлежит также гемпил, или змеиная макрель (Gempylus serpens), - длинная тонкая рыба, длиной до 1 м, довольно обычная в теплых водах всех океанов. Этот вид, обитающий днем на глубине, ночью поднимается к поверхности и хорошо привлекается источниками искусственного освещения. Преследуя свою добычу - летучих рыб, кальмаров, светящихся анчоусов, гемпил нередко совершает довольно значительные прыжки над поверхностью воды. Промыслового значения он не имеет.

Один вид гемпиловых - парадиплоспинус (Paradiplospinus gracilis) проникает даже в сильно охлажденные антарктические воды, где он был впервые обнаружен советской экспедицией на судне "Обь".

Семейство Волосохвостые, или Сабли-рыбы (Trichiuridae)

У волосохвостых тело чрезвычайно вытянуто в длину и сжато с боков, а чешуя совершенно отсутствует. Спинной плавник очень длинный, простирающийся от головы до хвостового стебля, причем колючая его часть довольно незаметно переходит в мягкую. Хвостовой плавник у некоторых видов совершенно отсутствует. Это морские рыбы поверхностных или подповерхностных слоев, некоторые из которых обитают в прибрежных водах, а другие - в открытом океане. Семейство заключает 9-10 родов и около 20 видов, которые распространены преимущественно в тепловодных районах.

Рис. 199. Гемпиловые и сабли-рыбы: 1 - гемпил, или змеиная макрель (Gempylus serpens); 2 - рувета (Ruvettus pretiosus); 3 - сабля-рыба (Trichiurus lepturus); 4 - афанопус, или угольная сабля-рыба (Aphanopus carbo); 5 - лепидоп (Lepidopus caudatus)
Рис. 199. Гемпиловые и сабли-рыбы: 1 - гемпил, или змеиная макрель (Gempylus serpens); 2 - рувета (Ruvettus pretiosus); 3 - сабля-рыба (Trichiurus lepturus); 4 - афанопус, или угольная сабля-рыба (Aphanopus carbo); 5 - лепидоп (Lepidopus caudatus)

Важное промысловое значение имеет принадлежащая к семейству волосохвостых сабля-рыба (Trichiurus lepturus), у которой хвост оканчивается длинным нитевидным придатком.

В Китае, Корее и Японии саблю-рыбу в большом количестве добывают ярусами и тралами в течение всего года. Добывают ее также у берегов Индии и Западной Африки.

Этот вид встречается в летние месяцы и в водах залива Петра Великого.

Сабля-рыба - быстро плавающая хищная рыба, обитающая в придонных слоях воды, но в темное время суток поднимающаяся к поверхности. Она не встречается в открытом океане за пределами шельфовой зоны. Пищу сабли-рыбы составляют самые разнообразные рыбы; она отличается быстрым ростом и достигает длины 2 м и веса более 1 кг. Мясо сабли- рыбы имеет хорошие вкусовые качества и в соленом виде напоминает мясо сардин.

К глубоководным представителям этого семейства относятся угольные рыбы-сабли (Aphanopus carbo), которых ловят специальными вертикальными ярусами у острова Мадейра, лепидопы (Lepidopus caudatus), встречающиеся в субтропических водах Средиземного моря и Восточной Атлантики, а также у Южной Африки и Австралии, и бентодесмы (Benthodesmus). Некоторые из них имеют небольшое промысловое значение.

Подотряд Скумбриевидные (Scombroidei) (Н. В. Парин)

Семейство Скумбриевые (Scombridae)

Скумбриевидные (табл. 43, 45) - хорошо обособленный подотряд, все представители которого обитают в море и ведут пелагический образ жизни, не будучи связанными с дном ни в каком периоде жизненного цикла. Они характеризуются удлиненным веретеновидным телом, тонким и более или менее сжатым с боков хвостовым стеблем, снабженным двумя небольшими килями между лопастями хвостового плавника и у большинства родов большим средним килем впереди них, наличием дополнительных плавничков позади мягкого спинного и анального плавников, а также рядом других особенностей. Внешний вид и многие анатомические признаки скумбриевидных рыб свидетельствуют об их принадлежности к числу быстрых пловцов, хорошо приспособленных к активной жизни в толще воды.

Этот подотряд, заключающий 15 родов и около 40 видов, распадается на несколько естественных групп, которые нередко выделяются в ранге самостоятельных семейств. Многие ученые считают, например, что скумбрии, пеламиды, королевские макрели и тунцы должны рассматриваться обособленно. Действительно, наиболее типичные представители этих групп достаточно резко различаются между собой и имеют, казалось бы, мало общего. Между ними располагаются, однако, роды, занимающие промежуточное положение, в результате чего границы между такими группами стираются и они незаметно переходят одна в другую. Поэтому всех скумбриевидных обычно объединяют в одно семейство.

Наиболее примитивным видом подотряда считают обычно гастрохизму (Gasterochisma melampus), которая в отличие от других скумбриевидных имеет очень крупную чешую и лишена килей на хвостовом стебле. Эта рыба, достигающая длины 170 см и более, обитает только в субтропических водах южного полушария. Гаст- рохизма принадлежит к числу постоянных обитателей открытого океана. Она долго считалась очень редкой, но недавно была обнаружена в большом количестве в прилегающих к берегам Уругвая и Аргентины районах Южной Атлантики.

К группе скумбрий относят два близких рода - настоящих скумбрий и тропических скумбрий, каждый из которых содержит по три вида. Спинные плавники этих рыб разделены широким промежутком, а срединный киль на хвостовом стебле у них отсутствует. Размеры скумбрий относительно невелики (не более 60 см), и все они относятся к числу планктоноядных рыб, обитающих в прибрежной пелагиали и редко встречающихся за пределами материкового шельфа и прилегающих к нему вод. Икра у них пелагическая.

Тропические скумбрии (род Rastrelliger), представленные только в тропической зоне Индийского и западной части Тихого океана, отличаются от настоящих скумбрий более высоким, несколько сжатым с боков телом, длинными и многочисленными жаберными тычинками (у двух видов) и отсутствием зубов на крыше ротовой полости. Наиболее обычный вид - канагурта (R. kanagurta), обитающая у берегов Восточной Африки, Южной Азии, Северной Австралии и в приостровных водах (она встречается от Мадагаскара и Красного моря на западе до островов Полинезии на востоке), достигает всего лишь 30 см в длину при весе около 380 г. Она питается планктонными ракообразными и молодью рыб и обычно держится в больших косяках, которые в некоторые сезоны подходят вплотную к берегу. В водах Юго-Восточной Азии эти подходы обычно связаны со сменой муссонных ветров. У западного побережья Индии, например, канагурта появляется только в период зимнего муссона. Икрометание этой рыбы продолжается в течение круглого года, но обычно имеет хорошо выраженный сезонный пик. Во время нереста самка выметывает в среднем 94 тыс. икринок.

Канагурта и близкая к ней индийская скумбрия (R. brachysoma), не превышающая 20 см в длину,- важнейшие объекты рыболовства в Пакистане, Индии, Бирме, Таиланде, Малайзии, Индонезии, на Цейлоне. На Филиппинах большое значение имеет третий вид - филиппинская скумбрия (R. faughni).

Настоящие скумбрии (Scomber) характерны преимущественно для субтропических и умеренно теплых вод.

Особенно широко распространена японская скумбрия (S. japonicus), обособленные популяции которой обитают во всех океанах. В Тихом океане этот вид очень обычен у берегов Японии, Кореи и Китая, а также в водах Калифорнии, Мексики, Перу и Чили; в Атлантическом океане она встречается как у американского побережья, так и в африканских и европейских водах, в том числе в Средиземном и Черном морях (в последнем преимущественно у берегов Турции). Японская скумбрия населяет прибрежные районы с температурой от 8-10 до 20-24° С. В летнее время она регулярно мигрирует в воды, подверженные сезонному прогреву, и значительно расширяет свой ареал. Так, в советских дальневосточных водах эта рыба ежегодно появляется в больших количествах в заливе Петра Великого и у Южного Сахалина, а в отдельные теплые годы единичные стайки доходят даже до Юго-Восточной Камчатки и Охотска. Во время миграции японская скумбрия перемещается крупными косяками вдоль берегов со скоростью 25-30 км в сутки. Нерест ее также происходит в прибрежной полосе преимущественно в ночное время. Японская скумбрия достигает 50 (редко 60) см в длину при максимальном весе 1,5-1,7 кг. Наиболее интенсивно она растет в первые три года жизни и к концу этого периода достигает половой зрелости. Плодовитость колеблется в зависимости от размера самки от 350 до 2600 тыс. икринок.

Обыкновенная скумбрия (S. scomber) отличается от японской отсутствием плавательного пузыря и чешуйного панциря (корсета) в передней части тела. Этот вид, эндемичный для северной части Атлантического океана, встречается у берегов Северной Америки от Лабрадора до мыса Гаттерас и у берегов Европы от Канарских островов до Исландии, а также в Средиземном, Мраморном, Черном, Северном и Балтийском морях. Случайные заходы скумбрии указаны даже для Баренцева и Белого морей.

Эта быстрая стайная рыба достигает во многих районах ареала значительной численности. Она встречается при 8-20° С и совершает сезонные миграции вдоль побережий Америки и Европы, а также между Мраморным и Черным морями. Эти миграции носят характер нагульных и позволяют виду полнее использовать кормовые ресурсы (пища скумбрии состоит из мелких рыбок и зоопланктона). Черноморская скумбрия, например, зимует и размножается в Мраморном море. Нерест ее происходит в начале весны, после чего отнерестовавшие особи, а также мелкие неполовозрелые рыбы, которых одесские рыбаки называют "чирусом", направляются через Босфор в Черное море. Массовый ход скумбрии на север продолжается с апреля по июнь, причем основная масса мигрирующих стай идет вдоль болгарских и румынских берегов. Косяки скумбрии держатся в верхних слоях воды, часто у самой ее поверхности. В этом случае они производят характерный шум и хорошо заметны наблюдателю по всплескам и потемнению воды, а также по скоплению рыбоядных хищников - дельфинов, тунцов, чаек. В летнее время очень много скумбрии бывает в северо-западной части Черного моря. В районе Одессы, например, она появляется уже в начале мая и остается там до осеннего похолодания (октябрь-ноябрь), когда температура воды опускается до 10° С. Обратное перемещение черноморской скумбрии в Мраморное море заканчивается в декабре - феврале, но незначительная часть стада остается на зимовку у берегов Турции и Кавказа.

