Оба вида широко распространены у нас в пресных водоемах с богатой растительностью, не очень теплой водой и незначительным течением и вполне доступны для содержания в уголках живой природы. В естественных условиях окунь и плотва обитают примерно в одних и тех же местах и нуждаются в сравнительно чистой.и богатой кислородом воде.
Значительная часть озер СССР даже получила название окунево-плотичных, так как в них основными обитателями из рыб являются плотва, окунь и, кроме того, щука. Аквариум для окуня и плотвы следует засадить растениями, но в то же время оставить и пространство свободной воды, не допуская ее перегрева. Сравнительные наблюдения за названными видами легко обнаруживают специфические черты строения и поведения хищной и мирной рыб. Учащиеся получают возможность на ярких примерах установить единство органической формы и условий ее жизни. Между окунем и плотвой существуют антагонистические отношения, так как особи первого вида питаются особями второго, но это не означает, что их нельзя держать в одном аквариуме. Регулярным кормлением досыта можно добиться того, чтобы эти рыбы оставались безучастными друг к другу. В данном случае устраняется естественный раздражитель - голод. Именно на этом основано совместное содержание многих хищных и мирных рыб в центральном аквариуме Московского зоопарка, где в одном водоеме уживаются щука, сом, окунь, карп, язь, плотва и т. д.
Врожденные пищевые рефлексы у рыб прежде всего выражаются в реакциях на видимую добычу. Эти реакции разнообразны в зависимости от разнообразия исторически сложившихся способов питания в естественных условиях.
Такие мирные рыбы, как плотва, плавают стайками и инстинктивно ищут корм среди зарослей подводных растений. Взрослая плотва питается водными беспозвоночными животными и водорослями, а молодь - планктоном (преимущественно растительным). В аквариуме плотва ведет деятельный образ жизни: она отыскивает себе корм среди растений или быстро плавает в свободной части сосуда (рис. 6). Бока плотвы имеют серебристо-белую окраску, спина - темно-серую. Такая покровительственная окраска делает ее незаметной как снизу, так и сверху. Однако замеченная хищной рыбой, плотва подвергается преследованию. В этом случае большое значение имеет подвижность, маневренность. Достаточно взглянуть на форму туловища плотвы и ее удлиненный хвост, понаблюдать за плаванием, чтобы убедиться в наличии у нее необходимых качеств. При преследовании плотва стремительно уплывает, делая резкие повороты, если это необходимо. Таким образом, на опасность она реагирует пассивнооборонительным рефлексом. Испуганная чем-либо в аквариуме, плотва обычно быстро уплывает, прячась среди растений.
Рис. 6. Плотва
Иначе ведет себя хищная рыба - окунь. На первом году жизни он питается планктоном (низшими ракообразными), на втором году поедает личинок стрекоз, поденок, водяных осликов, бокоплавов, молодь рыб. Наконец, он становится настоящим хищником и начинает активно преследовать различных мирных рыб. Хотя окунь имеет явно маскирующую окраску, которая хорошо скрывает его среди зарослей, но он не нападает на жертву из-за засады, как это делает щука. Окунь, заметив добычу, гоняется за ней и даже выпрыгивает вслед из воды. Таким образом, в природе окунь всегда схватывает движущуюся добычу. Вот почему в аквариуме он не трогает упавший на дно корм. При кормлении окуня необходимо следить за тем, чтобы он успевал схватить кусочек наскобленного мяса, мотыля или червячка еще до того, как корм опустится на дно.
В естественных условиях окуни подвергаются иногда нападению со стороны более крупных хищников (например, щук). В этом случае окуни спасаются от гибели не бегством, а своеобразной оборонительной реакцией, выражающейся в том, что при приближении врага они "ерошат" (топорщат) свой спинной плавник, вследствие чего в задней части его обнаруживается яркое черное пятно (рис. 7). Такая повадка предохраняет окуня от нападения. При попытке хищника схватить свою добычу, острые и твердые плавниковые лучи окуня тотчас же вонзаются в его пасть. В дальнейшем для "умудренных" опытом врагов уже одна защитная поза окуня и появляющееся при этом ярко-черное пятно в плавнике служат предупредительным сигналом, на который у них выработался достаточно сильный условный отрицательный рефлекс, и они не отваживаются на новое нападение.
Рис. 7. Окунь
Будучи потревоженными в аквариуме, окуни ведут себя часто так же, как и в природе, т. е. расправляют спинной плавник, что служит у них выражением активнообо-ронительного рефлекса. В более серьезных случаях, например при угрозе поимки, вступает в действие рефлекс бегства, как форма пассивнооборонительной реакции (уплывание).
Интересно отметить, что мелкие расы окуня иногда всю жизнь питаются планктоном, водятся в прибрежных зарослях (травяной окунь), ведут стайный образ жизни и растут очень медленно. Крупные расы, наоборот, живут в открытой воде (глубинный окунь), держатся в одиночку, питаются рыбой и быстро растут. Различные условия жизни определяют различия в морфолого-физиологических признаках этих рас и в их поведении.
При совместном содержании окуня и плотвы полезно поставить опыт с угашением инстинкта нападения методом условных рефлексов. Для этого надо выработать у окуня отрицательный условный рефлекс на плотву, подкрепляя его безусловным болевым раздражителем. В последнем случае достаточно поставить в аквариуме между окунем и плотвой стеклянную перегородку и перестать кормить рыб. Тогда проголодавшийся хищник каждый раз, бросаясь на свою добычу, будет ударяться головой о стекло и ощущать боль. Через некоторое время у него выработается условный рефлекс на внешний вид жертвы как на сигнал боли с торможением инстинкта нападения. Если теперь удалить из аквариума стеклянную перегородку, окунь не нападет на плотву, хотя она и стала для него вполне доступной. Понятно, что впоследствии придется возобновить кормление хищника, не допуская голодания.
Как в данном случае, так и в ряде других, подобных ему, следует охарактеризовать перед учащимися условные рефлексы как нервные процессы, которые способны изменять характер врожденных реакций животных на среду.