Обыкновенная скумбрия достигает в Атлантическом океане длины 56-60 см и веса 1,6 кг, но средиземноморская и мраморно-черноморская популяции отличаются меньшими размерами. В Черном море длина скумбрии не превышает 30-32 см при максимальном весе 265 г. Скумбрия становится половозрелой в разных районах ареала на втором - четвертом году жизни; плодовитость ее составляет 200- 500 тыс. икринок.

У берегов Южной Австралии и Новой Зеландии большие скопления образует австралийская скумбрия (S. australasicus).

Настоящие скумбрии имеют большое промысловое значение во многих районах. Их добывают кошельковыми неводами, лампарами, жаберными сетями, тралами и крючковыми снастями. Мясо скумбрий очень жирно (до 16,5% жира) и имеет приятный вкус. Особенно ценятся эти рыбы в копченом и консервированном виде.

К группе пеламид относятся четыре рода, характеризующиеся коротким веретеновидным телом, неудлиненным рылом, сближенными спинными плавниками и хорошо развитыми хвостовыми килями. Наиболее обычный род - Пеламиды (Sarda) - объединяет четыре вида, распространенных в теплых водах всех океанов.

Атлантическая пеламида (S. sarda) обитает у берегов Америки, Африки, Европы (проникая на север вплоть до Англии и Южной Норвегии); она живет также в Средиземном и Черном морях. Эта хищная рыба, питающаяся анчоусами, сардинами, скумбрией, ставридами, очень прожорлива - в одном желудке можно найти до 75 штук хамсы длиной 6-10 см. Она достигает 85 см в длину при весе 7 кг, но обычные размеры не превышают 60-65 см, а вес составляет не более 3-4 кг.

В Черное море пеламида заходит весной из Средиземного для нагула и нереста, а осенью основная масса (в том числе и сеголетки) вновь уходит в теплые воды через Босфор, хотя часть рыб остается на зиму в юго-восточном районе между Батуми и Трапезундом. Численность пеламиды, заходящей в Черное море, сильно и нерегулярно колеблется: в одни годы ее бывает очень много, в другие - крайне мало. Это связано, по-видимому, с общими колебаниями запаса. Массовый нерест пеламиды происходит в июне - августе. Икра выметывается в ночное время несколькими порциями и проходит развитие в верхних слоях воды. Плодовитость достигает у наиболее крупных особей 4 млн. икринок. Мальки пеламиды растут очень быстро - уже в сентябре, т. е. в трехмесячном возрасте, они весят 400-500 г. В возрасте трех лет, когда пеламида становится половозрелой, она достигает веса 2,5-3 кг.

Атлантическая пеламида и близкие виды - чилийская пеламида (S. chilensis) и широко распространенная у западных берегов Тихого океана и в Индийском океане восточная пеламида (S. orientalis) - имеют немаловажное промысловое значение. Основная масса уловов берется кошельковыми неводами у берегов Перу, Чили, Турции и Испании. В Черном море уловы очень непостоянны вследствие колебаний численности. Мясо пеламид имеет хорошие пищевые качества, оно достаточно жирно (у черноморской пеламиды к осени накапливается в мышцах до 10-12% жира) и употребляется в копченом или консервированном виде.

Королевские макрели, или Сьеррымакрели (род Scomberomorus, заключающий 9 видов), имеют сильно вытянутое тело и удлиненное рыло с большим ртом, вооруженным крупными треугольными зубами. Они широко распространены во всех теплых морях. Королевские макрели обитают только в прибрежной пелагиали и редко попадаются в удалении от берегов. Эти стайные рыбы особенно обычны близ коралловых рифов и у каменистых побережий, а молодь их нередко заходит в эстуарии и закрытые гавани. Все они - хищники, питающиеся разнообразными прибрежными рыбами и головоногими моллюсками (табл. 45).

Самая крупная из королевских макрелей - полосатая (S. commersoni) распространена у побережий Индийского и западной части Тихого океана (от Юго-Восточной Африки до Южной Японии и островов Фиджи), будучи особенно обычной в водах австралийского Большого Барьерного рифа. Она становится половозрелой на третьем году жизни при длине 90 см и достигает 180 см в длину при весе 50 кг. Немногим уступает этому виду по величине кавалла (S. cavalla), обычная у атлантического побережья Америки и вырастающая до 150 см и 45 кг. Другие виды не достигают столь крупных размеров. Японская королевская макрель (S. niphonius), распространенная в водах Японии, Кореи и Северного Китая и заходящая в залив Петра Великого, достигает лишь 1 м в длину при весе 4-5 кг. Эта субтропическая рыба встречается при температуре 10-20° С и, подобно своим родичам, живет в прибрежной зоне. Еще меньше (до 60 см в длину) индийская королевская макрель (S. guttatus), которая обитает у берегов Южной и Юго-Восточной Азии и иногда даже заходит в реки.

Все королевские макрели имеют белое плотное мясо, обладающее очень высокими вкусовыми качествами. Они служат важным объектом местного промысла во многих тропических странах и добываются в основном на блесны, троллы (буксируемые за катером или лодкой приманки из перьев и металла, маскирующие крючок) и другие крючковые снасти.

По внешнему облику королевских макрелей несколько напоминает ваху (Acanthocybium solanderi) - прогонистая рыба с длинным рылом, имеющая на боках около 30 темных поперечных полос. В отличие от остальных скумбриевых у этой рыбы полностью отсутствуют жаберные тычинки, а жаберные лепестки срастаются, образуя своеобразную структуру. Наиболее крупные особи ваху имеют около 2 м в длину и достигают веса 60 кг. Это пелагическая рыба, ведущая обычно одиночный образ жизни и не образующая стай. Ареал ваху, встречающегося во всех теплых морях, принадлежит к циркум- тропическому типу. Чаще всего он попадается в незначительном удалении от берегов - над шельфом и свалом глубин, но иногда ловится и в открытом океане. Ваху придерживается самых верхних горизонтов пелагиали и способен к очень быстрому плаванию: в момент резкого броска его скорость достигает 77 км/час. Пищу этого вида составляют рыбы, обитающие у поверхности воды,- ставридовые, мелкие тунцы и др., а также кальмары. Ваху, высоко ценимый в качестве пищевого объекта, добывается удочками и троллами, а изредка и на плавные яруса.

Последнюю, но, пожалуй, наиболее интересную группу в составе семейства скумбриевых образуют тунцы, место которых в системе рыб вызывало до самого последнего времени много разногласий. Дело в том, что у тунцов имеется совершенно уникальная система подкожных кровеносных сосудов, снабжающих кровью боковую мускулатуру, среди которой обособляются прилегающие к позвоночному столбу участки со своеобразным строением - красные мышцы. Эта особенность анатомии, впервые обнаруженная японским морфологом К. Кисинуйе, послужила основанием для предложенного им выделения тунцов в особый отряд, принятый вслед за этим автором и некоторыми другими исследователями.

Такая точка зрения сейчас полностью отвергается, и близкое родство тунцов и остальных скумбриевых не подвергается больше сомнению. Необычность кровообращения представляет собой лишь одно из приспособлений тунцов к продолжительному быстрому плаванию, сопряженному с большими энергетическими затратами и столь характерному для этих рыб, которые способны плыть со скоростью 90 км/час. В моменты, требующие максимального расхода энергии, температура тела тунцов значительно повышается - разница между ней и температурой окружающей воды может достигать нескольких градусов. Подкожная система кровеносных сосудов обеспечивает специальную доставку кислорода к тем мышцам, которые выполняют наибольший объем работы. Достижению той же цели способствует и высокая кислородная емкость крови этих рыб, у которых содержание гемоглобина в эритроцитах доходит до 21 г% (у пеламид оно не превышает 8-14 г%).

Постоянное плавание - наиболее характерная особенность биологии тунцов. При остановке у них даже затрудняется дыхание, так как механизм, открывающий жаберные крышки, связан у этих рыб с поперечным изгибанием тела влево и вправо при движении хвостового плавника. Вода в жаберную полость поступает у них лишь через постоянно открытый рот при поступательном передвижении. Таким образом, специализация тунцов направлена на достижение высоких скоростей плавания и активное перемещение на дальние расстояния.

К группе тунцов относится пять родов. Четыре из них объединяют сравнительно некрупных рыб, из которых немногие превышают 1 м в длину. Все они характеризуются сильной редукцией чешуйного покрова, развитого только в области грудного "корсета" и вдоль боковой линии (табл. 43).

Южный тунец (Allothunnus fallai), лишенный подкожной кровеносной системы, очень близок к пеламидам. Эта планкто- ноядная рыба обитает в субтропических водах южного полушария. Взрослые особи этого вида ловились в районе Новой Зеландии, Тасмании, Южной Африки и Уругвая, а личинки часто встречаются в открытых водах Тихого и Индийского океанов между 20 и 30° ю. ш. В северном полушарии вид известен по единственной находке у берегов Калифорнии, связанной, по-видимому, со случайным заходом из Перуанского течения.

Остальные виды мелких тунцов приурочены в своем распространении к тропической зоне. Все они ведут стайный образ жизни в поверхностных слоях и часто выпрыгивают из воды. В прибрежных водах всех теплых морей очень обычен макрелевый тупец (Auxis thazard). Это самый маленький из тунцов, питающийся планктоном и мелкими рыбками - атеринами, анчоусами и т. п. Размеры макрелевого тунца не превышают 30-40 см при весе 2,5-5 кг.

Только у берегов живут и Малые тунцы (род Euthunnus с тремя видами). В Индийском и западной части Тихого океана обитает пятнистый малый тупец (Е. affinis). На спине этой рыбы расположено несколько косых темных полос, а под грудными плавниками разбросаны черные пятна. Ареал вида, встречающегося при температуре 22-30° С, простирается от Южной Африки до Японии и Гавайских островов. Половое созревание происходит при длине 40-45 см, а максимальная длина составляет 87 см при весе 8,6 кг. Нерест в тропической зоне идет круглогодично, но почти повсюду хорошо выражены сезонные пики икрометания. У границ ареала размножение ограничено теплым временем года. Этот тунец держится у поверхности и обычно встречается стаями, каждая из которых состоит из 100-5000 особей, близких по длине тела. Иногда пятнистый тунец образует смешанные косяки с одноразмерными желтоперыми и макрелевыми тунцами или со скумбриевидной ставридой (род Megalaspis). В питании этого вида основную роль играют беспозвоночные - молодь ракообразных, головоногие моллюски, птероподы - и мелкая рыба, преимущественно анчоусы, сардинеллы, атерины, летучие рыбы, ставриды.

Близкий вид - атлантический малый тунец (Е. alleteratus) встречается у берегов Америки и Африки, а также в Средиземном море. Он может заходить и в Черное море, где отмечены единичные поимки у берегов Болгарии.

Рис. 200. Области распространения тунцов
Рис. 200. Области распространения тунцов

Относительно невелик по размерам и полосатый тунец, или скипджек (Katsuwonus pelamis). У этой рыбы вдоль тела проходит несколько полос, коричневатых в верхней части туловища и пепельно-голубых на серебристом брюхе. Скипджек - характернейшая рыба поверхностных слоев открытого океана, встречающаяся, однако, и в прибрежных водах, особенно близ коралловых рифов. Он обитает во всех теплых морях и особенно обычен в тропических и субтропических водах Тихого океана. В некоторых районах полосатый тунец предпринимает довольно значительные сезонные перемещения и проникает в летнее время года в умеренно тепловодные участки. Такие миграции очень хорошо выражены, в частности, у берегов Японии: летом скопления скипджека распространяются до широты северного Хоккайдо, а отдельные группы рыб доходят даже до Курильской гряды.

Полосатый тунец придерживается хорошо прогретых вод и чаще всего встречается при температуре 17-28° С. Для этого вида очень типичен косячный образ жизни. Плотные стаи скипджека образуются из сходных по размеру рыб, обладающих равными способностями к активному передвижению. Эти стаи могут быть очень внушительными: иногда они включают десятки тысяч особей. Кроме "чистых" косяков, нередко наблюдаются и сборные скопления, в которых он кормится вместе с желтоперым тунцом, а иногда и с дельфинами. Перемещающиеся стаи развивают большую скорость, доходящую до 45 км/час.

Индивидуальная плодовитость скипджека колеблется от 100 тыс. икринок при длине 40 см до 2 млн. при длине 75 см. Судя по нахождениям личинок и мальков, нерест этого вида происходит только в тропических водах и нерестовый ареал занимает лишь часть общей области распространения. Скипджек - самый мелкий из тунцов открытого океана. Он лишь в редких случаях достигает длины 1 м и веса 25 кг (обычные размеры не превышают 50-60 см при весе 3-5 кг). Половое созревание этой рыбы происходит при достижении длины около 40 см, по-видимому, на втором-третьем году жизни.

Пища полосатого тунца состоит из сравнительно небольших рыб, кальмаров и ракообразных, живущих в поверхностных слоях. В разных районах состав кормовых объектов может существенно варьировать. Так, в центральной части Тихого океана рыба составляет около 75%, моллюски (в основном кальмары) - около 20% и ракообразные лишь 4% пищи скипджека, а в восточной части Тихого океана на долю соответствующих групп приходится 33, 4 и 62%.

Сводный список пищевых объектов этого вида в Тихом океане заключает более 180 пелагических животных.

Род Настоящие тунцы (Thunnus), объединяющий наиболее крупных представителей семейств, содержит шесть видов. Преимущественно в субтропических, реже в умеренно теплых и тропических водах всех океанов обитает синий, или обыкновенный, тунец (Th. thynnus), встречающийся в очень широком диапазоне температур - от 5 до 30° С. В восточной части Атлантического океана, например, синий тунец распространен от Канарских островов на юге до Северного моря и Норвегии, куда он заходит только летом (отдельные заходы в аномально теплые годы известны даже для Мурманского побережья). Этот вид вполне обычен и в Средиземном море, а в некоторые годы в значительном количестве заходит в Черное море. Другие районы обитания этого вида приурочены к атлантическим берегам Америки, Южной и Восточной Африки, Австралии, Новой Зеландии, Чили, Перу, Калифорнии. В летние месяцы синий тунец нередко попадается в советских дальневосточных водах - у берегов Приморья и Южного Сахалина.

Рис. 201. Синий, или обыкновенный, тунец (Thunnus thynnus)
Рис. 201. Синий, или обыкновенный, тунец (Thunnus thynnus)

Синий тунец - стайная рыба, наиболее обыкновенная в прибрежных водах, хотя и встречающаяся вдали от берегов. Это наиболее крупный из тунцов, превышающий иногда 3 м в длину и весящий до 375 кг. Он обладает быстрым темпом роста и достигает длины 1 м в возрасте трех лет и 2 м в возрасте 7-9 лет. Пища его очень разнообразна и состоит из любых рыб и беспозвоночных, достаточно обильных в районе кормежки. Основные районы размножения расположены в субтропических областях, включая Средиземное море. Индивидуальная плодовитость крупных особей доходит до 10 млн. икринок.

Синий тунец во всех частях видового ареала совершает сезонные миграции, перемещаясь в основном вдоль берегов. Миграции этой рыбы в открытых водах изучены плохо, но известно, что отдельные особи могут совершать даже трансокеанские перемещения. Отмечены, в частности, случаи вторичной поимки рыб, помеченных у берегов Мексики, в районе Токио - в 5800 морских милях от места мечения. В Атлантическом океане особи с метками, прикрепленными у Флориды, ловились в Бискайском заливе.

В теплых и умеренно теплых водах обитает также длинноперый тунец (Th. alalunga), называемый также альбакором и характеризующийся очень большими грудными плавниками. В отличие от синего тунца эта рыба обитает преимущественно в открытом океане и редко появляется у берегов. Альбакор встречается лишь при океанической солености, но переносит значительные изменения температуры (от 12-14 до 23° С). Границы области распространения этого вида во всех океанах проходят в районе сороковых широт, но кое-где (например, в Аляскинском заливе) длинноперый тунец встречается и за пределами этой зоны. На периферии ареала встречаются только неполовозрелые рыбы в возрасте 2-6 лет, которые обитают исключительно в верхнем, наиболее прогретом слое воды. Половозрелые крупные рыбы держатся в тропической зоне, но, в отличие от молодых, живут не у поверхности, а на глубине 150-200 м. Пищу альбакора в умеренно теплых водах составляют рыбы, кальмары и ракообразные, обитающие в поверхностном слое (в северной части Тихого океана, например, одним из основных объектов питания служит сайра). В тропиках длинноперый тунец поедает более глубоководных животных - гемпилов, морских лещей, некоторых головоногих.

Нерест альбакора идет у границ тропической области в весенне-летнее время соответствующего полушария. Плодовитость этой рыбы достигает 2,5 млн. икринок. Длинноперый тунец растет медленнее, чем тропические виды настоящих тунцов. Он становится половозрелым в возрасте 4-5 лет, при длине около 90 см, а максимальные размеры доходят до 1,3 м при весе 45 кг.

Эта рыба совершает значительные по протяженности миграции. В северной половине Тихого океана, например, стаи неполовозрелых альбакоров постоянно перемещаются между берегами Америки и Японии, придерживаясь вполне определенных путей. Эти миграции были прослежены с помощью мечения рыб, что дало возможность определить их скорость, составляющую в среднем 16-17 морских миль в сутки. Дальние миграции свойственны, по-видимому, и другим популяциям альбакора.

К типичным океаническим рыбам, почти не заходящим в прибрежные воды, относится и большеглазый тунец (Th. obesus). Он широко распространен в тропических и субтропических районах всех океанов и повсюду придерживается довольно больших глубин (до 200 м и более). У поверхности живут лишь молодые особи этого вида, образующие довольно плотные стаи. Взрослые рыбы ведут, вероятно, одиночный образ жизни. Размножение большеглазого тунца происходит в тропической зоне и продолжается в течение всего года. Плодовитость его варьирует от 2,9 до 6,3 млн. икринок, выметываемых в несколько порций; эмбриональное развитие при 28-29° С заканчивается, как и у других тунцов, очень быстро - через 21 час.

Большеглазый тунец питается весьма разнообразными животными. Особенно большое значение в пище этого вида имеют глубоководные и полуглубоководные рыбы - живоглоты, алепизавры, веретенники, гемпиловые, а также кальмары, пелагические осьминоги, крупные креветки. Большеглазый тунец достигает длины 45-50 см к концу первого года жизни, 70 см - в два года и 155 см в шестилетнем возрасте, причем половая зрелость наступает при длине 90-100 см. Самый крупный из известных экземпляров этого вида был пойман у берегов Перу: его длина составляла 236 см, а вес 197 кг.

Для тропической океанской пелагиали очень характерен и желтоперый тунец (Th. albacares), получивший свое название благодаря оранжево-желтой окраске мягкого спинного и анального плавников. Границы ареала этого вида, населяющего воды всех океанов, более или менее соответствуют положению изотермы 20° С в наиболее теплое время года. При температуре ниже 18°С желтоперый тунец не встречается вовсе. Молодые особи обычно держатся стаями в прибрежных районах и постоянно обитают у поверхности, тогда как взрослые рыбы живут в открытом океане на глубине до 150 м. В пределах тропической области они попадаются повсюду, но частота их встречаемости в значительной мере определяется кормовыми условиями: районы наибольших скоплений этого вида приурочены к водам с повышенной биологической продуктивностью, изобилующим пищей. Кормовой спектр желтоперого тунца очень разнообразен, что, несомненно, связано с отсутствием у этого вида (как и других тунцов) какой-либо избирательности в питании. Желтоперый тунец всюду питается любыми организмами, которые попадаются на его пути. Достаточно отметить, что в желудках этого хищника были обнаружены рыбы, относящиеся к 50 различным семействам. У мелких рыб, живущих близ поверхности, в составе пищи доминируют приповерхностные рыбы, головоногие и раки; у более крупных - обитающие на средних глубинах кальмары и рыбы, среди которых особенно часты морские лещи, гемпилы, молодь рыб-лун.

Желтоперый тунец достигает 2 м длины и веса 130 кг. Этот вид отличается очень быстрым ростом: годовой прирост длины, по данным вторичных поимок меченых рыб, составляет 20-40 см. Уже в двухлетнем возрасте рыбы весят около 13 кг, а в четырехлетнем - 60 кг. Половое созревание наступает при достижении 50-60 см в длину, а плодовитость составляет около 1 млн. икринок у небольших рыб и доходит до 8,5 млн. у крупных. Нерест желтоперого тунца в тропической зоне идет во все сезоны года, а у ее краев ограничивается летними месяцами.

В пределах видового ареала существуют, по всей вероятности, многочисленные популяции желтоперого тунца, обитающие в отдельных районах. Для некоторых популяций характерны довольно протяженные миграции, другие ведут более или менее оседлый образ жизни. Трансокеанских перемещений, подобных отмеченным для синего тунца и альбакора, желтоперый тунец не совершает.

Промысловое значение тунцов очень велико. Эти рыбы относятся к числу наиболее ценных в пищевом отношении и используются главным образом на приготовление консервов и других деликатесных рыбных продуктов. Особенно высоко ценится на мировом рынке мясо альбакора, а также полосатого, синего и желтоперого тунцов. Гастрономические качества малых тунцов, и особенно макрелевого, значительно хуже.

При промысле этих рыб используются различные методы лова, но наибольшее значение в добыче тунцов принадлежит плавным ярусам, кошельковым неводам, дорожкам-троллам и удебному лову. Плавные тунцеловные яруса, которые особенно широко используются японскими рыбаками, представляют собой гигантские крючковые снасти, устроенные по типу переметов. Ярус состоит из отдельных секций, которые, соединяясь между собой, образуют порядок любой желаемой длины. Обычная длина рабочего яруса составляет 40-75 км, но иногда достигает 100 км и более. Основной несущей частью снасти служит "хребтина", к которой подвязываются поводки с крючками (наживкой служит мороженая рыба или кальмары) и буйрепы с прикрепленными к ним стеклянными поплавками, поддерживающими ярус на нужной глубине. Ярус выметывают в предрассветные часы и после недолгого дрейфа приступают к выборке. Этот тип промысла использует главным образом рассредоточенные концентрации крупных тунцов, живущих в подповерхностных слоях воды - желтоперого, большеглазого, альбакора, а также марлинов и меч-рыб. В лучших промысловых районах улов может достигать 25 рыб (общим весом более 1 т), однако даже поимка 3-6 тунцов (150-350 кг) на 100 крючков считается вполне достаточной для ведения рыболовства. Поэтому ярусный промысел проводится практически на всей акватории тропической зоны, хотя в основном тяготеет, естественно, к ее продуктивным районам.

Очень своеобразен и удебный лов тунцов, применяемый для эксплуатации поверхностных скоплений мелких тунцов, в частности скипджека. Когда промысловое судно приблизится к замеченному косяку, рыбаки начинают выбрасывать в море живую приманку - анчоусов, которых содержат в проточных живорыбных цистернах. Тунцы набрасываются на приманку, жадно поедая ее, и в это время хватают и подкинутые им крючки. Этот промысел требует большой сноровки, так как рывки тунцов во время клева очень сильны. Бывают случаи, когда неопытные ловцы вместе с удочкой оказываются за бортом. Хороший рыбак, почувствовав натяжение лески, должен резко откинуться назад и, используя инерцию рывка тунца, одним взмахом выбросить его на палубу.

Подотряд Мечерыловидные (Xiphioidei) (Н. В. Парин)

К этому подотряду относятся три семейства высокоспециализированных морских рыб, ведущих пелагический образ жизни и обычных главным образом в открытых водах вдали от берегов. Они характеризуются такими особенностями скелета, как срастание носовых костей в твердый вырост ("меч") или их отсутствие, гладкая поверхность лобных костей, малое число позвонков. Грудные плавники у мечерылобидных расположены близ нижнего края тела, а брюшные или вовсе не развиты, или представлены немногими (от 1 до 3) лучами.

Ископаемые остатки представителей этого подотряда известны начиная с эоценовых отложений: мечерыловидные существуют уже около 60 млн. лет.

Некоторые рыбы, принадлежащие к рассматриваемому подотряду, достигают очень больших размеров и наряду с рыбами-лунами (Molidae) относятся к числу самых крупных современных костистых рыб. Все они имеют вкусное мясо и служат объектами рыболовного промысла.

Семейство Меч-рыбы, или Мечерылые (Xiphiidae)

К этому семейству относится лишь один вид - меч-рыба (Xiphias gladius), получившая свое название благодаря сильно удлиненной и уплощенной верхней челюсти, которая имеет форму заостренного меча и составляет до трети длины всей рыбы. Торпедообразное тело взрослой меч-рыбы лишено чешуй. На хвостовом стебле с каждой стороны расположено по мощному боковому килю. Интересно строение спинного и анального плавников этой рыбы, состоящих из передней и задней частей, которые разделены широким промежутком. При этом передние части плавников представлены треугольными заостренными лопастями, а задние очень малы и отнесены к хвостовому стеблю. Брюшные плавники у меч-рыбы отсутствуют, а хвост имеет полулунную форму, сразу показывающую высокие скоростные качества его обладателя. Зубов у взрослых особей нет. Жаберные лепестки срастаются в сетчатую пластинку.

Меч-рыба относится к числу наиболее типичных представителей ихтиофауны открытого океана и редко встречается в прибрежных водах. Этот вид очень широко распространен в тропических и субтропических районах всех океанов, а кое-где проникает, при кормовых миграциях, и в умеренно теплые воды. В Атлантическом океане, например, меч-рыба попадается в период нагула у Ньюфаундленда и Исландии, а также в Северном море, причем отдельные особи доходят даже до Северной Норвегии. В советских водах она известна из Черного и Азовского морей, куда иногда заходят нагуливающиеся экземпляры из бассейна Средиземного моря. Во время откорма меч-рыба встречается в очень широком диапазоне температур (от 12-15° С и выше), но нерест этого вида происходит только в тропической зоне при температуре не ниже 23,5° С.

Плодовитость меч-рыбы очень высока (у самки весом 68 кг было насчитано около 16 млн. икринок). Пелагическая икра, выметываемая в открытом море, имеет сравнительно крупные размеры (1,5-1,8 мм) и снабжена большой жировой каплей. Выклевывающиеся личинки обладают коротким рылом, однако уже при достижении длины 6-8 мм верхняя челюсть начинает постепенно вытягиваться в меч. Для личинок и мальков характерно развитие своеобразных грубых чешуй, вооруженных колючими шипами и расположенных на теле продольными рядами. В отличие от взрослых рыб у молоди имеются нормальные челюстные зубы, а сплошные спинной и анальный плавники не разделены на переднюю и заднюю части.

Молодь меч-рыбы обитает в приповерхностных горизонтах воды, по-видимому, не опускаясь глубже 2-3 м. Личинки сначала питаются зоопланктоном, но очень рано - уже при длине 1 см - переходят на поедание мелких рыб. Они быстро растут и достигают длины 50-60 см уже на первом году жизни; трехлетние меч-рыбы имеют 100-120 см в длину. В этом возрасте они, как правило, перемещаются на периферию тропической зоны, где продолжают активно питаться. Половое созревание происходит при достижении 140-170 см, то есть в возрасте пяти-шести лет, а наиболее крупные меч-рыбы достигают 4-4,5 м в длину при весе, превышающем 400 кг; "рекордный" экземпляр, добытый у побережья Чили, весил даже 537 кг. Крупные особи, по-видимому, совершают более или менее регулярные миграции между тропическими водами, где происходит нерест, и высококормными районами умеренных широт северного и южного полушарий. В некоторых местах нагуливающиеся меч-рыбы образуют довольно значительные скопления, состоящие, однако, не из стай, а из отдельных особей, которые держатся, как правило, на расстоянии от 10 до 100 м одна от другой.

Меч-рыба - быстрый и активный пловец, развивающий скорость до 130 км/час. Ее пища состоит из самых разнообразных рыб и головоногих моллюсков, так как фактически она поедает любых животных, встречающихся на пути. В списке кормовых объектов этого вида значатся не только сравнительно мелкие приповерхностные и полуглубоководные рыбы (во время питания меч-рыба может опускаться на большую глубину), но и крупные хищники типа тунцов и даже акул (последние, правда, попадаются в составе пищи очень редко). При подходе к берегам меч-рыбы охотятся и на придонных рыб. Нужно отметить, что, в отличие от марлинов и парусников, копьевидная верхняя челюсть которых имеет лишь гидродинамическое значение, "меч" рассматриваемого вида используется и для поражения добычи. Рыбы и кальмары, находимые в желудках меч-рыб, довольно часто бывают перерублены на две части или имеют другие следы повреждений, нанесенных мечом.

Рис. 202. Меч-рыба (Xiphias gladius)
Рис. 202. Меч-рыба (Xiphias gladius)

Некоторые черты поведения меч-рыбы до сих пор не получили объяснения. К их числу относятся случаи нападений этой рыбы на шлюпки и боты. Иногда обломки мечей извлекали даже из корпусов крупных судов. Причина этих нападений отнюдь не ясна, и все толкования такого поведения (чистая случайность, обусловленная быстрым плаванием; ошибочное принятие лодки за акулу или кита; "бешенство" отдельных экземпляров) носят чисто умозрительный характер.

Распределение меч-рыбы по площади океана связано с продуктивностью вод, и наибольшие концентрации приходятся на самые кормные районы, лежащие уже за пределами собственно тропической зоны.

Меч-рыба, обладающая вкусным мясом, служит довольно важным объектом океанического рыболовства. Ее ловят главным образом плавными ярусами, рассчитанными на добычу тунцов или специально предназначенными для этого вида. Специализированный лов существует, в частности, в северо-западной части Тихого океана в водах, прилегающих к Японии, где в летне-осеннее время яруса выставляются на меньшей глубине, чем при промысле тунцов. В некоторых районах (например, у побережья Чили и в других местах) меч-рыбу бьют острогами со специальных ботов. Она имеет важное значение и в качестве объекта спортивного лова с помощью спиннингов.

Семейство Парусниковые, или Копьерылые (Istioplioridae)

Семейство парусниковых объединяет крупных пелагических рыб, распространенных в теплых морях и характеризующихся мощным удлиненным телом и копьевидно заостренной удлиненной верхней челюстью. Это "копье", почти округлое в поперечном сечении и имеющее грубую терковидную поверхность, никогда не достигает такой большой длины, как уплощенный и гладкий на ощупь меч рыбы- меча. Тело парусниковых покрыто мелкими продолговатыми чешуйками, целиком скрытыми в коже. Брюшные плавники содержат от одного до трех лучей. Спинной плавник разделен на две части - основную, имеющую длинное основание и колючие лучи у начала, и короткую дополнительную, расположенную на хвостовом стебле (у молодых рыб плавник неразделенный); анальный плавник также состоит из лопастевидной передней и маленькой задней части. На боках хвостового стебля с каждой стороны имеется по два мускулистых киля, хвостовой плавник серповидный с очень тонкими, но прочными лопастями. Челюстные зубы развиты довольно слабо.

Парусниковые принадлежат к группе активных хищников, развивающих в воде огромную скорость, которая может достигать 100-130 км/час. Быстрому плаванию очень способствует внешнее строение этих рыб. Их "копье" служит для турбулизации набегающего потока и сильно уменьшает лобовое сопротивление при движении в плотной водной среде, а хвостовые кили увеличивают поперечную жесткость хвостового стебля и выполняют к тому же роль горизонтальных стабилизаторов (этой же цели служат у некоторых марлинов жесткие грудные плавники). Интересно отметить, что техническая мысль воспроизвела вполне аналогичные устройства в конструкциях самолетов, также имеющих заостренный нос и хвостовые стабилизаторы.

Рис. 203. Парусниковые: 1 - копьеносец (Tetrapturus angustirostris); - 2 парусник (Istiophorus platypterus); 3 - синий марлин (Makaira nigricans)
Рис. 203. Парусниковые: 1 - копьеносец (Tetrapturus angustirostris); - 2 парусник (Istiophorus platypterus); 3 - синий марлин (Makaira nigricans)

Представители этого семейства особенно характерны для верхних слоев пелагиали тропических и субтропических морей и океанов, но, преследуя свою добычу, они могут посещать и более глубокие слои. Некоторые виды в теплое время года проникают и в умеренно теплые воды, однако у наших берегов эти рыбы никогда не отмечались.

В составе семейства различают три рода - парусников, копьеносцев и марлинов, каждый из которых представлен во всех океанах.

Своеобразные Парусники (род Istiophorus) легко отличаются от других родов очень высоким и длинным основным спинным плавником, имеющим форму паруса, с наибольшими лучами в средней части, а также длинными брюшными плавниками, содержащими два-три луча. У этих рыб, как и у других видов рассматриваемой группы, спина окрашена в темно-синий цвет, а бока и брюхо имеют серебристый отблеск. На ярко-синем спинном плавнике разбросаны многочисленные черные пятнышки. Род парусников заключает один вид (I. platypterus). Парусники более обычны в прибрежных районах, чем в открытом океане. Они питаются стайными рыбами и головоногими моллюсками, которых преследуют, собираясь обычно в небольшие группы. При быстром плавании сложенный спинной плавник этих рыб прижимается к телу, убираясь в специальную выемку на спине (так же прячутся анальный и брюшные плавники), и поднимается из своего укрытия только при резких поворотах на высокой скорости. В тихие дни парусников можно иной раз наблюдать и у самой поверхности, когда они медленно дрейфуют с полностью расправленными и выступающими над поверхностью воды спинными плавниками, возможно, используя для своего перемещения силу ветра. Наиболее крупные парусники достигают длины 3,3 м и веса около 100 кг, но обычно их вес не превышает 20-25 кг.

Второй род - Копьеносцы (Tetrapturus), насчитывающий пять видов, отличается сравнительно низким спинным плавником, передняя лопасть которого, однако, довольно сильно возвышается. Брюшные плавники у них содержат только один луч. У молоди копьеносцев, как и у мальков парусников, верхняя челюсть рано вытягивается в копье, а спинной плавник имеет парусовидную форму. Широко распространенный в Атлантическом океане и Средиземном море белый копьеносец (Tetrapturus albidus) достигает 2,7 м в длину при максимальном весе 48 кг. Этот вид, как и сходный по размеру индо-тихоокеанский короткорылый копьеносец (Т. angustirostris), придерживается главным образом тропических вод. Наиболее крупный из видов этого рода (максимальный вес до 220 кг) - полосатый копьеносец (Т. audax), получивший свое название благодаря хорошо выраженной поперечной полосатости туловища и обитающий только в Тихом и Индийском океанах, встречается преимущественно в субтропических водах при температуре 20-25°С, будучи крайне редким в экваториальной зоне. Нерест этого вида в Тихом океане происходит лишь на периферии тропиков летом соответствующего полушария, так что северная и южная популяции вида совершенно различны по сезону и месту икрометания. Плодовитость полосатого копьеносца составляет около 14 млн. икринок, проходящих развитие в толще воды. Его пища состоит из различных рыб - скумбрещуки, сайры, анчоусов, сардин, гемпилов, алепизавров и др., а также из кальмаров и крупных ракообразных. Полосатый копьеносец предпринимает значительные миграции, в ходе которых эта рыба перемещается в более высокие широты в теплое время года и возвращается в тепловодные районы ареала зимой.

К роду Марлины (Makaira) относятся три вида. У этих рыб, достигающих особенно больших размеров и веса, передняя лопасть спинного плавника низкая. Молодь долго сохраняет неудлиненные челюсти. Черный марлин (М. indica) встречается главным образом в дальних прибрежных и приостровных водах Тихого и Индийского океанов и особенно обычен в Восточно-Китайском море, во внутренних морях Индонезии, в Коралловом море и у берегов Мексики и Центральной Америки. Характерной особенностью этого вида служат наглухо закрепленные в расправленном состоянии грудные плавники, которые не могут прижиматься к туловищу. Рекордный по размерам черный марлин весил 708 кг, уступая только своим родичам - синим марлинам (М. nigricans). Синий марлин, несомненно, принадлежит к числу наиболее крупных костистых рыб, живущих в наше время. Рыба достигает длины более 5 м и, по некоторым данным, может иметь вес около 900 кг, хотя наибольший из достоверно взвешенных экземпляров вытянул "всего" 726 кг. В промысловых условиях преобладают, впрочем, сравнительно мелкие особи весом не более 100 кг. Синий марлин распространен в тропических водах при температуре 26-27° С. Это -типичная океаническая рыба, относительно редкая у берегов и держащаяся, как правило, в поверхностных слоях. В желудках синего марлина чаще всего находят тунцов (особенно полосатого тунца) и кальмаров, составляющих его излюбленную пищу, а также других крупных рыб - корифен, гемпилов, ставридовых и др.; глубоководных рыб этот хищник почти не поедает, в отличие от океанских тунцов и копьеносцев. Нерест происходит в тропической полосе и продолжается в течение всего года в экваториальных районах, но ограничен летними месяцами на периферии области размножения. Систематических миграций эта рыба не совершает и значительных скоплений не образует.

Все парусниковые обладают вкусным и высокоценным мясом и служат объектом интенсивного рыболовства. Основной метод лова этих рыб - ярусный промысел, в котором они добываются вместе с тунцами и меч-рыбой, - развит во всех океанах. Марлинов и копьеносцев промышляют также с помощью наживных удочек и гарпунов. Все парусниковые очень ценятся и как объекты спортивного ужения на спиннинг, особенно развитого у берегов Флориды, Кубы, Калифорнии, Гавай, Таити, Перу, Новой Зеландии и Австралии. Действительно, борьба с попавшим на крючок гигантом, то совершающим резкие рывки в стороны, то стремящимся уйти на глубину или высоко выпрыгивающим в воздух, представляет захватывающий интерес. Среди энтузиастов этого вида спорта был и Эрнест Хемингуэй, которому удалось поймать ряд выдающихся по размерам экземпляров. Знание повадок марлинов и всех особенностей их лова очень помогло писателю в реалистическом описании борьбы рыбака и его добычи, столь ярко и красочно воспроизведенной в замечательной повести "Старик и море". В память Хемингуэя в Гаване ежегодно проводятся любительские соревнования рыболовов, в которых разыгрывается приз за наибольший улов марлинов, парусников и меч-рыб.

Семейство Луваревые (Luvaridae)

Характерные внешние признаки единственного представителя семейства - луваря (Luvarus imperialis) - толстое туловище, усеянное мелкими чешуйками, тупая голова, маленький беззубый рот. Тело серебристое с розовым отливом, плавники ярко-красные. Эта рыба, без сомнения, близка к мечерыловидным и скумбриевидным, но отличается от них некоторыми важными особенностями анатомии.

Луварь распространен в открытых водах всех океанов, но повсюду встречается довольно редко. В Атлантическом океане он отмечен от Южной Норвегии до острова Мадейра и в Средиземном море, а также у Анголы, в Индийском океане - у побережья Мозамбика, а в Тихом - у Японии, Калифорнии, Южной Австралии и Новой Зеландии. Таким образом, луварь отсутствует в собственно тропической зоне и может считаться характерным представителем субтропической фауны.

В отличие от близких рыб луварь, по-видимому, не хищник, а планктонофаг, питающийся мелкими беспозвоночными. Эта рыба достигает значительных размеров - известны особи, имевшие 1,8 м в длину. Личинки и мальки луваря очень сильно отличаются по внешнему виду от взрослых рыб. Они были в свое время описаны в качестве самостоятельных родов под названиями хистрицинелла, астродермелла и луварелла и только впоследствии идентифицированы с рассматриваемым видом.

Промыслового значения луварь не имеет в связи со своей редкостью.

Подотряд Строматеевидные (Stromateoidei) (Н. В. Парин)

Строматеевидные (табл. 46) - небольшой подотряд окунеобразных рыб, заключающий 6 семейств и характеризующийся наличием двух снабженных зубами мешковидных выростов глотки позади последней жаберной дуги (эти образования отсутствуют только у семейства амарсиповых). Внешний вид представителей этой группы довольно разнообразен, но все они имеют много общего в облике головы. Тупоносое, несколько выступающее вперед рыло, большие глаза, окруженные жировой тканью, почти скрытая под предглазничной костью верхняя челюсть - вот наружные признаки, по которым строматеевидные с первого взгляда отличаются от других рыб. Применяя антропоморфическое сравнение, можно сказать, что все они имеют чуть глуповатое и несколько встревоженное выражение.

В этом подотряде объединяются морские рыбы, населяющие тропические и умеренные воды и отсутствующие только в наиболее холодных районах Арктики и высокой Антарктики. Как правило, они ведут пелагический образ жизни, но есть в этой группе и придонные виды.

Для мальков строматеевидных очень характерно совместное обитание с медузами, сифонофорами или пелагическими оболочниками, под которыми они скрываются от хищников. Иногда рыбки даже поселяются в гастроваскулярной полости медуз или внутри колонии пирозом-огне- телок. Такое сожительство не только дает малькам хорошее укрытие, но и обеспечивает им стол: здесь они имеют возможность питаться остатками пищи своих "хозяев", а в некоторых случаях отмечается и обкусывание частей тела самих покровителей. В ходе приспособления к такому образу жизни у этих рыб выработался особый механизм защиты от ядоносных стрекательных клеток медуз и сифонофор.

Мальки строматеевидных значительно менее других рыб восприимчивы к токсическим веществам своих "хозяев", хотя вовсе не обладают полным иммунитетом к ним. К тому же их тело часто бывает покрыто толстой слизистой оболочкой. Во взрослом состоянии представители этого подотряда уже не нуждаются в подобном покровительстве, но многие из них продолжают "сохранять интерес" к мягкотелым беспозвоночным, используя их исключительно в качестве объекта питания.

Семейство Центролофовые (Centrolophidae)

Это семейство, насчитывающее в своем составе 7 родов, характеризуется сплошным спинным плавником, колючая часть которого непосредственно примыкает к мягкой, наличием брюшных плавников в течение всей жизни, а также некоторыми анатомическими признаками.

К роду Гипероглифы (Hyperoglyphe) принадлежит шесть видов. Они обитают у атлантического побережья США и Бразилии, у берегов Юго-Западной Африки, Австралии, Новой Зеландии и Японии. Молодь гипероглифов встречается в пелагиали и держится чаще всего под дрейфующими водорослями и другими плавающими на поверхности предметами, а крупные рыбы образуют стаи в придонных горизонтах над материковым шельфом. Пища их состоит из мелких рыб и головоногих, оболочников, гребневиков и ракообразных.

Один из наиболее широко распространенных видов - южный гипероглиф (Н. antarctica) - встречается у Южной Африки и в австралийско-новозеландских водах и достигает 1 м в длину. Эта рыба наиболее обычна над скалистыми грунтами на глубине от 50 до 300 м.

Сериолеллы (род Seriolella) также принадлежат к числу прибрежны^ пелагических рыб. Они держатся стаями на мелководье, часто среди водорослевых зарослей и иногда даже заходят в эстуарии. К этому роду относятся шесть видов, и все они встречаются только в умеренно теплых водах южного полушария - у берегов Перу, Чили, Новой Зеландии, Австралии и некоторых островов Индийского и Атлантического океанов. В водах Новой Зеландии, например, очень обычен варенху (S. brama), предпочитающий мелководья у песчаных пляжей. Эта рыба питается евфаузиевыми и другими ракообразными, а также сардинопсом и шпротом. Она достигает 30 см в длину.

Среди центролофовых имеются и настоящие океанические рыбы. Чрезвычайно широкое распространение имеет черныш, или черный центролоф (Centrolophus niger), встречающийся в умеренно теплых водах Северной Атлантики и южного полушария. В Средиземном море эта рыба размножается осенью и зимой. Мальки, имеющие полосатое тело, держатся у поверхности и сопровождают медуз. Они быстро растут (в аквариуме рыбка длиной 2 см за пять месяцев увеличила размер в 8,5 раза). Взрослые черныши - однотонные черно- коричневые рыбы, длина которых достигает 1,2 м,- держатся в глубоких слоях пелагиали. Едят они мелкую рыбу, кальмаров, ракообразных.

Некоторые представители этого семейства, а именно прибрежные гипероглифы и сериолеллы, обладающие вкусным мясом, имеют местное промысловое значение в Японии, Чили и других странах. Ловят их удочками и неводами.

Семейство Амарсиповые (Amarsipidae)

К семейству относится только один вид - амарсип (Amarsipus carlsbergi), обитающий в экваториальных районах Тихого и Индийского океанов. До сих пор известны только молодые экземпляры этого вида, не превышающие 7,5 см в длину. Они ловились в открытом океане как у поверхности, так и в толще воды на глубине до 200 м.

Амарсип - почти прозрачная длиннотелая рыбка, имеющая вполне строматее- видный облик, но отличающаяся от других представителей подотряда отсутствием глоточных мешков позади жабр. В желудках этого вида находили остатки медуз.

Семейство Номеевые (Nomeidae)

У номеевых колючая и мягкая части спинного плавника четко разделены выемкой, брюшные плавники всегда хорошо развиты, а на крыше ротовой полости имеются зубы. Это настоящие океанические рыбы тропических и субтропических вод, редко появляющиеся у берегов. К семейству относится три рода.

Сигаровидные мускулистые Кубоглавы (род Cubiceps с восемью видами), обладающие очень длинными грудными плавниками, обычны во всех районах тропической зоны. Имеющий циркумтропическое распространение обыкновенный кубоглав (С. gracilis) в раннем возрасте держится у поверхности и часто ловится под медузами. Половое созревание происходит при достижении длины 20 см, но и после этого рост не замедляется, и максимальные размеры доходят до 1 м. Такие крупные особи держатся в подповерхностных слоях. Другие виды гораздо мельче: многие из них (С. pauciradiatus и др.) не превышают 20-25 см в длину. Кубоглавы обладают положительной реакцией на свет и привлекаются ночью электрическими лампами. В некоторых районах они служат объектом небольшого промысла.

Еще один широко распространенный во всех океанах вид - номей, или рыба-пастушок (Nomeus gronovii), - получил большую известность благодаря постоянному комменсализму с физалиями. Эта пестрая рыбка, имеющая яркие темно-синие пятна на серебристом теле, как правило, не встречается вдали от этих сифонофор. Пища фи- залий состоит из рыбьих мальков, которых они убивают стрекательными клетками, расположенными на ловчих щупальцах. Номеи относительно иммунны к токсину физалий, но стараются избегать непосредственного контакта с их щупальцами, однако известны все же случаи поедания этих рыб их опасными "хозяевами". Под сифонофорами отмечены лишь номеи длиной от 1 до 15 см, и даже самые крупные из них не бывают половозрелыми. По-видимому, взрослые особи живут самостоятельной жизнью, о чем свидетельствует поимка донным тралом в Карибском море самца длиной 22,5 см, отличавшегося от более мелких однотонно-бурой окраской.

К роду Псены (Psenes), представители которого характеризуются довольно высоким, сжатым с боков телом, относят около десятка видов. Обитающий во всех океанах прозрачный псен (P. pellucidus), почти просвечивающие мальки которого сожительствуют с медузами, во взрослом состоянии становится темно-коричневым и опускается в подповерхностные слои, в мезопелагиаль. Пища молодых особей состоит из планктонных организмов, а взрослых - из небольших рыбок. У молоди других псенов, живущей обычно у поверхности под укрытием плавающих саргассовых водорослей, тело украшено полосами и пятнами, также исчезающими с ростом.

Промыслового значения номеевые, за исключением кубоглавов, не имеют.

Семейство Ариоммовые (Arionimidae)

Ариоммовые отличаются от близкородственных им номеевых отсутствием нёбных зубов и наличием боковых килей на хвостовом стебле. Это семейство заключает только один род - ариомму (Ariomma) с 12 видами, распределяющимися между двумя группами, сильно различающимися по высоте тела. Ариоммы встречаются у атлантических берегов Америки и Африки, а также вдоль азиатского побережья Индийского и Тихого океанов. Индийская ариомма (A. indica), например, распространена от Персидского залива до Восточно- Китайского моря. Мальки ариомм ведут пелагическую жизнь, но взрослые особи обитают в самых придонных слоях воды на довольно большой глубине (100 м и более). Пища их состоит из бентических животных. Большинство ариомм созревают при длине 16-18 см и вряд ли достигают больших размеров, но некоторые виды вырастают до 60-80 см в длину.

Промыслового значения эта группа рыб не имеет.

Семейство Строматеевые (Stromateidae)

Строматеевые - высокотелые, уплощенные с боков рыбы, у которых брюшные плавники во взрослом состоянии всегда отсутствуют. Представители этого семейства, заключающего 3 рода, обитают только в прибрежных водах над материковым шельфом. Они встречаются у берегов Америки, Африки и Южной Азии.

У строматеев (Stromateus) спинной и анальный плавники не образуют серповидных лопастей в передней части. Мальки этих рыб обладают небольшими брюшными плавниками, но при длине около 10 см они исчезают. Одновременно с этим происходит смена полосатой ювенильной окраски на характерную для взрослых особей однотонную. К роду относятся три вида, распространенные у берегов Западной Африки, Аргентины и Чили, а также в Средиземном море. Восточно атлантический строматей (S. fiatola) в раннем возрасте держится под медузами. Крупные рыбы живут на глубине 12-50 м. Максимальная длина достигает 50 см при весе около 150 г. Патагонский строматей (S. brasiliensis) совершает нагульные миграции, перемещаясь после нереста, происходящего весной, в более холодные южные воды.

Баттерфиши (8 видов рода Peprilus) живут у атлантических и тихоокеанских берегов Америки. Очень многочисленный у восточного побережья США серый баттерфиш (P. triacanthus) достигает 30 см в длину при весе около 500 г. Нерест происходит в летнее время в нескольких милях от берега. Мальки нередко держатся под медузами Цианеа (Суапеа), иногда стайками по 10-15 экземпляров под одним куполом, но чаще живут самостоятельной жизнью или укрываются под плавучими водорослями. Более постоянная связь с медузами из рода Хризаора (Chrysaora) характерна для молоди близкого белого баттерфиша (P. alepidotus). Эти рыбы по мере роста переходят от комменсализма с медузами к эктопаразитизму (поедание частей щупалец), а затем и к хищничеству: во взрослом состоянии они питаются в основном мягкотелыми беспозвоночными.

Молодь баттерфиша быстро растет и к концу первого лета жизни достигает 10 см в длину. Половое созревание происходит в возрасте двух лет. Осенью стаи этих рыб уходят из прибрежной полосы на зимовку, во время которой они держатся у дна на глубине 150-200 м. Питается баттерфиш мелкой рыбой, кальмарами и ракообразными.

Вдоль материкового шельфа Южной и Юго-Восточной Азии (от Персидского залива до Японии) обитают представители рода Пампы (Pampus). Серебристый, или зеркальный, памп (P. argenteus) вырастает до 60 см в длину. Молодь этого вида держится в самых прибрежных водах и нередко даже заходит в эстуарии. Взрослые рыбы также не удаляются далеко от берегов, но совершают миграции вдоль береговой линии. Они питаются в основном медузами и гребневиками, хотя иногда поедают и рыбу.

Обилие серебристого пампа в тех или иных районах обнаруживает прямую связь с количеством мягкотелых беспозвоночных.

Строматеевые, обладающие вкусным мясом, относятся к числу довольно важных рыболовных объектов. Особенно много добывают баттерфиша и пампов. Ловят их тралами, неводами и на крючковые снасти.

Семейство Алетовые (Tetragonuridae)

Для видов этого семейства особенно характерны мелкие ромбические чешуи, снабженные выступающими килями и расположенные на теле косыми поперечными рядами, а также своеобразное строение переднего отдела пищеварительного тракта. Передняя часть желудка у всех але- товых представляет собой расширенное образование, стенки которого покрыты острыми жесткими сосочками. В него вдаются сильно удлиненные верхнеглоточные кости, снабженные зубами и перемещаемые специальной мускулатурой. Челюсти вооружены острыми режущими зубами, напоминающими зубья пилы.

По внешнему впду алетовые мало похожи на других строматеевидных, но анатомически очень близки к ним. К этому семейству относится только один род - Алеты (Tetragonurus), включающий три вида. Все алеты - обитатели открытого океана, населяющие поверхностные горизонты воды в слое 50-300 м и встречающиеся в субтропических и тропических районах. У северных краев области распространения алеты попадаются и у поверхности - в северной части Тихого океана кювъеров алет (Т. cuvieri) попадается, например, в дрифтерные сети в верхнем слое воды. Этот вид довольно обычен также в Средиземном море. Он отличается красивой окраской: тело темно-красное с золотистым отливом, плавники зеленоватые или золотисто-желтые.

Алеты - сравнительно некрупные рыбы, достигающие лишь 40-60 см в длину. Пища их весьма своеобразна: они поедают только малопитательных мягкотелых беспозвоночных, таких, как гребневики, медузы, возможно, также сальпы и т. п. По крайней мере в желудках алетов никогда не находили никакой другой пищи. Мясо этих рыб, по всей вероятности, непригодно в пищу, и имеются даже сообщения об их ядовитости.

Мальки алетов чаще встречаются в поверхностных слоях, чем на глубинах. Они могут вести самостоятельную жизнь в толще воды, но обычно находятся в симбиотических взаимоотношениях с различными планктонными животными, используя их для защиты от хищников. Нередко молодь алетов держится под куполами медуз или даже в дыхательной полости сальп и в клоакальной полости пирозом.

Подотряд Ползуновидные (Anabantoidei) (М. Н. Ильин, Т. С. Расс)

Ползуновидные рыбы замечательны прежде всего приспособленностью к дыханию атмосферным воздухом. У них жаберная полость расширена вверх. В этом особом расширении помещается дополнительный орган дыхания в виде пластинчатых выростов, покрытых слизистым эпителием и обильно снабженных кровеносными сосудами. Лабиринтообразно ргзогнутые пластинки, образующие этот орган, отходят от первой жаберной дуги ("лабиринтовый орган" ползуновых рыб), либо он имеет несколько иное строение (у змееголовых рыб). Тело и голова ползуновидных рыб покрыты ктеноидной чешуей. Спинной плавник один с колючей и мягкой частями. Хвостовой плавник закругленный. Брюшные плавники расположены на груди, под грудными. Плавательный пузырь сзади раздвоен и продолжен в хвостовую часть тела.

Ползуновидные рыбы распространены в Африке, в Южной и Юго-Восточной Азии. Подотряд ползуновидных включает три семейства: ползуновые, щукоголовые и змееголовые.

Семейство Ползуновые, или Лабиринтовые (Anabantidae)

Ползуновые имеют продолговатое, сжатое с боков тело (табл. 36). Рыло у них короткое, с маленьким конечным ртом. Примечательно развитие "лабиринтового органа", представляющего собой сложную систему тончайших костных пластинок, покрытых слизистой оболочкой с многочисленными мелкими кровеносными сосудами. Расположен орган в придаточной наджаберной полости. В связи с наличием этого органа ползуновых рыб часто называют лабиринтовыми. Наличие лабиринтового органа дает ползуновым рыбам возможность жить в воде чрезвычайно бедной кислородом и даже довольно долго - вне воды. Лабиринтовые рыбы периодически подплывают к поверхности водоема и заглатывают атмосферный воздух, который попадает в лабиринт и используется для дыхания.

Приспособление к дыханию кислородом воздуха зашло настолько далеко, что современные лабиринтовые не могут обходиться без воздушного дыхания и в плотно закрытом сосуде с водой, даже очень богатой кислородом, довольно быстро задыхаются и погибают.

Многие лабиринтовые рыбы интересны также проявляемой ими заботой о потомстве. Самцы большинства видов строят гнездо, обычно на поверхности воды, из пузырьков воздуха и особого секрета, вырабатываемого во рту. Иногда в состав гнезда входят обломки различных растений. Затем самец и самка располагаются под гнездом, представляющим плотное скопление пузырьков воздуха, и приступают к нересту, выметывая ряд порций икринок. Обычно самка выметывает за один раз 10-30 икринок, после чего впадает в шоковое состояние. Самец в это время быстро подбирает падающую на дно или всплывающую икру и помещает ее в гнездо, в которое добавляет несколько порций пузырьков воздуха. Очнувшись, самка жадно пожирает икринки, не замеченные самцом. После окончания икрометания самец отгоняет самку, подчас с чрезвычайным ожесточением. В аквариуме небольшая задержка с удалением самки приводит к ее гибели. Впрочем, изредка бывают случаи, когда самка помогает подбирать икру, но отношение к ней самца при этом не улучшается.

Лабиринтовые рыбы распространены в пресных и солоноватых водах Южной и Юго-Западной Африки, Индии, Индокитая, Малайского архипелага и Филиппинских островов, Китая и Кореи. Они живут во многих водоемах, но главным образом в сильно заросших прудах и озерах, на залитых водой рисовых полях, в болотах, а также и в сильно загрязненных скоплениях воды.

Рис. 205. Анабас (Anabas testudineus)
Рис. 205. Анабас (Anabas testudineus)

Семейство включает около 20 родов с более чем 30 видами. Виды, достигающие более крупных размеров, имеют вкусное мясо, и их используют как промысловых рыб. Таковы, например, рыбы-ползуны, гурами, нитеносцы, хелостома. Многие мелкие виды, красиво окрашенные и интересные своим поведением, разводят в аквариумах: петушков, лялиусов, макроподов и других.

Рыбы-ползуны (Anabas testudineus) широко распространены в стоячих и слабопроточных водоемах Индии, Индокитая, Цейлона, Южного Китая, Филиппинских островов.

Тело у ползунов продолговатое, спинной и анальный плавники длинные. Во время дождя или по утренней росе рыбы-ползуны нередко выползают из водоемов и путешествуют по суше, проходя сотни метров от водоема к водоему и переползая через камни и поваленные деревья. Рыбы ползут, отталкиваясь хвостом, грудными плавниками и шипами жаберных крышек, проходя за час до 100 м. Они могут находиться во влажном воздухе многие часы и даже до нескольких суток. Ползуны - прожорливые рыбы; полагают, что на сушу они выползают в поисках дождевых червей и другой поживы. Размножение происходит в воде: рыбы-ползуны выметывают всплывающую к поверхности икру и не заботятся о ней.

При высыхании водоемов рыбы-ползуны закапываются в ил и впадают в спячку, подобно африканским двоякодышащим рыбам, до дождей.

Обычные размеры рыб-ползунов от 10-15 до 23-26 см. Рыбы-ползуны ценятся за хорошие вкусовые качества по всей Южной и Юго-Восточной Азии. Их нередко разводят в прудах.

Гурами (Osphronemus gorami) - самый крупный представитель лабиринтовых рыб, достигающий длины 60 см. Внешний луч брюшных плавников у гурами удлинен в виде нити. У оснований грудных плавников имеется темное пятно. Гурами - травоядная рыба, питающаяся высшей растительностью. Родина гурами - Индонезия, но оттуда ее уже очень давно расселили по разным странам. Сейчас гурами акклиматизировали в Южном Китае и Индокитае, в Индии и на Цейлоне. Ее разводят в прудах. Мясо гурами вкусное.

Размножается гурами в возрасте 3-7 лет. Она строит гнездо и заботится об икре.

У нитеносцев (Trichogaster) брюшные плавники сведены только к одному лучу в виде длинной нити; спинной плавник короче, чем у гурами. Их также обычно называют "гурами" (см. рис. 40).

Нитеносцы особенно искусно строят гнездо из пузырьков воздуха и слизи. Более крупные виды, достигающие длины 15-25 см (Т. pectoralis, Т. trichopterus), разводят на рисовых полях и в стоячих водоемах, где они питаются рачками и личинками планктона и водными растениями. Мелкие виды нитеносцев - жемчужного, лялиусов, лябиоз (Colisa lalia, С. labiosa) - разводят в аквариумах. Они очень красивы, и поведение их интересно. Нитевидные брюшные плавники они используют для осязания.

Большой популярностью у аквариумистов пользуются Петушки (род Betta) и особенно знаменитая сиамская бойцовая рыбка, или сиамский петушок (В. splendens), величина которого не превосходит 6 см. Эта рыбка живет в стоячих и слабопроточных водоемах с илистым грунтом и богатой растительностью. Петушки очень красивы и драчливы. Наряду с бойцовыми курами этих рыб используют в странах Юго-Восточной Азии для устройства поединков. Интересны методы подготовки самцов к бою. Чтобы развить выносливость, рыбку сажают в высокую бутылку и подносят к ней зеркало. Увидев свое изображение, самец приготавливается к бою, расширяет жабры и бросается на мнимого противника. Опуская и поднимая зеркало, петушка заставляют длительное время перемещаться вверх и вниз. Для развития силы рыбку помещают в круглый сосуд и создают водоворот. Техника борьбы прививается в результате многократной посадки в общий сосуд с молодыми, менее сильными самцами. При содержании нескольких десятков или сотен петушков в одном аквариуме со свежей водой и подходящей температурой можно наблюдать, как выделяется одна пара рыб, которые становятся более яркими и проявляют большую склонность к дракам. Остальные рыбы держатся индифферентно. Стоит удалить этих бойцов, как их замещает другая пара и т. д. Появление в сосуде самки придает бойцам еще больший азарт и ожесточение.

Рис. 206. Жемчужный нитеносец (Trichogaster leeri)
Рис. 206. Жемчужный нитеносец (Trichogaster leeri)

Очень выносливы в аквариумах Макроподы (Macropodus), которых привезли из Индокитая в Европу более ста лет назад, в 1869 году. Аквариумисты отмечают, однако, ухудшение их окраски по сравнению с окраской первых поколений.

Семейство Змееголовые (Channidae, или Ophiocephalidae) (С. Г. Соин)

Змееголовые рыбы имеют удлиненное тело, которое в передней части почти цилиндрическое, сзади - слегка сжатое с боков. Голова у них сверху плоская, покрытая похожей на щитки змей чешуей. Рот большой. Спинной и анальный плавники длинные. По строению черепа змееголовые близки к слитножаберниковым.

Змееголовые распространены в тропической Африке, Индии, Индокитае, Индонезии, Китае и в СССР в бассейне Амура.

В семействе два рода: Африканские змееголовы (Parophiocephalus) и Азиатские змееголовы (Channa, или Ophiocephalus), содержащие много видов.

Змееголовые приспособлены не только к водному дыханию при помощи жабр, но и к дыханию атмосферным воздухом благодаря имеющемуся у них специальному наджаберному органу. Он образован у азиатских змееголовов пластинчатыми отростками первой жаберной дуги и подвеска, слизистая оболочка которых пронизана кровеносными сосудами жаберных артерий. Орган расположен в особой наджаберной полости. У африканских змееголовов наджаберный орган развит гораздо слабее, отростки на жаберной дуге и подвеске отсутствуют. Заглатывание воздуха этим рыбам настолько необходимо, что в случае преграждения им доступа к воздуху они гибнут даже в свежей воде.

Змееголовы способны перебираться по суше из одного водоема в другой.

Питаются змееголовы в молодом возрасте мелкими беспозвоночными, а во взрослом - почти исключительно рыбами и лягушками; это прожорливые хищники.

В СССР змееголовы (Ch. argus) живут в бассейне Уссури, Сунгари, озере Ханка; обычно в небольших, сильно прогреваемых (до 35-40° С) заросших водоемах со стоячей водой, в которых наблюдается большой недостаток кислорода. Змееголовы достигают здесь длины 70-85 см и 7 кг веса; имеют небольшое промысловое значение.

Размножение и развитие этих рыб, совершающееся в летнее время (июнь - июль), протекает в водоемах со стоячей водой в условиях малого содержания кислорода. Перед икрометанием змееголовы подготавливают гнездо, расчищая поверхность небольшого участка воды, диаметром около 1 м, среди надводных растений (рогоза, камыша, осоки). Икра снабжена огромной жировой каплей и всплывает к самой поверхности воды, где икринки располагаются разреженно среди плавающих листьев кувшинок и веток роголистника. Икра, диаметром 2 мм, окрашена в желтоватый цвет благодаря наличию в желтке особого каротиноидного пигмента, способствующего дыханию развивающегося зародыша. Кроме того, у зародыша на желточном мешке развивается мощная дыхательная сосудистая система, представляющая эмбриональный орган дыхания. Инкубационный период при 23-25° С длится двое суток.

Выклюнувшиеся личинки продолжают оставаться у поверхностной пленки воды, удерживаемые той же огромной жировой каплей желточного мешка, которая образует выступы по обеим сторонам туловища личинки.

Гнездо охраняется самцом около двух недель, до перехода личинок к самостоятельной жизни.

Самый крупный представитель змееголовов - змееголов-марулий (Ch. marulia), достигающий длины 122 см (обычно 46 см),- широко распространен от Индии до Южного Китая. В Индии он живет в реках, предпочитая прозрачную чистую воду. Мясо этой рыбы ценят, и змееголова-марулия разводят в Южной Индии в ирригационных колодцах, откармливая лягушками и другим кормом.

Размеры других видов змееголовов от 20 до 90 см.

Подотряд Хоботнорыловидные (Mastacembeloidei) (В. М. Макушок)

Рыбы этого подотряда имеют угревидную форму тела, но наличие колючек в плавниках, строение скелета и другие признаки свидетельствуют, что они относятся к окунеобразным.

Хоботнорыловидные распространены в пресных водах тропической Африки и Юго-Восточной Азии. Этот весьма своеобразный подотряд представлен двумя семействами: хоботнорылыми и чаудхуриевыми.

Семейство Хоботнорылые (Mastacembelidae)

Представители этого семейства населяют пресноводные водоемы тропической Африки, Индии и Юго-Восточной Азии, где северная граница их ареала доходит до Пекина. Эти угревидные рыбы замечательны тем, что их спинной плавник, простирающийся от головы до хвоста, состоит из двух резко обособленных частей: передняя часть представлена 7-40 невысокими складывающимися колючками, не связанными плавательной перепонкой, а задняя часть содержит до 90 длинных мягких лучей, связанных перепонкой. На основании этого хоботнорылых часто именуют "колючими угрями", хотя с угрями у них нет никакого родства. Шипы хоботнорылых могут доставить неприятность неопытному рыболову: схваченная рыба стремится выскользнуть из рук хвостом вперед и больно ранит своими шипами. Их анальный плавник по своему строению аналогичен мягкой части спинного и впереди несет 1-3 колючки. Округлый хвостовой плавник хорошо развит лишь у отдельных азиатских видов, у большинства же видов он сильно редуцирован и полностью сливается с непарными плавниками. Брюшные плавники отсутствуют. Судя по рудиментам тазового пояса, у предковых форм они располагались под грудными плавниками.

Наиболее характерная черта хоботнорылых рыб - сильно удлиненное рыло, вытянутый конец которого поддерживается специальным хрящом. Этот хоботок очень подвижен и чувствителен. На своем конце он несет передние трубочки - ноздри, которые вместе с самим хоботком образуют трехлопастной придаток. Задние ноздревые отверстия отодвинуты назад и лежат у переднего края глаз. Имеется хорошо развитый закрытый плавательный пузырь. Тело хоботнорылых покрыто мелкой чешуей.

Хоботнорылые держатся преимущественно в спокойных заводях рек и озер с илистым или песчаным дном, густо заросшим водной растительностью. Это типично ночные хищники, днем они прячутся в зарослях под корягами и камнями или же закапываются в грунт. Многие виды зарываются целиком, выставив наружу только глаза и хоботок, увенчанный чуткими ноздревыми трубочками. При этом рыбы все время остаются настороже, беспрерывно поводя хоботком, играющим роль обонятельного локатора, и зорко наблюдают за всем, что происходит вокруг. С наступлением сумерек они выходят на охоту, питаясь в основном червями, личинками насекомых и мелкими крабами. Выследив жертву и подобравшись к ней, они своим хоботком осторожно ощупывают ее и молниеносно заглатывают. Этим же хоботком рыбы роются в илистом дне и выкапывают червей.

Хоботнорылые могут плавать за счет угреобразных изгибаний тела, но нередко довольствуются ундуляцией анального плавника и мягкой части спинного. При этом хоботнорылые, так же как и электрические угри, могут свободно передвигаться хвостом вперед. Период размножения неизвестен. Икра, по-видимому, беспорядочно откладывается на дно. Молодь прячется в жидком иле и в густой растительности.

В неволе большинство видов быстро приживается. Любопытно, что прибавление нескольких ложек морской воды благотворно сказывается на рыбах. Семейство хоботнорылых включает до 50 видов, относящихся к двум родам: Зубатые хоботнорылы (Macrognathus) и Хоботнорылы (Mastacembelus).

Зубатый хоботнорыл (Macrognathus aculeatus), достигающий в длину 38 см, широко распространен в Индии и Юго-Восточной Азии, включая острова Малайского архипелага вплоть до Молуккских островов. Обитает в пресной и солоноватой воде. Этот вид отличается сильно вытянутым рылом, напоминающим хобот слона не только обличьем, но и по своему функциональному назначению. На его нижней стороне расположен ряд (20- 26) мелких парных пластинок, снабженных зубчиками. С помощью этого необычайно подвижного хобота рыба не только обследует дно в поисках добычи, но и захватывает ее. Хвостовой плавник зубатого хоботнорыла хорошо обособлен, а в задней части тела, наполовину на теле и наполовину на плавниках, расположены 3-10 крупных двухцветных пятен, окрашенных по типу "павлиньих глаз".

К роду Хоботнорылы относится самый крупный азиатский хоботнорыл (Mastacembelus armatus), достигающий 90 см длины. Такой же длины достигает и восточно-африканский хоботнорыл (М. victoriae).

Семейство Чаудхуриевые (Chaudhuriidae)

Чаудхуриевые представлены только одним видом - чаудхурией (Chaudhuria caudata). Эта маленькая рыбка, длиной 3-5 см, имеет угреобразное голое тело. У нее нет ни колючек в плавниках, ни хоботообразного рыла. Чаудхурия известна только из озера Инле в Бирме.

предыдущая главасодержаниеследующая глава

Пользовательского поиска



© Злыгостев Алексей Сергеевич - дизайн, подборка материалов, оцифровка, разработка ПО 2001-2017
При копировании материалов проекта обязательно ставить активную ссылку на страницу источник:
http://animalkingdom.su/ 'AnimalKingdom.su: Мир животных'

Рейтинг@Mail.ru Ramblers Top100